Karışık kuzukulağı çorbası

Karışık kuzukulağı çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kemikli sığır eti	500 g
jambon	100 gram
Kuzukulağı	200 g
Soğan	60 g
Havuç	60 g
Maydanoz kökü	1 BİLGİSAYAR.
Kurutulmuş mantarlar	3-4 adet
Yumurtalar	4 şey.
Ekşi krema	100 gram
Sirke
Biber
Defne yaprağı
Tuz

Pişirme metodu

• Et, jambon, soğan, kökler ve önceden ıslatılmış mantarlardan suyu kaynatın, süzün. Genç kuzukulağı yapraklarını durulayın, kesin, kaynar süzülmüş bir et suyuna koyun, 10 dakika kaynatın, haşlanmış et ürünleri ve mantarları ekleyin, ekşi krema ve 2 yumurta sarısı ile baharatlayın.
• Suyu ayrı ayrı tuz, sirke, karabiber ve defne yaprağı ile kaynatın. Kaynayan turşuda, 2 yumurtayı kabuksuz olarak hafifçe kırın ve indirin. Beyazlar kesildiğinde yumurtaları çıkarın, birer birer kaselere koyun ve kuzukulağı çorbasının üzerine dökün.
• Çorbaya haşlanmış yumurta da koyabilirsiniz - her tabağın yarısı.
• Bu vesileyle harika bir tarif!
• Yemek tarifi
• Bugün donmuş kuzukulağıyla bir çorba yaptım ve yazı hatırladım, çünkü tüm otların kokusu: dereotu, maydanoz, yaban havucu; ve sarısı, güneş gibi ve ekşi krema, kar beyazı bulutlar. Lezzetli!

Yakında toprak kuzukulağı gidecek! İlk kuzukulağıyla yılda bir defadan fazla kuzukulağı çorbası pişiriyorum. Bu sefer tarifinle onu zenginleştirmeye çalışacağım!

[Irina]

Yakında toprak kuzukulağı gidecek! İlk kuzukulağıyla yılda bir defadan fazla kuzukulağı çorbası pişiriyorum. Bu sefer tarifinle onu zenginleştirmeye çalışacağım!

Irina
Çorbanın sizi hayal kırıklığına uğratmamasını gerçekten istiyorum, çeşitli tariflere göre sık sık çorba, kuzukulağı, yeşil pancar çorbası pişiririm. Aile bu çorbayı keyifle yiyor!
Tarif hakkındaki değerlendirmenizi bilmek isterim
Tarife gösterdiğiniz ilgi ve ilginiz için teşekkür ederiz. İyi şanslar ve afiyet olsun!

Svetlana, bekliyoruz, bahardan beri yataklarımdaki yeşilliği seviyorum!

Svetlana, bekliyoruz, bahardan beri yataklarımdaki yeşilliği seviyorum!

% 100 katılıyorum Irina!

İlk kuzukulağıyla yılda bir defadan fazla kuzukulağı çorbası pişiriyorum.

Ve yeşil pancar çorbasını çok çok seviyorum !!! Her baharda genç bir kuzukulağı bekleyemem. Sezon boyunca sık sık yemek yapıyorum. Bu yıl Svetochka, tarifine göre kesinlikle bir çorba pişireceğim. Kesinlikle beğeneceğinden eminim!

Ve yeşil pancar çorbasını çok çok seviyorum !!! Her baharda genç bir kuzukulağı bekleyemem. Sezon boyunca sık sık yemek yapıyorum. Bu yıl Svetochka, tarifine göre kesinlikle bir çorba pişireceğim. Kesinlikle beğeneceğinden eminim!

Bu tarife dikkat ettiğin için teşekkürler Helen.
Çorba iyi çıkıyor ...
Kocam bugün kulübedeydi, taze kuzukulağın şu anda çorba için toplanabileceğini söylüyor! Tek bir yerde yüz yıldır bir yatağımız var, kendini yılda iki kez ekiyor (ben sadece tohumların yatağa eşit olarak dağılmasına yardım ediyorum !!!) Ve biraz "uygun" sıcaklık - kuzukuluğumuz büyümeye başlıyor!. .

Kocam bugün kulübedeydi, taze kuzukulağın şu anda çorba için toplanabileceğini söylüyor! Tek bir yerde yüz yıldır bir yatağımız var, kendini yılda iki kez ekiyor (ben sadece tohumların yatağa eşit olarak dağılmasına yardım ediyorum !!!) Ve biraz "uygun" sıcaklık - kuzukuluğumuz büyümeye başlıyor!. .

Evet! Bu yıl sıcaklığımız çok "uygun" Yakında bahçelerde muzlar büyüyecek. Ve nedense, kuzukulağı henüz yükselmedi

Evet! Bu yıl hava sıcaklığı çok "uygun". Yakında bahçelerde muzlar büyüyecek. Ve nedense, kuzukulağı henüz yükselmedi

Helen, belki biraz erken çeşitlerim var ...
Yaprağı büyük, ama çok narin ve ince, açık yeşil !!! Koca yaprakların 3-5 cm olduğunu söylüyor!
Halkıma kışın hala ileride olduğunu söyleyip duruyorum ... Ben buna inanmıyorum ... Soğuğun gelmeyeceği hissi ...