Özel bir şekilde domuz boynu (çok pişirici düdüklü tencere Marka 6051)

[Turşusu:]

Özel bir şekilde domuz boynu (çok pişirici düdüklü tencere Marka 6051)

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Bir parça ile domuz boynu	1.5kg
Turşusu:
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Taze sarımsak	3-4 diş
Taze / kuru öğütülmüş zencefil	3 cm / 1.5 st. l.
Sek beyaz şarap	80 ml
Zeytin yağı	3 yemek kaşığı. l.
Tuz, karabiber	damak zevki
Söndürme için:
Sarımsak (soymayınız)	2-3 diş
Defne yaprağı	1 BİLGİSAYAR.
Karabiber	3-4 adet
Sıcak su	100 ml

Pişirme metodu

• Domuz boynunu tek parça halinde yıkayın ve iyice kurulayın.
• Her tarafa tuz ve karabiber (veya biber karışımı) sürün.
• Bir asitleme torbasına (veya kapaklı uygun bir kaba) koyun.
• Soğanı, sarımsağı ve zencefil kökünü (eğer taze ise) soyun ve bir blender ile püre haline getirin.
• Şarap ve zeytinyağı ekleyin. Karıştırın.
• Turşuyu et poşetine ekleyin ve eşit şekilde dağıtın. Paketi bağla.
• 
• 24 saat soğukta marine etmeye bırakın. Bu sefer et buzdolabında neredeyse 40 saat bekletildi.
• Sonra boynu çantadan çıkarın. Fazla yulaf ezmesini soyun.
• Modda Brand 6051 çok pişiricili düdüklü tencereyi açın Kavurma varsayılan zaman.
• Eti bir kaseye koyun (yağ ile yağlamanıza gerek yoktur) ve her tarafını 3 dakika kızarana kadar kızartın.
• 100 ml sıcak suyu bir kaseye dökün.
• Defne yaprağı, karabiber, sarımsak (soyulmamış) ekleyin.
• Hazırlık moduna getirin SÖNDÜRME 45 dakika.
• Ardından oda sıcaklığına soğutun. Folyoya sarın ve 5-6 saat olgunlaşması için buzdolabında saklayın.
• Servis etmek için eti dilimler halinde kesin ve soğuk meze veya etli sandviç olarak servis yapın.
• 
• 
• 
• Afiyet olsun!

Not

Brand 6051 çok pişiricili düdüklü tencerenin gelişini beklerken ağda bir tarif buldum ve bir deftere kopyaladım. Maalesef yazarın bağlantısını ve takma adını kopyalamadım. Bunun için özür dilerim. Ama yine de yazara çok teşekkürler.

[Xun,]

Xun, çok iştah açıcı et. Muhteşem!

[Ksyusha]

Böyle bir turşuyla çok lezzetli et çıktı!
Ksyusha, ama yine de etin olgunlaşmasının sonuna kadar beklediniz, herkes 5-6 saate dayanamaz ...
Mükemmel tarif, git + koy.

Ksyushk @ -Plushk @, harika tarif için teşekkürler!

Satın alınan sosis ve etlerden çok daha lezzetli ve sağlıklı.

Daha önce bir airfryer ve bir çizgi filmde benzer bir nefis yaptılar, şimdi bunu düdüklü tenceremde yapacağım.

Ben de benzer bir şey yaptım. Ama işte turşunuz Ksyusha, çok havalı, şimdiden kendiniz için!

En sevdiğim düdüklü tencerede tekrar yemek yapma fırsatım olur olmaz, o zaman ...

[Xun]

Xun, muhteşem et! : bravo: Sadece fotoğrafa bakın, hemen akar. Zaten yer imlerinde

Harika tarif !!!! Ama bunu MVD'de yapabilirsiniz.

[Ksyusha]

Ksyusha, tarif zaten sekmelerde, et için sürmek için çok az şey kaldı, ancak hava uçmuyor tüm planları mahvetti

[VE]

Herkes 5-6 saat dayanamaz ...

GeceleyinVE bunları gece yapmak zorundasınVE...

Son birkaç kez böyle bir şey yaptım ... bel ile birlikte bir de boyun parçası alsam da, hangi parçayı "önce başlatacağım" konusunda karar veremedim ...
Ksyu, şimdi turşunu deneyeceğim ...

[Ksyusha]

Övgü için hepinize çok teşekkür ederim! Çok hoş!

