Panasonic çoklu pişiricide domuz eti

Panasonic çoklu pişiricide domuz eti

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Et
Sarımsak
Havuç
Tuz, karabiber, baharatlar

Pişirme metodu

• Bir parça domuz eti (bir bacak aldım) sarımsak ve havuçla doldurun, tadı için tuz, karabiber ve baharatlarla ovalayın. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra "Pişirme" modunda çoklu arabada 10-15 dakika tek taraflı kızartın, ters çevirin ve 3 saat "Güveç" modunda.
• Aslında hepsi bu!

Not

Çerezin tarifi esas alındı. Ama benim değişikliklerimle.

Çok aromatik, yumuşak olduğu ortaya çıktı. lezzetli et!

Fotoğraf uhvatka

Benzer tarifler

Sıcak ve tatlı marine edilmiş domuz eti (çok pişirici Redmond RMC-01) (Rick)

Çok pişirici Bork U700'de domuz jambonu "2'si 1 arada" (Elena Tim)

Çok pişiricili domuz eti Scarlett SC 411 (* Annie *)

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna çok teşekkür ederim, aynı anda sadece üç soru:
3 saat çok değil mi?
parçanın yaklaşık ağırlığı nedir?
En azından biraz suya, yağa (pilav modunda) ihtiyacınız var mı veya en iyi yağlı jambon alıyorsunuz? Ve en önemlisi, et nasıl soğuk ve yumuşak davranıyor? Sabahları sandviç koymayı seviyoruz.

Ben Zhorzhevna değilim, ama cevaplayacağım ...
Üç saat iyi, tüm tavayı etle doldurduğumda 4 saat bile yaptım ...
Suya gerek yoktur, yağ ile birlikte etin kendisinden sıyrılır ve daha sonra soslar ve kızartma için kullanılabilir ...
Etler mükemmel, yumuşak ve lezzetli, taze ekmek için soğuk hatta daha lezzetli ...

[Lika]

Lika ve önceki gönderi tüm sorularınızı yanıtladı. Teşekkür, Pakat .
Daha küçük bir porsiyon, 2 parça domuz eti, her biri yaklaşık 600-700 gr.
Aldığım eti yağlı değil. Gerçekten de, pilav işlemi sırasında etten yeterince sıvı salınır. Ve sos çok lezzetli!

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna, Pakat tarif ve detaylar için teşekkür ederim. Yaban turpu ile haşlanmış soğuk domuz eti ve bir fincan sert, sıcak çay ...

Harika bir haşlanmış domuz eti çıktı ve et suyunda su ekleyerek garnitür için baharatlı pirinç yaptım.

Yaban turpu ile haşlanmış soğuk domuz eti ve bir fincan sert, sıcak çay ...

Kendi 5 kopekimi ekleyebilir miyim? İsveç kirazı veya kızılcık sosu da haşlanmış domuz eti için çok iyidir.
Bir karıştırıcıda bir bardak taze meyveleri öğütün, bir elekten geçirin, kaynatın. Biraz şeker, soya sosu ekleyin (değilse sadece tuz), beyaz biber ekleyebilirsiniz. Bir dakika kaynatın. Sakin ol.
Böyle bir sos - haşlanmış domuz etine bile sürün, hatta pirzola koyun. Çok lezzetli)) !!!

Zhorzhevna'nın tarifine göre haşlanmış domuz eti yaptım. Lezzetli çıktı, ama et biraz "gevşek". Bana öyle geliyor ki, haşlanmış domuz etinin daha yoğun olması için basınç altında soğuması gerekiyor. Haşlanmış domuz etini kim yaptı, nasıl soğutduğunuzu paylaşın.


Yavaş pişiricimde böyle haşlanmış bir domuz eti var.

[Yana]

Yana, bu tarife göre iki kez yaptım ve gerçekten beğendik. Et fırında olduğundan daha sulu. Sadece ilk başta bir değil, her tarafta 10 dakika kızartırım. Bitmiş eti çıkarıyorum, 5-10 dakika süzülmesine izin veriyorum ve sabaha kadar folyoya sarıyorum.

