Lavaş harika

[돌솥 누룽 시]

Lavaş harika

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Un	4-5 st. MV'den
Su (yaklaşık 40 derece)	2 yemek kaşığı. MV'den
Kuru maya	1 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri bir kaşıkla yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz Hamur yapışkan, kıvamı kreplere göre biraz daha kalın. 1 saat ılık bırakın. Hamuru yerleştirmek için bir kaşıkla tekrar yoğurun. Taş bir tencereye sıvı yağ sürün ve hamuru içine koyun. 5 dakika ısıtmak için. ve devre dışı bırakın. 30 dakika sonra. 돌솥 누룽 시 programını 20 dakika süreyle açın. ve zorla devre dışı bırak. Lavaşı sadece 30 dakika boyunca 돌솥 누룽 시 programına çevirin. Yine zorla kapatın ve pide ekmeğini bir havlu altında bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
  
• Yaklaşık 5 cm yüksekliğinde çıkıyor, eşimle birlikte bir oturuşta Kore çorbası eşliğinde yedik. Yemek yemeyi bitirdiğimizde bir fotoğraf çekmem gerektiğini hatırladım - yani sadece bir parça.
  
• 
  
• 
  

Pişirme programı:

돌솥 누룽 시

Malzemeler açısından mevcut olan tarif ve görünüşte basit bir tarif için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim, ancak taş tencere hakkında hiç anlamadım, umarım banal fırın tepsisi Çin programı için işe yarayacaktır.

돌솥 누룽 시

- sıcaklıkla söyleyemez misin?

Oh! Ve "program için" kelimesinden sonra kareleri doldurdum. Bu "Pişirme" mi?

Oh! Ve "program için" kelimesinden sonra kareleri doldurdum. Bu "Pişirme" mi?

Güneydoğu Asya'nın tanımlanamayan dilleri olan ve hiyerogliflerle yazılmış XP'niz olan hiyeroglifler var. Varsayılan olarak, bu XP'ye yüklenmez, yalnızca Vista ve Windows 7'ye kurulur

E sigara içen kişi,
bir fırın tepsisinde daha da kolay, t -180. 30-40 dakika ruha bağlı olarak. Kabuğa bakın - nasıl kırmızıya dönecek. Doğal olarak, hiçbir şeyin devredilmesi gerekmiyor. Yavaş bir tencereye göre fırında daha lezzetli ve daha aromatik hale gelir. Evde her zaman bu lavaşı fırında ve iki porsiyonda yapıyorum. Deneyin, pişman olmayacaksınız.
Not: Kaçıyorum çünkü burada fırınım yok (Kore'deyim), ama sadece yavaş pişiricim.

Dana,
Kore harfleriyle yazıyorum, evet, çok pişiricimizin üzerine pişmiş ürünler, sadece daha az zaman koyuyorlar, çünkü pişmiş ürünlerim 140 derece ve sizde, yanılmıyorsam 180 veya 190. Bol şans!

Sazalexter
Evet bu doğru. Örneğin, 7 var.

Söylesene, taş tencere nedir? Hamuru önce yavaş bir tencereye mi yoksa başka bir yere mi koyun?

Windows 7'im var ... ve ayrıca hieriglifler !!! peki program nedir?

Güneydoğu Asya'nın tanımlanamayan dilleri olan ve hiyerogliflerle yazılmış XP'niz olan hiyeroglifler var. Varsayılan olarak, bu XP'ye yüklenmez, yalnızca Vista ve Windows 7'ye kurulur

Ve birisinin bu dilleri yüklemiş olduğu gerçeğinden, program bu dilleri bilmeseler bile hemen daha net hale geliyor?

[Domovenok]

Domovenok Diller yüklenmediğinde, hiyeroglif karelerinin yerine geçeceklerdir.
Google Chrome tarayıcısındaki otomatik çeviri sistemi genellikle yardımcı olur. 🔗
Bu bir makine tercümanıdır ve ondan mucizeler beklememelisiniz ama en azından bir şey hiç yoktan iyidir

Söylesene, taş tencere nedir? Hamuru önce yavaş bir tencereye mi yoksa başka bir yere mi koyun?

işte benim yavaş pişiricim:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96296.0

2 tencere setinde, biri Xwall kaplamalı çok katmanlı, diğeri içte doğal taş ve dışı metalden yapılmıştır. Ben de taştan yapılmış o tencerede unlu mamuller yapıyorum.

