Chuchelka turtaları için elma dolgusu

Lezzetli ve kullanışlı dolgu! Teşekkür!
Gönüllülerden kış çeşitleri yaptım (aynen öyle pişirmiyorlar). Tarçın çok güzel! Şeker, 300 gr (soyulmuş elma) başına 2.5 yemek kaşığı koydu - eğer bu tür bir ekşilik benimki gibiyse daha fazla!

[Kızlar]

MV'de ne tür bir doldurma olduğunu biliyorsan, fırında pişirmeyi deneyebilirsin ...

Kızlar, 4 dakika içinde MV'de elmalara ne olacağını kim söyleyebilir?

CF'im yok, bu yüzden nasıl bir elma kıvamı elde edeceğime dair hiçbir fikrim yok ...

[Kırıntı]

Kırıntı, Innochka, elmalar buharda pişirilmiş gibi görünüyor, ancak aynı zamanda dolgun kalıyorlar ve fazla sıvının bir kısmı buharlaşıyor. Elmaları fırın tepsisine koyarsanız, sanırım kapaklı bir tencerede olmadıkça kuruyacak ve solacaklar Fırın bunun için sürmeye değmez, çok sıcak ve para için pahalı. Daha kolay bir tencerede veya ocakta kapağın altında 10-15 dakika karıştırın ve fazla sıvıyı boşaltın. Bir mikroda, daha hızlı yapmak kolaydır, daha az elektrik vardır ve neyin kaçtığını veya yandığını ve fazla nemin kendisinin ayrıldığını izlemek gerekli değildir.
Ve bu Innusechka doldurma, Abazhaem'i şefkatle yaptığım ve her yıl büyük miktarlarda yaptığım "beş dakikalık" filminize benziyor.

[Kırıntı]

Kırıntı, Inna, kendine bir mikrodalga al, çok uygun. Her sabah zorlanmadan çalışmadan önce bir mikronda 800 gramlık 2 kavanoz yapıyorum. Bu dolgu gibiler, sadece nişastasızlar, eh, kocam çok saygı duyuyor. Az şeker ve çok fazla elma. 800 gramlık bir teneke kutu açar ve bir anda ikna edebilir ve her zaman dolgu hazırdır. Sıkıca kapatıyorum ve tam olarak bir yıl saklıyorum. İşte geçen yıl dışarıda yemek yiyor. Özellikle Tarçın Çizgili gibi yumuşak kaynatılmayan çeşitlerden iyidir.
Bir tavada veya bir çizgi filmde, tamamen farklı elmalar, nişasta onları kalınlaştıracak olsa da, tabii ki onu doldurma için kullanabileceğinizi düşünüyorum, ancak bir mikronda çok uygun. Ayrıca orada kiraz ve nişastalı turtalar için başka meyveler de yapıyorum. Dolgu çok lezzetli.
Bu yüzden bir ay boyunca zorlamadan 100'ün altında kavanoz yapıyorum

[kil]

kil, Irina, dolgularınızı mikra, pliz ile paylaşın

[MaBa]

MaBaNatasha ve her şey elmalarla aynı. Sadece burada, örneğin, kirazlar önce çözülmeli ve sıkılmalı ve ardından tadına şeker eklenmeli, mikrodalgada 5 dakika kaynatılmalı ve ardından soğuk suda biraz seyreltilmiş nişastayı ekleyiniz, hepsini ve kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika daha karıştırınız. bir mikronda. Dolgunun Bigmachnaya'dan (McDonald's) turtalar gibi olduğu ortaya çıktı. Meyvenin geri kalanı aynı. Meyveye ve miktarına bağlı olarak süreyi mikra olarak düzenlersiniz.

Teşekkür ederim Irochka

[kil]

kil, Irina, üzgünüm, ama daha ayrıntılı olarak mümkün ... ya da elmalar da sıkışmış ... (Onları kurutuyorum, kurutuyorum ... ve reçel ve elma şarabı ... ve asacağım yakında kendim)))
Ayrıca dolguyu ileride kullanmak üzere hazırlardım, çok çekici bir şekilde tanımlanmış! Ama .. anlamadım ~ bu ne ..

her sabah zorlanmadan çalışmadan önce bir mikronda 800 gramlık 2 kavanoz yapıyorum.

