Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

ve bu modu seviyorum)))) zaten her şeyi unutacaksın, uyuyacaksın ve dut hoban ekmeği taze)))) ve hatırlıyorsun, emin olmak için ekmeği koyuyorum

Bugün 2502 aldık. Ondan önce ailemizde ekmek yapıcıya ihtiyacımız olup olmadığını anlamak için arkadaşlarımızdan eski bir 3000 katır aldık.Tabii ki yenisi katırlara göre çok daha sessiz. Genel olarak, fırıncıların saflarına alın!)))

[Plut, 1972]

Plut, 1972, Tebrikler !!! Zevkle pişirin!

[Plut, 1972]

Plut, 1972, Tebrikler !!! Zevkle pişirin!

Teşekkür!

İşte benim Fransız adamım 430 (un + tahıl) gram ve yarım çay kaşığı maya (saf anlık).

Son zamanlarda kızartmayı sevmediğim bir şey. Eh, beynine girebilseydim, kırılırdım ...

Son zamanlarda kızartmayı sevmediğim bir şey.

Şekerle aşırıya kaçmaz mısın? Kızartmayı çok kuvvetli etkiler

Bugün 2502 satın aldı. Genel olarak fırıncıların saflarını alın!)))

Ocak için tebrikler. Ve mutlu yıllar! Bu sizin için bir hediye mi - ekmek yapımcısı?

Şekerle aşırıya kaçmaz mısın?

Bunun için ekmeği kesinlikle hatırladım: ölçeklerde 19 gram vardı, genellikle 15 gram serpiyorum (400 un için). Bu dört gram gerçekten böyle mi çalıştı? ..

Son zamanlarda kızartmayı sevmediğim bir şey. Eh, beynine girebilseydim, kırılırdım ...

Anlamında? Bütün Moskova Sanatçılar Birliği'ni alır mı?

Ayrıca daha az şeker kullanabileceğinizi düşünüyorum

Ayarlar değişecekti ...
Ustalar şeker hakkında böyle düşünüyorlarsa, o zaman ben de aynı fikirdeyim.

[Marish]

Ayarlar değişecekti ...

Pekala, diyorum: Moskova Sanatçılar Birliği buna katlanacaktı

Duy Vital, biz vekiliz

Marish

Tanrıya şükür arayacak biri var. Aksi takdirde, yemin etmelisin ...

Bir tedarikçinin şekerinin tatlılık açısından diğerinden farklı olduğunu hiç fark ettiniz mi? Şekeri tartmıyorum ama xn kitinden bir ölçü kaşığı ile alıyorum. Ben sadece tartı üzerinde unu tartıyorum. Orada, onlarca gramlık bir tolerans hiçbir şeyi etkilemez. Bazen sıkıştırılmış maya. Burada tudy-syudy 1 ... 2 gram da fark yaratmaz. Evet ve standart bir parçayı yaklaşık olarak ve ölçeksiz olarak ne kadar kıracağımı biliyorum. Ve 1 gramlık elektronik terazilerin kötü şöhretli doğruluğu kötü olandan geliyor. Bununla birlikte, çoğunlukla doğru ölçüyorlar. Ama bazen tuhaflıkları oluyor. Sadece bende olduğunu sanmıyorum. Kimse dikkat etmiyordu. Bir seferde de ekmeğin kenarları bir süre düzeldi. Ama sonra her şey yoluna girdi. Ve o şeker bitti. Zhist böyle bir şey. Her şey olabilir. Sanırım biraz bekleyip başka bir paketten şeker deneyeceğiz. "Arayıcı bulmasına izin ver." Nasıl!

İşte benim Frenchie'm 430 (un + tahıl) gram ve yarım çay kaşığı maya (saf anlık).

Marish, ekmeğinin tadı nasıl?
Ne tür bir gözeneklilik yaşadın?
Normal pişirme ile normal maya oranına kıyasla nasıldır?
Peki ya ... glüten: kuru ufalanmış mı yoksa daha ıslak ve daha lastiksi mi? Wo, bunu nasıl farklı şekilde açıklayacağımı bilmediğimi söyledi

Genel olarak, içinde başka ne var, daha iyi olan nedir? Ve sonra bir kabukla ve deneyin özünü unuttuk.

Bir tedarikçinin şekerinin tatlılık açısından diğerinden farklı olduğunu hiç fark ettiniz mi? Şekeri tartmıyorum ama xn kitinden bir ölçü kaşığı ile alıyorum. Ben sadece tartı üzerinde unu tartıyorum.

