Kırık cam kek

Svetta ve üstüne ne serpilir?

Bildiğim kadarıyla üstüne aynı jöle serpti ama küpler halinde kesti.

Svetta ve üstüne ne serpilir?

Nadia doğru cevap verdi - bu aynı jöle, ince doğranmış.

İşte benim "bardağım"



Kraker ve muzdan yapılmıştır. Ekşi kremayı çok fazla dövmedim, çünkü ilk kez jelatine batırılmış çırpılmış ekşi krema jöleye nüfuz etmeyi tamamen reddetti. Bu sefer daha ince ve işe yaradı.

[Glikoz]

Ekşi kremayı çok fazla dövmedim, çünkü ilk kez jelatine batırılmış çırpılmış ekşi krema jöleye nüfuz etmeyi tamamen reddetti.

Glikoz, belki jelatini aşırı pozladınız ve o kaptı? Fazla zamana ihtiyacı yok ...

Islatılması gerekmeyen, ancak hemen sıcak suyla seyreltilen bir tür anlık jelatindi.

Açık. Muhtemelen, sadece çabuk çözülmekle kalmıyor, aynı zamanda çabuk sertleşiyordu ...

Evet, beton gibi.

İkinci kez basit jelatinle yaptığımda, ekşi kremayı o kadar dövmedim. Sonra dökülebilir.

Ayrıca mütevazı başarılarımla övünmeme izin verin Bu pastayı gerçekten çok seviyorum, özellikle de şimdi, sıcağında: soğuk, hafif, hoş

Beyaz bir arka planda öne çıkmaları için parçaların mutlaka büyük olmasını seviyorum.

Belki mütevazı ama lezzetli!

Ayrıca mütevazı başarılarımla da övüneyim.

Bisküvi parçaları nerede?

Bisküvi parçaları nerede?

Ve bisküvi olmadan da yapabilirsiniz, deneyin. Aslında jöle olan bir tatlı gibi çok hafif çıkıyor.

Doğum günü kızının dileği buydu: bisküvi sadece bir üs olarak ve pastanın içinde: hayır, hayır (figürü bozmamak için!?) Bu, tüm misafirlerin sakince zevkle ve hiç yemeden yiyebilmeleri içindir. şüpheler

Ve bisküvi olmadan da yapabilirsiniz, deneyin. Aslında jöle olan bir tatlı gibi çok hafif çıkıyor.

O zaman artık Kırık Cam kek değil, tatlıdır.

Doğum günü kızının dileği buydu: sadece temel olarak bir bisküvi ve bir pastanın içinde: hayır, hayır

Eh, eğer bisküvi tabanda olduğu gibi mevcutsa, o zaman bir kek olarak kabul edilebilir.

Ve bu pasta tüm kurallara göre biraz daha önce pişirildi:

bisküvi ve jöle ile

Elbette, forumdaki kadar profesyonel değilim, ama yine de .. deniyorum

Elbette, forumdaki kadar profesyonel değilim, ama yine de .. deniyorum

Yani burada hepimiz profesyonel değiliz !!! Ve hepimiz deniyoruz !!!

[ilk]