Windows 7'im var ... ve ayrıca hieriglifler !!! peki program nedir?

Özel bir programım yok. Sadece farklı bir dil paketiniz var.
Bilgisayarınızda gerçekten Korece'ye ihtiyacınız var mı?

[Domovenok, Carolina7]

Domovenok, Carolina7 Windows7 HP'ye sahibim, hiyeroglifleri mükemmel bir şekilde görebiliyorum, kopyalayabiliyorum ama doğal olarak yazdıramıyorum, bu ya karşılık gelen bir klavye ya da sanal klavye gerektiriyor
Konuşma, varsayılan olarak hiyeroglif görmeyen XP hakkındaydı.

[Domovenok]

Ve birisinin bu dilleri yüklemiş olduğu gerçeğinden, program bu dilleri bilmeseler bile hemen daha net hale geliyor?

doğru konuşuyor

Domovenok Diller yüklenmediğinde, hiyeroglif karelerinin yerine geçeceklerdir.
Google Chrome tarayıcısındaki otomatik çeviri sistemi genellikle yardımcı olur. 🔗
Bu bir makine tercümanıdır ve ondan mucizeler beklememelisiniz ama en azından bir şey hiç yoktan iyidir

Doğru, bu tek çevirmen değil, ama Korece için en iyisi, sorun şu ki, onun neyle ilgili olduğunu pek anlayamayacağınız şekilde çevirmesi de. Yavaş pişiricimde ustalaşırken Google yardımıyla çözemedim, Korelilere sormak zorunda kaldım, İngilizceye çevirdiler.

Karolina açıklama için teşekkürler, kesinlikle pişireceğim)

ne ortaya çıkmayacak! .. modern teknolojik harikalarda taş tencereler ... sınıf!

Karolina açıklama için teşekkürler, kesinlikle pişireceğim)

ne ortaya çıkmayacak! .. modern teknolojik harikalarda taş tencereler ... sınıf!

pide ekmeğinde bol şans

Carolina 7 ve fırında pişirirseniz, hamur nasıl durur? ve nasıl doğru pişirilir?

Carolina 7 ve fırında pişirirseniz, hamur nasıl durur? ve nasıl doğru pişirilir?

1. Önerilen malzemelerden hamuru yoğurun (sıradan bardaklar 250 ml, maya-1 çay kaşığı küçük bir üst kısım ile alın)
2. Hamuru 1 saat boyunca streç film altında sıcak bir yerde bırakın.
3. Hamuru yoğurun ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, avuç içlerinizle 2-3 cm yükseklikte istenen şekle sahip olacak şekilde düzleştirin. Bir filmle örtün (yapışmaması için hafifçe yağlanmış) ve 20-30 dakika ılık bir yerde. kaldırmak için.
4. Fırını 180 derece ısıtın ve pideyi oraya koyun. T -180'de pişirin. 30-40 dakika

[Carolina 7!]

Carolina 7! Lavaş tarifi için çok teşekkür ederim, çok lezzetli çıkıyor, şimdi sık sık pişireceğim, çünkü evimdeki insanlar onu sevdi. İşte rapor:







Ve şimdi size nasıl pişirdiğimi anlatacağım ... Kupaların CF'den olması gerektiğini görmedim ve fincanları x / n'den aldım! Aynı zamanda mayayı da belirttiğiniz gibi koydum - 1 çay kaşığı. (ayrıca x / n'den alınmıştır). Pide ekmeğim 7,5 cm yüksekliğinde çıktı, kestiğini kendiniz görebilirsiniz! Şimdi ikinci hamur pişirme için hazırlanıyor (ben de pamuktan bir bardak aldım), biraz daha tuz koydum, aksi halde bana biraz yumuşak göründü (ama tadı ve rengi ...). Bir dahaki sefere unun bir kısmını tam tahılla değiştirmeyi denemek ve belki malt veya başka bir şey eklemek istiyorum .... Sence işe yarayacak mı? Yoksa riske değmez mi?

Tarif için tekrar teşekkürler.

[Carolina 7!]

Carolina 7! Lavaş tarifi için çok teşekkür ederim, çok lezzetli çıkıyor, şimdi sık sık pişireceğim, çünkü evimdeki insanlar onu sevdi. İşte rapor:

Bir dahaki sefere unun bir kısmını tam tahılla değiştirmeyi denemek ve belki malt veya başka bir şey eklemek istiyorum .... Sence işe yarayacak mı? Yoksa riske değmez mi?

