Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ve en yakın pazara bakarsınız, her zaman vardır.

Eh, böyle aoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo piyasada bir amaç bulabilirsiniz! ...

[Lagri]

Millet, bana daha fazla avku yapmayı öğretin. İşte böyle Lagri ... Çok küçük olduğum ortaya çıktı, Noel Baba'yı bile görmek zor.

Ve en yakın pazara bakarsınız, her zaman vardır.

Onu marketten aldım, bir yerde büyükannelerin hem bütün "tuğlaları" sattığı hem de zaten "dilimleri" kestiği ...

Değerli forum üyeleri, yardım istiyorum: "çiğ" maya aldım, onunla ekmek pişirmeyi denemek istiyorum, ancak bir somun üzerine 1 çay kaşığı kuru maya için ne kadar koyacağımı bilmiyorum M büyüklüğünde ve nasıl, ilk önce suda çözülür ve geri kalan bileşenlere eklenir?

Burayı oku. Yönetici bizim uzmanımızdır. Kendini uyguladı:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Cevabınız bu:
"... Dökme maya - 1 çay kaşığı 4 grama eşittir
Taze sıkılmış maya (ıslak) esas alınarak 100 gram un başına 2 gram..."
M beden için 8g kullanıyorum.
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0 Bağlantı çok kullanışlıdır. Kaybetmemenizi tavsiye ederim (yer imi).
İyi şanslar!

Onu marketten aldım, bir yerde büyükannelerin hem bütün "tuğlaları" sattığı hem de zaten "dilimleri" kestiği ...

Ve ona onları NASIL kestiğini ve elleriyle parmakla tuttuğunu sorarsınız.

M beden için 8g kullanıyorum.

Ver onu Kotya Red! Hatta "50 ila 50" Rinin'e 5 gramdan fazla koymadım, yoksa maya gibi kokuyor.

Ver onu Kotya Red! Hatta "50 ila 50" Rinin'e 5 gramdan fazla koymadım, yoksa maya gibi kokuyor.

Hayır! M beden 400g'dır. un. Yönetici 2gr yazar. 100g için. un. Gramı mol / litreye çevirin veya 2x4'ü (100 ile) çarpın = Çok zor değil mi?
VE MAYA KOKUSU YOK
Bunun gibi bir şey, Marinochka.
Oopankii! Sen de kızılsın!

Oopankii! Sen de kızılsın!

Aslında, evet ...
Ama mayayla Vital, onu azaltmaya çalışmanı öneririm. Daha önce de "kitaptan" yaptım. Sonra Tanya-Mona ve ben bir kez cıvıldadık ve daha az koyduğunu söyledi. Ve denedim ama yine de. evet, her şey yolunda!

Aslında her 100 gram un için iki değil, bir buçuk gram maya sayıyorum. Yani, M - 6'da, L - 7-8'de, XL - 9-10 g sıkıştırılmış maya üzerinde.

Lan, deneyeceğim! Bir dahaki sefere 7g alacağım.

Rina bu kaputun altında ne kadar kızgın? Kimya öğretmenimize benziyor Uzun zaman önceydi ama hatırlıyorum

550 un için 4 gram alıyorum. ama bunu bir ön parti ile yapıyorum. Tarifin zaman zaman düzenlenmesi gerekir. Ve böylece, kendi yolumla yazdığım bir yere.

[Zekâ]

Zekâ, bilgi için teşekkürler, kesinlikle çalışacağım (teşekkürler düğmesine basıldı)
Mayayı bir iplikle ve çok eşit parçalar halinde keserler ve paketi düzgün bir şekilde eşit sayıda küplere bölerler.

Miktarla, her şey az ya da çok net görünüyor, ancak bunları önceden nasıl hazırlamalı? Biraz suya batırın veya hamur mu yapın?

Miktarla, her şey az ya da çok net görünüyor, ancak bunları önceden nasıl hazırlamalı? Biraz suya batırın veya hamur mu yapın?