Bir yıldan fazla bir süredir bu pastayı yer imlerimde tuttum .. ve şimdi sıra onda ...
Hazır ya da kuru formda yeşil jöle bulamadığım için kivi ile değiştirmeye karar verdim.
Ayrıca bu pastayı sadece web sitemizde değil, diğer mutfak forumlarında da okudum.
Birçok insan bu pastaya taze meyve ekler. Bu nedenle kiviye ek olarak başka bir muz eklenmesine karar verildi.
Son zamanlarda çılgın bir yaşam ritmi içinde yaşadığımdan beri, sadece bisküvi pişirmek için yeterli zamanım ve enerjim oldu. Mağazadan hazır jöle aldım ve pastanın içine bile kesmedim, ama bir çay kaşığı ile koydum ..
Krema% 25 oranında 2 kutu ekşi krema ile yapıldı ve bir kavanozda yaklaşık 170 gram kremalı süzme peynir vardı, ben de kremayı kendimden yaptım.
Benim hatam buydu ilk krema yaptıktan sonra meyveyi kesmeye başladı. her şeyi jelatine keserken, süzme peynirle ekşi krema "aldım" ve her şeyi bir mikser ile sıvı bir kütleye "ayırma" girişimleri artık başarılı olamadı.
Kısacası, sonuç şudur: benim için çok tatlı değildi (belki şeker kötü, belki bir dahaki sefere biraz daha ekleyeceğim veya belki süzme peynir böyle bir ekşilik verdi).
Kremayı ancak tüm malzemeler bir kalıba katlanmak için hazırlandıktan sonra yapın (belki de çok iyi bir jelatin aldım).
Artık kivi eklemeyeceğim, çünkü suyu onlardan salınıyor ve krema orada sıvı kalıyor ama üzümleri mutlaka deneyeceğim (kiş-mish) ...
Kısacası, bu pastayı kesinlikle pişireceğim, çünkü sıcakta - bu tam da IT ...
Ve yine de - kalıbı bir filmle döşemedim, bu kek için özel olarak bir kalıp aldım (zaten pasta montaj gününde) atlıkarıncadaki 99 re için - bulduğum şeyi aldım, çünkü vardı sadece iyi formlar aramak için zaman yok, AMA herhangi bir film olmadan pasta mükemmel şekilde şekilsizdir - sadece 10-15 saniye sıcak suda tuttum.

[* Anyuta *]

* Anyuta *jelatin, kivi ve ananas ile uyumlu değildir.
Bu pastayı sık sık pişiriyorum, ancak süzme peynir olmadan. Ve Tarhun limonatasından yeşil jöle yapıyorum)))

[Eğlence]

Eğlence, Natasha, "Tarhun" hakkındaki ipucu için teşekkürler ... Kesinlikle yapmaya çalışacağım!
Ve pastayı topladıktan sonra zaten kivi hakkında düşündüm - sonuçta, ondan çok fazla meyve suyu öne çıkıyor - iyi, hiçbir şey - kendi hatalarımdan öğreneceğim!

[Anyuta]

Anyuta, kivi ile, konu meyve suyuyla değil, asitle ilgilidir. Jelatini çözer, yani jelleşme özelliklerini nötralize eder.
Ve yeşil jöle ile, çok uzun zamandır yapacak bir şeyler arıyordum ... çünkü bu renk çocukluktan kalma cam parçalarına benziyor !!!

[Eğlence]

Eğlence, anladım ...
ve hangi oranlarda tarhun jölesi yaparsınız?

[Anyuta]

Anyuta200 ml limonata için 2,5 çay kaşığı. Jelatin. O zaman iyidir, ortaya çıkar, küpler halinde kesilir ve şekli iyi tutar.

[Natalia]

Natalia, Her şeyi anladım - unutmamak için kendim için yazdım! Teşekkür!

[Anyuta]

Anyuta, bir şey değil!

Tarif için Spasibishcha'mı taşıyorum, bu pasta ailemizde kök saldı! Birkaç kez küçük değişikliklerle, bir paket ekşi krema, 500 gram + 1 litre sıvı yoğurt, 200 gram şeker, 4 paket multi renkli jöle ve keskinlik için kuru erik, ince doğranmış, dondurulmuş veya taze kirazlar veya mevcut diğer meyveleri ekliyorum. Meyveli yoğurt alıyorum, ekşi veriyor ve hatta bisküvi pişiremeyecek kadar tembel olsam bile, kızların tavsiyesi üzerine zencefilli kurabiye alıyorum, onlara buğday kekleri veya kül zencefilli kurabiye diyoruz, onları küpler halinde kestim zencefilli kurabiye iyice ıslatılır ve şeklini korur. Kaynatmıyorlar, önceden hazırlanmış jöleyi silikon bir kalıba kaotik bir şekilde yayıyorum, birçoğum var, büyük bir kalp şeklinde olabilir, sonra kek yüksek çıkıyor, orada ayrıca yuvarlak şekillidirler, daha geniş ve alçaktırlar, çok kolay çıkarılırlar. Hemen söylemeliyim ki, herhangi bir kurabiyenin kırıntılarından ayrı ayrı turta yapıyorum, onları kalıplara yayıyor, meyveleri ekliyor ve kalan kütleyi buzdolabına döküyorum. Bana terlik atmamanızı rica ediyorum :-) :-) :-) küçük değişiklikler için resimleri kaydediyorum, mümkünse onları açığa çıkaracağım, tableti kullanamıyorum. Tarif için tekrar teşekkürler !!!