Pliiiz, açıkla, onları işlemek için kavanozlarda doğru mu? Veya ayrıca camdan. formu ve sonra kavanozlara yerleştirmek? Ve "hava geçirmez" onları yuvarladığınız anlamına mı geliyor? Ya da kapağının altındaki buzdolabında saklayın ... Şey, hayır, sanırım 100 kutu ...
Pekala ... şüphelerimi geliştir, pliiiz, BU KADAR soruyu affet, pekala, ANLAMIYORUM ...

[Kızlar]

MV'de ne tür bir doldurma olduğunu biliyorsan, fırında pişirmeyi deneyebilirsin ...

Kızlar, 4 dakika içinde MV'de elmalara ne olacağını kim söyleyebilir?

CF'im yok, bu yüzden nasıl bir elma kıvamı elde edeceğime dair hiçbir fikrim yok ...

Kabaca şöyle: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392415.0 sadece yağsız

[Mamusi]

Mamusi, Margarita İki büyük cam salata kasesi alıyorum veya mikrodalga için tencere yapabilirsiniz. Üzerine rastgele soyulmuş elmaları doğradım, üzerine biraz şeker serpip 2 kez mikrodalgaya tam güçte 10 dakika koydum. (1200'üm var, elmalar küçüldü, bu yüzden salata kasesini doldurdum. daha sonra kavanozu doldurmanız yeterli olacaktır). Bankaları aynı yerde sterilize ediyorum. Kavanozlara sıcak koyarım, kapağı vidalayıp soğuyana kadar çeviririm. Elmaları soymak ve kesmek yaklaşık 15-20 dakika sürer. Gerisi, işe giderken ve kahvaltı edip 2-3 tenekeyi yıkarken mikrodalgadaki düğmeye basmak. Şimdi size dün göstereceğim. Kocam bodruma götürmeden önce sabah bir fotoğraf çektim.

Üzgünüm onu ​​çeviremiyorum.

[kil]

kil, Irina!))) Ne kadar iyi ve basit ... Ve şeker yeterli değil ~ ki bu bizim için çok önemli. Amaç ne? Reçele şeker koyduk ~ reçel MNRGO, ama burada ...
Bu tür kavanozların oda sıcaklığında yanımda durması sağlıklı olur. Daha sonra, ısı azaldığında. Gerçekten değer mi ...

Bu BÜYÜLÜ MİKRODALGALAR NE YAPAR ???)))

[Mamusi]

Mamusi, güzel duracaklar, her şey kısır, biraz şeker var, elmanın tatlılığına ve kişisel tercihlere bağlı olarak 6-8 kavanoz için bir kilogram alıyorum. Bunu hiç şekersiz yapabilirsiniz. Eski bir fotoğraf buldum, bir torba şeker var. 800 gram Antonovka konservesi için yaklaşık bir porsiyon ve hatta daha az.


Evet, eğer elmalar, örneğin Antonovskie, patates püresi alırsınız, çünkü Tarçın çizgili olanların aksine, dilimleri korumazlar ve reçel / doldurma daha ince olur, örneğin 2 kez daha uzun süre kaydırabilirsiniz. sabah ve akşam ve sonra kavanoza. o zaman ikinci fotoğraftaki gibi bir renk olacak, daha kızıl saçlı chtol.

Ben de bir kısmını püre haline getirdim ve bir kısmı küp olarak kaldı.

güzel duracaklar, her şey steril, fazla şeker yok, elmanın tatlılığına ve kişisel tercihlere bağlı olarak 6-8 kavanoz için bir kilogram alıyorum. Bunu hiç şekersiz yapabilirsiniz.

Mükemmel derecede basit !!!)))
Fotoğraflar harika!
Artık ocakta müzik çalmayacağım ... birkaç saat reçel ile ve sonra kimse yemiyor ... ama biz böyle bir dolgu kullanıyoruz ~ uçuyoruz!

Urrra!)))
Hepinize teşekkürler kızlar canım!
Tarifin yazarına ayrı bir yay!

[Mamusi]

Mamusi, Duc elbette ve en önemlisi LOTS kavanozu ve az şekeri süzmeden. Ve tüm alt standartlar oraya konulabilir.

[kil]

Irisha kilve keyfi olarak elmaları veya küpleri kesiyorsunuz?

[iris. ka]

iris. ka, Irochka Bir salata kasesine daha fazlasını koyacak kadar küçük, rastgele kestim. Yarın bir fotoğraf çekip size göstereceğim. Aynı şekilde, yulaf lapası ortaya çıkacak.

Ben yaptım. 1 kutu ekşi elma. Irinka'nın mikr. Harika bir reçelim var !! Steril kavanozlarda her biri iki kez 15 dakika (mikra 800 W) ve 3 dakika daha. Kıvam çıktı, lezzetli !!

