Mantarlı turta

Mantarlı turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Süt	1/2 su bardağı
kuru maya	1/2 yemek kaşığı. l.
şeker	1/2 çay kaşığı
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
un	1,5 bardak
tuz	damak zevki
Dolgu:
mantarlar	300 gram
patates	300 gram
eğilmek	1 BİLGİSAYAR.
sert peynir	100 gram
Ekşi krema	yaklaşık olarak

Pişirme metodu

• Sütü ısıtmak için şeker ve maya ekleyin. 15 dakika ılık bir yere koyun. Hamur yükselmeli.
• Yumurtayı tuzla çırpın. Bitkisel yağa dökün, karıştırın. Uygun mayayı ekleyin, karıştırın.
• Unu dökün, çok sert olmayan hamurları yoğurun. Kaseyi hamurla örtün ve 30 dakika ılık bir yere koyun.
• Soğanı doğrayın. Mantar ve patatesleri şeritler halinde kesin. İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin.
• Mantarları yarı pişene kadar kızartın, soğan ekleyin ve birlikte kızartın.
• Patatesleri de yarı pişene kadar ayrı ayrı kızartın.
• Hamuru yoğurun, gerekirse un ekleyin, 3-5 mm kalınlığında açın. Formda, kenarların oluşması için yerleştirin.
• Hamuru ekşi krema ile hafifçe yağlayın. Mantar ve soğan, tuz ve karabiber koyun. Patatesleri mantar ve soğan üzerine koyun, tuz. Ekşi krema ile yağlayın. Peynir serpin.
• 180 g'a kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 30 dakika pişirin.

Kesinlikle yabani mantarları denemelisiniz!

Doğum gününüz için böyle bir zevk pişirmeniz gerekiyor)))) Ve sonra standart masa setinden bıktım ((Fikir için teşekkürler kesinlikle yemek yapacağım