Elmalı ve kuru meyveli yağsız hamurlu kek veya mini kekler (Marka 502 çok pişirici veya VES V-TO-4 kapkek kasesi)

[Hamur hazırlama.]

Elmalı ve kuru meyveli yağsız hamurlu kek veya mini kekler (Marka 502 çok pişirici veya VES V-TO-4 kapkek kasesi)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Portakal suyu	1 yığın
taze sıkılmış	(200 ml)
Şeker	3 yemek kaşığı. l.
İnce tuz	0.5 çay kaşığı
Soda	1 çay kaşığı
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Buğday unu	1.5 yığın. (300 ml)
Hafif kuru üzüm	6 yemek kaşığı. l.
Kuru kayısı	6 adet
Küçük elma	2 adet (190 g)
Sebze yağı
MV tencere yağlamak için	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Aynı hamuru kullanarak yağsız bir çörek veya küçük kekler pişirmenizi tavsiye ederim. Bol elma, kuru üzüm ve kuru kayısı ile lezzetli ürünler elde edilir.
• Dene.
• Hamur hazırlama.
• 1. Kuru üzümleri durulayın, üzerini sıcak suyla kapatın. Yıkanmış kuru kayısıları küp küp doğrayın. Her elmayı 4 parçaya kesin, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin (~ 0,5 cm)
• 
• 2. Unu eleyin, tuz ve şeker ekleyin.
• 3. Portakalların suyunu sıkın. (Bana 1.5 büyük parça aldı. Bunu mağaza suyuyla değiştirebilirsin, sonra hamurdaki şekeri ayarlayabilirsin.) Soda suyunu suyuna dökün ve karıştırın.
• (Şiddetli tepki göreceksiniz.)
• 
• 4. Suyu una dökün, karıştırın. Yağ ekleyin ve her şeyi çırpın. Hazırlanmış kuru meyveleri ve elmaları dökün, karıştırın.
• 
• Hamur hazır.
• Şimdi ya yavaş bir tencerede ya da kekin içinde pişirebilirsiniz.
• Çoklu pişiricide pişirme.
• Bitkisel yağı çok pişirici tavaya dökün, duvarların dibine ve altına dağıtın. Hamuru dökün, düzleştirin.
• 
• 120 derecede "Manuel" programda pişirin. 60 dakika. (50 dakika sonra kek hazırdı, ancak sarı top için programın sonuna kadar sakladı.)
• Sinyalden sonra programı kapatın, tavayı OG muhafazasından çıkarın, pişmiş ürünleri 5-7 dakika bekletin ve bir tabağa çevirin. İstediğiniz gibi dekore edin.
• 
• 
• 
• 8 parça VES çörek kasesinde pişirme.
• Cihazı ısıtın. Hamuru yolun 2 / 3'üne yayın. 11-12 dakika pişirin.
• 
• 
• Afiyet olsun.

Not

Tavsiye.

1. Kabartma tozu yerine kabartma tozu kullanılmasını önermiyorum. Çünkü kekler pek kabarmayacak. İşte karşılaştırma için bazı fotoğraflar. (Soda üzerinde kıvrımlı, düz ve kabartma tozu ile soluk.)


2. Ayrıca 250 ml'lik bir bardak da kullanabilirsiniz, ardından şekeri 4 yemek kaşığı kadar artırın. l., meyve, yağ, tuz ve soda miktarının artırılmasına gerek yoktur.

3. Muffinlerde çok meyve var. Daha fazla hamur istiyorsanız katkı miktarını azaltın.

4. Tarif fırın için tasarlandı, bu yüzden tabii ki içinde 180 derecede küçük kekler pişirebilirsiniz. 15-20 dakika.

("Altın tarifler" No. 3, 2011 dergisindeki bir tarife göre)

Ne güzel kekler, Lenus! Son zamanlarda onlara bayılıyorum. Bir sürü farklı renkte silikon kalıp satın aldım ve içlerinde kek pişirdiğimde uçuyorum. Şimdi kumbaramda bir tarif daha var. Teşekkür!!!
Oh, kesim harika! Gevşek, sulu!

[Lenochek,]

Lenochek, nazik sözler için teşekkür ederim canım. Çok hoş.
NE KADAR silikon kalıplarım olduğunu bir bilseydin. Ama tembelim - kek veya çizgi film pişiriyorum.

Ne harika bir kek!

[Tanya,]

Tanya, iltifat için teşekkürler!