Shpilichka ve tüm kızlar uzman, lütfen söyle bana, pastaya çikolatalı jöle eklemek mümkün mü? Her şeyi çikolatayı seviyorum, mahvetmeyecek miyim?
Ve yine de, maksimum kek ne kadar süre saklanabilir? Sütçü kız yarın ekşi krema getirecek, ama NG'de bir pasta yapmak istiyorum, ekşi kremayı taze veya zaten pastanın içinde en iyi nasıl tutabilirim?
Pastayı mağazadan kapağa döküyorum. kek, kıvrımlı ve girinti yüzeye basılmış, güzel görünüyor. Bir saç kurutma makinesinin gerisinde kalmayan bir şey varsa gri

Kızlar ay, herkes nerede saklanıyor? Pliz bana yardım et !!!!

Evet, sessizlik ... Benim de birkaç sorum vardı. Malzemelerde süzme peynir yok ama herkes inatla bundan bahsediyor. Ve ekşi krema için koyulaştırıcı hakkında daha fazlası. Ördek jelatini orada mı?

iris. ka jelatin veya koyulaştırıcı sizin seçiminizdir ve hepsi birlikte değil ve süzme peynir isteğe bağlıdır.

Asla kalınlaştırıcı eklemedim. Çikolatalı jöle bence ilginç bir tat verecek.

Muhtemelen bu yıl da bu pastayı NG'de yapacağım. Bende de çok uzun zamandır bu tarif var ama iki çeşit bisküvi içeriyordu - beyaz ve çikolata. Ve gerisi aynı.

Bu kek için zaten bir bisküvi pişirdim. Ve jöle yapmak için eğitildi. Kendim yapacağım.Kimyasal hazır jöleleri yiyemiyorum. Kalan kompostoyu aldım ve jöle aldım. Sadece bir nedenden ötürü, bir şekilde tamamen şeffaf değil, ama olduğu gibi biraz bulutlu. Belki de komposto bir kağıt havluyla boşaltılmalıydı? Filtrelemedim ama Tefal'i bir demlikte pişirdim. Oldukça küçük delikler ve musluğun yanında bir süzgeç var. Komposto olarak bana karşı iyiydi.

[Papatya1]

Papatya1, Sık sık kendim jöle yaparım. Komposto, jelatin ve fse. Bazen dipte olur, nasıl sertleşir, tortunun neden olduğu belli değildir. Ancak jölenin kendisi, özellikle ışığa baktığınızda şeffaftır.

[iris. ka]

iris. kaama hala yapamıyorum. Bunu bir kez yapmalıyım. Mayonez için çok olgunlaşmıştım, okudum, baktım ve sonra her şeyi yaptım, artık satın almıyorum, sadece kendim yapıyorum. Ve oğlum jöleyi seviyor. Onu daha önce aldım, sonra durdum ve bu yüzden yeterince kimya yiyor. Ve böylece yapacak özel bir şey yok ve çok lezzetli. Ama bir tür çamur aldım, görünüşe göre daha çok jöleye benziyor, ama jöle gibi donmuştu. Belki hala jelatine bağlıdır? Her halükarda, sahip olduğum şey için artık acele etmeyeceğim. Herkesin böyle tasarlandığını düşünmesine izin verin. Pazartesi günü komposto kaynatıp jöle yapacağım. Ve Salı günü toplayacağım.

