Yağsız Sarımsaklı Domates Çorbası

Yağsız Sarımsaklı Domates Çorbası
Kategori: İlk kurslar
Malzemeler
210 gram domates salçası
Küçük baş sarımsak 1 adet
6 su bardağı su
Zeytinyağı 4 yemek kaşığı kaşıklar
3 yemek kaşığı un. kaşıklar
Tuz, karabiber
Pişirme metodu

1. Sıcak bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun.
2. Un ekleyin ve biraz kavurun.
3. Sürekli karıştırarak 1 bardak su ekleyin.
4. Kalan suyu ve salçayı azar azar karıştırın.
5. Çorba kaynadığında tuz ve karabiber ekleyin ve ısıyı azaltın.
6. 15 dakika pişirmeye devam edin.
7. Aynı zamanda kalan yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın.
8. Sarımsakları dilimler halinde kesin ve hafif kahverengi olana kadar yarım dakika kızartın.
9. Sarımsakları çorbaya ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

Çanak 4 porsiyon için tasarlanmıştır
Pişirme süresi: 35
Not
Kruton ile servis edildiğinde lezzetli


Blender çorba pişiricisinde kremalı domates-balkabağı çorbası Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA SİYAHdaha fazla)



Dolmalık biberli domates çorbası (inka_kot)



Karpuz-domates gazpacho (MariS)

Fotoğrafın olmaması kötü, neye benzediğini görmek çok utanç verici (biz buna alışkın değiliz) çorbanın patatessiz olması utanç verici. Bu kimin mutfağı?