Ben de her taraftan kızarttım. Ama ilk defa bu tarife göre yaptığım için folyoyu düşünmedim. Bir dahaki sefere onu folyoya saracağım. Teşekkür ederim Lika.

Ben de folyoya sarıyorum. ve nedense ben bu kadar kritik olduğunu düşünmemiştim !!!! Şimdi bunun daha iyi olduğunu bileceğim.
Yeni Yıl için de bujunina yaptım. Yaşasın !!!!

Yarın için haşlanmış domuz eti yapmayı düşündüm. Sadece fırınım direniyor ve konumunu çok pişiriciye bırakmak istemiyor. İkisini uzlaştırmak için bir uzlaşma bulmam gerekecek.

:) Zhorzhevna'ya harika bir fikir için çok teşekkürler)) Haşlanmış domuz eti mükemmel çıktı. En sevdiğim şey. Çok pişiricinin ortaya çıkmasından önce, birçok yemek tarifi denedim, ancak bu - en az çabayla ve sonunda mükemmel bir ürünle.
Katılımıma sadece bir parça eti doldurmak için (hiç küçük değil, 2 kg'ın altında bir yerde) ve aşırı sıcakta bir konveksiyon ızgara fırında her tarafını kızartmak için gerekliydi. Meyve suyunun dışarı akmasına izin vermeyen bir kabuk hızla yakalandı, ardından parçayı yavaş bir tencereye nakledildi ve 3 saat bekletildi. Et harika bir şekilde pişirildi. Kokulu, sulu (çok pişiricide çok az sıvı salındı, altını zar zor kapladı), hem sıcak hem de soğuk çok iştah açıcı.
Böyle bir güzelliği fırından yavaş bir tencereye nakletmekten korktum, bu yıkıcı gönderilerden önce karikatürün tüm meyve sularını ürünlerden nasıl çıkardığını ve etin kauçuk olduğu ortaya çıktı.

Yol boyunca çizgi filmde çıkan "sulu" patateslerle ilgili yazıları hatırladım ... ve burada korkularım doğrulanmadı. Haşlanmış domuz etinden sonra, çok pişiriciye patates ekledim, biraz su doldurdum (yaklaşık yarım ölçü bardağı) ve pilavın üzerine koydum. Harika patatesler. Salaş ve tadı fırında pişirilmiş gibi.
: D Bu cihazın benim için boşta kalmayacağından gittikçe daha fazla eminim, ancak aynı cihazdan bir tane daha edinme ihtiyacının farkına varmamış olsam da

[Lezzet]

Salaş ve tadı fırında pişirilmiş gibi.

Belki biraz konu dışı, ancak çok pişiriciden patates kızartması çok lezzetlidir, daha çok kızartılır ve haşlanır, hafifçe yapışmış kabuk ve yumuşaktır. En önemlisi 1 çorba kaşığı sıvı yağ, temiz bir ocak ve tava ve kızartma kokusu olmaması. 25-30 dakikada dolu bir tencere hazır olur.
Lezzet, Haşlanmış domuz eti için eti, kapağı sıkıca kapatmadan ve ters çevirmeden FIRIN üzerinde çoklu olarak hemen kızartmayı deneyebilirsiniz.

[Lezzet]

Lezzet, hemen mulda haşlanmış domuz eti için eti kızartmayı deneyebilirsiniz.

;) Sihirbaz değilim, sadece öğreniyorum)) Ve bir çizgi filmde etin ızgarada olduğu gibi bu kadar güzel ve verimli bir şekilde kızartılmasının imkansız olduğuna dair hala belirsiz şüphelerim var.Ama kesinlikle deneyeceğim ve aniden, Mutfakta hayatımı kolaylaştırabilir miyim? Tavsiye için teşekkürler))

çok pişiriciden kızarmış patates çok lezzetli

Hangi modda pişiriyorsunuz - Güveç mi yoksa Pişirme mi? Sık sık dönmen gerekiyor mu?

patates fırında kızartılmalıdır. Karıştır, ara sıra 40 dakikada 2 kez karıştırıyorum.
Ben de yavaş bir tencerede haşlanmış domuz eti pişirdim, PİŞİRME fonksiyonunda kızarttım, normal çıkıyor.

