Çok pişirici düdüklü tencerede patates botu Marka 6051

Çok pişirici düdüklü tencerede patates botu Marka 6051

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Bulgar

Malzemeler
Patates	1 kg
Yay	2 adet
Salça	1 yemek kaşığı. l.
Tuz, baharatlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Patatesleri soyun, 4 parçaya bölün.
• Önce "Kızartma" modunda soğanı kızartın, ardından patatesleri ve baharatları, tuzu ilave edin, içinde seyreltilmiş salça ile 1/2 bardak kaynar su dökün.
• Varsayılan olarak söndürme modu.
• Orijinal tarifte, bu yemek en az 2 saat pişirilir - patates + domates - çabuk değil! Düdüklü tencere bunu 20 dakika + 15 dakika basınç tahliyesi ile yaptı. Patatesler şekillerini kaybetmeden iyice kaynatıldı.

Not

Yakhnia, Güney Avrupa ve Balkanlar'da yaygın olan bir yemek yemeğidir. Yahnia, Türk mutfağının genel olarak Bulgar, Romanya ve Balkan mutfakları üzerindeki etkisinin bir sonucudur. Türk (doğu) mutfağının "kızarmış çorba" türüne göre yapılan et veya sebzeden yapılan güveçlerdir. Yahniya, Orta Asya kalınlaştırılmış katıklı çorbalarına gerçekten çok benziyor ve kompozisyon ve hazırlama detaylarındaki farklılıklara rağmen şüphesiz onlarla ortak bir kökene sahip. Bu yemek bir sebzeden hazırlanabilir veya farklı sebzelerden hazırlanabilir, sebze seti kesinlikle herhangi biri olabilir. Kural olarak et ve sebzeler biraz önceden kızartılır ve katmanlar halinde bir kazana yerleştirilir. Bu yemeğin tadı her seferinde farklıdır, aşçının hayal gücüne, sebze setine, baharatlara ve oranlarına bağlıdır.

Vladimir Soloukhin'in "Slav Defterinden": "Öğle vakti etli fasulye almak daha kolaydır ve genel olarak her türlü yachnias, hatta bazen pop yahnya, yani rahip yahnya veya manastır yahnya, belki de en lezzetli olanı. Yakhnya ne oldu. Zengin bir sosun içinde yüzen bir güveç hayal edin, bir tabakta etrafına bütün sarımsak ve soğan haşlanmış.

peki, oooo ile patladın!
ve bıyık çok ısırıyor
boom cook! BOOM!

Pişirme yönteminde - bir dil sürçmesi - bir buçuk bardak kaynar su eklemeniz gerekir!

Olga ve ben sana harika patates tarifi için teşekkür etmeye geldim! Bu, bu düdüklü tencere ile tanışmaya başladığım ilk yemek.

Evet?
Sağlığına! Düdüklü tencere sizi ve sevdiklerinizi mutlu etsin!