Unlu Mamüller
Sayfa 1 tysia Yanıtı # 16
test edilmiş unlu mamuller:
Tarif burada: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298762.0
«"Cuckoo 1051'de Çikolatalı Turta"
Malzemeler
un 190g
şeker 150g
kakao 2. l
yumurta 2 adet
şurup 2 yemek kaşığı
süt 150ml
bitkisel yağ 150ml
nişasta 1 st l
kabartma tozu 1h l
soda 1h l
vanilin
Pişirme metodu
Un, kakao, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın (soda kullanmadım, 2 saat kabartma tozum var) ve bir kaseye eleyin.
Diğer tüm ürünleri ekleyin ve bir karıştırıcı ile yaklaşık üç dakika çırpın. Şurup yerine şekerle püre haline getirilmiş çilekleri ekledim. Hamuru yağlanmış çok pişirici bir kaseye dökün ve 2. seviyede 45-50 dakika pişirin. Programın bitiminden sonra, kaseyi çoklu pişiriciden çıkardım ve biraz soğuttum, ardından tamamen soğuması için tel rafın üzerinde ters çevirdim. "
Varsayılan olarak Teslim Edilen Fırın - 30 dak. Seviye 2, baktığım sinyalden 5 dakika sonra - İyice kalktım, kenarlardan tuttum ama üst kısmı kesinlikle nemli ... 30 dakika daha koydum. Seviye 1, her şey mükemmel pişmişti, harika değildi, ama eşeğin müdahalesi nedeniyle .... Ama çok lezzetliydi! Ve bizi ne mutlu etti, yoğuşma damlası yok, hepsi kapağın yanlarına yerleşti. Sonuç - 60 dakika pişirme.1. seviye yeterli.
Sayfa 2 TusySh Cevap # 26
İlk pişirme deneyimim başarılıydı, her zamanki gibi Charlotte 3 yumurta: 30 dakika pişirme, basınç 2, ama söylendiği gibi basınç valfi açık, sonra 20 dakika dinlenme ve hepsi bu.
Sayfa 7 LenTolna Cevap # 135
Alıntı: Dani111 " ve ben kara hayatımdayım. Charlotte'u her zaman 8 dakika pişirdim"dan
Bahşiş için teşekkürler Charlotte... Fırında olduğundan daha iyi çıktı, daha iyi yükseldi. Genel olarak, bir dizi baskı ile 15 dakika oldu. Şimdi yapmamın tek yolu bu
Sayfa 13 fronya40 Cevap # 257
Dün gece pişmiş borodino ekmeği- Hamuru bir Ekmek yapımcısında yoğurdum, Polaris ile pişirdim :-) bir airgil içinde üç dakika kızarttım :-) 1 ila 80 dakikalık bir basınçta pişirdim. ekmek mükemmel.
Sayfa 20 ruslan_w Cevapla # 390
Burada inanılmaz lavaşları okudum: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
«Lavaş harika
Malzemeler
4-5 yemek kaşığı un. MV'den
Su (yaklaşık 40 derece) 2 yemek kaşığı. MV'den
Kuru maya 1 çay kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Pişirme metodu
Tüm malzemeleri bir kaşıkla yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz Hamur yapışkan, kıvamı kreplere göre biraz daha kalın. 1 saat ılık bırakın. Hamuru yerleştirmek için bir kaşıkla tekrar yoğurun. Taş bir tencereye sıvı yağ sürün ve hamuru içine koyun. 5 dakika ısıtmak için. ve devre dışı bırakın. 30 dakika sonra. 돌솥 누룽 시 programını 20 dakikalığına açın. ve zorla devre dışı bırak. Lavaşı sadece 30 dakika boyunca 돌솥 누룽 시 programına çevirin. Yine, zorla kapatın ve lavaşı bir havlunun altındaki bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
Yaklaşık 5 cm yükseklikte çıkıyor. "
Ve bu yüzden kontrol etmek istedim. .... hamur yoğurulur, önce yarım saat kabartılır, düdüklü tencerede 5 dakika ısıtılarak yoğurulur ve yarım saat bekletilir.
Ardından program pişirme makinesi bir tarafta 30 dakika ve diğer tarafta 30 dakika - ve işte!
