Hava fritözünde lor ve yoğurtlu güveç

Hava fritözünde lor ve yoğurtlu güveç

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Süzme peynir	200 g
yoğurt	100-150 gr
Yumurta	1 bilgisayar
Şeker	2 yemek kaşığı. kaşıklar (slaytsız ölçülür)
Un	2 yemek kaşığı. kaşıklar (slaytsız ölçülür)
Vanilya şekeri (vanilin)	damak zevki
Tereyağı	15 g

Pişirme metodu

• Yumurtayı şeker ve vanilya şekeri ile çırpın (Bamix blender ile çırpıyorum), süzme peynir ve yoğurt ekleyin, çırpın.
• Tereyağını eritin (bir kalıpta eritiyorum, durulayın ve tereyağını lor karışımına dökün), karışıma ekleyin, çırpın.
• Un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın (çırpın).
• Yağlanmış bir kalıba dökün (oldukça sıvı hale gelir).
• Kalıbı sepete veya doğrudan AF tepsisine yerleştirin.
• 10 dakika 180 derece. 20 dakika 160 derece. Her ihtimale karşı, 140 derecede 20 dakika daha ekledim ve yattım))).

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

AF'de 5 dakika + 30-50.

Pişirme programı:

Pişirme.

Not

- sepetin içinde.
Üst kısmı iştah açıcı bir şekilde kahverengidir (bir dahaki sefere kahverengi şeker serpmeye çalışacağım, kremalı bir kabuk gibi görünmeli), yanlar ve alt kısım tamamen beyaz. Güveç mükemmel \ "şeklini koruyor \" (fotoğrafta görebilirsiniz), bir tabağa koyup \ "kek \" servis edebilirsiniz.
Çok miktarda yoğurt nedeniyle güveç çok hassas çıkıyor, bebeğe yemek vermek oldukça mümkün. Torunu (bir buçuk yıl) zevkle yiyor).

Miktar özel olarak mikroskobiktir, elbette 2-3-4 ile çarpabilirsiniz vb.)))

Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Raventli süzme peynir ve irmikli güveç (yavaş pişirici) (gawala)

Çok pişirici içinde elmalı süzme peynirli irmikli güveç Redmond RMC-01 (Tatyanna)

Çok pişirici Guguklu CMC-M1051F'de süzme peynirli güveç (irman)

İlginç bir tarif! Kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler!

Ve işte performansımdaki güveç. Doğru, tariften hafif bir sapma ile: Unu irmik ile değiştirdim ve miktarını iki katına çıkardım. Lezzetli çıktı, bunu daha önce yemedim. Teşekkür!

Çok şirin güveç!
... Ama un miktarını daha da azaltmayı düşünüyorum ... Süzme peynirde ne kadar az un varsa, benim için daha lezzetli ... Ve teknolojiye göre, görünen o ki, " bağlayıcı "- güveç yumuşak çıkıyor, ancak kesinlikle parçalanmıyor Ve kabartma tozu olmamasına rağmen mükemmel bir şekilde yükseliyor))))

Ve irmiği hiç sevmiyorum - güveç biraz lastik gibi ...

Lezzetli güveç! Narin ve iğrenç değil! Hem kocası hem de çocuğu hepimiz hoşumuza gitti. Yavaş bir tencerede yaptım ve nedense önce yükseldi ve sonra düştü, sonuç olarak böyle bir "cheesecake" düşük çıktı. Ama lezzetli Tarif için teşekkürler!

Lezzetli güveç! Bunu iki kez ve biraz farklı yaptım. Her neyse, lezzetli bir şekilde ortaya çıktı! Tarif için teşekkürler!

Afiyet olsun!
Bu güveçleri de sevmen çok güzel!

Bu kısım küçük bir form içindir, bir malçta (hatta Redike 01) oranlarda daha fazla almak daha iyidir.
Yumurtalar ne kadar iyi dövülürse o kadar muhteşem olur ...

Gerçekten, ürünler çeşitli olabilir, benim için çok fazla yoğurdun güveçe hassasiyet vermesi önemliydi (yoğun olanları gerçekten sevmiyorum - onlar anaokulundan beri benim kabusum, özellikle reçel - bu yüzden yapmıyorum irmik koymayın)

Afiyet olsun!
Bu güveçleri de sevmen çok güzel!

Bu kısım küçük bir form içindir, bir malçta (hatta Redike 01) oranlarda daha fazla almak daha iyidir.

Ben de kızların yazdıklarını okuduktan sonra bu sonuca vardım. Gerçek şu ki daha önce güveç yapmadım, sadece şimdi başladım, bu yüzden henüz malzemelerin miktarını ve diğer "sırları" bilmiyorum. Senin yardımınla çalışacağım!

Gerçek şu ki, daha önce güveç yapmadım, sadece şimdi başladım, bu yüzden henüz malzemelerin miktarını ve diğer "sırları" bilmiyorum.

En iyi yanı, çalışma sürecinde bile çok TATLI çıkması, değil mi? Ve sonra - daha da lezzetli, daha güzel ve giderek daha mükemmel!
CF'de ne var, AF'de ne var - Bende var))).
Aslında - sihirli tencereler!

Evet evet! % 100 katılıyorum. Tencereler sihirlidir. Kişi sadece onlarda yaratmak ve yaratmak ister. Bu sadece her şeyi bu kadar miktarlarda yemiyor.

