Marka 6051 çok pişiricili düdüklü tencerenin test edilmesi

[Karabuğday lapası]

Karabuğday lapası



Karabuğday lapası, 2 çoklu tahıl gevreği ve 2 çoklu su konservesi için bir garnitür için pişirdi.

Kabuğu çıkarılmış tane Modu. Basınç 50 kPa, süre 9 dakika (tümü varsayılan olarak).

• Karabuğday ve su oranı 1: 1 doğru değildi. Yazan deneyimli düdüklü tencere kullanıcılarına güvenmek zorundaydınız İşte yaklaşık 1: 1.5. Ve 6051 Marka tarif kitabının 50. sayfasındaki "Yumurtalı ve yeşil soğanlı karabuğday lapası" tarifine inandım. Ya başka bir karabuğday var ya da tarifin düzeltilmesi gerekiyor.
  Yulaf lapasını kurtardım, 2 yemek kaşığı ekledim. l. kaynar su ve bir süre ısıtmaya bırakılır.


• Kasenin bal peteği dibini gerçekten sevdiğim sürece, hiçbir şey yapışmaz veya yanmaz. Ama daha ileriye bakalım.

İnsanlar, ama ben 1: 2 sevdim, çok yumuşak!

Karabuğday 1: 2 yaparım. Sert sevmem.

Kızlar, bana yumurtasız ekmek tarifini söyleyin. Bebeğin alerjisi var. Ve denemek istiyorum. Veya burnunuzu dürtün. Ben bulamıyorum! Teşekkür.

"Ekmek" bölümüne gidin İşte ve tariflere bakın. Üç tarif için gittim, Fransız ekmeği, çiftlik ekmeği, ekşi krema, üçü de yumurtasız.

[Kabak püreli darı pirinç lapası (beklemede)]

Kabak püreli darı pirinç lapası (beklemede)


500 ml çok soğuk süt, 250 ml. su, 3/4 bardak kefal (eşit darı ve pirinç), 2 yemek kaşığı. l. şeker, bir tutam tuz, yaklaşık 300 gr donmuş kabak püresi, bir parça tereyağı.

Süt lapasını sadece kahvaltıda gecikmeli olarak pişiriyorum. Bu yüzden bu sefer her şeyi akşam indirdim.

Süt püresi modu. Basınç 30 kPa (varsayılan), süre 25 dakikaya çıkarıldı.

• Yulaf lapası, Marka 37501'deki kadar lezzetli çıktı. Çok yumuşak ve haşlanmış süt lapasını seviyorum.
• Zaman daha da az ayarlanabilir (çok yavaş yavaş çok pişiriciden düdüklü tencereye geçiyorum).
• Yulaf lapasının hazır olması gereken zamanı hesaplayan biraz gergin.
  Yerleşik saat süper! Burada olmamaları üzücü, buna alıştım.

Belki birisi işe yarayacak, bu kadar donmuş briketleri kabak püresi ile pişiriyorum ve sonra kullanıyorum:

["SÜTLÜ Yulaf lapası"]

Mod "SÜTLÜ Yulaf lapası"
İnci arpa lapası

Bugün sabahtan ne büyük zevk aldım!
İnci arpa lapası !!!
Bu yulaf lapasının bu kadar lezzetli olabileceğini hayal bile edemezdim!
Bir düdüklü tencere için oldukça tatsız bir şey olan inci arpanın köpürebileceğini okudum. Ancak kapağı açtıktan sonra, yulaf lapasının bunu yapmayı düşünmediğini bile fark ettim!
Soğuk suya batırılmış ve ardından yıkanmış tahıllar
Oran 1: 5 (süt 1: 1 su), tereyağı, tuz, şeker
Süt lapası modu 1 saat, varsayılan basınç 30 kPa

["YOĞURT"]

Mod "YOĞURT"
Kuru mayalı yoğurt
Oda sıcaklığında 1,5 litre süt için 1 paket başlangıç ​​kültürü; kasede soğuk su;
varsayılan olarak 6 saattir

Buzdolabından üç saat içinde yoğurt.
Pürüzsüz, tekdüze kıvam, peynir altı suyu yok.
Zaman ekleyebilmeniz mümkündür.

Vichka, söyle bana. Sütü doğrudan kavanozlara mı döktün? Bir paçavra mı koydun? Kaseye ne kadar su döküldü?

Evet, kavanozlarda süt, kavanozların altında silikon bir paspas, çok fazla su veya biraz daha fazla

Bir kavanoz granül hardal beş parçaya uyar. Kasenin tabanının düzensiz olması ve kavanozların kasenin kenarına doğru eğilmesi kötü.

Yaşasın! Yaşasın! Şimdi yeni bir düdüklü tencerenin de mutlu sahibiyim !!!
Süt lapası için gecikmeli olarak ne tür süt almalıyım lütfen bana söyler misiniz? Asla uzun ömürlü satın almam ve korkarım pastörize edilmek bir gecede ekşir.