Vitalik, uzun zaman önce fark ettim. Orada sadece tatlılık değil, aynı zamanda çözünürlük de var, onunla bu yıl sahip olduğum fırsat ortaya çıktı. VE hala.
Ekmek için, şekeri yalnızca ölçü kaşıklarıyla ölçüyorum, çünkü çok nem emicidir ve ağırlığı olan bir bobble olabilir.

Bazen sıkıştırılmış maya. Burada tudy-syudy 1 ... 2 gram da fark yaratmaz. Evet ve standart bir parçayı yaklaşık olarak ve ölçeksiz olarak ne kadar kıracağımı biliyorum.

Benim tarifimde 1-2 gram zaten büyük bir fark, doğru tartmaya çalışıyorum.

Ve 1 gramlık elektronik terazilerin kötü şöhretli doğruluğu kötü olandan geliyor. Bununla birlikte, çoğunlukla doğru ölçüyorlar. Ama bazen tuhaflıkları oluyor. Sadece bende olduğunu sanmıyorum. Kimse dikkat etmiyordu.

HAKKINDA ! Aynen öyle! Tartımın panelinde pil var, hemen değiştirilmeleri gerekiyor. Tabii ki, uzun süre yetişkin bir batarya üzerinde çalışabilirler, ancak sonra çok ustaca yalan söylerler.

Bir seferde de ekmeğin kenarları bir süre düzeldi. Ama sonra her şey yoluna girdi. Ve o şeker bitti. Zhist böyle bir şey. Her şey olabilir.

Eminim ki esmer şeker daha tatlıdır ve daha çok yanar; karameli tam olarak yandığı için böyle bir karamelden pişiremezsiniz. Yani, esmer şeker rafine edilmemiş bir üründür (aşırı rafine edilmemiş) ve bu safsızlıklar içinde yanar.
Ben kendim esmer şekerli ekmek pişiriyorum, tarifte sadece 1 çay kaşığı var ve bazen evet, kenarlar yanıyor.
Vitalia, hatırlattığın için teşekkürler!

[Marinatom]

Marinatom, Marish, ne var? Yukarıdaki yazıma bakın
Bugün sahip olmam gerekeni yaptım, yarın tekrar pişireceğim, düşük mayayla uğraşmaya değip değmeyeceğini düşünüyorum. Her zamankinden daha iyi olduğunu mu düşünüyorsun? Yukarıdakilerin hepsiyle ilgileniyorum

Özür dilerim, gittim.

Ekmek güzel. Evet, biraz lastik gibi, ama onu ekşilikle (kefirde) bozmaz.

Her zaman bir ölçü kaşığı ile şeker dökerim. Bugün biraz topladım ve bir şekilde kazara teraziye baktım ve 19 gördüm, genellikle kaşığım 14-15 "çıkıyor".

Bir tedarikçinin şekerinin tatlılık açısından diğerinden farklı olduğunu hiç fark ettiniz mi?
...
Zhist böyle bir şey. Her şey olabilir.

Doğrudan tez !!!

Marin, güzel ekmek!

Panasonic'in tarifinde olduğu gibi Fransızcayı şekersiz pişiriyorum. Bu benim için büyük bir artı.

[Svetlana]

Svetlanave Fransız ekmeği pişirmiyoruz. En sevdiğimiz tarifleri az miktarda mayaya (normun yarısı) aktarmaya ve sonucun iyi olması için daha uygun bir programda pişirmeye karar verdik.
Fırında 2500 25 yaşında zaten mevcut olan "Düşük maya" programı yoktur11 , ve ocağımızda nasıl yapacağımız ve az mayalı ekmek pişireceğimiz ilginç hale geldi. Marina bunu çoktan yaptı ve ortaya çıktı
Yarın deneyeceğim

İşte "Fransız" programında pişmiş az mayalı ekmeğim çıktı.
Sıkıştırılmış maya ekmeğim.

Sori, fotoğraf kötü ama hiç yoktan iyidir

Soldaki fotoğrafta tam normda sıkıştırılmış maya ile bir dilim normal ekmek temel modda pişmiş. Yakınlarda düşük maya, yarıya bölünmüş bir somun var.
Gözenekliliği aynı, yüksekliği aynı. Düşük maya biraz daha lastiksidir, bu da glütenin daha uzun bir prova süresi boyunca daha fazla olgunlaştığı anlamına gelir.

