Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Marishka 2]

Marishka 22511'im gıcırdamıyor.

[Marishka 2]

Marishka 2, 2501 var, en başından beri hiçbir şey gıcırdamadı ve 2 yıldır gıcırdamadı.
Ve uzun zamandır mayaya tariflerde yazılanların üçte birinden daha azını koyuyorum. Ve her şey normal bir şekilde yükseliyor.

Cevaplayan herkese çok teşekkür ederim! Gidip ilanda HP'yi göreceğim, eğer her şey yolunda giderse, o zaman bugün bir mucize sobanın gururlu sahibi olacağım. Zaten o kadar çok inceleme okudum, her türlü tarif, nasıl pişirilir, hangi topuz, neye bakmalı, hangi arızalar, bununla nasıl başa çıkılmalı, bana zaten bu fırına sahibim ve çoktan pişirmişim gibi görünüyor o

07 Eylül 2016 Çarşamba 11:06 Eklendi

Garantisi olmadığını öğrendim, 2 yıl önce annem için aldım ama onun için çok karmaşık olduğu ortaya çıktı ve tüm bu yıllar paketteydi. Nasıl olunur?

Cevaplayan herkese çok teşekkür ederim! Gidip ilanda HP'yi göreceğim, eğer her şey yolunda giderse, o zaman bugün bir mucize sobanın gururlu sahibi olacağım. Zaten o kadar çok inceleme okudum, her türlü tarif, nasıl pişirilir, hangi topuz, neye bakmalı, hangi arızalar, bununla nasıl başa çıkılmalı, bana zaten bu fırına sahibim ve çoktan pişirmişim gibi görünüyor o

07 Eylül 2016 Çarşamba 11:06 Eklendi

Garantisi olmadığını öğrendim, 2 yıl önce annem için aldım ama onun için çok karmaşık olduğu ortaya çıktı ve tüm bu yıllar paketteydi. Nasıl olunur?

Fiyatı düşürün. ... Açıldığından ve çalıştığından emin olmak için kontrol edin. Gerçekten Novac'ın içten çok görünür olduğunu görmek. Avrupa'dan aldım, garantim de yok, bu bilinçli bir seçim ve daha ucuz olduğu ortaya çıktı.

İyi akşamlar! Panasonic 2501 ekmek makinesinin mutlu bir sahibiyim: girl_blum: HP'yi Avito'dan satın aldım, yeni, bir pakette, omuz bıçakları bile bir mağazada olduğu gibi sarılı. Isıtma elemanını kontrol ettim, kürek kemiği dönüyor :) Gidip talimatları okuyacağım ve orada ne tür un var, vb.

Panasonic 2501 ekmek makinesinin mutlu sahibiyim

Marina, ocakta tebrikler! Seni ekmekle memnun etsin!

[yat Limanı]

yat Limanıve tebrik ederim!

Sobanın hangi modeli?

[Marishka 2]

Marishka 2, satın alma ile! İyi bir şey!

Çok teşekkür ederim! Model 2501. Ne kadar hamur yapılabileceğini okudum: girl_curtsey: köftelerim her zaman biraz sert çıkıyor, ama burada yürüyüşe çıkıyorum: yahoo: Gözler koşuyor, ne tür ekmek yapmalı ... Ama biliyorum, basit, temel bir şeyle başlamalısın

... Ama biliyorum, basit, temel bir şeyle başlamalısın

Ve bu doğru.
Önemli olan, üzerinde "deney yapacak" birine sahip olmaktır.

[Marishka 2]

Marishka 2, adaş, tebrikler!
Hatta biraz kıskanıyorum, ne kadar mutlu olduğumu hatırlıyorum ...
Ve şimdi onu çok seviyorum!

Söylesene, lütfen kürek kemiği ellerinle dönmeli mi?

[yat Limanı]

yat Limanı, evet, elle kolayca delinebilir ve geri tepme vardır - bu tamamen normaldir, böyle olması gerekir

Ve satın aldığınız için tebrikler! Ve kendisi bir yıldır "mutlu" bile olmadığı için, kendime "henüz profesyonel olmayan" dan birkaç ipucu vereceğim (ezilmiş tırmığımın anıları hala tazeyken))) Hiç de gerekli değil en basit tarifle pişirmeye başlamak için - örneğin, "Fransızca" kesinlikle ekteki kitaptaki tarife uygunsa, o zaman Panasonic'te tadı daha iyi olmasına rağmen ilk denemeden itibaren iyidir " ana "bir. Sadece hızlı modları seçmeyin - tüm iyi izlenimi bozun. Ancak uyarmayı istediğim en önemli şey, eğer sık ​​sık köfte yapacaksanız, biraz un eklememek daha iyidir (hamur yoğundur, "motor" üzerindeki yük büyüktür, karıştırmak daha iyidir. biraz sonra ellerinizle).Eh, ve aynı zamanda platitudes - birinci sınıf undan, ekmek tatlı ve zengin (tercihen birinci sınıf un) çıkıyor, ancak ondan köfte hamuru iyi.