Elbette bir gecikme için uzun ömürlü süt.

Asla "uzun ömürlü" süt almam!

Her zamanki pastörize edilmiş 0,5 litrelik torbalarda kullanıyorum.

Onları buzdolabının arkasında saklıyorum. Bu nedenle akşamları sütü kaseye salladığımda soğuk değil çok soğuk oluyor. Bir parça buzla. Ve asla (Panasonic çok pişiricinin zamanından beri), asla ekşi ve kıvrılmamış!

İki kez kısa ömürlü sütle gecikmeli olarak yulaf lapası pişirdim. Süt ekşi olmadı, ama yine de hafif ekşi bir tadı vardı, yulaf lapası öyle değildi. Artık bir deney yapmadım.

Yeni asistanınız için tebrikler!
Yulaf lapasını sabah için bir erteleme ile koydum, birkaç donmuş su küpü attım (başka bir çizgi filmde de olsa, ancak bunu herhangi birinde yapabilirsiniz). Pastörize süt kullanıyorum, uzun süreli süt almıyorum. Evde çok sıcak olmasına rağmen süt gece boyunca asla ekşimez.

Sevgili bayanlar! Haşlanmış yoğunlaştırılmış süte ilgi çok büyük olduğu için birkaç yorum yapmama izin verin. Neden bu kadar zor - bir teneke kutuyu açmak, bir bardağa dökmek vs. vs. Uzun zamandır bilinen bir yöntem var - otoklavlama. Ve tüm ev SV'leri mini otoklavlardır. Sürecin bir algoritmasını veriyorum. Bir demir kutu yoğunlaştırılmış süt (GOST'a göre daha iyi yapılır) alın, kağıt etiketi ondan çıkarın ve herhangi bir ara-vapur aracılığıyla kasenin dibine koyun. Önemli olan, kavanozun kasenin dibiyle doğrudan temas etmemesidir. Ardından, su kavanozu kaplayacak şekilde soğuk su dökün. Ardından, maksimum basınç ve süresi 20 dakikadan fazla olmayan herhangi bir programı açın. Ve hiçbir şeyden korkmayın! Tek bir SV, fiziği aldatmaz. Ve otoklavlama işleminin fiziği, sıcak kutunun iç basıncının CB'nin içindeki basınçla dengelenmesidir. SV'de su olduğu sürece, kutuya hiçbir şey olmayacaktır (tabii ki yoğunlaştırılmış süt kaynatmak dışında). Dikkat! Basıncı zorla boşaltmayın! Kendini sıfırlamasına izin verin. Daha da iyisi, ürün tamamen soğuduktan sonra kapağı açın. Bu arada, bu şekilde aynı anda birden fazla kavanoz pişirebilirsiniz. Kimin umrunda, CB'deki güveci otoklavlarım. Doğru, Brand'in SV'leri buna uygun değil. Küçük kaseleri var. Bu durumda kendime bir SV SINBO SCO-5006 aldım. 10 litrelik bir kasesi var. Vidalı kapaklı 4 litrelik kavanozlara sığar.

---

Ayrıca uzun süredir bilinen bir yöntem var - otoklavlama.

Aslında bu artık bir haber değil.

Başka kimler ilgileniyor haşlanmış yoğunlaştırılmış süt

---

Bir kantinin düdüklü tenceresinde Marka 6060 pişmiş güveç (6 litredir), 0,5-0,7 kolayca 3 kavanoz, bir silikon mat üzerinde çıkarılabilir ve her şey yolunda.

---

Demir kutular pişirdiler ve bunu birkaç sayfa önce tartıştılar. Demirde pişirmenin zararlı olduğuna inanılıyordu. Bu nedenle camda pişirmeye başladılar. Karmaşık bir şey yok, sadece yoğunlaştırılmış süt dökün. Ve biri korkarsa ruh sakin.

[Denis BR]

Denis BR, lütfen söyle, pişirme sıcaklığı nedir?

Belki bir yerlerde zaten cevap verdiler, ama kaçırdım.

120C. Diğer multicooker ve düdüklü tencere modellerinde olduğu gibi!

120?
Ve neden fırında biraz yanmış güveç yedim, ama 120'de bir yandan bir tane yok?

Bugün "Pastane" de ek bir sıcaklık ölçümü yapacağız. Test sonuçlarını göndereceğim.

---
"Pasta" ve "Manuel - 120C" de önemli sıcaklık sapmaları bulunmadı. Her iki mod da teknik parametrelere göre çalışır.

Yani hepsi aynı sapmalar mı var?

Hayır, sapma yok. Çok pişirici veya düdüklü tencerede, her modda her zaman kabul edilebilir bir sıcaklık aralığı vardır. Diyelim ki "Pişirme" hazırlıyoruz - programın sıcaklığı 120C. Bu, sıcaklık sensörlerinin kontrolü altında ısıtma elemanını açıp kapatarak sağlanan optimum ortadır. Her şey programın algoritmasına bağlıdır ve her programdaki algoritma farklıdır. Ve tabii ki unlu mamullerin hacminden.