Lezzetli çıktı, ama bu konudaki insanlarınki kadar kabarık değildi - mayadan şüpheleniyorum, biraz dökebilirdim - sadece kalıntıları buldum. Lavaş gibi bu ekmek artık tariflerimin koleksiyonundaki küçük önemli noktalardan biri olacak :)
Sayfa 23 ruslan_w Cevapla # 459
Evet, bu pasta: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184799.0
bir farkla - Kıymayı düdüklü tencerede soğanla fazla pişirdim! Ancak - ikinci sıcaklık seviyesinin bir şekilde normal kızartma için yeterli olmadığı ortaya çıktı. Üçüncüye geçildi - kızartmaya harika bir başlangıç!
Sonra sakince bir saat bekleyin ve ısıtmada 15 dakika daha ve hem tadı hem de görünüşte muhteşem bir turta hazır!
«Pide ekmeğinde börek (multicooker Marka 37501)
Malzemeler
kıyma 500 gr.
patates 6 adet
peynir 200g
yumurta 3 adet
ekşi krema 250g
lavaş 1 adet
soğan 2 adet
sarımsak 3 diş
tuz
biber
baharat
Pişirme metodu
Kıymaya soğan, tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtaları çatalla hafifçe çırpın ve ekşi krema ve ince doğranmış sarımsakla karıştırın. Patatesleri yıkayın, soyun ve rendeleyin, tuz, bir kaşık ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Çok pişiricinin kasesini tereyağı ile yağlayın ve pide ekmeğini (büyük boy) tabana yayın, böylece köşeler henüz karışmasın. Altta, ince tabakalar halinde, kıyma, patates, ekşi krema sosu, peynirin 1 / 3'ünü doldurun ve pide ekmeğinin bir köşesini örtün. Ayrıca, aynı şemaya göre kıyma, patates, sos, peynir ... Üç tabakam var. Pastayı son iki köşesiyle örtün, sosla doldurun ve kaseyi yavaş bir tencereye koyun. Pişirme programını 1 saat açıyoruz, programın sonunda yirmi dakika ısıtmada bırakmak daha iyi. Ondan sonra pastayı bir tabağa çıkarıyoruz. Pide ekmeğinde puf böreği hazır. Afiyet olsun!
Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika
Pişirme programı: pişirme
Not: Kıyma tabii ki soğan ve haşlanmış patates ile kızartılabilir "
Sayfa 43 Susl Yanıtı # 843
Bugün yaptım Omelchikin "Karrimati", Pişirme koyun, baskı 3, zaman ne kadar uzun olduğunu bilmiyordu, 50 dakika ayarla, harika çıktı!
Sayfa 49 olga4166 Cevap # 973
Tarifi bu siteden aldım ... sadece SV ... basınç 1, FIRINLAMA, süre 60-70 dakika ...
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
Herhangi bir krem kullanılabilir.Bir kapak şeker ve ekşi kayısı reçeli ile ekşi krema yaptım ... bisküvi tatlı ve kombinasyon muhteşem!
«Kaynar suda vanilyalı bisküvi
Malzemeler
yumurta 4 adet.
1 su bardağı şeker (190grm)
1 su bardağı un (130 gm)
kabartma tozu 1 çay kaşığı
bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. l.
dik kaynar su 3 yemek kaşığı. l.
vanilin
Pişirme metodu
Yumurtaları koyulaşana kadar şekerle iyice çırpın (2 defaya kadar, 10 dakika bu kesin). Ayrı bir kapta unu kabartma tozu ile karıştırın ve yavaşça yumurta karışımına karıştırın (bunu mikser ile minimum hızda yapıyorum). Kaynar su, ardından bitkisel yağ ve vanilin ekleyin.
Hamuru bir kalıba dökün ve önceden 1800C'ye ısıtılmış fırında pişirin. Zaman fırına bağlıdır. Hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
Pişirdikten sonra pandispanya, formda ters çevrilerek (buharlaşmayacak şekilde) tel ızgaranın üzerine yerleştirilerek soğumaya bırakılmalıdır.
Çanak 660 gram için tasarlanmıştır.
Pişirme süresi: 60 dk.
Not
Yoğurt, tereyağlı kremalar ve meyveler için idealdir.
Alıntı: irza
Bu bisküviyi seven kızlar, zamanlamada ne kadar un aldığınızı söyler misiniz? Pek çok bisküvinin pişirildikten sonra ortasına yerleştiği gerçeğiyle karşı karşıya. Bende yok (pah-pah). Ölçü kapları kullanıyorum. Ve bu yüzden unu 1 bardakta tartmaya karar verdim. Şaşırtıcı bir şekilde, genellikle çevirdiğim için 170 zamanlama (+/-) çıktı. Ve orijinal tarifte 130 gr. Belki birisi için biraz daha una ihtiyacın olması faydalı olacaktır. "
Sayfa 63 olga4166 Cevap # 1247
Dün pişmiş kek işte tarif ...