Et çok lezzetli. Kocamı bir parça taşırken ve maydanozla sinsice yerken yakaladım. Hayatımda ısırmadım ama burada.

Ksyusha, ama yine de etin olgunlaşmasının sonuna kadar beklediniz, herkes 5-6 saate dayanamaz ...

Marish, etim bütün gece neredeyse 12 saat olgunlaştı. Sana söylüyorum.Düdüklü tencerenin iyi yanı, yüksek basınca başvurabilmeniz ve ihtiyacım olduğu sürece düdüklü tencereyi açamamanızdır. Ve herkes yerleştiğinde, önceden soğutulmuş eti çabucak çıkarın ve buzdolabına koyun.

Daha önce bir airfryer ve bir çizgi filmde benzer bir nefis yaptılar, şimdi bunu düdüklü tenceremde yapacağım.

Oksana, AG'de pişirip yavaş bir tencereye koyabilirsin. AG için eti folyoya sıkıca sarmanız gerekir.
Görünüşe göre orijinal tarif fırın içindi, çünkü defterime şöyle yazdım: ".. bir ip ile bağlayın, folyoya sarın (veya bir kılıf). 180 * C - 1.5-2 saat ... Eti son 30 dakikadır açın ... "

Ama bunu MVD'de yapabilirsiniz.

Yavaş pişiricim yok. Ama bunda daha kötü olmayacağını düşünüyorum. Sadece ne kadar süreceğini bilmediğim zaman Ana şey, etin yoğun kalması, liflere parçalanmamasıdır. Böylece güveç gibi görünmeyecek, çünkü çok fazla meyve suyu olacak.

GeceleyinVE bunları gece yapmak zorundasınVE...

Evet Anya, bu doğru, bunu gece yapmak zorundasın. Aksi takdirde, muhafız burcu gün boyunca ayakta kalmayacaktır. Sakinleşmene bile izin vermiyorlar.

Böyle etli bir sandviç istiyorum, büyük-büyük !!!!

Lyudmila, yu için konuş.

Lyudmila, yu için konuş.

Ve bunların hepsi benim mi? Hepsini birden alıyorum! Teşekkürler arkadaşım!

Ksyu, satın alınan somun ne olacak?

Ksyu, satın alınan somun ne olacak?

Zahmet etmeyin! Bu benim sandviçim!

Zahmet etmeyin! Bu benim sandviçim!

Her şey, Lyudochka, her şey ... Geri çekiliyorum ...

Ve bunların hepsi benim mi? Hepsini birden alıyorum! Teşekkürler arkadaşım!

Seninki senindir!

Ksyu, satın alınan somun ne olacak?

Cho mu? Bu, Marina - Sanadora'dan GOST'a göre bir yol somunu. Sadece kalpten nişastalı bir gevezelikle lekeledim. İkinci kez pişirdiğimde ve ikinci kez Marina'nınkiyle övünmek için bir fotoğraf çekemiyorum - bunlar sıcak parçalara ayrılıyor.

Seninki senindir!

Cho mu? Bu, Marina - Sanadora'dan GOST'a göre bir yol somunu.

Evet, bu yüzden zaten düşündüm ... Ksenia nedir, evet satın alınan bir somun ile mi?

Bu arada, burada bir fikrim var ... senin naanchiklerinin bir somun altına yapıştırılması gerekiyor! ... Daha fazla şeker ekleyin, işte bu kadar !!!! Küçük şeylerle çok harikalar!

[Her neyse,]

Akıntıya şeker ekleyin ve işte bu kadar !!!! Küçük şeylerle çok harikalar!

Her neyse, ve tatlı değiller, değil mi? Son zamanlarda kremalı yoğurt koyuyorum, çok tatlı çıkıyor.

[Her neyse,]

Her neyse, ve tatlı değiller, değil mi? Son zamanlarda kremalı yoğurt koyuyorum, çok tatlı çıkıyor.

Evet .. yoğurt "doğal" .. ekşi ... ve nachki de "ekşi" ... AMA .. çok lezzetli ekşi ... ... yani konu dışı olduğumuz bir şey - o zaman orada rapor edeceğim. ...

[Ksyusha]

Peki fsё! Bugün tükürüğümle boğulursam, bakireler, bu senin vicdanında!