Güzel gün! Cumartesi günü bu çoklu pişiricinin sahibi oldu. Birkaç günlük kullanımdan çok memnun kaldım. Doğru seçimi yaptığımı anlıyorum. İçinde zaten bir çok şey pişirdim ve tüm yemekler çok lezzetli. Ekteki kitaptaki tarifler bana rehberlik ediyor.
Karabuğdayı "kabuğu çıkarılmış tane" modunda 9 dakika pişirdim. Karabuğday (2 ölçü kabı), su (3,5 ölçü kabı), tuz.

Ancak bu lahana dolması, pilav modunda 15 dakika pişirilir. Kızartmadım, ekşi krema, sos, baharat, tuz ekledim.
Pirinç, "pirinç" modunda MV'de pişirildi (2 ölçü pirinç, 2.5 ölçü su bardağı).

Dün dili pişirdim, et suyuna soğan, havuç, karabiber, yenibahar, defne yaprağı, tuz ekledim.
"Et" modunda 35 dakika pişirdim. Çok yumuşak olduğu ortaya çıktı. Bir dahaki sefere 25 dakika yemek yapacağım. Basıncın kendiliğinden serbest kalması için ısıtmayı önceden kapattım (bu aynı zamanda pişirme süresini de uzattı).

Ve bunlar kirpi. Önceden kızartılmış havuç ve soğan. Bu benim ilk yemeğimdi, yavaş pişiricimde pişirildi, bu yüzden yanlış anladığım için ayarları zorladım. Sonuç olarak, en düşük basınç seviyesinde (20) 30 dakika "Et" modunda yemek yaptım. Çok lezzetli çıktı!

Bu ilk hindi baget (et suyunu 20 dakika "çorba" modunda ayrı ayrı pişirdim), darı, bütün bir soğan, havuç (kızartılmamış), karabiber, defne yaprağı, tuz ekledim. "Çorba" modunda 15 dakika pişirdim. Eti et suyunda bıraktım (pişirmesi çok uzun sürüyor) ve darı ile birlikte pişirildi. Her şey harika gitti.

Solyanka. Havuç ve soğanları önceden kızarttıktan sonra lahana, sos, baharatlar ekleyip 10 dakika "Güveç" modunda pişirin (basınç ayarlar tarafından ayarlanır).

Ve işte asistanımın kendisi:

Dün dilimi pişirdim

Dilin et suyunda tamamen sıra dışı bir turşu elde edilir. İşte tarif https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150003.0

350 gr'dan pişmiş siyah ekmek. çavdar ve 250 gr. buğday unu (sadece 600g). Manuel mod: 1 aşama - 30 g. 40 dk., Aşama 2 - 120 g. 1 saat 20 dakika İyi ayağa kalktı. Yaklaşımla orada ne olduğunu görmeye çalışırken, bir zil çaldı ve E0'ı parlattı. Kapak yerine dönerken rejim çalışmalarına devam etti. Pişirdikten sonra hemen kapağı açtım, yoğunlaşma oldu, ancak jant üzerine damladı. Fırının ortasında, kapağın vidalandığı pimin hemen altında (ve böylece kekin üzerindeydi) birkaç damla vardı. Onu ters çevirmedi, ancak teoride gerekli olacaktı, çünkü üst kısım çok nazikti. Yükseklik 8,5 cm çıktı.

Hamur bir kaseye konur.

Ekmek hazır. Elbette, üst tarafta bir kabuk elde etmek için ters çevirmek ve 15 dakika daha pişirmek gerekecektir. Ve bu çok nazik bir tepe.

Soğur

Bugün ele geçirilen kalan son iki talihsiz parça. Sadece içinde iyi bir şekilde yükseldiğini açıkça görebilmeniz için. Şimdiye kadar havadar ve yumuşak.

Tarif burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1998.0

---
Biraz ekmek denedim. Çok lezzetli. 3 parça yedim. Ancak, elbette, üstte bir kabuk olması için onu ters çevirmek gerekiyordu. Ve altta, kabuk iyi, kalın ve gevrek değil. İçi yumuşak yumuşaktır.

[Siyah frenk üzümü ile Charlotte]

De Charlotte?

Vota!

Siyah frenk üzümü ile Charlotte



Kabartma tozu ilavesiyle standart tarife göre Charlotte.

Pişirme modu, süre 1 saat 25 dakika.

• Başlat düğmesine bastıktan sonra geri sayımın hemen başlamamasına şaşırdım. Sadece 5 dakika sonra "yılan" çalışmayı durdurdu ve ekranda 01.25 saati görüntülendi
• Charlotte çok düzgün bir görünüme sahip değil, çünkü çok narin ve havadar olduğu ortaya çıktı. Kabuk pratikte oluşmadı ve bu nedenle çıkarıldığında bir miktar hasar gördü.
• Pişirme modunun sıcaklık modu çok hassas, bir dahaki sefere Manuel modda 130'da deneyeceğim.⁰FROM.
• Pişirme modunda kek için bisküvilerin iyi sonuçlanacağını düşünüyorum, orada kabuğa hiç gerek yok.