* ŞAKA KADAR * Piyasadaki büyükanne demek istiyorum. Ya ip kesmiyorsa, ama ... kolunun altına bir şey girerse. Ve sonra bloğun kenarlarını parmaklarımla ovalayıp markete sürdüm. Her çeşit büyükanne var. Ve sadece nineler değil.
Şimdi konuya. Yoğurmak için her şeyi hazırladığınızda (unu elenmiş, suyu ölçmüş, tuz ve şekeri çözmüş), HP'den bir kova çıkarın ve ölçülen maya çubuğunu parmaklarınızla ezin (şimdi yapabilirsiniz) . Unu dökün, suyu dökün, ayçiçek yağı ekleyin ve kovayı HP'ye yerleştirin. Kapatın ve açın.

Bahşiş için teşekkürler, fırını deneyeceğim ...
Anneannelere gelince, mayayı gözümüzün önünde kestiler, bir defter kağıdına sardılar ve 15 rubleye veriyorlar ... Ve genel olarak, büyükannelerde bir kusur bulursanız, aynı zamanda tüm insanları da sorgulayabilirsiniz. üretim ve satış ile bir şekilde bağlantılı ...Ne de olsa bilmediğimiz ve görmediğimiz çok şey var, yoksa bazı ürünleri asla satın almayız ... IMHO ...

Bahşiş için teşekkürler, fırını deneyeceğim ...
Anneannelere gelince, mayayı gözümüzün önünde kestiler, bir defter kağıdına sardılar ve 15 rubleye veriyorlar ... Ve genel olarak, büyükannelerde bir kusur bulursanız, aynı zamanda tüm insanları da sorgulayabilirsiniz bir şekilde üretim ve satış ile bağlantılı ... Sonuçta pek bir şey bilmiyoruz ve görmüyoruz, aksi takdirde bazı ürünleri asla satın alamayız ... IMHO ...

Oldukça başka bir konu. Ben de öyle yazdım "... Ve sadece nineler değil ..."
"Her şeyi sorgulayın" - ya Rene Descartes dedi ya da bir başkası ... Ve ben HER ŞEYİ sorgulamıyorum, sadece seçici olarak. Ve bunun ne yazık ki nedenleri var. Ve aslında satın almıyorum biraz yiyecek (her tür küp, zombi kutusunun ekranlarından bize itilen her çeşit küp) ...

Arkadaşlarım bana "Evil Irka" derler. Ve başka bir Yeni Yıl resmi bulamadım ... pengueni belki de kaldıracağım.

Mayaya gelince, evet, üzerine parmaklarınızı koyduğunuzda maya daha hızlı bozulur. Folyo ambalajda 100 gramlık paketler satın alıyorum - buzdolabının kapısında iyi duruyorlar. Birkaç kez o anın sıcağında babam kilogramlık paketler satın aldı (yüz gramın yarı fiyatına göre), ancak ilke olarak mayayı dondurmuyorum - sonuç olarak, üçte birini attım paketi. Ancak ... her durumda, sıkıştırılmış maya (üçte bir oranında kayıp olsa bile) kuru mayadan daha ucuzdur.

Kim bir kerede büyük bir paket alırsa, hemen alkolle işlenmiş bir iplikle gerekli porsiyonlara kesin ve dondurun. Dondurulmuş maya ılık suda seyreltilebilir, çözülmeden veya ezilmeden doğrudan unun altına atabilirsiniz - sadece "tesviye" sırasında çözülürler.

Arkadaşlarım bana "Evil Irka" derler. Ve başka bir Yeni Yıl resmi bulamadım ... pengueni belki de kaldıracağım.

PENGUİNİ TEMİZLEMEYE GEREK YOK !!! O sadece naziktir Pindos "Noel Baba" nın bu gece içkisi onu çok mahvediyor.
Rina, oku 🔗.
Ve bence avkadaki en harika Snow Maiden manna. Tüm yıl boyunca böyle görünmesine rağmen.
🔗

Evet, şapka verdikleri konuya baktım ama Dedmorozov şapkası diye bir şey yok muydu?

Evet, şapka verdikleri konuya baktım ama Dedmorozov şapkası diye bir şey yok muydu?

