Çok pişiricili mantar çorbası Marka 37502

Çok pişiricili mantar çorbası Marka 37502

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Taze mantarlar	MÖ 200
İnci arpa	3/4 Sanat.
Kefir	1 yemek kaşığı.
Yay	1 BİLGİSAYAR.
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Kereviz kökü)	50 gram
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• İnci arpayı bir gecede kefirde bekletin. Sonra iyice durulayın. "Pişirme" modunda soğanları, havuçları, kerevizi kızartın, mantarları ekleyin (önceden haşladım). MV'yi kapatın. İnci arpa, tuz ekleyin, sıcak su dökün, varsayılan olarak 1 saat 30 dakika "Çorba" modunu açın. Servis yaparken otları serpin ve ekşi krema ekleyin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

2 saat

Not

Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Yeşil bezelye ile mantar çorbası (çorba karıştırıcısı Tristar BL-4433) (tuskarora)

Pırasalı mantar çorbası (celfh)

Kuru çörek mantarı çorbası (Arka)

[gala10]

gala10
Çorba tarifi için ATP.
soru - ve inci arpayı kefirde ıslatın - tsymes nedir? ilk kez duyun.

soru - ve inci arpayı kefirde ıslatın - tsymes nedir? ilk kez duyun.

Forumdaki kızlar tarafından öğretildi: Medunitsa ve + GALA +. Peteği bir Fin yemek kitabında buldum. Kefire batırıldıktan sonra, çorbada inci arpa, yulaf lapası, turta dolgusu daha yumuşak olur ve hafif ekşi bir tat kazanır. Suya batırılmış inci arpa ile böyle bir çorba pişirirdim, ama bugün çok daha lezzetliydi. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

iyi olmalı
ATP, onlarla tanıştıkça onlara da teşekkür edeceğim. Ve çorbayı pişireceğim, evet.

Sağlığına!

[gala10]

gala10
Çorba tarifi için ATP.
soru - ve inci arpayı kefirde ıslatın - tsymes nedir? ilk kez duyun.

HAKKINDA! Önümde soru için teşekkürler.
Ben hiç arpalı mantar çorbası yapmadım. Ya patates ya da erişte.
Eh, zaten mantar yok, neden acı çekeyim?
Bir ara deneyelim.

HAKKINDA! Önümde soru için teşekkürler.
Ben hiç arpalı mantar çorbası yapmadım. Ya patates ya da erişte.
Eh, zaten mantar yok, neden acı çekeyim?
Bir ara deneyelim.

Ve ben de (uzun bir süre) patates ve erişte ile pişirirdim ve sonra televizyonda arpalı bir tarif duydum, buna "TI Peltzer'in En Sevdiği Çorbası" deniyordu. Bir kez denedim ve hepsi bu ... Ve mantarlar ortaya çıkacak - sonbaharda ... Sağlığınız için deneyin!

Yer imlerine götürdüm. İlginç bir tarif deneyeceğim.

Sağlığına!

[Galina]

Galina, arpa ile harika bir çorba! Bir süredir onu çok seviyorum ve saygı duyuyorum, özellikle kefirde ıslandıktan sonra

[Galina]

Galina, arpa ile harika çorba! Bir süredir onu çok seviyorum ve saygı duyuyorum, özellikle kefire batırdıktan sonra

Ve şimdi bu çorbayı dene. Gerçekten lezzetli ve suya batırılmış inci arpadan çok daha lezzetli.

Gerekirse! Şimdi erişte ve porçini mantarı var ve bir sonraki inci arpa ile olacak.

Gerekirse! Şimdi erişte ve porçini mantarı var ve bir sonraki inci arpa ile olacak.

İyi yaşıyorsun kızım! Tüm porcini mantarları, evet porcini. Ve russula, chanterelles ve flyworms ile bir çorba içtim ...

Lezzetli olmalı! Kefirde Arpa AÇILIŞ !!! Çok teşekkür ederim!!!!