Yemek yapan ve resim çeken kızlar, ben de büyük bir ricam var, pişirdikten sonra kapağın fotoğrafını da çekiyorum, süt lapası, et, gerçekten temiz bir yemek alanı olup olmadığını ve genel olarak ne şekilde olduğunu görmek istiyorum ama nasıl olabilir? Yıkamak için her seferinde vidasını açarken mi sunuyorum?

Olekma, kapağımı hiç yıkamadım (birkaç kez nemli bir bezle sildim). Temiz.

Tam bir kase et suyunu en yüksek basınçta kaynattıktan sonra kapağı gösterdim. Temiz.

[Patatesli kremalı tavuk pirzola]

6051'in mutlu sahiplerine katılıyorum (tabii ki 6050 değil, 6051)

Patatesli kremalı tavuk pirzola
1. Pirzola: kıyılmış tavuk (fileto), yumurta, ekmek, dereotu, tuz; pirzola ortasında bir parça tereyağı ve ekmek kırıntıları içinde rulo.
2. Orta boy patates: soyulmuş, 4 parça halinde kesilmiş, bir sprey şişesinden bitkisel yağ serpilmiş, dereotu serpilmiş.
3. su - 100 ml.
Tencereyi hafifçe yağlayın, pirzola ve patatesleri koyun, su dökün.
Mod: bebek maması, ısıtılmamış
Basınç oluşturma - 10 dak.
Varsayılan pişirme süresi 15 dakikadır.
70 ila 20 - 7 dakika + 2 dakika manuel olarak otomatik basınç tahliyesi.
İyi çıktı, pişirme süresi bence 12 dakikaya düşürülebilir.

Lahana çeşidi
Yağsız haşlanmış lahana
1 havuç, 300 gr. lahana, 1 yemek kaşığı. ketçap-lecho kaşığı, tuz, karabiber, defne yaprağı, tuz.
Rendelenmiş havuç başladı kızartma modunda 5 dakika.
Havuç, ketçap, baharat, 100 ml eklendi. Su.
Isıtmadan söndürme, zaman değişti 10 dakika (mümkün görünüyordu ve daha azı konuldu).
Basınç oluşturma - 7 dak. , 50 ila 20 - 3 dakika arasında otomatik basınç tahliyesi. Manuel olarak + 1 dakika.

Limonlu su pişirme ve kaynatma sonuçlarına göre: damlama tepsisi kuru, kesinlikle, kapağın gövdeye bağlandığı bölgede masaya su akıyor, ilk başta nereden geldiğini anlamadım, sonra kapağı kaldırdığınızda buhar tahliye vanasından dışarı aktığı ortaya çıktı.

Belki de kapağı çok hızlı kaldırmıyorsunuzdur? Her zaman dolu bir damlama tepsisine sahibiz!

Ayrıca ilk başta hızlıca, ikinci seferde kasıtlı olarak yavaşça açtığımdan beri, aynı şekilde, damlama tepsisinin kesinlikle kuru olduğunu düşündüm. Tekrar kontrol edeceğim.

Gerçekten çok fazla yoğuşma olduğunda ve damlama tepsisine boşaltmak için yeterince yoğuşma olduğunda, dolacaktır. Yeterli yoğunlaşma yoksa kapakta kalacaktır. Düdüklü tencerenin düz bir yüzeyde olduğundan emin olun, aksi takdirde su kanaldan damlama tepsisindeki deliğe serbestçe akamayacaktır.

Damlama tepsisi kapağın altında değil, yan taraftadır. Bu nedenle, suyun ona ulaşması için, oluğun orada boşaltılacağı dolu olması gerekir.

daha fazla denemenin sonuçlarına göre, görünüşe göre, yoğuşma suyu damlama tepsisine boşaltmak için yeterli değil, su özellikle güç kablosunun yanından rahatsız edici olan kapaktan akıyor. Farklı yüzeylere koymaya çalıştım.

["MANUEL"]

Mod "MANUEL"
Proteinli süzme peynirli güveç
Ve yine de yaptım! tarifi biraz değiştirmek

Güveçin dibini gerçekten beğendim, biraz kirli çıktı, ihtiyacımız olan şey bu.

Son kez yayılan bir gözleme olduğu ortaya çıktıysa, şimdi güveç şeklini mükemmel bir şekilde koruyor.

"Manuel" modun nasıl çalıştığını fark ettim.
Basınç tüm zaman boyunca değişti, ya 70 kPA'ya yükseldi, sonra 30 kPA'ya düştü. Bu, 1.5-2 dakikalık bir aralıkla oldu.


Fırında kayısılar süzme peynirle kapatılır, bu durumda üstte bırakılır.

