Tatar tarzında Azu (çok pişirici düdüklü tencere Marka 6051)

[Kavurma]

Tatar tarzında Azu (çok pişirici düdüklü tencere Marka 6051)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Sığır eti	~ 500 gr.
Soğan	2 adet
Domates	3 parça.
Patates	5-6 adet
Salatalık turşusu	3 parça.
Bouillon	200 ml.
Sarımsak	2-3 diş
Taze otlar (dereotu, maydanoz, kişniş)
Ghee tereyağı	~ 1.5 yemek kaşığı. l.
Tuz, karabiber, biraz şeker

Pişirme metodu

• Sığır etini çırpın ve uzun ince şeritler halinde kesin.
• Ghee'yi modda bir kase SV içinde ısıtın Kavurma (Hemen zamanı ayarlıyorum 20 dakika ve yanılmadı). Sığır eti "erişteleri" ni tüm sıvı buharlaşana kadar ve biraz daha fazla kızartın, böylece et renkli görünür.
• Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Ete gönder. Soğanlar şeffaf olana kadar birkaç dakika kızartın.
• Domatesleri (soyun ve çok ince değil) ve salatalıkları (şeritler halinde kesin) ekleyin. Domatesler dağılıncaya ve hoş bir kırmızımsı renge sahip olana kadar pişirin. (0,5-1 çorba kaşığı ilave edebilirsiniz. L domates salçası).
• Patatesleri soyun ve büyük küpler halinde kesin. (Tatar usulünde doğru Azu için patatesler yarı pişene kadar yağda kızartılmalıdır.) KIZARTMA modunun sonunda patatesleri kaseye koyun, tadına bakmak için bir bardak et suyu, tuz ve karabiber dökün ve çevirin. modda SÖNDÜRME süresi 20 dakika basınç 50 kPa, sinyale kadar pişirin.
• Sinyalden sonra, koldaki düğmeyi kullanarak basıncı azaltın. Doğranmış sarımsak ve otları ekleyin ve kapağı 5 dakika daha kapatın. Kasenin sıcak, neredeyse kaynayan içeriği kapağı tekrar tıkayacaktır. Biraz demlenmesine izin verin ve yemeğinize başlayabilirsiniz.
• 
• Afiyet olsun!

Not

Azu, baharatlı bir sosla domates, soğan, patates (bazen turşu ilavesiyle) ile haşlanmış kızartılmış et parçalarından (sığır eti veya genç at eti) yapılan geleneksel bir Tatar yemeğidir.

SV'mde pişirdim, ancak çıkışta daha fazla yiyecek almak için daha fazla patates verdim, bu yüzden temel şeyler yerine bir rosto yaptım. Ama yine de çok lezzetli. : nyam: Teşekkür ederim!

[Ksyusha]

Ksyusha, Başardığım için çok memnunum!

Dün akşam yemeği için pişirdim ama patates yok. Kızı makarna istedi.)))
Et harika çıktı, kocam makinenizin bu kadar lezzetli pişip pişmediğini bile sordu))?
Bu nedenle, tarif için teşekkürler !!!

[Ksyusha]

KsyushaGüvendiğin için teşekkürler. Ve kocanıza evet, bu birimin çok, çok lezzetli yemek yaptığını söyleyin.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Temelleri pişirmek uzun zamandır planların içindeydi. Ama bir şekilde bunu yapmak işe yaramadı. İnternetten bir sürü tarif hazırladım ... Ama karikatürde - ilki! Ona göre yapacağım
Ksyushk @ -Plushk @ , fikir için teşekkürler!

[Zambak]

Zambakama hiç de değil! Sağlığınız için kullanın!

[Ksenia]

KseniaBasit bir çizgi filmde böyle bir Azu pişirebilir misin? muhtemelen "söndürme" modunun artırılması gerekecektir.

Ksyushka, ne kadar lezzetli! Bir zamanlar denedim, parmaklarını yalayacaksın

[Vika]

VikaTabii ki, temelleri yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Söndürme süresi artırılabilir. Ne kadar? Yavaş pişiricinize odaklanın, pilav modunda ne kadar yoğun olduğunu. Patateslerin ve etin tamamen pişmesi 30 dakika veya tam bir saat sürebilir.

Nata, teşekkür ! Tabii ki, Tatarcada pek doğru olmayan temelleri pişiriyorum, ama aynı zamanda lezzetli çıkıyor.

Ksyushechka, sana teşekkür etmeyi unuttum
Yemek pişirmek, lezzetli!

[Nata]

Nata, harika! Fotoğraf için özel teşekkürler.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha! aptalca bir soru sorabilir miyim? yarın doyurucu bir öğle yemeğine ihtiyacımız var. tavuk fileto ve ev yapımı domates sosu var. ne risk alıyorsun? Patatesle istiyorum ve temelleri gibi

[Helena]

Helena, Neden olmasın? Kim risk almaz, o zaman ne? Doğru, aileyi lezzetli beslemiyor.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Deneyeceğim. evde sığır eti yok. ve bırak Türkler plastik domates yemesin

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha ve Shteba'da, et pişirmeyi muhtemelen yaklaşık 20 dakikalığına 0.7 modunda bitirmek için?
Basit ve şüphesiz lezzetli tarif için teşekkürler!