Tat ... Dürüst olmak gerekirse, farkı hissetmedim, yarın tekrar deneyeceğim

Somun bir evlilikle ortaya çıktı: omuz bıçağının etrafında bir kabarcık ve çatıda birkaç büyük kabarcık var. Bir dahaki sefere düzeltmeyi umuyorum

Yine de, ekmeği pişirme bitiminden 5 dakika önce çıkardım, çünkü orta bir kabuk istedim ve çok kızartılmamıştı.

URAAAAAA, ocağımızda her şey mümkün !!!!!

Natasha,
Her şeyin yoluna gireceğinden hiç şüphem yoktu!
Belki de, belki de, şekerin davamla hiçbir ilgisi olmadığını düşünüyorum. Ana programda bile, benim için çok "kızarır", özellikle de hemen çıkaramazsanız ve ısıtmaya devam edemezseniz, ama burada daha da uzun. Ve ben onu çıkarmadım. Yani muhtemelen hala kendi ocağım olacak. Ana mayaya çok fazla maya koymalı ve ne olacağını görmeliyiz.

Ocak için tebrikler. Ve mutlu yıllar! Bu sizin için bir hediye mi - ekmek yapımcısı?

Tebrikleriniz için teşekkürler, çok güzel! Evet, bu doğru - işyerindeki meslektaşların hediyesi.

[Bel]

Ana programda yine düşük mayalı ekmek yaptım. 420 un + tahıl için yarım çay kaşığı kuru maya.Harika oldu! Ve lastiklik hoş ve delikler. Yani Sobamız Sonsuza Kadar En İyidir !!!
BelNatasha, sana içtenlikle minnettarım.
"Her gün" ekmek tarifini okudum ve yoğurdu suyla seyreltmeye karar verdim, çok daha lezzetli ve daha ilginç çıktı. Smack-smack-smack !!!

[Marinatom]

Marinatom, Marish, tarifimde faydalı bir şey bulmana sevindim! Smacks içtenlikle kabul edilir

Ve bugün ayrıca düşük mayalı pişirdim. O tarifte mayayı yarı yarıya azalttım ve bugün şeker ve tuzu da yarı yarıya azalttım. Henüz denemedim, hava soğuyor

Bir dahaki sefere ana programı da deneyeceğim.

Natasha, Fransız'ı beklemek çok uzun. Zamanlayıcı takmayı sevmiyorum ve bir bakmam gerekiyor ...

Herkese merhaba!

249 sayfayı okuyamayacağım, bu yüzden soru basit, Panas 257'yi 2502'ye veya 2512'ye değiştirmeye değer mi?
257 - benimkinden çok memnunuz, ancak ocağı güncellemek istiyoruz. Ne dersiniz, bu yeni modeller de çıktı mı? Kararlı ve güvenilir mi?

teşekkür ederim

Ne, 257'niz kesinlikle çılgın mı?
Tasarım açısından daha çok seviyorum ama işlevsellik açısından aynı. Aradaki fark sadece dışsaldır ve ihtiyacı sorgulanabilir olan bir maya dağıtıcısıdır. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.

Ne, 257'niz kesinlikle çılgın mı?
Tasarım açısından daha çok seviyorum ama işlevsellik açısından aynı. Aradaki fark sadece dışsaldır ve ihtiyacı sorgulanabilir olan bir maya dağıtıcısıdır. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.

Ben söylemem. Koca, kondansatörü ve kovayı değiştirdi. Şimdi bir lastik vızıltı var (kapasitör değiştirildikten sonra)
Sadece koca, kullanılmış bir çalışmayı satmanın boşta olanı daha sonra atmaktan daha iyi olduğunu söylüyor.

Aradaki fark, reçel ve 2512 için düşük mayalı ekmek pişirebilmenizdir (ne kadar iyi olduğunu bilmesek de, ne olduğunu bilmiyoruz)
Maya dağıtıcısı, nedenini de bilmiyorum, belki de lezzetli bir ekmek türü için?

[köfte]

köfte, Reçel pişirilebilir, ancak birkaç kez yer. KhP "endüstriyel" ölçekte sıkışma yapmaz

Maya dağıtıcısı hakkında daha önce konuştuk, ihtiyacı çok şüpheli, mükemmel ekmek onsuz pişiriliyor, ancak gereksiz gürültü yok, HP'de yer kaplamıyor ve kırılmıyor

Düşük mayalı ekmek özel bir program olmadan KOLAYCA pişirilebilir. zaten pişiriyor, halave okumaya devam edin.