400 gr süzme peynir, 3 protein, 2 yemek kaşığı. l. şeker, 2 yemek kaşığı. l. mısır nişastası, 200 gr ekşi krema, vanilin, 1 / 3h. l. kabartma tozu, 3 kayısı.
Beyazları çırpın, şeker ekleyin, zirveye kadar çırpın.
Birkaç aşamada, yavaşça karıştırarak lor karışımına proteinler ekleyin.
Karışımı yağlanmış bir kaseye dökün.
Kayısıları üstüne diziniz.
MANUEL mod 115gr, 30 dakika

Herkese iyi geceler!!! Kızlar, ancak 6051'de SUP modu yalnızca basınçla çalışır veya ÇORBA düğmesine basıp kendiniz basınçla mı yoksa basınçsız mı seçersiniz? ve diğer düğmeler aynı mı? Örneğin, başka bir söndürme? Bana söyle.

Basınçlı tüm modlarda, bu basınç sizin tarafınızdan değiştirilebilir (istenirse). Minimum basınç 1, ancak kapak hala tıkalı. Basınç ne kadar düşükse, pişirmek o kadar uzun sürer.

T.Yani, doğru anladıysam, pişirme işlemine bir şey eklemek için (6050'de olduğu gibi) bir durmak, sonra basıncı serbest bırakmak, eklemek ve pişirmeye devam etmek gerekir ?? ya da işlem sırasında (programı düşürmemek için) kapağı çıkarmak, işlemi durdurmadan tekrar eklemek ve kapatmak için? 1 kPa onu engelliyor mu?

Düdüklü tencere, kapakları açmadan her şeyi aynı anda pişirdiğinizi varsayar. Aksi takdirde, içindeki herhangi bir anlam kaybolur.
Kapak basınç altındaysa, şükürler olsun ki hiçbir çabayla açamayacaksınız. Sadece basıncı serbest bırakarak. 1 basınçla hızla düşer, ancak siz de uzun süre bu kadar basınçla yemek pişireceksiniz.

BİTKİSEL KREM ÇORBASI



Aşağıdaki resimdeki tüm malzemeler: 1 tavuk fileto, patates, havuç, soğan, lahana (hala karnabahar olabilir, elimde yoktu), bezelye, maydanoz, dereotu, kabak, domates, dolmalık biber, kereviz kök). Kabaca kesin, sonra yine de bir blenderde karıştırın.



Sebzeleri bir kaseye koyarız, suyla doldururuz, böylece sebzeler içinde yüzer.



Kapağı kapatıyoruz, zaman değişikliğiyle "Çorba" programını ayarlıyoruz (40 - 20 dakika yerine). Isıtmayı kapatıyoruz. Başlat. Basınç oluşumu 35 dakika sürdü. Hazırlanması 20 dakika sürdü. Sonra 12 dakika bekledi ve kapaktaki düğmeyi kullanarak kalan buharı boşalttı (dikkat: sıçradı!). İşte olanlar.



Et suyunu süzün, sebzeleri ayrı bir kaseye koyun, yumuşayana kadar blender ile karıştırın, süt ekleyin (kim isterse: daha kalınsa biraz süt ekleyin), tuz. Ocağı açın, kaynatın, kapatın (Kâseyi tekrar kirletmek istemedim, bu yüzden çorba ocakta son 5 dakika pişirildi).



Çorba, küçük çocuklar ve diyet yapanlar için çok iyidir.

TAVUK GÖMLEK PESEN'Kİ.



Aşağıdaki resimdeki tüm malzemeler (tavuk fileto, soğan, havuç, sarımsak).



Soğanı ince ince doğrayın, üç rendelenmiş havuç. Kaseye yağ ekleyin, "Kızartma" modunu ayarlayın, süre 10 dakika, kapak açık. Soğanı, ardından havuçları kaseye koyun. Hafifçe kızartın. Filetoyu sarımsakla birlikte bir kıyma makinesinden geçiriyoruz. Kızarmış soğanı ve havuçları kıyma ile karıştırın, bir yumurta, tuz ekleyin.



Köfte yapıyoruz. İkili kazan seviyesinin altına gelecek şekilde kaseye su dökün, çift kazanı koyun, üzerine köfteleri koyun.



"Buharlı pişirme" programını 12 dakikaya ayarladık. Basınç 10 dakika boyunca oluşturuldu. Köfte çok çabuk hazırdı. Küçük torunum onlara bayılıyor, yetişkinler de zevkle yemek yiyor.

["ET"]

Mod "ET"
Pirzola
Aslında pirzola demekti ama bir pirzola olduğu ortaya çıktı. Dedikleri gibi, bir, ama büyük


tavuk göğsünü ince ince doğrayın
sebzeleri küpler halinde kesin: havuç, dolmalık biber, soğan, kereviz sapının iki tüyü
tuz, karabiber, yumurta, bir yemek kaşığı nişasta ekleyin
pirzola şekillendirin ve% 10 krema dökün
"et" modu 15 dakika, varsayılan basınç

Kıyma miktarı bir seferde sığmıyordu, bu yüzden pirzola bir pirzola yapmaya karar verildi, bir turta olduğu ortaya çıktı.