Broom, böyle tavsiye için çok teşekkür ederim. Unun incelikleri nelerdir: kız-th: Yarın maya alacağım ve hafta sonu henüz kimse için değil yaratmaya başlayacağım. Yumuşak buğday veya durumdan un sattığımızı söyleyebilir misiniz? Kazakistan'dan sert çeşitlerden un alma imkanı var. Daha iyi olduğunu söylüyorlar. Nasıl davranacak?

Bence "süper sert" çeşitleri aramakla fazla uğraşmamalısınız. Rus unundaki protein miktarı ithal "sert" e göre daha düşüktür, ancak ekmeğin oldukça lezzetli ve sorunsuz olduğu ortaya çıkmaktadır. Kazakistan ununu denemedim, Altay "Aleika" 1. sınıf kullanıyorum. Neredeyse bir yılda ortaya çıkan tek nüans, en yüksek dereceye (hatta aynı şirkete ait) kıyasla, 1 dereceli un biraz daha fazla (5-7 gram) alınması gerektiğidir, aksi takdirde çörek gereğinden biraz daha ince çıkar. ve buna göre üst kabuk dışbükey değil düzdür. Altay unundan yapılan Gran Mulino'yu da denedim, ancak bu seçenek sadece B / C - görünüşte daha beyaz görünüyor, ekmek de iyi.

[Andriano]

Andrianoevet, şans yok. Acilen HP sat ve mağazadan ekmek satın al.

ALT VE MAYA KOKULARIYLA FIRINLANMIŞ EKMEK

Afedersiniz elbette, ama kötü bir dansçı ... Yeni gelenlerin ezici çoğunluğu başarılı olursa, o zaman soba arızalarının veya fırıncılık hatalarının böylesine acınacak bir sonucun en olası nedeni olduğu konusunda herkesin hemfikir olacağını düşünüyorum. Ve eğer hafif maya kokusuyla ilgili şikayetleri hala anlayabiliyorsam (ana modda pek beğenmedim, balla dövdüm ve çoğunlukla yarı maya veya düşük maya normuyla Fransız pişirdim), o zaman kusurlar, belirli bir teknoloji, ürün veya teknoloji ihlalinden kaynaklanan problemlerdir. En olası nedenler (kırılmanın yanı sıra): kalitesiz maya ve sıvı ve un miktarında bir hata (ağırlık hacimle aynı değil). Çıkışta çiğ kokulu bir krep (özellikle çok fazla krep) almış olan bir grup ürünü ve zamanı atmanın ne kadar saldırgan olduğunu anlıyorum, ancak bu, tüm ekipmanı azarlamak ve tüm kullanıcıları aptallar için tutmak için bir neden değil veya yalancılar.

[Andriano]

Andriano, Sana gram olarak değil bardakta bir tarif yazacağım. Senin için uygun olacak.

1.5 çay kaşığı maya fırınından
şeker fırınından eksik bir çorba kaşığı,
2 çay kaşığı tuz,
tüm bunları farklı açılardan ifade edin x. P.
3 su bardağı HP unu
1 bardak + bir parmak kalınlığında su,
tereyağı - paketten 2 parmak kalınlığında veya 2-3 yemek kaşığı ayçiçeği ile kesin
basit veya fransızca üzerine bahis
HERŞEY

Maya miktarını azaltabilirsiniz. Ama ne kadarı kalitelerine bağlıdır. Sadece kullandığım kişiler hakkında söyleyebilirim (saf an) - Fransız ekmeği tarifinde onları 0,5 çay kaşığı düşürüyorum. - biraz daha az yükselir, ekmek biraz daha yoğun, ancak iyi kesilmiş ve lezzetlidir. Talimatlardaki tarif (küçük değişikliklerle): 0,5 çay kaşığı. maya, 400 gr un (buğday unu, 1 dereceden daha iyi ve en yüksek ve tam olarak gram değil, fincan başına mililitre değil !!!), 1 ve 1/4 çay kaşığı. tuz, 1.5 yemek kaşığı. l. süt tozu ve 280 ml. su (sadece süt yapabilirsiniz, yağlı değil), 1 yemek kaşığı. l (15 gr) tereyağı ve 0.5 çay kaşığı da ekliyorum. bal ve 2 yemek kaşığı. l. kepek (onlarsız yapabilirsin, ama bence tadı daha iyi). Serbest akan her şey (önce maya, sonra un ve diğer her şey), sıvı (süt veya su) en son dökülür. 2510'da Mod # 9.
Ayrıca ekmeğin içindeki maya kokusunu baharatla tıkayabilirsiniz. Çoğu zaman mod 2'de karışık "siyah" pişiriyorum (ana düşük mayalı): 0,5 saat. l. maya, 310 gr buğday unu, 80 gr çavdar, 1 tatlı kaşığı. tuz, 0.5 çay kaşığı. tatlım, 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. l. kepek, 2 yemek kaşığı. l. kırmızı fermente malt, 110 ml. kefir veya fermente pişmiş süt ve 200 ml su (100 süt ve 100 su kullanılabilir) ve en önemlisi 1 çay kaşığı. öğütülmüş kimyon ve kişniş. Bal (eğer iyi ise) maya yerine bütün daireye yayılır ve baharatlar hissedilir. Doğru, karışık ekmekte dışbükey bir çatı değil, düz bir çatı alma riski vardır, ancak her zaman pişirilir.