Irka, sen bir mutfak düşüncesi devisin !!

[Korkuluk]

Korkuluk, Tus utandı.

[Korkuluk]

Korkuluk, Natasha, paylaş ~ ka!)))
Kavanozları kapaklı sterilize ettiğinizi mi söylüyorlar? Mikro, metal? Yoksa kafam mı karıştı?
Eğer ~ evet! Tam olarak ... Pliiiz ... aksi halde korkutucu ... Ama ateşli ...

1.5 porsiyon yaptı ve büyük bir turta yaptı. Fırında duruyor. Tarif kesinlikle işaretlenmiştir! teşekkür

[kil]

kil, Korkulukve nişastalı mı yoksa nişastasız mı pişirdiniz?

[iris. ka]

iris. ka,

Oh, yokum. Nişasta hakkında düşünmedim / hatırlamadım bile))). Ben dolguyu öyle yapmadım, ama bir çeşit reçel / reçel. Ancak elmalar elbette farklıdır, mikroskopta (ve her yerde) farklı davranırlar. Benimki hemen sürünerek ayrıldı. Mikrodalga ayrıca pişirme sırasında iyi "kurur". Bu elmalar için çok iyidir.

Çarşamba 17 Ağustos 2016 23:00 tarihinde eklendi

Mamusi,

Hayır, karıştırmadım. Mikroskopta metali sterilize ediyorum. Yaklaşık 10 dakika, her kavanozda biraz su, üstüne bir kapak koyun. Bükmeyin (büküldüm), ama koyun!

Yaklaşık 10 dakika, her kavanozda biraz su, üstüne bir kapak koyun.

ve mikra'ya bağlı olabilir mi? - bazı garip seslerim yayınlanmaya başladı, hemen kapattım. Fırında sterilize ediyorum, 110-120 derece ve 5-10 dakikaya ayarlıyorum, orada kapaklarla birlikte ısıtılıyorlar.

ve mikra'ya bağlı olabilir mi? - bazı garip seslerim yayınlanmaya başladı, hemen kapattım. Fırında sterilize ediyorum, 110-120 derece ve 5-10 dakikaya ayarlıyorum, orada kapaklarla birlikte ısıtılıyorlar.

Bilmiyorum Marin, Roma ile bir yerde tartışıyorduk, detayları hatırlamıyorum, kapakların olabileceğine karar verdiğimizi hatırlıyorum. Bir şey varsa, riske atmayın.

Kaşıklar ve çatılar hakkında söylediklerimizi hatırladım - yapabilirsin, hatta talimatlara yazarlar. Bir yüzük ile imkansızdır (tabaktaki bir ağız gibi). Buraya bak, tartışıldı. Hala bulacağım:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54517.0

Korkmuştum ... mikra eski olmasa da, terbiyeli, ama içindeki kapaklar çatlıyordu (((

FSE !!!
Test ettim!
Kapaklı mikrofonumda numara GEÇMİYOR. Dibine bir kavanoz su koydum ve bir kapakla kapattım, patladı! ... kapak da vidalı ve yeni, tamamen beyaz, emaye kaplı
Mush duydu !!!! Tauie deneylerini kaçırdım!)))
Korkunç değil ~ mikronda kavanozlar, ancak ocakta kapaklar ve tencere yapabilirim!)) Ana elma dolgusu zaten 10 + 10 dakika için hazırlanıyor!))))

Perşembe, 18 Ağustos 2016 16:43 tarihinde eklendi

İşte kavanozlarım ...
Bugün 3 kova topladık ...
Tüm sabah Kurutucu için parçalama, sonra Mikra'da doldurma işlemine geçildi ...

Elmalarım karışık çeşitler, bazıları küp olarak kaldı, bazıları tükendi ...
10+ 10 dak. Ben artık tutmadım. Onları kavanozlara koyduğumda denedim ~ "kaynatılmamış" elmaları ama çıtır çıtır ...
Soru Bu nasıl olmalı?
Yani, "tıka basa dolu" değiller, ancak BAŞLANGIÇ olanlar ...
Buzdolabınız olmadan ayakta duracaklar mı yoksa olmayacaklar mı ~ zaman gösterecek! ..

[Mamusi]

Bilmiyorum Marin, Roma ile bir yerde tartışıyorduk, detayları hatırlamıyorum, kapakların olabileceğine karar verdiğimizi hatırlıyorum. Bir şey varsa, riske atmayın.