["SÖNDÜRME"]

Mod "SÖNDÜRME"
Köfte

sl. Makarnayı yavaş bir tencerede pişirirken yağı "ısıtma" modunda, köfte, tuz, biraz su ısıttım.
50kPa, 20 dakika
Köfte fena değil, sadece uzun süre dediler.

Manuel modda 120 derecede deneyin. 15 dakika köfte koy, bunu oğlumuzda yapıyorum.

---
Bugün güveç denedim - MANUEL mod Proteinli lor güveci


güvecin tadı beni şaşırttı
Fırında pişirilenden tamamen farklıdır.
Fırında çok yumuşak, havadar ve yumuşak çıkıyor. Düdüklü tencerede yoğundu. Ama denediğimde ... tadı beni şok etti! Şahsen bana sırlı peynirin tadını hatırlattım, sadece çikolatasız, onları dökmeye devam ediyor

Vichka, sadece böyle bir güveç yığmak istiyorum ve mısır nişastası var ve bende fazla yok)) ama patates var mı yoksa nişastasız mümkün mü, yoksa ne?

Maria, onu patates, un ve irmik ile değiştirebilirsin, ama benim için mısır hamura daha fazla hassasiyet veriyor.

Bugün tavuğu sebzeli haşladım. Önceden kızartılmış sebzeler (biber, soğan, sarımsak) "Kızartma" modunda 8 dakika.Onları başka bir kaba koydum, tavuğu kaseye koydum. Tavuk, en düşük basınçta (20) 25 dakika süreyle "Quench" modunda pişirildi. Sinyalden sonra basıncı azalttım, sebzeleri ekledim. Bitti!

[/ center]

Her şeyden önce - bezelye çorbası. Bezelye, mikrodalgada 5 dakika önceden ıslatılır. Sonra kaseye tavuk butları, havuç, soğan, bezelye koydum. "Çorba" modunda 30 dakika yemek yaptım (basıncı değiştirmedim). Bezelye iyice kaynatılır. Tam bir kaseye 3 ölçü çok pişirici bezelye ekledim. Yeterli olmadığı ortaya çıktı. Ama yine de lezzetli!

Alenakuz, bezelye ön işlem yapılmadan konulabilir. 30 dk. İçinde iyi kaynar.

Elena Bo, bir dahaki sefere ön işlem yapmadan bezelye pişirmeye çalışacağım. Patates püresinde mükemmel pişirilir. Ve su miktarını biraz azaltacağım.

Kabaklı tavuk pişirme.
Her iki tarafta kızartılmış tuzlu tavuk budu 15 dakika kızartılır. Kapalı kapağın altına koydum. Tavuğun hemen arkasına doğranmış soğanları koyarım. 15 dakika kızartılır. Rejimin bitiminden 2 dakika önce ekşi krema ekledim. Mod bitti, soğanın üstüne iri parçalar halinde kesilmiş, tuzlanmış, karıştırılmış, tavuğu ekledim. Kızartma 15 dak. varsayılan. Baskı değişmedi. Lezzetli çıktı.

[Sebze ile haşlanmış gümüş sazan]

Sebze ile haşlanmış gümüş sazan



Kaba bir rende üzerine rendelenmiş gümüş sazan, doğranmış soğan, biber, domates, havuç ve pancar parçaları, daha önce birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ döktükten sonra bir kaseye katmanlar halinde koyun.

Tuz, baharatlar, Provence otları, biraz domates suyu ve iki yemek kaşığı ekşi krema ekledim.

Tam bir kase olduğu ortaya çıktı (kesinlikle maksimum işaretine göre). Geri sayımın başlamasından önceki süre 40 dakikadır.

Et modu, 70 kPa, süre 20 dakika.

Çok yumuşak olduğu ortaya çıktı, balık parçaları sağlam, ancak kemikler bile yenebilir (fosfor yoksundur).

Luysia ve dolgu tüm katmanları kapsamalı mı? Ve buharın sonunda zorla kanar mı?

alfa, hiç doldurma yok. Sebzeler meyve suyu verecek ve her şey basınç altında iyice pişecek.

Baskıyı zorla rahatlattım (gerçekten yemek istedim).

Bunun için harika bir düğme için Marka 6051'i seviyorum!

[Süt incisi arpa lapası (beklemede)]

Süt incisi arpa lapası (beklemede)

Bizlerin ayak izlerini takip ediyorum Vichki... Gönderiminden

Biraz alışılmadık ama lezzetli. Pişmiş sütün tadı hissedilir. Kahvaltılık gevrekler listesine bir tahıl daha eklendi.

Vika, teşekkürler!