11 Eylül 2016 Pazar 19:21 Eklendi

Not:Küçük bir rulo için ikinci tarifin (M'yi seçmelisiniz), kabuğun orta olabileceğini yazmayı unuttum. Fransızcada ekmeğin boyutu ve kabuğu seçilemez. Çok tatlı değilse daha fazla bal (0,5 çorba kaşığı kadar) içebilirsiniz.

11 Eylül 2016 Pazar 19:39 Eklendi

P.P.S. Standart bir Panasonic camının "ölçümlerini" buldum - kenarın altındaki su hacmi yaklaşık 365 ml ve tepe olmadan kenarın altına oturan yaklaşık un ağırlığı (biraz değişebilir) 215 gr. Yani , küçük bir rulo veya Fransız bir rulo için, yaklaşık 3 yemek kaşığı 2 bardak elenmiş un gerekir. l. Gerisi bir bardak ve pulsuz bir kaşıkla ölçülür, ancak onlarla daha iyidir.

11 Eylül 2016 Pazar 20:28 Eklendi

Sızdırmazlık konusunda başka bir fikir geldi bana. Program sonu sinyalinden hemen sonra ekmeği kalıptan çıkarıyor musunuz? Hemen denedin mi? Ekmek, örneğin 20 dakika soğuyan bir ekmek yapımcısında nemli bırakıldığı için, kabuk gevrekden yumuşak ya da genellikle nemli hale gelir. Ekmek, tel ızgara üzerinde (mikrodalga fırından, fırından veya özel olarak ekmek için ayarlanmış) bir kağıt veya bez havlu üzerinde formundan derhal çalkalanmalı ve soğuyana kadar orada bekletilmelidir. Aksi halde hemen kesip ekmeği "ulaşmasına" izin vermeden yerseniz nemli görünecek ve soğumasını engelleyen bir tabağa konulduğunda alt kısmı da nemli olacaktır.

bir tarif yazın, ancak Panasonic'in incelemelerine göre kitaptaki tarifler doğrudur

Uzun süredir Panasonic 2500 fırınım var. Tarif birçok kez denendi ve test edildi.
1.5 çay kaşığı maya, 500 gr un (Mağazadan satın alıp "fırın" yazdığından emin olmak için bakıyorum), 1.5 çay kaşığı tuz, 1.5 yemek kaşığı şeker, 280 ml sıvı (su, kefir, peynir altı suyu, ne elde), 1.5 yemek kaşığı bitkisel yağ, kızarmış soğan (1-2 büyük soğanı yavaş bir tencerede kızartırım, ancak fanatizm olmadan). "Kuru üzümlü temel" modu, L boy, orta hamur. Yay ile istemiyorsanız, "Temel" mod. İyi şanslar!

Ekmek, bir tel raf üzerinde (mikrodalga fırından, fırından veya ekmek için özel olarak ayarlanmış) bir kağıt veya bez havlu üzerinde formundan derhal çalkalanmalı ve soğuyana kadar orada bekletilmelidir.

Asla hemen sallamıyorum, soğutma işlemi sırasında alt kısmı kuruyor ve kabuk hala gevrek.

[Andriano]

Andriano, Üzülme. Matsushita Electric'in tüm ev aletlerinde olduğu gibi farklılıklar olsa da Panasonic iyi ekmek üreticileridir. Ama deniyorlar. Dürüstçe deniyorlar. Sobaya alışmalısın. Rakiplerinizin önünde onu azarlamak ya da pişmemiş ekmeğini sallamak için acele etmeyin, soba yine de size iyi hizmet edecektir.

