Sütte haşlanmış domuz boynu (multicooker-düdüklü tencere Marka 6051)

Sütte haşlanmış domuz boynu
(multicooker-düdüklü tencere Marka 6051)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
domuz boyun	1,3-1,5 kg
Süt	2 çoklu gözlük
dört biber karışımı (öğütülmüş)	1 çay kaşığı
tuz	1 çay kaşığı
hafif bal	1 çay kaşığı
Sosu için:
soğan	2 parça
öğütülmüş kırmızı biber	1 çay kaşığı
acı biber (isteğe bağlı)	damak zevki
kızartma için zeytinyağı

Pişirme metodu

• 1. Eti yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve her tarafını biberle ovalayın.
• 
• 2. "KIZARTMA" modunu açın, 15 dakika bekleyin ve eti kızarana kadar her taraftan kızartın.
• 
• 3. Et kızartılırken bir tencerede sütü, balı ve tuzu kaynatın. Kızartmanın sonunda, çok pişirici kaseye kaynayan sütü dökün. "MANUEL" modu, Т95С, süre 60 dakikayı açın.
• 
• 5. Eti pişirdikten sonra kapta süt ve et suyu karışımı kalır. Temelde bir sos hazırlanır. Varsayılan saat olan kapak açıkken "KIZARTMA" modunu açın. Soğanı yarım halkalar halinde bir kaseye koyun, kırmızı biber ve kırmızı biber ekleyin ve fazla sıvının buharlaşmasına izin verin. 15 dakikamı aldı, soğan tamamen pişti ve sosun çok aromatik olduğu ortaya çıktı. İstenilen tutarlılık daha kısa sürede elde edilirse, program kolayca sıfırlanabilir.

Not

Et çok sulu ve yumuşaktır. Sıcak yemek olarak servis edilebilir, özellikle patates, mantarlı karabuğday lapası ile iyi gider. Ancak bu eti soğuk meze olarak da çeşitli soslarla beğeninize sunabilirsiniz.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

İlginç bir şekilde sütle. Bunu hiç yapmadım, denemeliyim.
Fikir için teşekkürler!

[Marisha]

Marisha!!! Bu düşünülemez lezzettir!
Bütün tableti yaladım
Yarın sabah bir domuz almak için pazara koşacağım.

İstemek istiyorum !! Harika bir tarif dümdüz akıyor))) Teşekkür ederim

[Irisha, Anechka, Alexandra]

Irisha, Anechka, Alexandra Övgü için teşekkürler! Tarif işe yararsa çok sevinirim!

Yarın sabah bir domuz için pazara koşacağım

Anya, bana hatırlatması güzel! Sizi uyarmayı unuttum - bu tarifte donmuş et kullanılması çok istenmeyen bir durum!

Marisha, ne kadar sulu !!! Ve - boğa gözü !!!

Çok iştah açıcı, Marishka! Harika tarif!

[Gashenka, Marisha]

Gashenka, Marisha Nazik sözler için teşekkürler!
Deneyin, umarım beğenirsiniz!

Bu tür et parçalarını satamazlar mı? Belki bizde çok küçük

[Marish]

Dün böyle bir güzelliği nasıl görmezden gelebildim! Bana yine bilmeceler mi veriyorsun? :) Bunu çoklu pişirici olmadan nasıl yapabilirim?
Marish, tarif için teşekkürler! Her zaman olduğu gibi - AKILLI!

[yat Limanı]

yat Limanıiyi, oldukça yorgun!

Marisha ideolojik sen bizim ilham kaynağımızsın Dün böyle nefis gördükten sonra direnemedim, etleri gece çözüp kızartamadım

[Manya Zayka]

Manya Zaykatanıştığımıza memnun oldum! Parçalar o kadar büyük değil, belki fotoğraf çarpıtıyor. Genel olarak, pazarımızda her şeyi sorunsuz bir şekilde satın alabilirsiniz - her boyuttaki maskaranın herhangi bir parçası

Natasha, teşekkür!

Bana yine bilmeceler mi veriyorsun? Gülümseme Bunu çoklu pişirici olmadan nasıl yapabilirim? Anlamaz

Uzun süredir tariflerin biriktiği, fırında yapmak sorunlu olan not defterine ulaşan bendim. Ancak CF en çok olanıdır. Bu yüzden af ​​diliyoruz

Olyaböyle bir değerlendirme için teşekkürler!

iyi, oldukça yorgun

Evet, biz kendimiz "yorgun" masadan kalktık, fazla yemek

Lenochka, güvendiğin için teşekkürler! İzlenimleri bekleyeceğim. Korkarım donmuş et daha az sulu olabilir.

Lenochka, [/ b] güvendiğiniz için teşekkürler! İzlenimleri bekleyeceğim.Korkarım donmuş et daha az sulu olabilir.

