Baharatlı otlar ile patates örgüler

Baharatlı otlar ile patates örgüler

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Çiğ soyulmuş patates	350 gr.
Su	50 ml.
yoğurt	50 ml.
Kokusuz bitkisel yağ	5 yemek kaşığı. l.
Kristal deniz tuzu	2 yemek kaşığı. l. slaytsız
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Yumurta C-2 küçük	2 adet
Provencal Bitki Karışımı	1 çay kaşığı
Rendelenmiş sarımsak	0.5-1 çay kaşığı
Rendelenmiş şalgam soğan	0.5-1 çay kaşığı
Un 1 dereceli (premium veya genel amaçlı)	500 gr. + 30 gr.
Maya SAF-Anında	1.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Kuru dereotu eklenerek patatesleri tuzsuz suda kaynatın. Boşaltın. Ezin ve soğutun.
• Patates püresi, su, yoğurt, tuz, şeker ve 500 gr hamurunu bir kova HP veya mutfak robotunun kasesinde yoğurun. un ve maya. Zencefilli kurabiye adam çok yoğun. Un veya sıvı ile düzeltin.
• Otoliz için hamurun üzerini 20 dakika kapatın.
• Yumurta, tereyağı, rendelenmiş soğan ve sarımsak, otlar ekleyin. Yumuşak ve hoş bir hamur yoğuruyoruz.
• Yuvarlak ve 30 dakika fermantasyon için örtün.
• Sonra 6 eşit parçaya bölünüyoruz. Her birinden bir turnike açıyoruz ve bir at kuyruğu ile yuvarlıyoruz.
• 40 dakika prova yapıyoruz.
• Protein ve şekerle yağlayın. Susam serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 10 dakika, 180 derecede 10-20 dakika pişiriyoruz.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 adet

Not

Patates hamurunu seviyorum. Bu at kuyruklarını zorlukla fotoğraflamayı başardım. Taze yeşil lahana çorbası ile doldurulmuşlardı. Damak zevki.
Sevgiyle pişirin, Tumanchik'iniz

Şık örgüler, patates hamurunu da çok seviyorum

[Irisha]

"Patates ülkesi" ne anlama geliyor - patatesler, patatesler ... yine patatesler

Irisha, patatesler için teşekkürler Güzel kalachik

[Irisha]

Şık örgüler, patates hamurunu da çok seviyorum

Çok teşekkür ederim! o lezzetli

Cuma 17 Haziran 2016 02:26

"Patates ülkesi" ne anlama geliyor - patatesler, patatesler ... yine patatesler

Irisha, patatesler için teşekkürler Güzel kalachik

evet ... neyden zenginler
burada patatesin payı çok büyük. Ama bunu unlu mamullerde hissetmiyorsunuz.

[İrlandalı,]

İrlandalı, serin örgüler, kokulu. Tarif için teşekkürler! Mayalı hamurdaki patatese gerçekten saygı duyuyorum.

Çok güzel pigtailler!

[İrlandalı,]

İrlandalı, serin örgüler, kokulu. Tarif için teşekkürler! Mayalı hamurdaki patatese gerçekten saygı duyuyorum.

teşekkür ederim Manechka - Sana tapıyorum!

ve senin yeni kapıların

Gönderildi Cuma 17 Haziran 2016 21:56

Çok güzel pigtailler!

Tanyusha Marcy iltifat için

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka patates ekmeği çok güneşli!

Tarifi takip et okudum. Ve hemen düşünüyorum, sadece çabuk pişiyor, yoksa yetişemeyeceğim. Tekrar okudum

Boşaltın.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka patates ekmeği çok güneşli!

Tarifi takip et okudum. Ve hemen düşünüyorum, sadece çabuk pişiyor, yoksa yetişemeyeceğim. Tekrar okudum

teşekkür ederim canım! eğlendirilmiş

Muhteşem beyazlar!
Kokulu normal patatesler bulmaya devam ediyor
Yer imlerine götürdüm. Tarif için teşekkürler!

Muhteşem beyazlar!
Kokulu normal patatesler bulmaya devam ediyor
Yer imlerine götürdüm. Tarif için teşekkürler!

teşekkürler Nastya! Umarım onu ​​kullanırsın!