Kaşıklar ve çatılar hakkında söylediklerimizi hatırladım - yapabilirsin, hatta talimatlara yazarlar. Bir yüzük ile (tabaktaki bir ağız gibi) imkansızdır. Buraya bak, tartışıldı. Hala bulacağım:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54517.0

..... Mikrodalga fırınlara açık halka şeklinde metal nesneler koymayın. Yaldızlı bordürlü tabaklar bunlardan biridir. Böyle bir halka üzerinde mikrodalga radyasyonu ile bir akım indüklenir. Ve boşluğun olduğu yerde bir yay kıvılcım çıkarmaya veya tutuşmaya başlar. Ve yaldızın kesitinde kesinlikle kırılmalar olacaktır.
Ancak kapaklar, tabaklar ve kaşıklar akımın indüklenebileceği bir devre oluşturmazlar. Bu nedenle, sadece ısınırlar ve hepsi bu.
Mikrodalgam pizza ya da her neyse için özel bir metal tabakla birlikte gelir. Ve et için iki metal ızgara. Böylece mikrodalgaya metal koyabilirsiniz. Önemli olan, aralarla bir halka oluşturmamasıdır.



Eğer ciddiysen, o yanılıyor. Madende ayrıca bir tabak ve bir ızgara vardır, ancak bunlar ızgara veya konveksiyon modu içindir ve mikrodalga modu için değildir. Erkeklerin daha zeki olduğunu sanıyordum.

Perşembe, 18 Ağustos 2016 21:08 Eklendi

Mamusi, Rita, muhtemelen zayıf bir mikrodalganın var, bu yüzden elmalar da pişirilmedi, ama aynı zamanda lezzetli.
Nişasta OLMADAN yaparım. Boş kavanozları susuz sterilize ediyorum, kapakları ayrı ayrı kaynatıyorum veya Klorheksidin veya benzeri yollarla siliyorum. Chucha, mikraya kapak koymanızı tavsiye etmiyorum. Yanacak ve ocağı atacak. Mikrodalgam zaten 22 yaşında, onu değiştirmek istiyorum, ama yine de çalışıyor, ama zaten korkunç bir korku.

Bu arada, domates için de çok basit bir tarif var (İtalyan çantalarından kesilmiş gibi), onları hodgepodge, çorbalar ve kışın kullandığım soslar için kullanıyorum) Lena Kubanochka öğretti.

[kil]

kil, Irina, Bir mikronda cam bir dairem var ve temiz bir kavanoz su ve normal bir vidalı kapak koydum. Yaldızlı tabaklar ve diğer mutfak eşyaları hakkında - ve bu yüzden evimde bunun hiç olmadığı açık. Mikrom 8 yaşında Panas, invertörü hatırlamıyorum ya da hatırlamıyorum, onu ofise götürdüm, bu yüzden şimdi ona sahip değilim.
Benim kulübemde, bir fırın ve metal bir daire ile ızgara işlevine sahip bir tür eski bir tane var, içinde denemek zorunda kalacağım.

[marina-asti]

marina-asti, Marin Benim de bir cam çemberim var ama ayrıca kafesli bir palet de var. Denemene gerek yok, cam üzerinde yapman gerekiyor ama kapakları OLMADAN.

mamusi, Rita, büyük olasılıkla zayıf bir mikrodalgaya sahipsin, bu yüzden elmalar da pişirilmedi, ama aynı zamanda lezzetli.

Hayır, micra benim için çok güçlü, büyük. Cam bir çantaya bir sürü elma koydum ... önceden kaynatılmış elmalar iki litrelik kavanozlar için yeterliydi ... Muhtemelen daha fazla zamana ihtiyacım var ...
Yine de yapacağım!)))
Bu sadece ilk geçilen testler ... Ve 0,5 ve 0,7 bankalarını almak istiyorum.

[Irina]

IrinaBöyle bir paletim yok.
Sadece Natasha'nın kapaklı kavanozlarının neden çatlamadığını merak ediyorum, ama benimkiler çatlıyor

[Mamusi]

Mamusi, evet, o zaman tabii ki. Bira yapımında elimizden geleni yapmaya çalışın ve hangilerini en çok sevdiğinizi karşılaştırın.

Perşembe, 18 Ağustos 2016 21:26 Eklendi

marina-astiYani belki dinlemiyor

15 dakikada iki kez

Evet, işte böyle ... Natasha, 15 mt, karışık ... ve 15 tane daha?
Ve ben 10 ve 10 yaşındayım ... belli ki yeterli değil ... peki, nicooooo, yarın geri döneceğim ...