Böylece nihayet normal internete girdim!
Cihazdan izlenimler - şimdiye kadarki en olumlu! Ve güzel, civcivler ve aşçılar!
Talimatları dikkatlice okuyarak başladım - sonuçta herkesin İnternet'i yok ve her zaman nasıl kullanılacağını bilmiyorlar.
Tüm beceri seviyeleri için iyi yazılmış, erişilebilir. Delik gibi, küçük bir yanlışlık buldum - 10. sayfada, "basınç boşaltma" düğmesine "buhar boşaltma" düğmesi deniyor.
Görünüşe göre hepsi bu.
Yemek yapmayı başardım, tarifleri biraz sonra göndereceğim.

---
Koku hakkında - kendi kokumda hiç hissetmedim, orada değildi.

Pişmiş tavuk sosisleri "Buhar" modunda - Pişirme süresini değiştirme olasılığını gerçekten takdir ettim!

Lahana ruloları Onu "Söndürme" programında tasvir ettim - sinirlenmedim, varsayılan olarak ayarladım.

Fırında kızartmak "Et" modunda - varsayılan olarak.

Dikkatlice okudum ... Karar verdim: İstiyorum! Doldurmam için bana soru şu: iki multi var, bir düdüklü tencere-sigara ... Masanın üzerinde bir düdüklü tencere var. ancak Nisan ayında sigara içen kişi ortaya çıkar çıkmaz asma kata kaldırıldı. seisps İnternet mağazalarını inceledim ...., ne yazık ki, üreticinin web sitesinde olmayan bir kantinin siparişi vermek zorunda kaldım .... çok pahalı çıktı ... Bu sihirli potu eşime zaten tanıttım .... o hala hayallerde: Yavaş bir tencere veya bu düdüklü tencere satın alın ..... ayrıntılı özellikler için herkese teşekkürler.

Çocuk programında çocuklarım için tavuk çorbası yaptım - soğanı ve havuçları hafifçe kızarttım, sonra tavuk etini, patatesi, baharatları koydum, biraz su döktüm, tuzladım - "bebek mamasını" hazırladım - basıncı değiştirin ve zamanı 10 dakikaya düşürdü ...Basınç da zorla serbest bırakılmadı, ancak bu cihazda özel bir pezevenkle sorunsuz bir şekilde serbest bırakıldı. Basınç sakinleştiğinde onu açtım - patatesler kaynatılmadı, ancak et iyi pişirildi. Erişte ve otları attım ve 1 dakika daha koydum! Süper çorba!

SV'mizi getirdiler. Güzel kız. : girl_wink: İç mekana sığdırıldı! Yıkadım. Limon yapıyorum. Sanırım yarım limon kestim ve fırlattım, çok değil mi? Kupa kötüleşmeyecek mi? Varsayılan Çorba modu ile muhtemelen heyecanlandınız, 5 dakika yeterli olur mu? Zavallı limon ...

Kaseye hiçbir şey olmayacak! Başla / İptal düğmesi ile herhangi bir programı durdurmak çok kolaydır.

Patates yatçılığı "Söndürme" modunda.

Balık hazır, her şey tam olarak 30 dakika sürdü (kase yemekle dolu değildi, yaklaşık 1/2). Buharı üflemeye çalışıyorum ve vanadan su fışkırıyor. Bu normal? Brizzet her yöne ...

Çok fazla sıvı varsa, manuel olarak boşaltmanız önerilmez. Baskının kendiliğinden geçmesini beklemeliyiz.

Yani sıvı - sadece kalın bir dolgu (küçük bir çay kasesi) idi, ancak meyve suyu sebzelerden oluşuyordu, ancak daha kalın değildi.
Ve açtığınızda, kapaktan doğrudan masaya bol miktarda su akar (ve balık pişirirken (yani, sıvı olmayan bir tabak) ve "limon çorbası"), kabın içine akmamalı. Yeterli sıvı olmadığında bunun olacağını yazdıklarını hatırlıyorum, bilmiyorum ...

["ET"]

Mod "ET"
Kuru erik ve ceviz ile yoğurtlu tavuk


varsayılan olarak kPa, süre 15 dakika

["ET"]

mod "ET"
Taneli hardallı portakal suyunda domuz eti


varsayılan olarak kPa, süre 25 dakika

["MANUEL"]

Mod "MANUEL"
Proteinli süzme peynirli güveç

sıcaklık 115g, süre 20 dakika

Mari tarzı kızartma "Et" modunda.

[Irina]

Güzel gün! 6051'i anneme hediye olarak aldım, kışın ona baktılar. İçinde biraz kendim pişirmeye karar verdim. Scarlet düdüklü tencerem var, bu yüzden karşılaştırmak ilginç. Gerçekten hoşlanmadığım anlar var: 1. Plastik kokusu, umarım kaybolur. 2. su damlama tepsisine değil kapaktan aşağı akar. 3. En anlaşılmaz şey: basınç regülatöründe yemek pişirirken (ve şimdiye kadar sadece Et maks. Basınç için pişirdim) sabit bir kaynar su sesi ve hafif bir tıslama var. Scarlett'imde böyle bir şey yok, bazen sadece tıslıyor, ama burada sürekli! Herkeste var mı? Ya da belki hangi somunu sıkmam gerekiyor (bunun hakkında okuduğum bir yerde)?