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96489.0
Lezzetli ve yumuşak çıktı ... çok yüksek olmasa da ve kabuk daha kirli ... Pişirme, basınç 1, 70 dakika. Evet, vanilyayı da ekledim.
«İsveçli kek
Malzemeler
Tereyağı 150gr.
Şeker 125gr.
Un 150g.
Kabartma tozu 2h. l.
Yumurta 2 adet
Soğuk su 5 yemek kaşığı. l
Pişirme metodu
Yumurtaları şekerle çırpın,
tereyağı, un, kabartma tozu ekleyin, biraz çırpın ve her şeyi guguk kuşunun kasesine koyun.
hamur yumuşak, kabarık ve çok .... çok canlı ve en çok sevdiğim şey, bu kekin MV'de kolayca pişirilebilmesi.
60 + 20 "Multipovar'da pişmiş
Sayfa 65 Muzochka Cevap # 1292
Ahududu reçeli - kayısı reçeli yerine kuruyemiş olmadan, kuru üzüm olmadan deneme için porsiyonun yarısını yaptım.
Kâseyi margarinle yağladım ve üzerine irmik serptim.
Basınçla Fırında 30 + 15 dakika pişirilir 1.
Neden 30 + 15 ve neden sıcaklık 1 - çok az hamur çıktı, 1 / 5'ten az, yanacağından korktum. Bu nedenle, 30 dakika sonra. durumu kontrol etti ve 15 dakika daha ayarladı.
Fotoğraftaki gibi çıktı, sadece aşağıda. Çok gözenekli, beğendim.
«Bademli, kuru üzümlü ve kuru erikli mercimek zencefilli kurabiye
Malzemeler: "yer imleri" sırasına göre:
Toz şeker - 3/4 bardak (Yaklaşık 220 ml hacimli normal bir çocuk bardağı kullandım)
Kuru meyveler - kuru üzüm, badem ve kuru erik (yaklaşık 300 gram, burada ne kadar çok daha iyi prensip uygundur)
Yarım limon
Reçel - 2 yemek kaşığı. kaşık (sıvı reçel kullanmak daha iyidir)
Kakao - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Baharatlar - bir tutam tarçın, kakule, küçük hindistan cevizi
Su (ılık) - 1 bardak
Soda - 1 çay kaşığı
Un - yaklaşık 2 su bardağı
Reçel, katman için reçel
Dekorasyon için pudra şekeri
Pişirme metodu
Kurutulmuş meyveleri ve kuruyemişleri yıkayın ve kurutun
3/4 fincan toz şekeri ölçün ve bir karıştırma kabına dökün.
Kurutulmuş meyveleri bir kaseye ekleyin (kuru erikleri parçalara böldüm) ve kıyılmış fındık (bir blender kullandım).
Yarım limonu öğütün (ben de bir blender kullandım) ve bir kaseye ekleyin.
2 yemek kaşığı reçel ekleyin (kayısı reçelim var).
2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Seçtiğiniz baharatları ekleyin.
Bir bardak ılık suyu ölçün ve içinde 1 çay kaşığı karbonat eritin.
Bir kaseye bir bardak su ve kabartma tozu dökün ve iyice yerleştirin. Kabartma tozunun asidik ortamla reaksiyona girmesi nedeniyle kasedeki karışım köpürmeye başlayacaktır.
Şimdi un eklemeye başlıyoruz. Hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzer olmalıdır (yaklaşık olarak charlotte gibi).Tarifte bunun yaklaşık 2 bardak gerektireceği yazılıyordu, ama bana öyle geliyor ki un biraz daha az alıyor.
Kek tavasını bitkisel yağla yağlayın ve hamuru serpin.
Hamuru önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin (üst ve alt ısıtma modunda orta seviyede pişiriyorum, hazır olup olmadığını tahta bir meşale ile kontrol ediyorum).
Pastayı fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve bir tabağa koyun. İstenirse uzunlamasına kesin ve reçel veya reçel ile kaplayın. Üzerine pudra şekeri serpin. Kendim için bu aşamaları atlardım, ancak küçük tatlı dişim için böyle bir sunum seçeneği gerekiyor .. "
Sayfa 67 Solt Cevap # 1336
Ve bu tarife göre lor güveç yaptım:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295668.0
Bende yazarda olduğu kadar yükselmedi (düşük çıktı ve daha az kabartma tozu koydum), ama çok lezzetli ve yumuşak - tavsiye ederim
«Lor güveç (Steba dd1)
Malzemeler
Süzme peynir 3'lü paket
Yumurtalar 3 adet
İrmik 1/2 ml'den fazla st
Kefir, yoğurt 100-150lm
Vanilin
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Şeker 1/2 katır st
Pişirme metodu
Sarıları beyazlardan ayırın.