Süper süslü bir soba satın alma ihtiyacı şüphelidir, daha kolay olabilir. Ama eğer istersen, o zaman elbette

[Bel]

Bel

Üzerine bastığım bir şey))) reçel ve benimki pişiriyor (komposto yok)

Kesinlikle düşük mayalı deneyeceğim

Bir süper yığın satın almanın şüpheli olmasına gelince ... sadece kocam, 2512'nin diğer modellerle neredeyse aynı indirimli fiyatta olduğunu gördü, fark sadece 10 avro (Almanca çevrimiçi mağazada)

Üzerine bastığım bir şey))) reçel ve benimki pişiriyor (komposto yok)

Komposto, buna onlar adını verdiler. Başka bir seçenek daha var - "Şuruplu meyve". Aslında bu, katılımınız olmadan karıştırarak reçel pişirmek.
Ve her zamanki komposto, hepimiz Sovyeti biliyoruz, sıvıdır ve genellikle çok lezzetli suya ihtiyacınız var, çok içiyorsunuz

İndirim pahasına, dikkatlice düşünün, bu indirimli sobaya ihtiyacınız var mı yoksa başka birine bakabilir misiniz? Tüm bu pırıltılar altın değildir ve tam tersi

İndirim nedeniyle dikkatlice düşünün

Tamamen katılıyorum! Bugün bir yapbozun fiyatını% 50 indirimli sordum. Bir zVerr gibi çalışır, ancak yalnızca bir elektrik motoru! Fakat! bükülmüş taban, demonte, önemli bir ayrıntı eksik. Onunla çalışmak mümkün değil. Sonuç: indirimler sadece bunu yapmaz. Ancak, bir uyarı var. Mallar arızalı olarak fabrikaya geri gönderildiyse fabrika tam bir onarım yapar, kusuru ortadan kaldırır ve mağazaya iade eder. Ama zaten indirimli. Cihaz tamamen işlevsel olmasına rağmen. Ambalaj kutusuna bununla ilgili bir yazı yapıştırılır (bu daha sonra genellikle mağazada yırtılır). Nasıl göründüğünü unuttum.

[Zekâ]

Zekâ

Almanlar bu konuda dürüst görünüyor.

Almanlar bu konuda dürüst görünüyor.

"İndirim ne korkuyla?" Diye sormak için bir fırsat var. Dağıtıcı açılmayabilir.O zaman bu bile bir artı! Burada bir teyze, bu pribluda'nın gürültü yapmaması için nasıl kapatılacağını bulmaya çalışıyor. Doğru, 2512'de maya dağıtıcısına ek olarak bir kutu daha serpilir. Sadece 10 Yahudi görülüyor ve buna değer. İnsanlar, kapak açıldığında kuru üzümlerin içlerinden düşmediğinden şikayet ettiler. Muhtemelen gürültüden korkmuştur. Ama şanslıysan, belki sessiz olan yakalanır. Çoğu şanslıydı. Sen karar ver. İyi şanslar!

"İndirim ne korkuyla?" Diye sormak için bir fırsat var. Dağıtıcı açılmayabilir. O zaman bu bile bir artı! Burada bir teyze, bu pribluda'nın gürültü yapmaması için nasıl kapatılacağını bulmaya çalışıyor. Doğru, 2512'de maya dağıtıcısına ek olarak bir kutu daha serpilir. Sadece 10 Yahudi görülebilir ve buna değer. İnsanlar, kapak açıldığında kuru üzümlerin içlerinden düşmediğinden şikayet ettiler. Muhtemelen gürültüden korkmuştur. Ama şanslıysan, belki sessiz olan yakalanır. Çoğu şanslıydı. Sen karar ver. İyi şanslar!

Bu yüzden 257'de bir de kuru üzüm dağıtıcımız var, ancak böyle bir ekmek nadiren pişirilir ve eğer pişirilirse, o zaman gün içinde pişirebilirsiniz. Kuruyemişler / kuru üzümler / sosisler / peynir için, bir dağıtıcının olması kötü değil, sadece maya dağıtıcısının neden olduğunu anlamak istiyorum ... belki, bazı kimyaya veya fiziğe göre, maya daha sonra suya girdiğinde daha iyidir veya ne zaman yoğurulur?

