Salata "Solnechny Magadan"

[Hikaye]

Salata "Solnechny Magadan"

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Tütsülenmiş balık	300-350 gr.
Mısır eksileri.	1 can
Havuç	1 BİLGİSAYAR. ortalama
Yumurtalar	3-4 adet
Pirinç	100 gram
Yay	1 BİLGİSAYAR. ortalama
Biber	damak zevki
mayonez	damak zevki

Pişirme metodu

• Havuç ve soğan - büyüklüğüne bağlı olarak orta boy, 3 veya 4 yumurta.
• Balık, ringadan somona kadar her şey olabilir (ringa daha ekonomiktir ve kemikleri somondan ayırmak daha kolaydır), yağlı bile değil, kuru değil.
• Balığın tuzluluğunu telafi etmek için malzeme miktarını seçiyoruz.
• Kemikleri balıktan ayırın ve soğan gibi ince ince doğrayın; Mısır tanelerinden büyük olmayan haşlanmış yumurta ve havuçları kesiyoruz. Bir kapta haşlanmış pirinçle karıştırın, karabiberle tatlandırın ve mayonezle tatlandırın, karıştırın.
• İsterseniz havuç, mısır taneleri ve yumurta sarısı ile süsleyin.
• Hikaye:
• Yeni bir iş bulduğumda (zaten uzun süredir), doğum günümde onları pizza veya hamurlu balık gibi özel bir yemekle tedavi etme geleneği vardı.
• Balık çubuklu mısır salatasına dayanan bu tarifi, lezzetli olmayan çubukları (benim damak tadıma göre) doğal balıkla değiştirerek, füme etlerle tüten ekleyerek bulmam gerekiyordu.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5-6 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

1 saat

Not

Neden "güneşli" anlaşılabilir, çünkü sarı ve turuncu havuçların tonları açıkça ima ediyor, ama neden "Magadan" - Ben kendim bilmiyorum, oraya hiç gitmedim.

Genelde salataları süslemem ama doğal halleriyle kullanıyorum. Burada dekorasyon fırfırsızdır ve fazla zaman almayacaktır. "Çıplak" şuna benziyor:

İlginç, önemsiz olmayan, kesinlikle deneyeceğim. Sadece söyle bana, 100 gr pirinç haşlanmış mı yoksa çiğ mi? Muhtemelen çiğ.

Muhtemelen çiğ.

Haklısın - çiğ olarak.
Ama bir şekilde pirinç yoktu ve onsuz başardım - ayrıca biraz ekmekle de harikayım.

Ve dün pişirdim. Çok lezzetli, tüm malzemeler iyi bir araya getirilmiş, füme uskumruların tuzlu parçaları hoş bir şekilde öne çıkıyor.
Ve neden "Magadan" ın - bu Magadan'da yaşayan arkadaşım bana açıkladı. Alaycı bir şekilde Magadan'ın güneşli olduğunu söylüyorlar ...

İmza tarifimi paylaşmaktan memnun oldum.
Güzel olan, farklı balıklar kullanabilmeniz, farklı tat tonları elde edebilmeniz ve yemeğin bütçesini değiştirebilmenizdir.