[Ksyusha]

Ksyusha, Evet bu doğru .
Ve teşekkürler . Denesen de beğenmeyebilirsin.

Cheita bundan hoşlanmıyor, her şeyi bireysel olarak seviyorum, bu yüzden birlikte aynı!
İşte bu günlerden birinde bir kavanoz salatalık daha içeceğim ve gidiyoruz!
Şu anki dana eti bizde pek yaygın değil, bunu domuz eti ile yapacağım!

Eh, hayır! Tse artık Tatar olmayacak.

Bu, mlin benim, eğer sadece et, Shaw'a sığır eti olmadığını söylemem ...

Tada bir Kızılderiliden daha iyidir, al (uyluk), kesinlikle bu kuşun mırıldanmayacağını tahmin etmeyecekler

Ve biz türkiye Liu değiliz.

[Ksyusha]

Ksyushave ona sığır eti gibi servis yapıyorsun, Nat haklı, tahmin edemezsin.

Ve belirli bir tadı olmayacak mı?
Onun yüzünden ondan hoşlanmıyoruz.

[Ksyusha]

KsyushaHiçbir şey hissetmiyorum

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Merhaba
Bir raporum var. uyarlanmış azu şuna benziyordu: akşamları baharatlarla marine edilmiş tavuk fileto, ev yapımı domates sosu tatlı, yağ yerine bitkisel yağ, tatlı salatalık turşusu, pek iyi değil. tuzlu
her şeyi yukarıda açıklandığı gibi tarife göre yaptı. resim yok ve olmayacak. alınacak hiçbir şey yok
Bu yemeği uzun süre pişirmek istiyorum. Azu'nun patatesli, turşulu ve domatesli et olduğunu kendim not ettim. MV SV, temel bilgiler için mükemmel bir araçtır. bir tavuk var - kimse anlamadı
Kesinlikle birçok kez yemek yapacağım. şimdi benim için tavan yapan kız-ressamlar, iz bırakmadan her şeyi yuttu. ve işçilerin lezzetli ve doyurucu beslenmesi gerekir, böylece bir sonuç olur
Ksyusha, tarifi paylaştığın için teşekkürler. Teşekkür ederim teşekkür ederim. çok lezzetli.

[Lena]

Fuh, Lena, Zaten her şeyin yolunda gittiği ve lezzetli olduğu için rahatlamıştım. Çok memnun oldum. Konuyla ilgili abonelikten çıkmak için tebrikler. Öyleyse şimdi Tatar azu'nun tavukla (fileto) da pişirilebileceğini yazacağız.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Tambov'da terlik fırlatmamak için temeller olsun

[Helena]

Helenaama öyle olsun. Terlik atmayı düşünmemiş olsak da

[Ksyunya]

Ksyunyasöyle bana, patatesleri önceden kızarttın mı yoksa kızartmadın mı?

[Ksyusha]

Ksyusha, hayır, kızartmadım ve genellikle kızartma yapmıyorum, sık sık yanlış temelleri pişiriyorum

Ve haklı olarak, daha az yağlı - daha hafif popo!
Teşekkür !

Bu konuda ve ben de öyle diyorum.

daha az yağ - daha hafif popo

Kesinlikle destekliyorum !!! ve daha az kirli bulaşıklar
Küstahım, çorba ve lahana çorbasında bile hiçbir şey kızartmam

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyunya, pişirdim, domuz eti ile olsa da, iyi, hiç de temel olmasa bile, ama her şey çok lezzetli ve hızlı, teşekkürler!



Bu ne güzellik!

[Ksyusha]

Ksyushabu harika, bu harika. Kocamın dediği gibi: "azu" - "tazu" - "mazu" ne derseniz, keşke lezzetli olsaydı.

!

Tatar olmayan bir şekilde temel bilgiler için teşekkür ederim. Yağsız domuz eti ile, bir tavada, kazanda ve fırında. Tütsülenmiş etlerden elde edilen et suyunda.
Maalesef fotoğraf çekemedik - ilk başta kuvvetli bir şekilde buğuluyordu ve sonra gitmişti
Harika bir tarif! Dışarıda yemek!
Acilen Tatarlara üye alıyorum. Nereye kaydedilecekler?

[Irina]

Irina, çocuğu beslemek bir başarı olabilir, tebrikler.
Ve Tatarlar domuz etinden rahatsız olmayacak.

önce kuvvetlice buharlaştı ve sonra gitti

Bunun sadece benim için olduğunu düşündüm - öyleydi ve hemen olmadı

Bu yüzden neredeyse tüm kanonlar için temel bilgileri hazırladım. Patates kızartmadı. Lezzetli yemek çıktı! Ve tavuk ve lezzetli sığır eti ile lezzetli! Teşekkür!

Hanımlar! ve yağlı sığır eti ile Azu'nun sesi nasıl? veya yağları keser mi?
sadece bir parça kaderini bekliyor.

[Katerina]

Katerina, çok mutlu .

Vika, yağ ile aşk - kesmeye gerek yok.