Cho mu? Bu, Marina - Sanadora'dan GOST'a göre bir yol somunu. Sadece kalpten nişastalı bir gevezelikle lekeledim. İkinci kez pişirdiğimde ve ikinci kez Marina'nınkiyle övünmek için bir fotoğraf çekemiyorum - bunlar sıcak parçalara ayrılıyor.

Ksyusha, bu resmi ekmek temasına yerleştirin!

[Ksyusha]

Ksyusha, bu resmi ekmek temasına yerleştirin!

Marishtek bir fotoğraf bir somun değil. Fırından çıkar çıkmaz ellerinden yırtılır ve soğumasına bile izin verilmez. Kabuk her iki ucundan uzakta yenir. Doğruca byada. Konunuza gitmiyorum çünkü hiçbir şey yok. Kırıntı kalıntılarıyla gitmeyeceksin. Zaten yıpranmıştım.

[Ksyusha]

Ksyusha, bu resmi ekmek temasına yerleştirin!

Neden herkes benim sandviçimle bir şeyler yapmak istiyor!

Ksyusha, ne et!

[Tamara]

Tamara, Çok teşekkür ederim! Sizi konumumda gördüğüme çok sevindim.

Bu tariflere bayılıyorum. Masada sıkıntı ve nefis yok. Yemek pişirmek için bir nedene ihtiyacın var, yoksa çok şımarık olurlar.

[Tatyana]

Tatyana, teşekkür!
Tek bir nedenim var - "Ne olurdu böyle yemek ?! "

Bu vesileyle, buzdolabında temizliği kimin yapacağı iyi bir seçim var.

Yapabilirim. Neredeyse her şeyi yedik.Yarın benim büyük yemek günüm.

Şimdi daha az yiyoruz ama yemek yapmayı seviyorum. Bugün buzdolabında haşlanmış et, pirzola, lahana çorbası, karabuğday lapası, kefir-süzme peynir-peynir-kuru-kurutulmuş et (Admin'den), Andreevna hakkında kabak havyarı vardı ve cehennem için tavuk erişte pişirdim (ev yapımı) akşam yemeği ve hamur işleri için mi?
O ekledi: şimdi 35 çörek pişiriyorum

Karaganda'dan önce orada ne var o zaman? 1100 km'den biraz fazla mı? Yarın öğle yemeği için orada olacağız.

Öğle vakti şüpheliyim ama akşam yemeğini bekliyorum, gulchehra veya manty seçmeyi planlıyorum. Ama bu şimdi. sabah aklıma ne geleceğini kim bilebilir

[Tatyana]

TatyanaAcele edeceğiz ki çok iyilik boşa gitmesin

Şimdi tüm listeyi kocama duyurdum. Dedi ki: çocukları battaniyelere sarın, arka koltuğa atın, zaten arabayı ısıtıyorum!

: DÖyleyse, böyle bir plandan pasta yapmak için hala zamanım var. Kek var, sabah biraz taze krema alacağım.

Bu yüzden buzdolabına düşünerek baktım ve dereotu tohumlarında hake ve pollock haşladım. Yani marul kanserli serviks sorun değil.

Ve dışarıdan kocamın ve benim çok fazla terk ettiğimizi kim düşünecek?

[Tatyana]

Anne daragaya! Tatyana, o zaman kesinlikle size gidiyoruz!

Ben yatağa gittim, böylece yarın tanıştığımızda neşeli olacağım

İki yemek geçti ama Ksyushka hala yok

[Tatyana]

Tatyana, bizim havamız uçmuyor - böyle bir yağmur yüklendi. Evet, hala hastayım ve bu yüzden çok isteriz.

İyileşin ve yeni lezzetler paylaşın

Teşekkür! Deneyeceğiz!

[Ksyusha!]

Tarifinize göre bu kadar lezzetli et elde edilir, Ksyusha! Gerçek reçel.
Sadece bir gecede marine edilmiş, ama çok lezzetli çıktı. Parça, ikinci kez - hala sıcakken - hemen yenildi. Geri kalanını sabaha kadar sakladı ... Onu kurtarmayı başardım! Kahvaltıda harika bir et vardı ve şimdi tekrar edeceğim (umarım bir gün dayanabilirim)!

Etin harika renginin aktarılması çok zordur. Ve aroma ve daha fazlası !!!

[Marinochka]

Marinochka, denediğiniz ve beğendiğiniz için çok teşekkür ederim.