Maydanoz ve nane gremolata

[Gremolata IZ PETRUSHKA]

Maydanoz ve nane gremolata

Kategori: Soslar

Malzemeler
PETRUSHKA'DAN
Taze maydanoz	1 demet, sadece yapraklar
Taze sarımsak	2-3 diş
Limon kabuğu rendesi	1 limonlu
Ihlamur biberi	damak zevki
Acı biber	1 küçük
Tuz	damak zevki
Zeytin yağı	depo için
NANE VE ŞİLİ
Taze nane yaprakları	1 paket
acı biber	1 küçük
Tuz biber	damak zevki
Limon suyu	damak zevki
Zeytin yağı	tadı + saklamak

Pişirme metodu

• Gremolata IZ PETRUSHKA
• Taze maydanozun yapraklarını durulayın, kurutun, bıçakla ince doğrayın.
• Sarımsakları maydanozla ince ince doğrayın
• Kırmızı pul biberi tohumlardan soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.
• Tat vermek için tuz ekleyin, limon kabuğu rendesi, limon biberi, tüm kütleyi hafifçe karıştırın.
• 
• Çok fazla kütle hazırlanmışsa, kullanılmayan gremolata bir kavanoza aktarılmalı ve zeytinyağı ile buzdolabında saklanmalıdır.
• 
• Gremolata'nın bir kısmını sarımsaklı yaptım ve haşlanmış sebzelerde kullandım, çoğunu sarımsaksız bırakıp zeytinyağı ile doldurdum. Bu gremolata her zaman uygun bir anda elinizin altında olacak ve sarımsak da her zaman evdedir ve saklama sırasında kavanozdaki gremolata'nın tadını bozmamak için taze kesilebilir.
• Gremolata MİNT VE ŞİLİ
• Naneyi yıkayın ve nemden iyice kurulayın. Bıçakla ince doğrayın.
• Kırmızı pul biberi tohumlardan soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.
• Tuz, karabiber, limon suyu, zeytinyağı ekleyip karıştırın.
• 
• Et, av eti, ördek, salata ile nane gremolata kullanın.
• Çok fazla kütle hazırlanmışsa, kullanılmayan gremolata bir kavanoza aktarılmalı ve buzdolabında saklanarak zeytinyağı ile dökülmelidir.
• 

Not

Gremolata, baharatlı taze otlardan, et, av eti, ördek, haşlanmış veya buharda pişirilmiş salatalar ve sebzelere kadar çeşitli yemeklere kadar aromatik bir katkı maddesi olarak kullanılır.

Çok lezzetli çıkıyor!

Nane gremolate ekledim 🔗

Bir kez daha, evde taze nane bulundurmanın nasıl mümkün olacağını ve çabuk bozulmaması için nasıl mümkün olacağını merak ettim. Görünüşe göre diğer karıncaları zeytinyağında depolamaya zaten adapte olmuşum - ama nane yapmak uygun mudur? Jamie Oliver programlarında yine çıkış yolunu önerdi. Nane, acı biber ve zeytinyağlı sos yaptı.
İşte çıkış yolu! Bir gremolata hazırladım ve fazlasını zeytinyağına döktüm! Sevimli duracak! Yarın buharda pişirilmiş sebzeler yapacağım ve onlara nane gremolata ekleyeceğim!

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

[Yönetici]

Oh, tüm bunları ne kadar seviyorum ve saygı duyuyorum! Maydanoz + hamsinin temel tarifini biliyorum. Darphane versiyonu etkileyiciydi! Ve "limon biberi" nedir - hiçbir fikrim yok. Yönetici, sho tse?

burada ne tür nane var?

[Yönetici]

Oh, tüm bunları ne kadar seviyorum ve saygı duyuyorum! Maydanoz + hamsinin temel tarifini biliyorum. Darphane versiyonu etkileyiciydi! Ve "limon biberi" nedir - hiçbir fikrim yok. Yönetici, sho tse?

Ayrıca hamsi de ekleyebilirsiniz. Genel olarak, gremolata tadı için pek çok şey eklenmiş gibi görünüyor. Badem gremolata tarifim var! Gremolata, otlar ve baharatların baharatlı bir karışımı olduğundan, sadece her şey tadı birleştirilirse.

Ihlamur biberi - ıhlamur kabuğu, ıhlamur sorgum vb. İlaveli karabiber - otlar ve balıklar için çok hoş ve baharatlı bir tat. Şişe kavanozlarında satılır.

Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz.

Ve benim için sorun, gremolata'nın yağ ile dökülebilmesi ve bir süre buzdolabında saklanabilmesiyle çözüldü. her zaman el altında olmak

burada ne tür nane var?

Bir paketin içinde bir mağazadan nane satın alıyorum, sadece "nane" diyor, kokulu bitki

Ihlamur biberi - ıhlamur kabuğu, ıhlamur sorgum vb. İlaveli karabiber - otlar ve balıklar için çok hoş ve baharatlı bir tat. Şişe kavanozlarında satılır.