Rica ederim! Fikrin işe yarayacağına çok sevindim. Hemen cevaplayamadığım ve birkaç günlüğüne ayrıldığım için özür dilerim.

Kefire batırmakla ilgileniyorum, bu ilk tanışmam değil. Bu fermantasyon gerçekleşiyor mu? Bu sadece arpa için geçerlidir veya tüm haşlanmış tahıllara (yulaf ezmesi, baklagiller?) Uygulanabilir. Özellikle nohutla ilgileniyorum çünkü.Çorbadan unlu mamullere ve hatta süte kadar her şeyi pişiriyorum (henüz çok lezzetli olmasa da, daha fazlasını denememiz gerekiyor).

[Anna]

AnnaFermantasyon hakkında hiçbir şey bilmiyorum ama kefire batırmak arpaya bambaşka bir tat ve kaynama veriyor. Kefire (rulo yerine) batırılmış yulaf ezmesini pirzola koydum. Nohut gelince, hiçbir şey söyleyemem, denemedim. Ama bir şey bana denemeye değer olduğunu söylüyor.

Ama bir şey bana denemeye değer olduğunu söylüyor.

Anya, o zaman bana ne olduğunu anlat.

Anya, o zaman bana ne olduğunu anlat.

TAMAM MI.

Bunu düşündüm ve sodaya batırıldığında mayalandığı için nohutu kefirde ıslatmaya çalışmamaya karar verdim. Asidik ve alkali ortamda bu etkinin eşit şekilde elde edilmesi olası değildir. Ama öte yandan kahverengi pirinci ıslatmayı denemeye karar verdim - normal şekilde kaynatamıyorum: pilav gibi duyusal bir programda pişirirsem, az pişmiş olur. Gece için yavaş bir şekilde denedim - leke aldım. Ve ben sadece bu pirinci yiyebilirim.
Bu arada, kefirden sonra inci arpayı çok beğendim.

Kefirden sonra inci arpayı çok beğendim

En azından biraz fayda var.
Ve pirinçle, bu sayı işe yaramıyor mu? Veya farklı bir mod mu seçin? Örneğin kefire batırdıktan sonra pilav gibi mi pişirmeye çalışın?
Genel olarak, deneyler çok yaşa!

Örneğin kefire batırdıktan sonra pilav gibi mi pişirmeye çalışın?

Denemek istediğim şey bu. Kefire batırıldıktan sonra inci arpa ham haliyle yumuşadı, sonra çok çabuk pişirildi. Pirinç hala sert iken kefire batırılmış durumda.

Anechka, bence suya batırmakla kefirde ıslanmak arasındaki farkı zaten anladın, değil mi?

Anechka, bence suya batırmakla kefirde ıslanmak arasındaki farkı zaten anladın değil mi?

Arpa söz konusu olduğunda - evet, kahverengi pirinç henüz net değil.

Ayrıca pirzola için yulaf ve süzme peynirli güveç için irmik yuvarladım. Ve pirinç hakkında, özellikle kahverengi, hiçbir şey söyleyemem.

Teşekkür! Pişirmeye gideceğim, yoksa mantarlar kaybolur!))

[Galina]

Galina, iyi şanslar!

Galya, tam zamanında! Ben hep inci arpa ilavesiyle çorba pişiriyorum. Kesinlikle kefire batırmaya çalışacağım. Anna'nın kahverengi pirinç hakkında rapor etmediği bir şey, onunla arkadaşlık kurmayı da başaramadım.

Anna'nın kahverengi pirinç hakkında rapor etmediği bir şey,

Evet, zamanında rapor vermedim, ama şimdi unuttum. Uzun zamandır pişirmedim

[Tatyana]

Tatyanadeneyin, umarım beğenirsiniz.
Anna, öyleyse bana kahverengi pirinçten ne aldığını söyle. İlginç.

Öyleyse bana kahverengi pirinçten ne aldığını söyle. İlginç.

Ben de o zamandan beri olanları hatırlamadığımı söylüyorum.

Zhaaalko ... çok ilginç.