Khashlama (çok pişirici düdüklü tencere Marka 6051)

[SÖNDÜRME modu basınç 50 kPa süre 25 dakika.]

Khashlama (çok pişirici düdüklü tencere Marka 6051)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Et (kuzu eti, dana eti, dana eti)	500 gr.
Domates	3 parça.
Tatlı biber	2 adet
Soğan	2 adet
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Şarap (kırmızı veya beyaz)	40 ml
Tuz, karabiber, öğütülmüş kişniş	damak zevki
Sarımsak	4-5 diş
Kabak (kendisinden eklendi)	250 g
Yeşil soğanlar	birkaç tüy
Maydanoz	yarım ışın
Fesleğen (benimki kuru)	(1 çay kaşığı)
Patates (servis için)	10-12 adet

Pişirme metodu

• Yemek hazırla. Et ve sebzeleri soyup yıkayın, fazla nemi mutfak havluları ile silin.
• Eti (dana eti var) 25-30 gram ağırlığında parçalar halinde kesin.
• Soğanı halka veya yarım halka şeklinde kesin.
• Domatesler - 8 parçalı dilimlerde.
• Havuç - yaklaşık 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde.
• Dolmalık biber - büyük şeritler halinde.
• Kabak (orijinal tarifte değil) - halkalar veya yarım halkalar halinde.
• Yeşil soğanları doğrayın.
• Maydanoz ve fesleğeni (eğer taze ise) bir bıçakla kabaca doğrayın.
• Sadece sarımsakları soyun.
• Yiyecekleri düdüklü tencereye kat kat koyun: soğan, havuç, dolmalık biber, domates, et *, yarım maydanoz, fesleğen, yeşil soğan, bütün frenk soğanı, kabak. Her katmanı tuz ve karabiberle tatlandırın. Öğütülmüş kişniş ekleyin. (Biber ve kişnişi hazır Khmeli-Suneli baharat karışımıyla değiştirdim).
• Şarabı bir kaseye dökün (bende kuru beyaz var).
• Yüklemek SÖNDÜRME modu basınç 50 kPa süre 25 dakika.
• Bütün haşlanmış patates ile khashlama servis edin (Patatesleri paralel olarak pişirdim, tamamen suyla doldurdum, Brand 6050 düdüklü tencerede 13 dakika Lapa modunda), kıyılmış maydanoz serpin.
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

25 dakika

Pişirme programı:

Söndürme

Milli mutfak

Kafkas

Not

* Et sertleşirse, tüm sıvısı buharlaşana kadar 10-15 dakika KIZARTMA modunda önceden kızartılabilir.

[Ksyusha]

Ksyushane kadar sulu ve parlak! Tarif için teşekkürler, kesinlikle yemek yapacağım.

Ksyusha, çok güzel ve hoş kokulu!

Görünüşe göre çok fazla malzeme var, ancak Ağustos ayında neredeyse hepsi evde (sebze bahçesi olmasa bile). Bu nedenle, konunun tarifi, her şey kullanılır

Şanslı kocası. Ksyusha tariflerde tükenmezsin!

[Marinochka, Natasha, Aygul, prubu]

Marinochka, Natasha, Aygul, prubuBen (ne yazık ki adını bilmiyorum), övgü için çok teşekkür ederim!
Öğle yemeğinde bir arkadaşıma khashlama giydim (ilk ondan, benden ikinci) - Yaşasın'a gittim! Eti sık sık reddeden çocuklar ve dahası, haşlanmış sebzeler takviye istediler (et ve şarabın haşlandığını söylediklerinde). Tarif elbette otantik gibi görünmüyor, ama burada şu şekilde pişiriyorum: problemsiz, en basit ürün setinden (daha çok buzdolabında olanlardan), ama sonunda lezzetli ve güzel. Özellikle kışın parlak renkler istediğinizde. Aygül, bu nedenle, sadece Ağustos ayında pişirin.