Öncelikle, malzeme ekleme talimatlarında söylediklerini unutun. Tersi doğrudur. Önce sıvı bileşenler, sonra kuru olanlar, sonra maya (glütensiz rejimde olduğu gibi, bana göre glütensiz rejim bir kurgudur ve çalışmaz). Kasenin dibine biraz su dökün, ardından elenmiş (elemek için çok tembel olmayın) unu üstüne hafifçe dökün, suyu nazikçe ve eşit bir şekilde kaplamak için doğrudan eleme kupasından kaseye yapabilirsiniz. Maya un içindeki delikte. İyi maya. Reklam yapmakla suçlanmaktan korkmuyorum, ama bu hızlı hareket eden maya "Dr. Oetker", "Saf-Levyur" yok (suçlama yok) vs.! Satın alın, ilgi gösterin, denemek için bir kutuda biraz ekmek karışımı, orada her şey açık: her türden tohum ve bir torba maya içeren bir baz. Ve dikkat edin, kural olarak, pişirme talimatlarında "... Panasonic sobalar için ... 20-30 ml daha fazla su ekleyin" ifadesi bulunacaktır - bu sadece sobalarımızın benzersizliğini ve benzersizliğini vurgular. Ve daha az olumsuz - ekmek bundan hoşlanmaz.

Öncelikle, malzeme ekleme talimatlarında söylediklerini unutun. Tersi doğrudur. Önce sıvı bileşenler, sonra kurut, sonra maya

Yer işareti koyma ürünlerinin sırasına ilişkin bu görüşü nasıl haklı çıkarırsınız? Talimatlardaki seçeneği neden beğenmiyorsun?

[lega]

legaDürüst olmak gerekirse, fırını alır almaz sonuçlardan da pek memnun kalmadım.Sonra kafasıyla mantık yürüttü ve ana mesajın, sıcaklık eşitleme anında sıvıyı mayadan ayırmak olduğu sonucuna vardı (sıcaklık eşitlemesi bir Panasonic "hilesidir", bazı fırınlarda böyle bir mod yoktur ve karıştırma hemen başlar). Ve nasıl ayrılacağına kendime karar verdim - farketmez, asıl mesele şu anda sıvı ve mayanın birbirinden ayrı yaşıyor olması. Kendinize hakim olun: talimatlar, kasenin dibine maya, sonra un, sonra sıvı dökülmesini önerir - ve sadece biraz düşünün - kuru karışım suyla kaplıdır - bu zaten kötüdür, çünkü ilk önce karışım halihazırda sıkıştırılmıştır. su sütunu ve su geçirgenliği için kötüleşir (bu, kuru ve ıslak bir ortamın etkileşimidir) - birbirine yapışır ve buruşur ve ikincisi, karıştırma ilerledikçe "kuru" alttan karışmaya başlar, su yukarıdan gelir, ancak en altta, spatülün maya ile birlikte kasenin dibine yaydığı sıkıştırılmış bir kütleye sahibiz - dolayısıyla hamurdaki lekesiz alanlar ve maya kokusu. Çimento harcı hazırladığımızda, önce konteynere çimento dökmeyiz ve sonra suyu atmayız - aksi takdirde kabın dibinde bir yumru olur - kuru karışımı yavaş yavaş suya dökeriz. Burada - aynı prensip: su altta ve kuru karışım üstte olduğunda - çimento (un) suya daha eşit bir şekilde girer ve daha iyi karıştırılma şansı daha yüksektir - karıştırma döngüsünün başında unutmayın bıçak yavaş hareket eder ve ancak o zaman, tam un yeterince nemlendirildiği anda hızlanır. Kuralları değiştirir değiştirmez, ekmek hemen iyice yoğurmaya, yükselmeye ve buna göre pişirmeye başladı. Dedikleri gibi "Uygulama, gerçeğin ölçütüdür". İyi bir sonuç görünce kullanmaya başladım.

Teorik olarak, her şey sizin için açık ve makul. AMA .... buradaki pek çok kişi (genel olarak forum anlamında ve bu özel konuda değil) bir süre sonra kovaların akmaya başladığını yazdı, ancak Panasonic kovaları bundan zarar görmüyor. Bunun tam olarak ürünlerin yerleştirildiği sıradan kaynaklandığına dair bir görüş vardı (doğrulayamam, çürütemem) - yağ keçesi suyla temas etmez ve daha uzun ömürlüdür.

Yedi yıldır HP'mi kullanıyorum, yer imi her zaman talimatlara göre (un aşağıda), ekmekle ilgili ASLA sorun olmadı.

tam olarak ürünlerin yerleştirilme sırasından kaynaklanmaktadır - yağ keçesi suyla temas etmez ve daha uzun ömürlüdür.