(y) bu genellikle harika)) Deneyeceğim)) Teşekkürler.

(y) bu genellikle harika)) Deneyeceğim)) Teşekkürler.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2019.0
Buraya bak, çizgi film kızarmış tavuk

Tavuğa baktım ... Her şey sınıf ... büyük formlara olan tutkum dışında Pişirmeye alışkın olduğum tavuklar, sadece sırtlarıyla değil, bu tencerede dururken bile uymayacaklar Pekala, birkaç uyluklar oldukça iyi pişirilebilir

Her şey sınıftır ... büyük formlara olan tutkum dışında

Evet, tavuk karikatürde en fazla 1,5 kg girecek
Ve bir çizgi filmde pişirilmiş domuzun boynundan haşlanmış domuz eti

Ve bir çizgi filmde pişirilmiş domuzun boynundan haşlanmış domuz eti

(y) kesinlikle katılıyorum)) Boynumdan yaptım)) Kesikteki mozaik damarların baştan çıkarıcı çıkması canımı yakıyor)

(hiç küçük değil, yaklaşık 2 kg) ve aşırı sıcakta bir konveksiyon ızgara fırında her tarafını kızartın. Meyve suyunun dışarı akmasına izin vermeyen bir kabuk çabucak yakalandı,

Zaronila Zest kafamda bir şüphe parçası ve şu soru ortaya çıktı: İlk önce bir dkhovka'da bir "esintili ızgarada" ve bir PİŞİRME'de bir çizgi filmde kızartırsanız, haşlanmış domuz etinden ne kadar az sıvı akar? Yaptım. Aynı çıktı. Tepsiyi tel ızgara ile yıkayacak bir bulaşık makinesinin olması iyidir.

Zaronila Zest kafamda bir şüphe parçası ve şu soru ortaya çıktı: İlk önce bir dkhovka'da bir "esintili ızgarada" ve bir PİŞİRME'de bir çizgi filmde kızartırsanız, haşlanmış domuz etinden ne kadar az sıvı akar? Yaptım.Aynı çıktı. Tepsiyi tel ızgara ile yıkayacak bir bulaşık makinesinin olması iyidir.

Ve çok sayıda kızarttım (her tarafı yağsız 15 dakika) Ve kalan sıvıda (bu arada, et parçası 300 gram kaybetti, 1100 oldu, 800 oldu), patatesleri pişirme modunda haşladım, fırında 5 saat sonra böyle nefis bir çıktı, ancak çizgi filmde sadece 20 dakika geçti

[Celestine]

Celestine, en son kapaksız bir çizgi filmde domuz kızarttığımda, daha çok kızartılmış gibi görünüyordu ve et suyundaki patatesler çok lezzetliydi. Pişirme hızı özellikle etkileyicidir - 20-25 dakikada bir dolu tencere patates.

Zaronila Zest aklımda bir şüphe tanesi, eğer ilk önce bir dkhovka'da "meltemle ızgarada" kızartırsanız ve bir PİŞİRME çizgi filminde kızartırsanız, haşlanmış domuz etinden ne kadar az sıvı akar?

: Daga, sonuçta merak aynı zamanda ilerlemenin motoru)) Sadece bir çizgi filmde kızartmadım ve SADECE fırında et pişirirken ortaya çıkan sıvı miktarını fırın + çizgi film kombinasyonu ile karşılaştırdım. Bir çizgi filmle birleştirildiğinde - DAHA AZ))
: kırmızı: iyi, henüz ızgarayı tamamen terk edemiyorum))

iyi, henüz ızgarayı tamamen terk edemiyorum))

Gerekmez. Büyük bir parçayı multoda kızartmak normal değildir. Bugünün deneyinin amacı, zaten ızgaranın altından, karikatüre itildi ve sıkıştırıldı.

