Sebze yastığına kabak ve patlıcan dolması (Marka 6051 multicooker-düdüklü tencere) - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Sebze yastığına kabak ve patlıcan dolması
(multicooker-düdüklü tencere Marka 6051)

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
kabak	2 parça
patlıcan	1 bilgisayar
domuz kıyması	400-500 gr
pirinç (pişmiş)	2-3 yemek kaşığı
ceviz	20-30 gr
krem peynir (Philadelphia)	1 yemek kaşığı
soğan	2 parça
Sarımsak	2-3 karanfil
Tatlı biber	1 bilgisayar
domates suyu	100 ml
salça	1 çay kaşığı
tuz, karabiber, şeker	damak zevki
krem% 33 yağlı	100 ml
kuru fesleğen	0,5 sa l
jusai (isteğe bağlı)	çeyrek kiriş
kızartma için zeytinyağı ve tereyağı

1. Kabak ve patlıcanı yıkayın, 5-6 cm yüksekliğinde parçalara ayırın ve "bardak" elde edilecek şekilde etini çıkarın. Hamuru bir karıştırıcıyla öğütün.
2. Bir soğanı küpler halinde kesin, sarımsakları ince ince doğrayın ve yağ karışımı içinde hafifçe kızartın. Beş dakika "FRY" modunda kızarttım.
3. Kıymaya pirinç, kızarmış soğan ve sarımsak, mümkün olduğu kadar küçük doğranmış ceviz, doğranmış sebze posasının yaklaşık yarısını ve krem peynir ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, tuz ve karabiber. Sebze "kaplarını" kıyma ile sıkıca doldurun.
3. Bir tencerede sos için domates salçası ile birlikte domates suyunu kaynatın. Tuz, şeker, öğütülmüş karabiber, fesleğen, krema ekleyin ve hepsini bir dakika boyunca ısıtın.
4. Doldurulmuş sebzeleri kaseye koyun. Kalan soğanı yarım halkalar halinde, tatlı biberi şeritler halinde kesin ve "fincanlar" arasına yerleştirin. Ayrıca kalan sebze posasını, otları dağıtın ve hazırlanan sosun üzerine dökün.
5. Varsayılan olarak "SÖNDÜRME" modunu açın. Servis yaparken hazır sebzeleri rendelenmiş peynir ve otlar ile serpin.