Rina, bu alışkanlık dışı ama yine de gece içkileri ile dolu.
🔗
Ve işte Noel Baba ve Snow Maiden'ın şapkaları
🔗

Ve burada birçoğu var, ama elemen gerekiyor
🔗

İşte Kar Bakireleri
🔗

Tohum seçimi

🔗

Gerisi burada

🔗

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Elena, tekrar teşekkürler. Bir blender için bir kasem var, fındıkla ilgili sorun çözüldü))) Geri kalanı için bir kahve değirmeni kalıyor)
En yakın mağazalarımız olan netuti'deki taze mayayı sordum. Kuru pişiriyorum. Ama taze ekmeği denemekle çok ilgileniyorum))

Bir yıldır kuru olanlarda ve canlı olanlarda pişiriyorum, ama bundan pek hoşlanmadım ve zahmetli ve pankreasa karşı. Ve SAF golden, pişirme ve basit ekmekler konusunda beni hayal kırıklığına uğratmıyor. Bir hafta önce paket bitti (neredeyse bir yıl kullandım), yeni bir tane aldım ve yine SAF altını aldım

Altın, paketin rengi anlamında mı? Küçük bir paketim var. Kırmızı SAF bittiğinde kesinlikle deneyeceğim.

Altın, paketin rengi anlamında mı? Küçük bir paketim var. Kırmızı SAF bittiğinde kesinlikle deneyeceğim.

Evet, altın bir şeridi vardır, şeker içeriği "yüksek" hamurlar için tavsiye edilir. Büyük bir tane alıyorum, paketi açıyorum ve biraz vakum tutuculu bir torbaya döküyorum, siyah bir kavanozda rafta tutuyorum. Büyük çantayı sıkıca ve buzdolabında sebze kutusuna kapatıyorum. Hiç maya kokusu yok, herhangi bir hamur kaldırmıyor. Yıl boyunca tutarlı kalite, küçük ambalajlar ve "canlı" mayanın son kullanma tarihini veya kalitesini tahmin edemezsiniz. Çok endişelendim ve büyük bir pakete geçtim. Güzel ifadeler

Hayatımın ilk ekmek makinesini satın almak istiyorum. Yani 2501 veya 2502'yi almak daha iyi olanı düşünüyorum. Hangisi daha güvenilir? (Anladığım kadarıyla, 2501 daha güvenilir, 2502'nin dağıtıcıyla bazı sorunları var). 2501'in 2502'den farkı nedir? 2501'de Paskalya kekleri, kekler yapmak mümkün mü?

Hayatımın ilk ekmek makinesini satın almak istiyorum.Yani 2501 veya 2502'yi almak daha iyi olanı düşünüyorum. Hangisi daha güvenilir? (Anladığım kadarıyla, 2501 daha güvenilir, 2502'nin dağıtıcıyla bazı sorunları var). 2501'in 2502'den farkı nedir? 2501'de Paskalya kekleri, kekler yapmak mümkün mü?

2502 modelindeki dağıtıcıda herhangi bir sorun yoktur. 2 dağıtıcı ve tasarımın varlığında farklılık gösterirler. Bir 2502'niz var. Dağıtıcının tıklaması hiçbir şekilde karışmaz. Mayasız kekler ve kekler sadece pişirilebilir. Hamuru ayrı ayrı yapın.

[Gek]

Gek Soda üzerinde cupcakes, sorun değil, forumda tarifler ve yöntemler var, bir arzu olurdu

Evet, altın bir şeridi vardır, şeker içeriği "yüksek" hamurlar için tavsiye edilir.

Böyle bir şeyim yok ("pişirme için" yazdım. Yeşil pizzalar gördüm ama kırmızı pizzalar kullanıyorum.

Böyle bir şeyim yok ("pişirme için" yazdım. Yeşil pizzalar gördüm ama kırmızı pizzalar kullanıyorum.

Alena, bizim için çok zor. Hala Ukrayna'da tamamen Fransız Saf satıyorlar. Ve biz uzun zamandır ekşiyiz, rastgele gidiyoruz. İşte hamur, sonra bir patlama, sonra bir taş. Ve bu mayaya ne sokuluyor?