Bir maya dağıtıcısı, gecikmeli başlatma ile bir zamanlayıcıda pişirirseniz anlamlıdır. Mayanın sıvıyla vaktinden önce temas etmemesini sağlar. Sadece bunun için.
Ancak soba sahipleri bu cihaz olmadan yapabilir, çünkü her şey dikkatlice yapılırsa, oradaki mayaya hiçbir şey olmayacak.

Doğru değilsin sevgili Andrey! Geceleri her zaman gecikmeli bir başlangıçla pişiririm. Altta maya, üstte sıvı. Sıvının dibe akacağı hiçbir zaman (ve asla olmayacak) olmadı. Un kaçırmayacak. Eskiden ambarlardaki delikleri kapatmak için un çuvalları kullanılırdı. Kontrol edebilirsiniz: unu hacminin 2 / 3'ü kadar bir kavanoza dökün ve belinize biraz su dökün ve ipliği bir yere koyun. Bir ay içinde kontrol edin. Ya da bir hafta içinde.

[Zekâ]

Zekâ, bu yüzden şunu söylüyorum: "Ancak soba sahipleri bu cihaz olmadan da yapabilirler, çünkü her şey dikkatli yapılırsa, mayaya hiçbir şey olmayacak." - burada, kendisinden alıntı yaptı ...

Bu doğru!

[Andrei]

Andrei, geçenlerde bir Alman kız benden hangi ocağı daha iyi almam gerektiğini sordu, çünkü eski Panastkası bozuldu. Kız, yeni sobaların fiyatları konusunda biraz üzgündü. Konuştuktan, karşılaştırdıktan, danıştıktan sonra - Panasonic 25'i buldu00... Zor buldum çünkü artık onun bölgesinde satmıyorlar. Bence eBay'de bulup satın aldığım için çok mutluyum. Fiyatı son modellere göre daha düşük.

Hiç dağıtıcılar olmadan 2500 Daha basit, ancak bence sadece başkalarına fayda sağlıyor. Diğer modellere eklenen her şeyle iyi başa çıkıyor ve doğal olarak yeni modellerin fiyatı daha yüksek, ancak tekrar ediyorum, basit 2500 her şeyle baş eder!

[Bel]

Bel,

[Natalia]

NataliaTamamen ve tamamen katılıyorum. Bir zamanlar 2500 değil de 2501'i kendim için almamın tek nedeni, iki bıçağın varlığı (arıza durumunda) ve iyi ikramiyeler biriktirdiğim mağazada sadece 2501 ve 2502 olmasıydı.

Babama sekiz yaşındaki 255% 100 çalışan ekmek yapımcımı verdim. (LG'de onun için işe yaramadı) 2512'yi aldım. Ve her şey kuru üzüm dağıtıcısından düşüyor - kuru ürünler almanız gerekiyor. Ve maya dağıtıcısı rahatsız etmiyor - 5 kez tıkladı ve hepsi bu. Ancak düşük mayalı bir programda çavdar ekmeği, tefle dans etmeden bir metre kaşık maya üzerinde en üste çıkar. Ve diğer tüm programlar buna göre en iyisidir. Tasarım mutfağa çok yakışıyor.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1ve unlu mamullere eklemeden önce kuru üzümleri buharda pişiriyorum. Ve benim için düşmüyor - birkaç önemli nokta düşüyor ve geri kalanı şakadaki inek: "Yaşamak istiyorsun ve o kadar da aceleci olmayacaksın."

Anchic ve buharda pişirilmiş kuru üzümlerinizi dağıtıcının kenarlarına değmeyecek şekilde tek bir "rulo" haline getirmeye çalışıyorsunuz.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1ve unlu mamullere eklemeden önce kuru üzümleri buharda pişiriyorum.Ve benim için düşmüyor - birkaç önemli nokta düşüyor ve geri kalanı şakadaki inek: "Yaşamak istiyorsun ve o kadar da aceleci olmayacaksın."

Konuyu gör Ekmek hamuruna sermek için tohumların, tahılların, meyvelerin, meyvelerin hazırlanması

Meyveleri hamurun içine ıslatmanıza gerek yoktur, hamura ek sıvı verecek ve kendiliğinden lapa haline gelecektir.
Önce havayla kurutmanız, ardından unu yuvarlamanız gerekir.

Ve daha sık bölüme gidin "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ çok ilginç şeyler öğreneceksin

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1, Yönetici, teşekkür. Konuyu incelemeliyiz. Ve sonra sık sık HP'siz kuru üzüm kullanıyorum.