Basınç regülatöründe su kaynıyor! Gürleyen sesler buradan geliyor. Bu normal? Belki Scarlet'te bileziğin üzerine konulduğu sızdırmazlık diski nedeniyle regülatörde bu kadar su yok ...

Kapaktan gelen fazla sıvı hakkında - muhtemelen bu, tüm çok pişiricilerin ve düdüklü tencerelerin sorunudur - bir binaton, viscount, cila ve marka var - hepsinde yoğunlaşma var, düşünüyorum ve ya siliyorum ya da kapağı doğru açıyla çeviriyorum .
Kapakta gürlemek hakkında - şimdiye kadar buna dikkat etmedim. Ne, çok mu gülüyor?

Hafifçe lıkırdıyor, ancak basınç ayarlandıktan sonra her zaman. Ve bu sesi çok iyi duyabiliyorum. Belki de Scarlett ile karşılaştıramasaydım, bu beni rahatsız etmezdi. Cevap ver, başka kim gürledi? Yine de bir hediye, her şeyin iyi olmasını istiyorum.

Biraz burnumu çekiyorum, şişiyorum ve hatta belki biraz lıkırdıyorum ...

Sadece ette mi?

Et ve Çorba üzerinde yemek pişirirken her iki programda da lıkırdadı.

Irina, vanadaki su tamamen kurumadı, bu yüzden lıkırdadı. Çok can sıkıcı olduğu için pişirmeden önce vanadaki nemi kontrol edin. Ve bulursanız silin. 6050'de yıkadıktan hemen sonra pişirirsem de bana oluyor.

Valf kuruydu. Çorbada 70'e, Ette 70'e baskı yaptığımı hatırladım.Şimdi 30'a süt lapası yaptım, gürlemedi! Maksimum basınçta lıkırdama anlamına gelir. Diğer programlarda ne olacağını göreceğim.

Biraz lıkırdama olmaması sorun değil. Yoğuşma aşağıdan düşer.

Ayrıca bugün gürlediğini ve kuvvetli olduğunu fark ettim (birkaç gün tamamen kuru, kullanılmamış bir tencerede pişirdim). Nitekim maksimum basınçta.Ondan önce bir şekilde duymamıştım. Görünüşe göre, gerçekten pişirme yoğunluğuyla, yani yüksek basınçla bağlantılı (modda 70 kPa'da et pişirdim). Bu arada, biraz beklerseniz ve kapağı hemen açmazsanız, kapaktan hiçbir şey sıçramaz ve neredeyse hiç akmaz. Görünüşe göre soğuduğunda kaseye akıyor (15 dakika sonra kapağı açtı). Aksi takdirde, yüksek sıcaklık, dikey bir yüzeyde (yani, açık bir kapak üzerinden) akan bol miktarda yoğuşma sağlar.

Kokum hiç yoktu, aktif bir lıkırtı fark etmedim, ama şişkinlik ve nadir bir tıslama vardı. Su pahasına, bence, gerçeği hemen açmak gerekli değil. Hiç böyle bir ünitem yoktu, bu yüzden öğreniyorum, deneyim kazanıyorum. Bu arada, balıkların çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, dürüst olmak gerekirse, yüksek umutlar vermedi, ilk krepin topaklı olduğunu düşündüm, ama hayır. Kocası soğutulmuş yemeğe zamanında geldi ve onu ısıtmadan denemeye karar verdi, bu yüzden soğukken daha da lezzetli, sos ev yapımı bir salata açmış gibi çıktı (lecho veya benzeri bir şey). Böyle sonuçlar beklemiyordu.

Aslında, bir koku var, ancak cihazdan değil, ambalajdan. Şimdi eski düdüklü tencereyi kutuya koyuyordum ve hissettim. plastik ambalaj gibi kokan şey.

["ÇORBA"]

Mod "ÇORBA"
sebzeli tavuk çorbası
Olabilir kPA 60 çorba için güçlü bir kaynama yaratır. Vanadan küçük sıvı kabarcıkları çıktı. İyi ki yüklemedim kPA 70... Bir dahaki sefere deneyeceğim kPA 50... Ancak kPA 60'ta bile sebzeler dağılmadı, her şey çok ölçülü.
Tavuk parçaları, 1 havuç, 3-4 patates, 1 dolmalık biber, 1 soğan, tuz, karabiber, 1,5 litre su

Bu, vanaya dikkat etmem gereken tek zamandı. Valf bir daha asla dikkatimi çekmedi.

Basıncı kontrol edin, bu vana ile herhangi bir kirli hileyi önleyebilir.