Kim bilir, bu doldurma kutusu ... belki de iyi düşünülmüş bir tasarımdır. Daha az viskoz bir ortama müdahale etmek daha kolaydır - bıçakta ve buna bağlı olarak şaftta ve motorda daha az yük vardır. Herhangi bir contanın (yağ keçesi, conta) sıvı bir ortamda yaşamak için doğası ve amacı - genellikle dişli kutularında, yağ keçeleri kurur ve kuruduktan hemen sonra zehirlenmeye başlar (doğal olarak, yağ keçesi plastik-silikondur. ocağın kasesi ve kurumaması, daha ziyade yıpranması) ...

Yedi yıldır HP'mi kullanıyorum, yer imi her zaman talimatlara göre (un aşağıda), ekmekle ilgili ASLA sorun olmadı.

Tartışacak hiçbir şeyim yok, ekmeğin hazırlanmasında pek çok şey fırıncıya bağlıdır, tabiri caizse

[Mowgli]

Mowgli,

Asla hemen sallamıyorum, soğutma işlemi sırasında alt kısmı kuruyor ve kabuk hala gevrek

... Kapak açık mı? Ne kadar bırakıyorsun Belki önce nemli, sonra tekrar kurur ... Merak ediyorum niye sen kuruyorsun ve benimkini - ıslak)) Ve fırınlarda, gördüğüm kadarıyla, ekmek hemen tel rafa diziliyor ...
SD,

Matsushita Electric'in herhangi bir ev aletinde olduğu gibi, nüanslar var

Ocağımı bir süre başarılı bir şekilde kullanma, böyle bir giriş ve devam etme beni denemeyi reddetme noktasına kadar korkutur)) Gerçekte, bir yıl içinde, talimatlara göre tek bir ekmeği mahvetmeyi başaramadım ve onsuz bile - muhtemelen pişirme dehalarına ait olmamama rağmen, maksimum düz çatı tadı etkilemedi)) Ama cidden, en önemli nüans, ekmek makinesinden gelen ekmeğin tadı hala daha düşük olmasıdır. o geceden önce duran fırından ekmek. Ancak, fırından ekmekle uğraşma miktarı göz önüne alındığında (benim gibi yeni başlayanlar, herhangi bir şey varsa yemin etmeyin)), bu tür önemsiz şeyleri biraz maya kokusu olarak görmezden gelebilir veya gizleyebilirsiniz.Teorik olarak, yer imini açıklama mantığınıza tamamen katılıyorum, ancak kategorik olarak ekmeğin karıştırılmayabileceği gerçeğiyle değil (pratikte test edilmiştir). Ve bana öyle geliyor ki lega, haklar - bu, kovayı korumak için icat edildi (aksi takdirde, yıllarca süren üretim için talimatların değiştirilmesini engelleyen şey). Ayrıca, "alttan su" seçeneğinde karıştırmanın başlangıcında un ve mayanın istenmeyen "fırlatılması" teorik olarak daha yüksek olmalıdır.

Ayrıca, "alttan su" seçeneğinde karıştırmanın başlangıcında un ve mayanın istenmeyen "fırlatılması" teorik olarak daha yüksek olmalıdır.

Bilirsiniz, orada santrifüj yok, ne teoride ne de pratikte fırlatma yok.

12 Eylül 2016 05:19 Eklendi

(pratikte test edilmiştir).

En merak edilen şey, hem sen hem de ben bu cümleyi kullanabiliyoruz Yani, herkesin kendi pratiği var, bu gerçeğin ölçütü olsun

[VENIKA]

VENIKA,

... Kapak açık mı? Ne kadar bırakıyorsun Belki önce nemlenir, sonra tekrar kurur ... Sadece neden kuru ve benimkini merak ediyorum - ıslak))

kapak kapalıdır. 10 dakika veya daha uzun süre farklı şekillerde bırakıyorum. Zamanlayıcıya mı koyduğuma veya diyelim ki işten geç geldiğime bağlı. Ama pişirmenin sonunu kontrol edebilirsem, 10 dakika sonra çıkarırım. Sonra hp'den daha kolay atlar.
Tabi önce dip ıslak olur, sonra kurur. Mikra ızgaraya koydum. Ekmeği uzun süre HP'de tutmamaya çalışıyorum, aksi halde bana göründüğü gibi daha hızlı bayatıyor.

Pazartesi, 12 Eylül 2016 05:40 tarihinde eklendi

ekmek makinesinden gelen ekmeğin tadı, o geceden önce fırından çıkan ekmeğe göre hala yetersizdir.

Katılıyorum. Ben de fark ettim.

Yedi yıldır HP'mi kullanıyorum, yer imi her zaman talimatlara göre (un aşağıda), ekmekle ilgili ASLA sorun olmadı.