Benim için bir şey yolunda gitmedi, içi sıvı ve üstünde güzel bir kırmızı kabuk var. kabuğu çıkardı ve 160 gramda 20 dakika daha gönderdi. belki süzme peynir yüzünden? Orta iri taneli var, silmedim. ya da yoğurt aynı değil, buzdolabımda yoğurt fruttis içtim.

Ve miktar açısından, aynı şekilde mi aldılar?
İlk defa kabuğum kubbe gibi yükseldi ve yandı. Daha sonra onu çıkardım (pişirdikten sonra) ve güvecini çevirdim, lezzetli tadı imkansızdı, ama ideal olarak güzel değildi, bu yüzden böyle bir şey koymadım)))

Bir şey AF'de pişirilmemişse, ancak yeterince kahverengiye döndüyse, o zaman 160'da, hatta 10-15-20 dakika 140 derecede bırakıyorum.
Bakarsanız, o zaman yazdığım tarifte - 10 dakika 180, 20 dakika 160 ve sonra başka bir "güvenilirlik için" - 140 için 20 dakika.

Doğal olarak, hacim ne kadar büyük olursa, süre o kadar uzun olur, ancak temelde zamanı 160-140 derece arttırırdım.

evet, miktarı da, hepsi tarife göre ve sizinki gibi zamanında. ve sonra 160 için 20 dakika pişirildi, yardımcı olmadı, çok fazla nem, içindeki her şey sıvı. yoğurt içeceği büyük olasılıkla suçludur, çok sıvıdır, sade yoğurt kıvamında daha kalın olacaktır.

Burada sebebi yoğurdun sıvısı bile olmayabilir ... Yoğurt satın alınırsa incir oraya ne koyduğunu bilir. Belki bir tür muhafazakar ...

Yumurta, unu unuttun mu?
Bugün 2 süzme peynir aktivasyonu (aynı zamanda oldukça sıvı), 150 ml yoğurt (şam) kavanozları, iki yemek kaşığı un ile 2 yumurta güveç yaptım. Kütle sıvı-sıvı, ekşi kremadan daha inceydi ...
MV Redmond 01'de yapılmıştır. Her şey mükemmel şekilde pişirilmiştir ...

hayır, her şeyi ve yumurtaları ve unu koydum. Ayrıca koruyucuyu da düşündüm, başka biriyle deneyeceğim

Süzme peyniri pek sevmesem de denemeye karar verdim.
Yapışmaz kek kalıbında yapılmıştır. Tek geri çekilme kahverengi şekerdi ve zamanı 5 dakika azalttı (ki bu boşuna ..)
Harika çıktı, her tarafı kırmızıya döndü, kolayca şekilden çıktı, biraz yüzdü (yeterli zaman yoktu).
Olağanüstü tat

Afiyet olsun! Güveci sevdiğime çok sevindim!
Süzme peynir yiyin - bu sağlıklı!

Esmer şekeri de deneyeceğim, tadı da zenginleştirmeli - onu şeker gibi sadece çay için çok seviyorum!

Bir teşekkür daha var, güveci çok beğendim
Şimdi sık sık yapıyorum.

Afiyet olsun ve SAĞLIK, Irochka!

İşte benim güzel güveç. Teşekkür ederim.
/]
Üstte kızartmak için çok tembeldim.
Her şeyi irmik unu yerine tarife göre yaptım.
Piştiğimde tel sepeti tamamen çıkardım ve silikon kalıbı doğrudan büyük bir kaba koydum. Yani şimdi sadece küçük porsiyonları değil, aynı zamanda büyük porsiyonları da pişirebilirsiniz. 23 cm çapındaki silikon kalıbım, sanki AF için yapılmış gibi mükemmel bir uyum sergiliyor.

Vay be - ne sanat eseri!
Evet, büyük formu da doğrudan palete koyuyorum.

Tarif için çok teşekkürler! Hayallerimin güveci! Sadece onun iyiliği için bir kişi AF satın alabilirdi. 140 gr için 50 dakika pişirdim. Kabuk daha sonra hafif kahverengidir ve yanmaz.

Sağlığına!)))))

Belki birisi benim tecrübemi kullanır, ben sadece süzme peynir, şeker ve yumurta koyarım. Her şeyi bir çatalla ve AF'de yendim. 20 dk. 180 g

Belki birisi benim tecrübemi kullanır, ben sadece süzme peynir, şeker ve yumurta koyarım. Her şeyi bir çatalla ve AF'de yendim. 20 dk. 180 g

Öyle olabilir. Ancak şimdi sonuç tamamen farklı olacak.
Bu tarifte esas olan oldukça fazla miktarda yoğurt eklenmesidir. Bu verir özel hassasiyet.

Lütfen bana söyler misiniz, ev yapımı yoğurdum asla tercüme edilmez, sürekli yoğurt yapıcıda yaparım. Ancak satın alınan az yağlı sütten biraz daha incedir.Bu bir güveçte mi gidecek? Onun yüzünden ürkecek mi?

Ev yapımı yoğurt her zaman satın alınandan daha incedir, ancak biraz güvenli ve daha az yoğurt koyabilirsiniz. Ya da bir şans alabilir, her şeyi tarife göre yapabilir ve sonucu görebilirsiniz).
Kimse spekülatif olarak nasıl sonuçlanacağını size söylemeyecek ...