Haşlanmış domuz etine yakalandım. 1,5 kg'lık bir parça koydum. 3 saat kaynatma modunda kızarttıktan sonra. 1.5 saat sürüyor, bakmaya ve ters çevirmeye gittim ve çizgi film ısıtma modunda!
Başlangıçta açmadığımdan şüphelendim, şimdi bunun bir başarısızlık olduğunu anlıyorum.
Ancak en ilginç şey, bu süre zarfında ısıtma modunda haşlanmış domuz etinin neredeyse hazır ve hatta yenilebilir olmasıdır! Et hala biraz pembeydi. 30 dakika daha pilav moduna aldım ve bitirdiniz.

İşte aldığım haşlanmış domuz eti:



Akşam yemeği için et, Fransız hardalı, limon suyu, sarımsak ve ot karışımı ile marine edildi. "Pastry" üzerinde bir multitool içinde 20 dakika boyunca iki kez kızartılır, ardından 2 saat boyunca "Güveç" moduna aktarılır (daha az olabilirdi).

Ve bir çizgi filmde pişirilmiş domuzun boynundan haşlanmış domuz eti

Ve uzun deneyler ve deneyler sonucunda, domuz jambonunun haşlanmış domuz eti için en uygun olduğu sonucuna vardım. Veya ceviz olarak da adlandırılır. İçinde, etin kendisinde yağ damarı yoktur, ancak üstünde (veya altında) ince bir yağ tabakası vardır.
Ve boyun, benim zevkime göre biraz şişman !!!

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna, in-in ... ve ben de jambon aldım. Ama dedikleri gibi, zevkler hakkında tartışmazlar ... birinin boynu tam anlamıyla ...

Ama dedikleri gibi, zevkler hakkında tartışmazlar ... birinin boynu tam anlamıyla ...

Elbette!!!!! Kaç kişi - çok fazla bağımlılık! Haşlanmış domuz eti için almamanız gereken şey karbonattır. Çok kuru ve buzdolabında folyoya yatırıldıktan sonra bile kesim sırasında ufalanıyor! Yine de, yine - belki biri bundan hoşlanır!

Bitti ve Yenildi. Sadece havuçla doldurmadı ...
Acaba neden domuz eti ... Ve sığır eti değil ... Belki sığır eti ile deneyin ve pilav yaklaşık altı saat sürer ...

Bitti ve Yenildi. Sadece havuçla doldurmadı ...
Acaba neden domuz eti ... Ve sığır eti değil ... Belki sığır eti ile deneyin ve pilav yaklaşık altı saat sürer ...

Her zaman dana eti yapıyorum, eğer sığır eti çok yaşlı değilse, 3 saat pilav için yeterli

Görünüşe göre domuz eti konusunda şüphe duyan tek kişi ben değilim. Sığır eti / dana etine geçiyoruz!
Not: Eti enerjik bir şekilde yumuşattığımı yazmayı unuttum!

Buraya oturdum, okudum, salyaları sarkıtarak ve sonra gittim ve haşlanmış domuz etini yumuşak, sulu yaptım.
Kızlar, şimdi bana buzdolabına bu kadar nefis yiyecekler göndermeyi nasıl başardığınızı söyleyin - bir parçam kaldı - sıcak yedim

Ve et suyunda böyle bir pirinç garnitürü çıktı - parmaklarını yalayacaksın
İkisi bir arada

Kızlar, şimdi bana buzdolabına bu kadar nefis yiyecekler göndermeyi nasıl başardığınızı söyleyin - bir parçam kaldı - sıcak yedim

Kolay - yarısından fazlasını kemiremeyeceğiniz bir parça pişirmeniz gerekir; D
İkinci seçenek - etin hazır olduğu zaman - akşam, ooooooo lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeğinden sonra - sığmayacak, bu yüzden onu buzdolabında saklayacaksınız.