Kefir ile irmik dökün ve 20 dakika bekletin.
Beyazları şekerli sabit bir köpük haline getirin.
Süzme peyniri, sarısı bir karıştırıcı ile homojen bir kütleye çırpın. Vanilin veya vanilya şekeri, irmik ilave edip mikser ile çırpın. Kabartma tozunu koyun ve karıştırın.
Ardından, çırpılmış yumurta beyazlarını 1. hızda yavaşça karıştırın.
Teflon kaseyi tereyağı ile yağlayın. Karışımı dökün.
Yulaf lapası modunu açıyoruz, 1 saat 10 dakika boyunca 0,3'e basın. Hamurun hacmi az ise zamanı kısaltırız.
Yulaf lapası modu sona erdikten sonra, 10 dakika ısıtmada bırakıyoruz "
Sayfa 70 Sindi Cevap # 1399
Sonra yapmaya çalıştım Shelenochka'nın tarifi "Hızlı pizza" a göre a la güveç.
Hamurun bileşimi tarife göre, tavuk, jambon dilimleri, peynir dolgusu ve kalın bir şekilde origano serpilir.Yulaf lapasında 15 dakika .. her şey pişirildi .. lezzetli, yumuşak!
T. kocam pizzayı pek sevmiyor, tatlı olarak 1/3 çorba kaşığı tuz yerine aynı tarife göre tatlı bir güveç var ve hamurun üzerine reçelden çilek sürüyor. Ayrıca Kasha'da 15 dakika ve ayrıca mükemmel)) Şeker serpilir. toz ve çilek ile süslenmiştir. Umut takdir edecek
Sayfa 72 Sindi Cevap # 1427
Dün bir kek yaptım Ballı kek, pişirme için kulaklara 50 dakika yeterliydi. Tarifi tavsiye ederim, krema yaptım.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114709.0
«Ballı bisküvi (sodalı)
Malzemeler
yumurta 4 adet
şeker 1 su bardağı
sıvı bal 2-3 yemek kaşığı. l.
1,5 su bardağı un
soda 1 çay kaşığı ölçü kabı 230 ml
Pişirme metodu
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Beyazları şekerli kuvvetli bir köpük haline getirin. Çırpmaya devam ederek yumurta sarısı, bal, soda ekleyin, sirke ve un ile tek tek söndürün.
Hamur, kalın ekşi krema gibidir. Elde edilen hamuru, yağlı parşömenle kaplı çıkarılabilir bir kalıba dökün ve pişirin (180 ° C sıcaklıkta)
Çanak, yaklaşık 600 g ağırlığında, 26 cm çapında tasarlanmıştır.
Pişirme süresi: 60 dak. "
Sayfa 73 olga4166 Cevapla # 1448
bu tarife göre burada bir bisküvi pişirdim.
🔗
resimdeki gibi çıktı. Basınç 1, 50-60 dakika.
Basınç 2 bisküviler için uygun değildir, bu nedenle işe yaramadı. İyi şanslar!
«Kaynar suda vanilyalı pandispanya (Panasonic 18)
Bardak-200g Ağırlık-500g. yükseklik-6.5cm
Yapısı:
4 yumurta
1 yemek kaşığı. Sahra
1 yemek kaşığı. un
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı. l. sebze yağı
3 yemek kaşığı. l. kaynayan su
Vanilin
Hazırlık:
Yumurtaları koyulaşana kadar şekerle iyice çırpın (2 defaya kadar, 10 dakika bu kesin). Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın ve bir karıştırıcı yardımıyla düşük hızda yumurta karışımına yavaşça karıştırın. Kaynar su, ardından bitkisel yağ ve vanilin ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
Pişirme modu -65 dak.