Korkma, anlaşıldı, her şey yolunda. Endişelendiğim tek şey tuzlanmayacağı ve içi taze olacağıydı, genellikle bir parça etin uzanmasına izin verdim ve sonra pişiriyorum o. Haşlanmış domuz soğuduğunda ve çok lezzetli, sulu kestiğimde korkularım ortadan kalktı.Yemekten sonra büyük bir parçadan, çok az şey kaldı.Bu yüzden sütte et pişirme yöntemini kumbaram Marisha'ya alıyorum ve tekrar teşekkür ederim

[Lenochka]

LenochkaEti sevdiğim için ne kadar mutluyum! Sağlık için pişirin!
İlk başta tuz için de endişeliydim ama her şey yolunda gitti
Böylesine verimlilik ve fotoğraf raporu için teşekkür ederiz! Afiyet olsun!

[Marish,]

Marish, Hindiyi sık sık sütle kaynatırım ve ayrıca domuz etini de denemem gerekir. Gashino bugün kremsi aromalı et bir patlama ile gitti! Bunun da kalp kırıcı bir şey olduğunu düşünüyorum.
Lezzetli tarif için teşekkürler.

[Yu]

Evet, çatlıyorlar, ayrıca takviye istiyorlarYut
Ah, üzgünüm Marinochka, o senin için cevapladı

Ve manuel mod, bir Panasonic'te tesadüfen sönmüyor mu?

Ve manuel mod bir Panasonic'te tesadüfen sönmüyor mu?

Tan, fırında kızarttım ve daha sonra pilavı açtım, etin ağırlığına göre zamanı ayarladım

Teşekkür ederim, kendim için karar verdim ama birdenbire basınç gibi başka parametreler olduğunu düşündüm.

Marina, her zamanki gibi harika! et çok lezzetli olmalı! Süt-bal dolgulu, 4 adet biber ... Hafifçe kokulu. Bunu kesinlikle Oursson'da yapacağım.

Teşekkür ederim, kendim için karar verdim ama birdenbire basınç gibi başka parametreler olduğunu düşündüm.

* Şaka yaparak * bu baskıya sahipler, ama Marisha ondan bahsetmedi, ama onu nereden alacağımız var

[Tanyulya-Tanechka]

Tanyulya-Tanechka,! Deneyin, pişman olmayacaksınız!
Halkım bugün yedi, daha fazlasını yapmaları gerektiğini söylüyorlar! Ve şimdi onlar için Gashino yapacağım.

Bunu kesinlikle Oursson'da yapacağım.

Natasha, Memnun olurum! Ama size içindeki modlardan bahsedemem.

Lenochka, Tanyusha, Brand'da böyle bir sıcaklıkta basınç birikmez, bu nedenle MV modeli burada temel değildir.

Modlar hakkında düşüneceğiz.

[Natasha]

Natasha, iyi şanslar!

[Marinochka]

Marinochka, Size büyük bir teşekkür ve en lezzetli ve yumuşak et için bir raporla geleceğim.


Fotoğraf seansı için "yeniden yakalamayı" başardığımız tek şey bu.

[Anya]

Anya, Eti sevdiğim için çok memnunum !!! Sağlığınıza yiyin ve tadını çıkarın!
Fotoğraf raporu için çok teşekkür ederim!

Marina, etini pişirmek için zihinsel olarak hazırlanıyorum. Ancak gelin domuz eti yiyemezken, onu dana eti veya sığır eti ile değiştirmeyi düşünüyorum. Sütte et pilav yapmakla ilgili düşüncelerim vardı. Etin her tarafını süt-bal karışımı ile ıslatılması için periyodik olarak ters çevirmem gerekiyor mu? Wedb 2 multi-bardak 1,5 kg et parçasını kapatmaz.

[Natasha]

Natasha, Eti çevirmedim, yaklaşık üçte ikisi sütle kaplıydı ve kesinlikle eşit şekilde pişirildiği ortaya çıktı. Bu şekilde dana eti pişirme fikrim vardı ama henüz deney yapmadım. Sadece karkas kısmına ve "etin yaşına" bağlı olarak zamanın kesinlikle farklı olacağını söyleyebilirim. Ve kesinlikle dana etini tamamen doldurur, zeytin ve tereyağı karışımı ile kızartırdım.

Marina, teşekkürler. Her şeyi tartmak gerekecek. Gerçekten böyle bir eti denemek istiyorum.

[Natasha]

Natasha, Bu hafta denemeyi planlıyordum. Kesinlikle önümüzdeki hafta sonuna kadar bu ileti dizisindeki aboneliğinizi derhal iptal edin.

Söz verdiğim gibi dana eti de aynı şekilde pişirdim. Tamamen süt dökülür. 700 gr ağırlığındaki bir parça bonfile, üç çoklu bardak aldı.

75 dakikalığına Tomila. Etin kuru değil yumuşak olduğu ortaya çıktı.

Marin, baskının kullanılmadığını anladım mı?

[Natasha]

Natasha, haklısın. Et en nazik şekilde basınç altında pişirilmez.

Şimdi neden bu kadar uzun sürdüğü açık.