Açık. Henüz böyle bir şeyle karşılaşmadım. Limon (portakal) kabuğu rendesi ile tuz gibi kendiniz de yapabilirsiniz.

Epeyce! Tatmak için sıradan biberden bile vazgeçebilirsiniz.

Epeyce! Tatmak için sıradan biberden bile vazgeçebilirsiniz.

Elbette mümkün, ancak kireçle daha ilginç olacak. Dahası, denemek için bir neden var ve onu seviyorum, tutku!

Admin teşekkür ederim, SÜPER !!! Genel olarak naneye bayılırım. Kış için ne kadar kurutduğumu gördüm ve zaten hepsini kullandım. Burada yeni bir tane görmedim, ama bakacağım ve genel olarak bahar yakında geliyor. Tekrar teşekkürler!!!

Kızlar, sağlığınıza!

Böylesine sevimli küçük şeylerden, yemeğimiz sadece fayda sağlar ve daha lezzetli hale gelir! Basit buharda pişirilmiş sebzeler bile tüm aile üyeleri, hatta bundan hoşlanmayanlar için bile bir patlama ile patlar!
Deney - ve yeni tatlılar alırsın!

[Tatyana]

Tatyanamerci beaucoup!
Wah, ne kadar lezzetli yemek yedim! Maydanoz gremolata yemeyi yeni bitirdim, ama ... limon suyuyla. Her şeyi tarife göre hazırladım ama hemen limonun yeterli olmadığı anlaşıldı. Sebzeli ve gremolata ile akşam yemeği yedik, o kaldı, diye düşündüm, yağ ve bıyık ekledim, ama çok lezzetli oooo, limon suyunu sıktı ve yeni yedim.
İlahi!
Ve zaten başka bir grup pertrushka aldım) yarın yine vızıltı)
Ve nane var, biz de deneyeceğiz.

[Sveta]

Sveta, sağlığına! Bu dönüşten çok mutluyum, çok lezzetli!
Bir oturuşta bu kadar yemek yiyemem ama buzdolabındaki kavanoz kesinlikle buna değer, lezzet için çeşitli yemeklere ekliyorum

Bir blender kabına 1 büyük dereotu ve 1 küçük nane konur, acı biber (ohm olarak hazırlanır), sarımsak (ohm olarak hazırlanır), limon suyu, tuz, karabiber eklenir. Her şeyi sorun. Bir sürü lezzetli gremolata çıktı, ancak bu muhtemelen bir gremolata değil)

Gremolata da yeşillikleri katkı maddeleriyle bu şekilde harmanladım ama bu pişirme yöntemi benim için işe yaramıyor, kıpırdamadan bir kavanoz var, et yemeklerini pişirirken doğruca tavaya bir kaşık ekliyorum.
Ama gremolata'yı bir bıçakla, bir tahtada ve her şeyin parçalara ayrılması için manuel olarak kestiğimde ... iyi, nedense farklı bir tadı çıkıyor

Evet, katılıyorum, farklı ve daha lezzetli, ama bunu zaten üçte bir dikiyordum
Sadece! Her şey olmadan!

Vay be! Atıştırmalık gibi ekmeğe yaymalıyım
İşte bir fikir - deneyeceğim

[Yönetici]

Yönetici, Tatyana, her zaman olduğu gibi zirvedesin, tüm bunları otlarla, yağlarla çok seviyorum. Bir kaptaki bir pencerede nane yetiştiriyorum. Çok rahat. Bütün kış çay içtik. Onu kesti. Zaten büyüdü. Ben yapmaya çalışacağım. Tavsiye için teşekkürler.

[Lena]

Lena, sağlığına! Tadıyla ilgili fikrinizi paylaşın, bilmek de ilginç

Tanya, sence limon otu yapmaya değer ne? Nane donmuş ...

[Olya]

Olya, koku elbette özeldir - ama zevkinize uyuyorsa neden olmasın

Örneğin, limon otu ile yeşil çay demliyorum - beğendim

Yeşil çay ve naneden yapılan ferahlatıcı içecek (Yönetici)

Hayatım boyunca nane yerine onu doldurdum çünkü bizimle ot gibi büyüyor. Bu yüzden deneyeceğim, ama tarife göre küçük bir kavanoz yapacağım - sadece satın alacağım veya belki arkadaşlarım yardım edecek. Yapılmalı, kışın böyle şeylerin kıtlığı vardı.

[Olya]

Olya, Sürekli kullanımda olan bu tür şeyler var, buzdolabında iyi duruyorlar ve her zaman ne zaman ve hangi bitkiye ihtiyacınız olduğunu bilmiyorsunuz - ama burada adaçayı, biberiye ve kekik var ve ... Ve yapraklar , dallar ve petrol işe giriyor

Prensip olarak, şimdi küçük bir kavanoz bile pişirebilir ve tadı her pişirme ile değerlendirebilirsiniz, o zaman onu nasıl ve ne kadar pişirmeniz gerektiği netleşecektir.