Tarif için tekrar teşekkürler.

Rapor için teşekkürler!
Tarifin boşuna olmadığını görmek güzel
Unun bir kısmını değiştirmeyi deneyin ve deneyin. 1/4 ölçü çavdar unu ve keten tohumu eklenmesiyle beğendim. Ama malta gelince, söylemeyeceğim, kendim hiç denemedim.
Sağlıklı olmak!

Teşekkür! Kesinlikle deneyeceğim!

[Karolina7]

Tarifin boşuna olmadığını görmek güzel

Karolina7ama nasıl da boşuna değil! Ailem ve ben bu pideyi gerçekten çok beğendik, yapısı ve tadı açısından çok güzel. benzer. Tarifi akşamın geç saatlerinde gördüm, çabucak yaptım. Ana Sayfa Pts. Hoşuma gitti, bugün yapıyorum, hazırlaması çok kolay, ama gerçekten harika!
Çok pişmiş ekmeğin üst kabuğunu mikro ızgaranın altında her zaman birkaç dakika kızartıyorum, güzel ve lezzetli bir kabuk çıkıyor.

[Lena!]

Lena! Vay canına, ne aldın, ben de ızgaranın altında bir hamur pişirmeye çalışacağım, başım dert edeceğim ...

[Natusya]

Natusya, dene, beğeneceksin, tüm MB-ekmeğini kızartacağım.
Ve ilerisi. hamuru kaydırırken biraz un serpmiştim.

Anlamında? Nereye transfer ettin? Çoklu içindeki ikinci fıçı ne zaman, böylece diğer taraftan pişirmek için?

Değil. Natusya, MV bir kaseden bir tavaya aktarıldığında.

Evet, anladım! Bunu böyle deneyeceğim!

Panasik MV'de böyle pide ekmeği pişirebilir misiniz? Taş tencerem yok ama lavaş istiyorum! Ve ocakta ızgaram yok. Mikro ve airfryer olarak mevcuttur. Kurumaması için kabuğu pişirmek için en iyi yer neresidir?

[Pinky!]

Pinky! Bana öyle geliyor ki hepimiz buradayız ve Panasonic'te pişiriyoruz! En azından ben ve Elenka 69 - tam olarak orada ve pişirin (18 modelde)!

Lena! Ve un dökmenin merkezi kilit sistemine etkisi nedir (hem yukarıdan hem aşağıdan mı döküyorsunuz?)?

[Natusichka]

Natusichka Açıklama için teşekkür ederim Peki, bu tarifle dün neredeydiniz Kocam iki günlüğüne eve geldi, onu şımartırdım ve bu yüzden fırında (çok lezzetli de olsa) bir somun pişirmek zorunda kaldım.
Ve yine de, kabuğu pişirmek daha iyi nerede? Belki mikro olarak?

[Pinky]

Çok pişmiş ekmeğin üst kabuğunu mikro ızgaranın altında her zaman birkaç dakika kızartıyorum, güzel ve lezzetli bir kabuk çıkıyor.

Pinky, Mesajımda micr'de kahverengileştiğimi yazdım.

Natusya, Bilmiyorum, kabuk daha güzel falan. Sezgisel olarak, bunu yapmak istedim. Gürcistan'da lavaşik, taş bir duvardaki fırınlarda pişirilir (fırın çukur gibi bir şeydir, altta ısı vardır), bu nedenle her zaman hafifçe un serpilir. Böylece boşluklar doğrudan fırının duvarına kesilir ve ardından bir kanca ile çıkarılır.

[NatusichkaLenochka]

Natusichka
Lenochka
Kızlar, ne kadar zamandır bir çizgi filmde lavaşik pişirdiniz? Sorki bunun hakkında zaten yazdıysanveBulamadım ...

[Innochka]

InnochkaBir tarafı 60 dakika pişirdim, üstü mikroçipte ızgaranın altında 5 dakika istenilen yakaya gelene kadar kızarttım.

[Innochka]

InnochkaBir tarafı 60 dakika pişirdim, üstü mikroçipte ızgaranın altında 5 dakika istenilen yakaya gelene kadar kızarttım.

Ve tam bir döngü yaptım, ancak daha sonra 15 dakika daha çevirdim, mikraya bir şey koymak istemedim.
Evet, bana çok fazla tuz gibi geldi, bir dahaki sefere daha az koyacağım.

[Elenka69Mayıs @]

Elenka69
Mayıs @
Kızlar, ipucu için teşekkürler!
Ve kimse tesadüfen gram cinsinden un ölçmedi mi?