Tamamen katılıyorum, 5 yıllık çalışma boyunca her zaman tüm malzemeleri talimatlara göre (önce kuru ve sonra sıvı) koydum ve her zaman harika ekmek çıkıyor.

İçindekiler sekmesiyle ilgili talimatlarda söylediklerini unutun. Tersi doğrudur. Önce sıvı bileşenler, sonra kurut, sonra maya

SD, bu kadar kategorik olma. Muhtemelen, yeni kullanıcının HP'sine uyum sağlaması gerekiyor. Ya da belki genellikle mayası veya eski unu var mı?

İyi maya. Reklamcılıktaki suçlamalardan korkmuyorum, ama bu hızlı hareket eden maya "Dr. Oetker"

Bu gerçekten iyi bir maya ve koku yok.

Ekmek, bir tel ızgara üzerinde bir kağıt veya bez havlu üzerinde (mikrodalga fırın, fırın veya ekmek için özel olarak ayarlanmış) hemen formundan çalkalanmalıdır.

Bunu da yapıyorum ve talimatlar ekmeğin hemen çıkarılması gerektiğini, aksi takdirde nemli hale geleceğini söylüyor.

[Andriano]

Panasonic, ev fırını için ilk geliştirici ve baş patent sahibi. Japonlar, HP'nin geliştirilmesine çok titizlikle yaklaştı, belki de tariflerdeki birkaç pervaz, talimatlarda olanlar. Yardım için forum!
Andriano, Yeni başlayanlar için #

Oh, bilmiyorum, bunu ilk kez Panasonic ile yaptım ama Brand'in HP'ye uyum sağlaması gerekiyordu. Bana göre Panasonic küçük hataları affederken diğerleri affetmez. Ve yine, her zaman çöreğe dikkat etmeniz gerekir, un farklıdır (hatta 1 marka) ıslak, kuru ve bu nedenle suyu farklı şekillerde alır, ancak yalnızca ürünlerin ağırlığına odaklanmak için değil, aynı zamanda ilk başta topuza çok doğru bir şekilde bakmak. Yönetici ana sınıflarına bir göz atın, her şeyi erişilebilir bir şekilde açıklar ve gösterir.
Buğday unu zencefilli kurabiye adam (ana sınıf)

un farklı olabilir (1 marka bile) ıslak, kurudur ve bu nedenle su farklı şekillerde alır

Tek paketten bile - bugün kurur ve un kurur, yağmurlu havalarda havadan nem alır. Kışın, odanın nemi düşüktür - un çok kurudur. Sonbaharda, ısıtma mevsimi başlamadan önce un nemli hale gelir. Vb.

soba biraz plastik kokuyordu ama ekmek iyi ve lezzetli çıktı ,,,,,,

13 Eylül 2016 Salı 12:58 tarihinde eklendi

Tavsiyeler, tarifler ve yardım için hepinize teşekkür ederim

[Andriano]

Andriano, Destanın başarılı bir şekilde sona erdiği için tebrikler! Ve pişirme deneylerinin başarılı bir şekilde devam etmesini diliyorum)) Ve koku 1-2 kez kaybolacak.

[Andriano]

Andriano, ne yaptın peki?

andriano, çalışmaya başladığından beri her şey yolunda gitmeye devam edecek. Panasonic ekmek üreticileri en iyiler arasındadır. Senin için çok mutlu alışverişler!

Tanıdıklarımdan biri, benden çok önce satın almış olan ekmek yapımcısından mümkün olan her şekilde memnun değildi. Sohbet şimdi açıldı.
Ve ancak daha sonra, yalnızca hızlandırılmış mod uğruna satın aldığı ortaya çıktı. Ve bundan hoşlanmadı.

Ayrıca hızlandırılmış modu sevmiyorum ve çok nadir durumlarda kullanıyorum. Genel olarak, özellikle yemek pişirmek ve pişirmek bir sanattır, ancak telaşa tahammül etmez.

sadece en küçük boyutta (400g) ve büyük olanın alttan kötü pişmiş olduğu ve çok keskin bir bıçakla kesmeye çalışırken biraz nemli ve buruşuk olduğu ortaya çıktı, ekmeği kesmek zordu, ancak parçalar dağıl ,,,,,,,,,,,, birkaç tarif denedim ,,,,,,,,,, ama ,,,,,,,,,, siz ,,,, arkadaşlarınızın çoğu en ucuz Çin ve ekmek yüz kat daha lezzetli, sonuç bu, olması gerektiği gibi çalışmayan bir marka için fazla ödeme yapmamalısınız, normal pişirme yaptığını bilseydim, sadece küçük ekmek boşuna almazdı