İstenildiği gibi dekore ediyoruz. Krema yoğurtlu çırpılmış krema ile yapıldı. İçi şeftali. "
Sayfa 73 Sindi Cevap # 1459
tarifine göre asistanımızda bir kek pişirdim Çikolatalı kek
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0
Çok lezzetli! 1 saat 10 dakika pişirdim
«Mikrodalgada çikolatalı kek
Malzemeler
yumurta 4 adet
16 yemek kaşığı un
16 yemek kaşığı şeker
kakao 8 yemek kaşığı
12 yemek kaşığı süt
bitkisel yağ 12 yemek kaşığı
kabartma tozu 6 çay kaşığı
krem
süt 1 bardak
şeker 100g
nişasta 1 yemek kaşığı
yumurta 2 adet
çikolata 100g
krem 250 gr
Pişirme metodu
Küçük keşfimi herkesle paylaşmak istiyorum - mikrodalgada harika unlu mamuller. Çok çabuk lezzetli olabileceğini hiç beklemiyordum. Ve olağanüstü olağanüstü. Nedense mikrodalgada pişirmek tadını sonuna kadar ortaya çıkarır, mükemmel bir yapıya ve renge sahiptir. Hazırlama ve pişirme 15 dakikadan fazla sürmez. Sadece olağanüstü bir mucize.
Yumurtaları şekerle karıştırın ve en az 5 dakika çırpın
kakao tozu ekleyin ve tekrar iyice çırpın
çırpmayı bırakmadan tereyağı ve süt ekleyin
un ve kabartma tozu ekleyin
tekrar iyice karıştır
kalıbı yağla
Mikrodalgada 700 güçte 7 dakika pişirin
Pişirme 7 dakika sürer, ancak bisküviyi mikrodalgadan çıkarmak için acele etmeyin. 10 dakika daha orada bekletin ve pürüzsüz, güzel, kusursuz bir bisküvi elde edeceksiniz. 3 kek halinde keselim. Mikrodalgada pişmiş ürünler çok parçalanmasına rağmen kesmek kolaydır. Ama bu sadece bir beceri meselesi. Üçüncü pastada, tüm bunlar neredeyse hiç kayıp olmaksızın hızlı ve başarılı bir şekilde yapıldı.
Krema önceden pişirilmelidir. Yumurtaları şeker ve nişasta ile karıştırın, sütle seyreltin ve sürekli karıştırarak kaynatın, ancak kaynatmayın. Sıcak karışıma rendelenmiş çikolata ekleyin. İyice karıştırın ve soğumaya bırakın. Kremayı çırpın ve muhallebi ile karıştırın. Çikolatalı bisküvileri gerçekten çok seviyorum. Ne kadar çok çikolata olursa, o kadar çok sevgim var. Ve her çikolatalı kek yaptığımda, tadını daha da keskinleştirmeye çalışıyorum. Bu pastada çikolatanın tadı çok parlak. Bu nedenle biraz kremayı keskinleştirdim. Sovyet döneminin eski şekerleme ustalarının tavsiyesi üzerine (şimdiki şekerleme üretiminin iyileştiricileri, sabitleyicileri, stabilizatörleri ve diğer zevklerini hiç duymamış olan), yukarıda tarif edilene sadece bir çorba kaşığı kakao tozu (gerçek İtalyan) ekliyorum. krema ve karışımı iyice karıştırın. Şaşırtıcı bir şekilde, bu kadar basit bir teknik, kremanın çikolatalı tadı çok keskinleştirir. Ama bu, benim gibi çikolatalı kekleri manik bir aşkla sevenler için.
Pastayı toplarken, kekleri şurupla az miktarda alkolle kendi zevkinize göre ıslattığınızdan emin olun. Üstüne krema dökün. "
Sayfa 82 Milante Cevap # 1627 "
kek tarifi Şöyle pişiriyorum: 100 gram tereyağını 1 çok bardak şeker ve dört yumurta ile karıştırıyorum. Tüm bunları düşük hızda bir mikser ile yaklaşık bir dakika karıştırıyorum. Sonra bir torba kabartma tozu (torbaya yaklaşık bir çay kaşığı) ile iki çok bardak elenmiş unu döküyorum. Sonra yaklaşık 1 çorba kaşığı kakao ve bir çay kaşığı kahve ekliyorum, biraz tarçın (vanilin yerine kullanıyorum). Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırıyorum. Haşhaş tohumu, kuru üzüm eklemeye çalıştım, bir dahaki sefere hindistancevizi pullarını deneyeceğim) Silikon kalıpları bitkisel yağ ile yağlayıp pilav modunda 12 dakika + 3 dakika ısıtmada kapalı bir vana ile pişirmeye ayarlıyorum. Sonunda, en sıradan çikolatayı mikrodalgada eritiyorum, bitmiş nefisleri yağlıyor ve şekerleme boncukları serpiyorum