Ve kimse tesadüfen gram cinsinden un ölçmedi mi?

Hayır, ölçmediler, un farklı. 4 m / bardak aldım, kreplerden daha kalındı ​​ve beşinciyi dökersem, zaten bir çörek olurdu.

[Kırıntı!]

Kırıntı! Geç cevap veriyorum: Bir tarafta 30 dakika pişirdim, sonra çift kazanla çevirip diğer tarafta 30 dakika tekrar pişirdim.

[Mayıs @ Natusichka]

Mayıs @
Natusichka
Kıza yardım ettiğin için teşekkürler!

4.5 çok ocaklı bardak un ve 2 çok pişiricili bardak su aldım, hamur çok kalın çıktı, 1 bardak su daha eklemek zorunda kaldım. Ne olacağını bilmiyorum.

4.5 çok ocaklı bardak un ve 2 çok pişiricili bardak su aldım, hamur çok kalın çıktı, 1 bardak su daha eklemek zorunda kaldım. Ne olacağını bilmiyorum.

Böylesine gözenekli bir pide ekmeği elde etmek için hamurun krep kadar kalın olması gerekir. Ekmek gibiyse, ekmek alırsın, sadece küçük

sadece dün hamur yaptım. misafirler geldi. onu bir gecede buzdolabına gönderdim! tadı hiç acı çekmedi! Fırında 26 cm çapında 2 adet pide ekmeği 1.5 normda pişirilir. üst ol yağlanmış. sıvı yağ. biberiye serpilir. öğütülmüş aromatik biber ve deniz tuzu. Tarif için teşekkürler. Biz beğendik!

Tarif için teşekkürler. Biz beğendik!

Sağlığına! Ve rapor için teşekkür ederim ve hatta çok güzel

Gürcistan'da lavaşik, taş bir duvardaki fırınlarda pişirilir (fırın çukur gibi bir şeydir, altta ısı vardır), bu nedenle her zaman hafifçe un serpilir. Böylece boşluklar doğrudan fırının duvarına kesilir ve ardından bir kanca ile çıkarılır.

LTD! Yani bu, mutivarlarımızın bir prototipi! - çukur gibi bir soba, altta bir ısı var

Genellikle yazarınki kadar iyi gitmeyen bir şey olursa yazmam ... Ama çok pişiriciyi ve ekmek yapıcıyı kullanırken böyle bir şey pişirmedim.

60 + 30 dakika pişirdi. Düz bir kek olduğu ortaya çıktı ve içinde çiğ hamur var.

Bu lavaşı Dex'te yaptım. Sadece ısıtmayı koymadım, boş tencereyi tam anlamıyla bir dakika ısıtmak için açtım (böylece tencere soğuk değildi), sonra kapattım, hamuru koydum ve mayalama kabında sıcak durdu.

[Luysia]

Genellikle yazarınki gibi bir şey yolunda gitmezse yazmam ... Ama çok pişiriciyi ve ekmek yapıcıyı kullanırken böyle bir şey pişirmedim.

60 + 30 dakika pişirdi. Düz bir kek olduğu ortaya çıktı ve içinde çiğ hamur var.

Luysia, belki hamur hareket etmemiştir? Aynı MV'de zaten 5-6 kez pişirdi. Her zaman harika!

Genellikle yazarınki kadar iyi gitmeyen bir şey olursa yazmam ... Ama çok pişiriciyi ve ekmek yapıcıyı kullanırken böyle bir şey pişirmedim.

60 + 30 dakika pişirdi. Düz bir kek olduğu ortaya çıktı ve içinde çiğ hamur var.

Yazık ... Dürüst olmak gerekirse, ne diyeceğimi bile bilmiyorum, hiç şans eseri mayayı koymayı unuttun mu?

İnsanlar!
Bu pide ekmeğini koydum ama belirsiz şüphelerden rahatsız oluyorum: tarifte şeker yok. Hamur yükselecek ???
Otururken bekliyorum.

[crashboom!]

crashboom! Tereddüt bile etme!

Peki ne diyebilirim)))) çıktı!
fırında pişmiş çok uzun değil. Tandır lavaşını andırıyor. LEZZETLİ!

Peki ne diyebilirim)))) çıktı!
fırında pişmiş çok uzun değil. Tandır lavaşını andırıyor. LEZZETLİ!

evet, bu pide böyle olmalı! Sağlıklı olmak!