Cumartesi 17 Eyl 2016 00:04 Eklendi

600 gram una bir buçuk çay kaşığı maya koymaya çalıştım ama ne yazık ki

17 Eylül 2016 Cumartesi 00:42 Eklendi

Artık tariflerle denemeler yapmak istemiyorum ama 400 gramdan dolayı canımı sıkmak istemiyorum ,,,,, bana yetmiyor ,,,,,,,,,,, yorumları okuduğumda ekmeğin kalitesi ve tarifleri hakkında kötü oldum inanmıyorum ve boşuna nasıl oldu

17 Eyl 2016 Cumartesi 00:43 Eklendi[/ righ

17 Eylül 2016 Cumartesi 00:48 Eklendi

Panasonic israf edilen en iyi marka değil, eğer daha önce yapan, şimdi Çin fakir

[Andriano]

Andriano,
Yukarıda teoriyle ilk ilgilenmeniz tavsiye edilmişti.

Ve yine, her zaman çöreğe dikkat etmeniz gerekir, un farklıdır (hatta 1 marka) ıslak, kuru ve bu nedenle suyu farklı şekillerde alır, ancak yalnızca ürünlerin ağırlığına odaklanmak için değil, aynı zamanda topuza ilk kez bu kadar doğru bir şekilde bakmak. Yönetici ana sınıflarına bir göz atın, her şeyi erişilebilir bir şekilde açıklar ve gösterir.
Buğday unu zencefilli kurabiye adam (ana sınıf)

ve burada hala bir konu var
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0
teoriyi incelemek için önerileri takip edene kadar, ancak ne yaptığınızı anlamadan sihirli bir tarif arayın, soru kalır: kim suçlanacak? sen mi soba mı?
Bir Panasonic fırın, düzgün çalışıyorsa harika ekmek yapabilir.
Sorunu anlamak ve düzeltmek sizin yararınızadır.

[Andriano]

AndrianoHeyecanlanma.
Belki de ocağınızın tonları henüz yeterince gelişmemiştir.
Başlangıçta hamur rengini "Koyu" olarak ayarlamak daha iyidir, böylece hamur işleri daha uzun olur ve sonuç daha iyi olur.
Hazır ekmeğin soğutulması gerekiyor IZGARA ÜZERİNDE en az 4 saatgevrek bir kabuk için keten bir havluyla veya daha yumuşak bir kabuk için bir havlu kumaşla örtün. Soğutma işlemi sırasında ekmeğin istenilen duruma gelmesi gerekir, bu nedenle 4 saat önemlidir.
Ekmeği düzgün, eşit ve güzel bir şekilde kesmek için dişli bir ekmek bıçağı kullanmanız gerekir.

Ekmeği hemen kesmemek daha iyidir, hatırlanır ve yeni pişmiş ekmeğin kırıntısı tatsızdır.

Ve tarifi ... Şimdi size fırınımın talimatlarından yazacağım, pişirmeye çalışacağım.Belki başarılı bir ekmeğin versiyonu, bir ekmek yapımcısında pişirmenin inceliklerini öğrenmeye olan ilginizi uyandırır.

Beyaz ekmek (600 gr un için):

1 1/4 çay kaşığı kuru hazır maya (taze satın almak daha iyidir)
600 gram ekmek unu (premium değil)
2 çay kaşığı şeker
25 gr bitkisel yağ
1 1/2 çay kaşığı tuz
400 ml musluk suyu.

Program: 01
Boyut: XL
Kabuk rengi: koyu.

Program bittikten sonra en fazla 5 dakika içinde ekmeği kovadan silkeleyin, aksi takdirde nemli olacak ve alt kısmı en nemli olacaktır.

Bu en basit ekmek. Soğumasına izin verdiğinizden emin olun.
Bu ekmek, ekmek yapımcısının düzgün çalışıp çalışmadığını test etmek için sadece ekmektir.
Ancak prensip olarak, bu ekmek maya gibi kokmaz ve 2 saatte pişirilmesinden daha iyidir.
Dene. Şimdi en azından başarılı olmak için bir şeye ihtiyacınız var, böylece ilginiz tamamen kaybolmasın.

[Natasha]

Natasha, Eğer Andriano örneğin, çiğ un ve çok aktif olmayan maya veya zaten açık olan bayat bir paketten bile olsa, harika tarifiniz bile onu kurtarmayacak, ancak bir kez daha "ne kadar kötü bir Panasonic fırını" na ikna edeceksiniz ve sadece bir hata var yoğurma ve fermantasyon sırasında bir hata.

"Hemen kraliçelere doğru" bir avsa, o zaman tarifin yanı sıra, ekmek üreticileri için oldukça kuru ve güçlü bir un, mükemmel kalitede maya alması gerekir. Ve o zaman bile, topuz en az bir kez görünmüyorsa, su miktarı delinebilir.