Alena, bizim için çok zor. Hala Ukrayna'da tamamen Fransız Saf satıyorlar. Ve biz uzun zamandır ekşiyiz, rastgele gidiyoruz. İşte hamur, sonra bir patlama, sonra bir taş. Ve bu mayaya ne sokuluyor?

Kesinlikle! Kesinlikle!

Beyler, su yerine domates turşusu kim kullandı? Dün ekledim - kırıntı çok kirli bir renk aldı, ancak yine de kepçemden sudaki çıkıyor, ancak tuzlu suyla daha düşük çıktı. Nasılsın?

Böyle bir şeyim yok ("pişirme için" yazdım. Yeşil pizzalar gördüm ama kırmızı pizzalar kullanıyorum.

Üretici: "Lesaffre" şirketi, Fransa.

SAF-INSTANT altın - tarifte yüksek miktarda şeker (% 6'dan fazla) ve yağ içeren unlu mamullerin hazırlanması için tasarlanmış gözenekli bir yapıya sahip küçük parçacıklar olan yüksek kaliteli çözünür maya. Bu türü sadece büyük paketler halinde satıyoruz. Küçük olanlar zaten ya Rusya ya da Türkiye.

Eh, şimdi, böyle görmedim bile. Ayrıca Aidigo mayası ve Rus iştahım var, onları denemeliyim. Bugün Elena Bo'dan hızlı ekmek pişirdim, maya Oetker, tavana yükseldi)))

Ve "hızlı" modları hiç denemedim, ancak dün başka bir "chabat" pişirirken yanlışlıkla 9-İtalyanca yerine 1 ana modu açtım. Bunu zaten ikinci partide fark ettim. Tamam, sanırım ne olacağını göreceğim, ekmek çıktı, ama kocam bundan pek hoşlanmadı, her zamanki sevgilisini bekliyordu ve bir şekilde öyle değildi, lezzetli değildi. Bir kez daha, tüm aynı modların çok farklı olduğunu anlıyorum. Ve farklı ekmek türleri için "favorinizi" aramanız gerekir.

Eh, şimdi, böyle görmedim bile. Ayrıca Aidigo mayası ve Rus iştahım var, onları denemeliyim. Bugün Elena Bo'dan hızlı ekmek pişirdim, maya Oetker, tavana yükseldi)))

🔗 muhtemelen onlara sahipsiniz. St. Petersburg'da bir temsilcilik bürosu var. Bir şey, ama bu muhtemelen zaten Rusya'da yapıldı, Rusça bir "katkı maddemiz" var, ancak benzer Türk paketlerinde yok. Ama ben sadece orijinali satın alıyorum, Fransa.

Ve "hızlı" modları hiç denemedim, ancak dün başka bir "chabat" pişirirken yanlışlıkla 9-İtalyanca yerine 1 ana modu açtım.

Lena, lütfen chabat tarifinin yerini dürt. Ve bir İtalyan rejimim yok. Fransızca var. Sığacak mı?

Lena, lütfen chabat tarifinin yerini dürt. Ve bir İtalyan rejimim yok. Fransızca var. Sığacak mı?

İşe yaramayacak, bir Fransız daha uzun bir partiye ve daha uzun bir zamana sahip, burada her zaman 4.30 ve bir Fransızda 6.00.

🔗

En çok onlar.
İtalyan ekmeğini de seviyoruz.) Lena ve hangi modda "ölümlüler"))) onu kör etmeliyiz?

İşe yaramayacak, bir Fransız daha uzun bir partiye ve daha uzun bir zamana sahip, burada her zaman 4.30 ve bir Fransızda 6.00.

Lena ve saat 4.30 ve sıcaklık eşitlemesi mi? İtalyan etaplarını zamana göre planlayabilir misin? Belki makinede pişirmeyi deneyemezsin.

Masha, İrlandalı Natasha-Talia tarafından yapılan çevirinin bir resmini buldum.
🔗
Nasıl göreceğini bilmiyorum. Görüntülerken bir bilgisayara kaydedip büyütebilir miyim?

Marin, teşekkürler, her şey mükemmel görünüyor.

