Süper çikolatalı kekler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
yumurtalar	3 parça
tereyağı (veya margarin)	100 gram
şeker	1,5 yemek kaşığı.
kakao	1,5 yemek kaşığı. l.
çikolata	150 g
tuz	Tutam
soda	0.5 çay kaşığı
un	1-1.5 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

Bu tarif büyük çikolata severler içindir. Tam bir tarif bile değil, zengin bir çikolata tadı nasıl elde edileceğine dair bir konsept.
Bardak sıradan, çay.
Yumuşatılmış tereyağı alıyoruz (veya mikrodalgada ısıtıyoruz), yumurta, şeker ekliyoruz ve şeker eriyene kadar iyice karıştırıyoruz. Bir tutam tuz, kakao karışımı ekledik. Tamamlanmamış bir bardak unu dökün, birkaç kaşık bırakın ve soda ekleyin. Karıştırırız. Hamur çok sıvı olmayan bir ekşi krema gibi olmalı, daha kalın olmamalıdır. Gerekirse un ekleyin. Çikolatayı işlemcide, karıştırıcıda öğütün, toza değil, 3-5 mm'lik parçalar elde edin. Damlaları kullanabilirsiniz, ancak içlerindeki kakao yüzdesini hesaba katın. Çikolata en az% 56 kakao içeriği ile alınmalı,% 78 aldım. Yüzde ne kadar düşükse, hamurda o kadar az şekere ihtiyacınız olur. Damlalar için bir bardaktan başlayarak (genellikle% 40 kakao içerirler). Karıştırırız. Hamur hazır.
Bir porsiyonda 6 dakika kek pişirdim. Fırında pişirirseniz - sıcaklık 180 derecedir, şeker tenekelerinde 10-12 dakika küçük ve 15 dakika pişirin. normal olarak, yüzeyde sert bir kabuk oluşana kadar.
Afiyet olsun!

Hazırlık zamanı:

30 dk

Not

Kekler kuru, normal bir kekten çok bisküvidir. Derhal mükemmel bir şekilde yenir, ancak depolandıktan sonra kum briketleri gibi görünürler. Bu nedenle, aşırı pozlamayı önermiyorum. Anında hazırlanır ve aynı hızda yenir.