Ayrıca, servis kılavuzunu kullanarak ocağı test edebilir ve her ihtimale karşı kesin olarak çalıştığından emin olabilirsiniz.
Unutmayın, suyun kalitesi bile sonucu etkiler. Musluktan berbat suyum var, ekmek de lezzetli olmuyor. Belki Andriano'nun da su sorunu vardır?
Anlaması ve anlaması gerekiyor. Ve tercihen ilgili konuda.

17 Eylül 2016 Cumartesi 01:20 Eklendi

Len, tarifimden değil, talimatlardan basit bir tariften bahsediyorum. Talimatlarımda her şey biraz farklı, aniden yardımcı oluyor

Şimdi en azından halletmesi gereken bir şeye ihtiyacı var, yoksa tamamen çaresiz.

Sonuçta, başka bir şey pişirmek için, HP'nin doğru şekilde pişirip pişirdiğinden emin olmanız gerekir!?!?

Konu 612 binden fazla okundu. Bir grup hevesli inceleme, yemek tarifleri, fotoğraflar, yemek tarifleri olan yardımsever insanlar. Bu inandırıcı mı olmalı yoksa ne?

Ancak çaresizlikle gerçekten mücadele ediyorsanız, en az iki farklı mağazadan küçük bir pakette un ve farklı mayalar satın alabilir ve farklı malzemelerle deneyler yapabilirsiniz. Ve kalitesi kanıtlanmış su alın. Bu yüzden, iyi şans için hemen ortaya çıkması için daha fazla şans var.

Her nasılsa Panasonic hakkındaki bu kadar dehşete inanamıyorum. 255 benim için 8 yıl çalıştı ve her şey yolunda. Yarım yıl boyunca 2502 hala çalışıyor, her şey de yolunda. Kenwood 450 7 yıl dayandı, ancak kova zaten sızdırıyordu.
IMHO: Öğüt vermeyi bırakmanın zamanı gelmiş gibi görünüyor, çünkü sizi dinlemiyorlar, bence, sadece amaç o kadar yapıcı değil

[Andriano]

sadece en küçük boyut (400g) ve büyük olanın kötü pişmiş olduğu ortaya çıktı

Belki de her şey ocakla ilgilidir, sadece belirli bir durumda? Sonra, bir değişiklik için, buradan değil, servise başvurmanız gerekiyor ... Ve ayrıca bir nüansı da hatırladım. Prensip olarak, büyük ekmekler pişirmiyorum (ben çok), ama orta boy ekmekle, yeni bir ocak aldığımda üzerine koyu bir kabuk koyuyorum ve ekmeğin süper olduğunu söylemeyeceğim. -fried, ancak şimdi varsayılan orta, ancak ekmek bazen oldukça kızartılıyor. Muhtemelen ısıtma elemanları bir şekilde zaman içinde "geliştirilir".
AndrianoSır değilse - bu ekmeği yemek için kaç kişi toplandı? Üçümüz 3 günde sadece orta boy bir somun yiyoruz ve o zaman bile her zaman değil ve sonra ekmek lezzetli değil ...

Kısa bir aradan sonra kısa bir süre önce ekmek pişirmeye karar verdim. Bir somun pişirdim - bir şekilde değil, nemli ve ekmeğin gözenekleri aynı değil, önem vermedim, bir dahaki sefere daha az su eklemem gerektiğine karar verdim. Ama bir dahaki sefere aynı anlaşılmaz sonuç ve somunu komşu tavuklara verdi. Unu aynı, ancak farklı paket için değiştirdim ve her şey yolunda gitti. Bunun gibi bir şey.

soba biraz plastik kokuyordu ama ekmek iyi ve lezzetli çıktı

Her nasılsa çok net değil. Önce bir şey, sonra bir başkası Şüpheleri artırır.

600 gram una bir buçuk çay kaşığı maya koymaya çalıştım

Bu çok fazla. 1.5 çay kaşığı maya için 500 gram un yeterlidir. Tarifim talimatlardandır ve bu tarif birçok kez kontrol edilmiştir.

Hazır ekmek en az 4 saat IZGARA ÜZERİNDE soğutulmalıdır.

Tamamen katılıyorum - bu bir zorunluluktur ve özel bir dalgalı bıçağa ihtiyaç vardır.
Kesinlikle tarife göre yapılmalıdır, hiçbir durumda sırayı değiştirmeyin (önce kuru, sonra sıvı malzemeler). Maya, un, su değiştirmeyi deneyin ve çöreği izleyin.Ya da belki de yanlış somun boyutunu seçtiniz? Deneyebilir ve servise başvurabilirsiniz. Yine de, bana öyle geliyor ki, bu ekmek yapıcıyla ilgili değil ...