Patates, soğan ve dereotu ile tam tahıllı ve çavdar ekmeği

Patates, soğan ve dereotu ile tam tahıllı ve çavdar ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Tam tahıllı un "Altay Sağlığı"	350 g
"Forex"	2 çay kaşığı
Soyulmuş çavdar unu	150 g
Su	335 ml
Tuz	1.5 çay kaşığı
Sebze yağı	1,5 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1 çay kaşığı
Kızarmış patates	220 g
Kuru soğan	2 yemek kaşığı. l. ("Göze" koydum)
Taze dereotu, doğranmış	1 yemek kaşığı. l. üstte
4 öğütülmüş biber karışımı	1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Patatesleri yıkayın ve üniformaları içinde fırında pişirin (Mikrodalgada "kombi" modunda pişirdim% 20 (ızgara-80 mikrodalga-20), ağırlığa göre 2 orta boy patates çıkar, soğumaya bırakın. Patateslerden 2 yuvarlak parça kesin (sonra ekmeğin üzerine koyun), kalan patatesleri küpler halinde kesin (kabuğunu soymadım) Maya, un (tam tahıl ile çavdar arasına, "forex" dökün) ve Soğanı dağıtıcıya koydum. Açın, yoğurma işleminin başlamasını bekleyin ve kolobok durumunu izleyin (yaklaşık 350 ml su dökmeme rağmen un eklemem gerekiyordu, tam tahıl ekledim.) 45 Programın bitiminden dakika önce ocağı açın ve kontrol edin - kapak zaten yeterince sıkıysa - üzerine 2 yuvarlak patates koyun, yumurtayı önceden yağlayabilirsiniz (yağlamadım).
  
• Farklı bir patates-soğan tadı, kuru iç kısım, yeterince hafif, orta hücreli ekmek. Somunun yüksekliği kovanın 2 / 3'ü kadardır. Tarife göre, yağsız, diyet ekmeği.
  

Pişirme programı:

XL orta boy kabuklu "kuru üzümlü pişirme" modu. Ocak - Panasonic 255.

Not

Bir tarif kitabındaki bir tarife dayanıyordu. Mulinexa "Fransız Devrimi'nin ekmeği" olarak adlandırıldı.

Oh, Fransız Devrimi Ekmeğini yaptım! Ben çok beğendim, seninki de çok lezzetli.
Lütfen bana ne tür bir "forex" katkısı olduğunu söyleyin.