Ben de bu sefer kompostolardan biri olan jöle yaptım ve hava bulutluydu, biraz yemek ekledim. kırmızı ve parlaklaştı ve üç jöle daha: aroma damlaları, boya, jelatin lezzetli çıktı ... ... buzdolabını hırsızlardan koruyun. Mağazadan bu pastayı nasıl yaptım? jöle, pasta büyük olduğu için, on paket jöle artı ekşi krema satın almak zorunda kaldım, pahalı olduğu ortaya çıktı, bir paket jöle 10 Grivnası, kendin birçok kez daha ucuza getir.

Kimyasalla kendim yiyemiyorum. Bu nedenle, seçenek yok. Sadece kendisi ve kompostolarından.

Ayrıca reçel şurubunu da alıyorum. Ahududu nefis ... Genelde jöle almıyorum, sadece ballı su bile yapabilirsiniz. Yerleşecek ve aynı pancar suyuyla renklenecektir. Mikroskobik de olsa ek. yarar

Kızlar, komposto ve jelatinin oranları nedir? Ve jelatin hemen bu kompostoda ıslatılmalı mı? Ve sonra sıvı bir duruma ısıtın ve soğutun? Çaydanlığa yardım et

Bir paket jelatin üzerindeki Eugene her zaman bir uygulama yöntemine sahiptir, jelatin farklı olabilir, iyi, bunu 10g yapıyorum., Bu Sanat. l. 50 ml jelatin dökün. sıcak komposto, karıştırın ve şişmeye bırakın, ardından 250 ml daha ekleyin. Sıcak. komposto (70-80 dolu) ve iyice karıştırın. 1-1,5 su bardağı sıvı için genellikle 10 gram jelatin.
Bir su banyosunda çözülmesi gereken ama jelatinin kaynamasına izin vermeyen jelatin var, korku gibi kokacak.

Jöle yapıyorum ya da daha doğrusu çoktan yaptım. Portakal suyu, vişne suyu ve ... tarhun içtim. Tarhun çok kuvvetli yeşildir))). Bundan ne çıkacağını bilmiyorum. Bisküvili arkadaşım yok, bir korku hikayesi yaptım ama pişirdim))).

ama pişmiş))).

urrrrrrrrrrrrrrrraaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaa !!!
kazanıldı !!!

[göz]

göz,

Senin için komik, ama karikatürünü nasıl açtım - ve çok uzun ve güzel bir bisküvi !!! Ve sonuçta, zeki onu hemen açmadığı için, hala bir saat durdu ... Onu çıkarmak için açtım - yarısı kadar küçük bir tür bebek vardı))). Beni düzeltemezsin!

Kızlar, ancak tarhunlu jöle özgüllüğünü korur. şaplak?

[toy09]

toy09,

Ben hala Nina'yım)))

[Korkuluk]

KorkulukBana şimdiden göster, meraklandım

[kil]

kil,

Böylece donar, enfeksiyon, akşam çıkarırım. Ve tarhun jölesi denedim - tarhun ile aynı, sadece gaz ve soğuk olmadan))).

Dün jöle almadım (((Bisküviyi pişirdim. Meyveli yapacağım - Şeftali ve ananasları keseceğim.

Ananas gerekli değildir, jelatin reaksiyona girer - ananas ve kivi ile etkileşimden sıvılaşır

Ve şeftali dışında başka ne koyabilirsin? Çeşitli donmuş meyveler var ve dükkana gitmek için çok geç değil.

[kil]

kil,

Ve tarhun jölesini denedim - tarhun ile aynı, sadece gaz ve soğuk olmadan))).

Pekala teşekkürler, benimki gitmeyecek ... üzgünüm

Bu yüzden sadece kırmızı (bordo) ve sarı jöle yaptım, tarhun sevmiyorum.

Ya da belki başka bir yeşil limonata var mı?