[Marishenka]

Marishenka, raporumu kabul ediyor musun?

Tarifin beni rahatsız etti! Gerçekten böyle nefis bir yemek pişirmek istedim.Eski Zepter tenceresini hatırladım. Her şeyin doğru olup olmadığını bilmiyorum. Sonucu gördün, Ama tadı gerçekten beğendim, Doğru, sosu sonunda bir blender ile öğütmek zorunda kaldım ki kocam soğanı görmesin ve parmaklarını yaladı

[Natasha]

Natasha, harika! Bu becerikliliktir! Fotoğraf etin başarılı olduğunu gösteriyor! Seninkinin beğendiğine sevindim! Benden bir öpücüğün oğlu

Doğru, sosun sonunda bir blender ile öğütülmesi gerekiyordu, böylece kocası soğanı görmedi

Herkesin soğanı benim için sorun değil, ama fikir için teşekkürler! Aklımda tutacağım.

Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum!
Gecenin dışında ve kendimi et gibi hissettim

[Ahududu]

Ahududu, Et gerçekten lezzetli. Deneyin, pişman olmayacaksınız.

Marina, sonunda onurlandırıldım ve pişman olmadım. Hazır domuz boynu 800g. Öncelikle tercihime göre ayarladım, sıcaklık 95 derece ve süre 30 dakika. Kapağı açtı, eti bıçakla deldi, meyve suyu şeffaf görünüyordu. Ama et bana zor geldi. Yavaşlatma programında eti 30 dakika daha koyun. Et mükemmeldi. Soslu süt bana kesilmiş gibi geldi. Sosu süzdükten sonra eti soyup tarifinize göre sosu ilave edin. Et bir peri masalı, yumuşak, yumuşak. Bir gecede olgunlaşması için buzdolabına gönderdim. Fotoğraflanacak hiçbir şey yok. Hepsi hemen yediler. Tarif harika. Tarifinize göre pişirmeye devam edeceğim. Ayrıca tereyağlı eti de çok beğendim, bu da harika. Her iki tarifin tadı farklıdır. Seninki nazik, tereyağında daha belirgindir. Marinochka, sana minnettarım. Çok teşekkür ederim.

[Natasha]

Natasha, harika! Sonuçta, en lezzetli olan domuz boynu, değil mi? Ve bence zaman içindeki nüanslar kaçınılmaz çünkü farklı etler karşımıza çıkıyor. Süt de sosta farklı davranır, görünüşe göre kaliteye bağlıdır.
Seninkinin beğenmesine çok sevindim. Sağlığınıza yiyin ve tadını çıkarın!

[Marish]

Marish, Etleri sütte pişirdim, ancak önceden kızartmadan ve Süt lapası varsayılan basıncı, 40 dakika... Harika oldu.


Bu et bir kasede, sadece süt biraz pul haline geldi

[Marisha]

Marisha, fotoğraf şeklinde teşekkürlerimi getirdim!

Zaten bir parça denedim - çok lezzetli. Sadece boynum yok, jambon var.
Sosu da yaptım - lezzetli!



Teşekkür ederim Marishka!

[Tanya, Marisha!]

Tanya, Marisha! Güveniniz ve bu kadar güzel resimleriniz için teşekkür ederiz! Eti beğendiğim için çok memnunum!
Sağlığınıza yiyin ve tadını çıkarın!

[yat Limanı]

yat Limanıböyle harika bir tarif için çok teşekkür ederim
Bal ve sos olmadan bile, bir patlama ile gider. Büyük bir MV'de kızartıyorum, sütü küçük bir MV'de kaynatıyorum ve eti aynı yerde karkas ediyorum. Çok sulu ve yumuşak!
"Küçük" Redmond RMC-01'de bir parça jambon:

(Oldukça estetik olmayan bir fotoğraf için özür dilerim - bir tencerede zar zor fotoğraf çekmeyi başardım)

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, güveniniz ve böyle bir değerlendirme için çok teşekkür ederim! Etin tadı güzel olduğu için çok memnunum!
Sağlığınız için pişirin ve zevkle yiyin!
Ve fotoğraf çok iştah açıcı!

[yat Limanı]

yat LimanıDoğru düşünüyorum: eğer
düdüklü tencerede pişirin, sonra
yarı yarıya azaltmak mı?
"Geçen yüzyılın başındaki tarifine göre et"
Düdüklü tencerede tam 55 dakika pişirdim ...

[Alyona]

Alyona, bu tarif, düşük bir sıcaklıkta tam olarak yavaş kaynamayı varsayar. Ben de düdüklü tencerede pişirdim ama manuel modu kullandım ve eti basınçsız olarak T 95C'de pişirdim. Aksi takdirde, sadece sütte pişirilmiş et olduğu ortaya çıkacaktır.

Teşekkür.

Marina, ben senin tarifine göre sürekli et pişiriyorum ve akşamları her zaman 1,5 kg'lık bir parça uçup gidiyor. Çok teşekkür ederim!