Perşembe, 18 Ağustos 2016 21:29 Eklendi

Sadece Natasha'nın kapaklı kavanozlarının neden çatlamadığını merak ediyorum, ama benimkiler çatlıyor

Ve bir çatlağım var! Ve nasıl!))))
Genel olarak, küçük bir tencerede ocakta onlarla uğraşmam ~ onlar bir kez döndürüldüklerinde hazır bir kavanoz gibi gürlerler ...

[Mamusi]

Mamusi, Rit ve daha iyi elma soyma, çok daha lezzetli. Evet, karıştırmanız gerekiyor. Ve elmalı kapları yeniden düzenlediğimde, bir parti 10 dakika dinleniyor ve ulaşıyor ve ardından ikinci kez 10 dakika daha koyuyorum. Açık mı değil mi? Mikrodalga fırından sonra üründe, kapattıktan sonra ek pişirme işlemlerinin gerçekleştiğine inanılmaktadır.

[kil]

kil, Mamusi, güvence verdi)))
Pekala, tamam, tek olmasam bile

[kil]

kilevet
Bunu iki kapta yaptım ~ şifonyerin kendisinde ve kapağında ~ çok derin! (dönüşümlü olarak)
Teşekkürler Irochka!))) Ama elmaları hiçbir şekilde soyamam.

Nifiga benimle dalga geçmiyor! Kıskanmayın!))

Bugün kardamanla armut pişirdim. Her şey harika çıktı. Her biri 0,5 litrelik 3 kutu için armut vardı. 3 defa 15 dakika pişirilir.

3 defa 15 dakika pişirilir.

elektrik yandı, armut boşuna.

elektrik yandı, armut boşuna.

Neredeyse kırıldım!)))

neredeyse shitayetstsa !!!

[Oka]

elektrik yandı, armut boşuna.

OkaBu şaka mı yoksa gerçekten elektrik mi yiyor? Sadece düşünmedim.

[kil]

kil, Irina, doğranmış elmaları doğrudan kavanozlara koy ve sonra mikrodalgada sterilize et?

[Oka]

OkaBu şaka mı yoksa gerçekten elektrik mi yiyor? Sadece düşünmedim.

Hadi, şaka yapıyoruz.))

800 W'lık bir fırınım var, yani 0,8 kW / sa. 1 saatte 1 kW'tan az elektrik tüketir. Ve 45 dakika çalıştı.

tamam, şaka yapıyoruz.))

İnsanları korkutuyoruz!)))

Doğranmış elmaları doğrudan kavanozlara koyup sonra mikrodalgada sterilize ediyoruz.

Helen, mikrodalga fırına başka bir cam tabakta veya başka uygun bir yere koy ... Kase, salata tabağı, şekil ...
Ve tenekeleri önceden mikrodalgada sterilize ediyoruz ... veya başka bir olağan şekilde ...

Hadi, şaka yapıyoruz.))

800 W'lık bir fırınım var, yani 0,8 kW / sa. 1 saatte 1 kW'tan az elektrik tüketir. Ve 45 dakika çalıştı.

Eh, yaklaşık 4 ruble çıkıyor, hayatta kalabilirsiniz.

Uuh, insanları gerçekten korkutuyorsun. Yaşayan ölüler, kıyamet, uzaylı istilası, kamu hizmeti ücretleri ve onarımlar söz konusu olduğunda bir korkağım.

Kızlar, açıklama için teşekkürler. Slovakça elma talaşı yapardım, kavanozlara koyar, yoğunlaştırır ve 20-30 dakika suda sterilize ederdim. Ben de bu durumda aynı olduğunu düşündüm.

yaşayan ölüler, kıyamet, uzaylı istilası, hizmet oranları ve onarımlar.

Yukarıdakilerin hepsinden ... Kamu hizmetleri tarifeleri en kötüsü !!!!!

Slovak usulü elma talaşı yapardım. Ben de bu durumda aynı olduğunu düşündüm.

Lena, prensip olarak haklısın. Kışın çıkarılırsa, tarifler neredeyse aynıdır. Bunda bile uygun şekilde söndürdüm ve ayrı ayrı yerleştirdim. Ve bu tarifte, teneke kutuların hacminin yarısı kurumuş.
Ve bunu hemen doldurmak için yaparsanız, o zaman burada da nişasta var.