Bunu fırında yapıyorum ve genellikle "2'si 1 arada" oluyor - akşam yemeğinde sıcak et, geri kalanı - sandviçler için buzdolabında.

Evet, kesinlikle nefis!
Dün yemek yaptım.
Doğru, sarımsakla biraz yanıldım ... yeterli değil.
Sığır eti pişirdim.

Ama et suyu, annemin kanla ilgili sözlerinden sonra kullanmaya cesaret edemedi ...

Herkese selam!
Geçen gün dana eti pişirdim, karkasın hangi kısmından olduğunu söylemeyeceğim ama pazardan 1.5 kg'lık bir parça aldım.
Tuz ve baharatlarla ovuşturdum, zorlamadım. Bir sicim ile bir parça bağladım, bir tavada yağsız kızarttım ve 2 saat "pilav" için MV'ye gönderdim. Su eklemedim. Sonuç, lezzetli, yumuşak, haşlanmış bir domuz eti.
Maalesef fotoğraf çekecek vaktim olmadı çünkü hane halkı içeri girip neredeyse çoğunu öldürdü.

[Iskra]

Geçen gün dana eti yaptım.

Iskrave haşlanmış domuz eti sadece domuz etinden
Ve kendi suyunda dana yahnisi pişirdin.

[Ve kendi suyunuzda dana yahnisi pişirdiniz.

Ben de ... 8-9 saat haşladım (bir gecede bıraktım) ... Beğenmedim ... Ya haşladım ya da domuz eti almak daha iyi ...

Saç tokası, çok uzun süre söndürmenize gerek yok. 2-3 saat yeterli.

Ama yumuşak eti severim ... Kuzuları beş saat haşladım, iyi çıktı ...

Saç tokası, pekala, bilmiyorum, ne olursa olsun ete bağlı, oldukça yumuşak bir et aldım ve onu önceden marine etmedim. Belki yeterince taze olduğu için, yani sadece katliamdan sonra.

Daha dün kendime bir MV aldım, şu anda haşlanmış domuz eti için deniyorum ... ve hatta patatesle ... Bir domuz budu aldım, kg 2'ye, ancak, MV'm seninki gibi değil, ama 10 serisi, yani 2 litrelik bir tencere, 4.5 değil ... 2 parçaya bölün, sarımsak ve havuçla doldurun, mümkün olan her şeyle ovun, 15 dakika kızartın. bir yandan, sonra hepinizi örtmeye başladı, döndüğünde, kedi neredeyse boğuluyor, dudaklarını yalıyordu! Şimdi, 15 dakika kaldı, şimdiden onun yoluna gidiyorum! Ve patatesler bekliyor ...

Şey, tüm MV 18 değil ... Aslında ...
Ve patatesleri önce Pilav modunda, sonra da Fırında düzenli olarak çevirerek tavsiye ediyorum.

Bahşiş için teşekkürler! Bugün işe patatesli fırında jambon götürmeme rağmen, herkes çok sevindi! Mükemmel çıktı!

Saç tokası, çok uzun süre söndürmenize gerek yok. 2-3 saat yeterli.

Önceden ihale edilmiş 2,5 saat boyunca sığır eti haşladım. Aynı zamanda yumuşak olduğu da ortaya çıktı. Domuz etine kıyasla bunlar tamamen farklı yemekler.

Çerezin tarifi esas alındı. Ama benim değişikliklerimle.

Bir parça domuz eti (bir bacak aldım) sarımsak ve havuç ile doldurun, tadı için tuz, karabiber ve baharatlarla ovalayın. Buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın, sonra "Pişirme" modunda çoklu arabada bir tarafta 10-15 dakika kızartın, ters çevirin ve 3 saat "Güveç" modunda.
Aslında hepsi bu!
Çok aromatik, yumuşak olduğu ortaya çıktı. lezzetli et!

Tarifinizde sığır eti kullanıp kullanamayacağınızı bilmek isterim?