Güzel örgüler. ... aldı :-)

[İrlandalı]

İrlandalıve 2 yemek kaşığı. l. tuz, patatesler için suya dökülmesi gerekenleri hesaba katıyor mu? Yoksa tarifte 2 çay kaşığı mı olmalı?

[İrlandalı]

Güzel örgüler. ... aldı :-)

Natasha, teşekkürler canım!

18 Haziran 2016 Cumartesi 22:27 Eklendi

İrlandalıve 2 yemek kaşığı. l. tuz, patatesler için suya dökülmesi gerekenleri hesaba katarak? Yoksa tarifte 2 çay kaşığı mı olmalı?

Nastya, tarifi tekrar okudum. Her şey öyle görünüyor, ama biraz patladı. Pişirirken patatesleri tuzlamamak daha iyidir. Ve hamurun içine 2 yemek kaşığı koydum. l. kaba deniz tuzu kayması olmadan. Hamur çok patatestir - tuz ister. İlginiz için teşekkür ederim canım.

kristal deniz tuzu

Şimdi geldi!
Ve sonra okudum, okudum ve nerede kabul etmediğimi anlayamadım.Büyük bir deniz tuzum yok, her zamanki Ekstroy. Ve deniz ve Ekstra 2 yemek kaşığı miktarında. l. belirli bir miktar un için tuz farklı olacaktır - daha fazla tuzlu olacaktır. Her durumda, sinsi ekleyeceğim, kaçırmamaya çalışacağım (aksi halde tuzludan içerim ...) Bu tarifi emer ve sindiririm, pişirmeye hazırlarım.

Şimdi geldi!
Ve sonra okudum, okudum ve nerede kabul etmediğimi anlayamadım. Büyük bir deniz tuzum yok, her zamanki Ekstroy. Ve deniz ve Ekstra 2 yemek kaşığı miktarında. l. belirli bir miktar un için tuz farklı olacaktır - daha fazla tuzlu olacaktır. Her durumda, sinsi ekleyeceğim, kaçırmamaya çalışacağım (aksi halde tuzludan içerim ...) Bu tarifi emer ve sindiririm, pişirmeye hazırlarım.

anladım ... Sanırım sıradan tuz 1 çorba kaşığı. l. yeterli olmalı
Gerçekten bir şeye ihtiyacınız var mı - yazın!

Fuh, güneyde olmasak da, evde hava çok sıcak (güney tarafı) ve sokakta rüzgar yok ... Ocakta neredeyse hiç yemek yapmam ve eğer pişirirsem geceleri .
Bu yüzden bir gece raporu ile geldim (gece bulutlu fotoğrafları için çöp): çok lezzetli çıktı! Meyve eti hoş kokulu, kabarık, ince gözenekli ve yaylıdır. Sadece tuzu azaltmak zorundaydım, yoksa tuzlu olandan içerim.
Un, birinci sınıf, soğan, sarımsak, fesleğen, maydanoz, dereotuydu (son 3 tanesi bir kahve değirmeni içinde toz haline getirildi). Mayayı 3 kat daha az koydum çünkü takip etmedim ve evde değillerdi. Hamuru yoğurmaya ve kaldırmaya biraz zaman ekledim ve harika sonuç verdi!
Kocası onu at kuyruğu haline getirmemesini, daha sonra kasaların daha rahat yapılabilmesi için somun haline getirmesini istedi. Onun için yemek yapıyorum, bu yüzden itaat ettim.
İşte rapor: provanın başlangıcı, 2 kattaki artış, biten çubuk, kesim.

Kalan hamurdan kocam için sahte pizza yaptım. Aşağıdakilerin hepsinin böyle bir hamur üzerinde pişirildiğini ve tarif için çok teşekkür ettiğini söyledi!

[Tricia]

Tricia-Nastusha, harika ekmek çıktı! Ve kesim tek kelimeyle harika! Merhaba, kabul edildi ve bir yanıt gönder

Kalan hamurdan kocam için sahte pizza yaptım.

vay ne kadar lezzetli