Masha, İrlandalı Natasha-Talia tarafından yapılan çevirinin bir resmini buldum.
Nasıl göreceğini bilmiyorum. Görüntülerken bir bilgisayara kaydedip büyütebilir miyim?

Marin, teşekkürler. Her şeyi sakladım ve mükemmel bir şekilde görülebiliyor.

Lena ve saat 4.30 ve sıcaklık eşitlemesi mi? İtalyan etaplarını zamana göre planlayabilir misiniz? Belki makinede pişirmeyi deneyemezsin.

09 İtalyanca programım var şimdi kışın
4.30'da başla
4.30 - 4.00 bekletme
4.00 - 3.45 toplu
çıkış sadece 175 dak.
* 1.40 1 karışımda mevcuttur *

0,50 0,00 unlu mamuller 50
Ana üzerinde denedim işe yaramadı

Len, detaylar için teşekkürler. 🔗 Kitapta bu program için bir de İtalyan tarifi var mı? Mulinex kitabımda ciabatta hamuru tarifi var ve sonra pastayı fırında pişirmem tavsiye ediliyor. Tarifi öğrenmek ve denemek Panasonic için ilginç.

Len, detaylar için teşekkürler. -1018976967.html] Kitapta bu program için bir de İtalyan tarifi var mı? Mulinex kitabımda ciabatta hamuru tarifi var ve sonra pastayı fırında pişirmem tavsiye ediliyor. Tarifi öğrenmek ve denemek Panasonic için ilginç.

Ve kompozisyon olabildiğince basit, ancak düzeltmemle: 500 un + 2 çay kaşığı. tuz + 1 yemek kaşığı. l. şeker (dün 2 yemek kaşığı attı. l. şeker, beğendim) +3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı + 1 çay kaşığı. serpme için maya ve susam tohumları (hala 1 çorba kaşığı atıyorum. l. öğütülmüş keten tohumu - "yararlılık" için). Şişelenmiş su alıyorum, karşılaştırdım, filtreden daha iyi (sert suyumuz var) Zeytinyağı. Son 5 dakikalık yoğurmayı ekliyorum (modların zamanını yazdım) ve ağ bağlantısını kesmeden önce 20 dakika artış ekledim, üstüne 20 dakika boyunca pultivizer'dan su püskürtüp susam serpiyorum. Çatı, gerçek şabatta olduğu gibi sivilcelerle bile değildir ve hamur şabatta olduğu kadar viskoz değildir, ancak tadı çok benzer.

fotoğraf burada
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Şişelenmiş su alıyorum

Keten ve sır değilse ne kadar su?

Mash, 500 gr un 310 ml su için İtalyanca modlarında İngilizce bir kitapta var. Ancak diğer tariflerde (ayrıca bu mod için) 400g ve 280 ve 240 ml için. Sadece unun Güçlü Beyaz Unu vardır.

Teşekkür ederim Marinochka. Ve anladığım kadarıyla un, en yüksek not olan beyaz. Tabii ki bu tarifi defalarca pişirdim. Ama pratikte en yüksek sınıftan ekmek pişirmiyoruz, sadece 1., 2., vb. Eh, ciabatta'yı deneyeceğiz ...

Mash, 500 gr un 310 ml su için İtalyanca modlarında İngilizce bir kitapta var. Ancak diğer tariflerde (ayrıca bu mod için) 400g ve 280 ve 240 ml için. Sadece unun Güçlü Beyaz Unu vardır.

Su ile 330 ml. ama şimdi Macfa'ya yaklaşık 30 ml daha ekliyorum. Bu un çok su alıyor. Hamuru yumuşatırım.

Burada 300 gr un (200 gr buğday ve 100 gr çavdar ve tadı için biraz malt) lezzetli küçük bir somun pişirdim.

Ancak son zamanlarda, ekmeğin soğuduğunda bile az pişmiş, nemli olduğunu fark ettim. Nedir bu - suçlu un mu? Daha önce böyle bir şey fark etmemiştim.

Belki biri bana bu soruyu cevaplar - 2501'de bir kek pişirirseniz - yağlı kağıt koymanız gerekir, değil mi?