Jöleli "Yılbaşı Sonrası Akşamdan Kalma"

Jöleli "Yılbaşı Sonrası Akşamdan Kalma"

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Yılbaşı masasından et kırpıntıları (hindi, kaz, tavuk, dil vb.)	200 g
Salatalık turşusu + 3-4 sol. salatalık	400 ml
Kırmızı Gürcü lahanasının altından lahana turşusu + biraz lahana	500 ml
Tuz ve karabiber ile domates suyu	1/2 su bardağı
Levha jelatin	14 yaprak

Pişirme metodu

• Bu, et kırpıntıları ve jelatinin yanı sıra et jölesi için kullanılan şeydi.
• 
• Form olarak bir tagine örtüsü kullanıldı (ağaca uzak bir görsel yaklaşım için). Her şeyden önce, önceden ısıtılmış domates suyu, ıslatılmış ve sıkılmış iki jelatin yaprağının çözüldüğü kapağın üstüne döküldü. Meyve suyu katılaşmak için soğuğa gönderildi ve bu arada salatalık tuzlu su hafifçe ısıtıldı, bu sırada 5 jelatin yaprağı zaten çözüldü. Dondurulmuş domates suyunun üzerine salatalık serildi ve soğutulmuş, ancak henüz dondurulmamış salamura döküldü. Yine - soğukta. Ve son olarak, baharatlı kırmızı Gürcü lahanasının altındaki turşu ile aynı şey yapıldı, ancak içinde 7 yaprak çözüldü. Dondurulmuş salatalık tuzlu su tabakasına, et şeritleri halinde kesilmiş ve biraz doğranmış kırmızı lahana yerleştirilmiş ve sonra her şey lahana tuzlu suyla dökülmüştür. Katılaşmanın son aşaması ve tonik etkiye sahip yemek yemeye hazır!

Not

Tarif başlangıçta eğlenceli olarak tasarlandı ve Yeni Yıl sabahı yayınlanması planlandı. Ancak geç kalan ve sadece ilk akşam kalan son misafirler bana böyle bir fırsat vermediler, bu nedenle tarifin yerleştirilmesiyle üzgünüm, geç kaldım. Ancak, bu geçen Yeni Yıl sabahı değildi (amin!).

Doblet, sen bir usta ve harika bir mucitsin, yaratıcı kutunun dışında düşünmek üzerimde silinmez bir izlenim bırakıyor (direk Medusa ya da "o" gibi konuştu… ya da bana öyle geliyor) ve şüphesiz düşüncemi eğitiyor ve geliştiriyor.

Py. Sy. Şaka şüphesiz bir başarıydı - her şey için hazır bir atıştırmalık ...

Onları affet Tanrım, ne yaptıklarını bilmiyorlar ... özellikle sarhoşken!

[Larissa]

Larissa, çok orjinal!!! Hayal gücünüze hayran olmaktan asla bıkmadım.

Siz kızlar nasıl sık sık görünüşlerini değiştirirsiniz - düz, buna alışmak için zamanım yok! En azından Gorgon sabittir! Her neyse - geri bildiriminiz için hepinize teşekkür ederim!

🔗

Vay be ... Güzel !!! Bence akşamdan kalma, eğer varsa, onu çıkarır!

[Dopleta]

Peki bu bir şey! Çok etkileyici! Peki bu ne tür bir fanteziye ihtiyacınız var? !!
Sen nesin, Dopleta, mucit ve zanaatkar

Bravo!

Lorik, sözüm yok! Şimdiye kadarki en havalı yemeklerden biri!
Bunu düşünmelisin!
Tanrı adına "yemek pişirme" sürprizi ve neşelendirme yeteneğinde dünyanın geri kalanının önündesiniz! İçinde!

Gyyy. Lenka, tüylü küçüğün zaten bir parti planlıyor, ya da ne? Akşamdan kalmayı nasıl geçireceğinizi zaten planlıyor musunuz?

Evet, her zaman bir tür parti verirler.
Yeni kozlarından içerler, Timon'u yerler ve beni cilaladılar!
Şu anda herkesi uyumaya ayırdım. Sarhoş ol, chtola ...? Ben her gün gidiyorum.
Ve tarifiniz tam zamanında!

Laris ve bunu akşamdan kalma olmadan yiyeceğim
Şampanya mantarıyla fotoğrafa baktım ve hatta yeni yılı hemen istedim
Teşekkürler Laris, her zamanki gibi parlak ve yaratıcı

Şampanya mantarıyla fotoğrafa baktım

Fark ettin mi, ha? Tatil sonrası bir iç mekan yaratmaya çalıştım, solda havai fişekleri, sağda mandalina kabukları yaktım ama telefonumla çekim yaptım, görmek zor.
Teşekkür !

And crusts ve Bengal mumlarını fark ettim ve fark ettim. Bana göre hala bir bardak veya bir şarap kadehi var mı?

Oh, kesinlikle! Senin tarafında yatıyor! Az önce gördüm, çoktan unuttum! Teşekkürler Marusenka, sen bizim özenimizsin!