Köfte ve köfte formu

Elan Gallery / Pelmennitsa, şimdi WB'de 54 yuva. Daha önce bir yerde çiçek şeklinde köfte fotoğrafı sergilendi, ancak bu köfte daha önce sadece Türkiye'deydi ve şimdi bizden satın alabilirsiniz.

🔗

[Marpl]

MarplMarinochka, çok teşekkür ederim. Bunu nasıl istedim. Onu hiçbir yerde bulamadım. Ben sipariş ettim.

[Makovka]

MakovkaLena, kaçırdığın köftelerin yumruk büyüklüğünde olduğu bir fotoğrafın var mı?
Bu bir hamur tatlısı değil, bir mantis yapımcısı! Pişirdikten sonra böyle bir hamur tatlısı daha da büyüyecek. Büyük bir hamur tatlıcısı hayal ediyorsanız, mavi rüyam mantalar için bir formdur, böylece bir kerede hızlı ve çok şey yapabilirsiniz. Ama üzüldüğünüz bu büyük şekil ideale yakın görünüyor. Helen, eğer bir fotoğraf varsa, lütfen bana göster.

Kızlar. Eve nasıl gidilir .. göstereceğim

[yat Limanı]

Köfte, 54 hücre. çiçek şeklinde

yat Limanı, bilgi için teşekkürler, bu hamur tatlısı yapımcısı için hangi formların uygun olduğunu söyleyebilir misiniz?

Bugün Elan Galerisi / Pelmennitsa, 54 hücre alındı. Şekil olması gerektiği gibi yapılır, kalın plastik, alttan ortada sertleştirici bir nervür vardır, bu da bükülmeyeceği anlamına gelir. Delik çapı 2,1 cm, masadan çalışma yüzeyine kadar olan yükseklik 2,8 cm.

[Marpl]

Marpl, Marish, satın aldığınız için tebrikler. Ne renk aldın Dün gözlerim havaya uçtu. Önce bir portakal sipariş ettim, ardından bir fuşya sipariş ettim))) En kısa sürede gelirlerdi. Artık bekleyemem)))

Yeşil olanı aldım. Sadece farklı renklerden farklı köfte ve raviolnitlere sahibim, ama yeşil olanlarım yok.

Yeşil olanı aldım.

Ayrıca çok güzel bir renk.

Marish, görsel olarak hücreler, Sovyet formlarında olduğu gibi standart olanlardan çok daha küçük? Ve sonra incelemelerde herkes bunların çok küçük hücreler olduğunu yazıyor. Ölçüldüğünü gördüm. Ama benim metalim çok uzak. Ölçme.

Benim metal deliğimdeki deliğin çapı 2,7 cm, Idea ise 2,5 cm, Polonyalı Sagat'ta 2,4 cm, hamur tatlısı makinesinde 61 adet delik için. 1,9 cm çapında ama bunlar rondela ve bu çiçek yapar.

[Marish]

Marish, ölçümler için teşekkürler. Yani, çok az değil. Alevtina Creamy'nin gösterdiği gibi, yanılmıyorsam 1 kiraz karşılığında bir hamur tatlısı yapmadığımı hatırladım.

54 adetlik bu Türk hamur tatlısı yapımcısı hakkında konuşan birini buldum. Çingene, 2010'da onun sırtı hakkında yazdı - 5. sayfada # 96 numaralı mesaj ve 6. sayfada # 100.

Vitesse köfte kullanan var mı? O nasıl?

Daha önce bir yerde çiçek şeklinde köfte fotoğrafı sergilendi, ancak bu köfte daha önce sadece Türkiye'deydi ve şimdi bizden satın alabilirsiniz.
🔗.r ... / detail.aspx? targetUrl = SS

Ve bir tane var, uzun zamandır .. Avito'dan aldım ...

Vitesse köfte kullanan var mı? O nasıl?

Kullanırım. Standart boyutlu köfte için mükemmel bir hamur tatlısı üreticisi, aksi takdirde Aliexpress'den büyük köfte için köfte üreticisi ile aynıdır. Sadece Alishnaya bana "ayakkabısız" geldi, Creamy'nin öğrettiği gibi bunu kendimiz yapmak zorunda kaldım ve Vitesse'nin bacaklarında harika silikon pedler var.

[Svetlana]

Svetlana, çok teşekkürler ve deliğin çapı kaç cm (üzgünüm, hangilerinin Aliexpress'de olduğunu tam olarak bilmiyorum)?
WB İnternet mağazasında var, ancak pahalı, yaklaşık. 24 dolar.

[Maria_A]

Maria_A, Maria, deliğin çapı, standart olarak 37 köfte için Sovyet yuvarlak alüminyum köfte ile aynıdır. Börek yapımcısının kendisi, bacakları nedeniyle Sovyetinkinden biraz daha yüksektir. Köfte çapı, Sovyet gibi 26 cm'dir. Genel olarak, sadece Vitesse'nin kaplanmış olması bakımından farklılık gösterirler, köfteleri çıkarmak daha kolaydır.Ben de benimkini yaklaşık bir yıl önce WB'ye götürdüm, bundan oldukça memnunum. Tabii ki fiyat oldukça yüksek. Ama uygun!
İşte o güzel:
🔗

Forumda yeniyim. İlk sayfadaki köfte incelemesine baktım, 6 parça Gefu köfte formunu gerçekten beğendim, biri şimdi benzer bir tane satın alabileceğinizi söyleyebilir mi? Başka bir üretici gibi görünebilirsiniz. Nedense, tüm teklifler Amerikan mağazalarında, Moskova'ya teslimatı hesaba katarak, fiyat sadece astronomik ...
Her şey bağışlanmış bir Kenwood Shef makinesi ve ona hamur yuvarlamak için bir nozülle başladı ... Ev yapımı köfte fikriyle alev aldım, bir tarif arayışı içinde Bread Makers forumuna gittim, her şey süper çıktı , bir hamur şeridi kadar geniş, katlanır dikdörtgen bir Sovyet hamur tatlıcısı ile tavsiye için özel teşekkürler ... Çabucak bulundu. Şimdi kocam köfte istiyor ... Hayır, onları ellerimle şekillendirebilirim, ancak süreci basitleştirmeye ve hızlandırmaya çalışmak istiyorum ... Herhangi bir tavsiye için minnettar olurum !!!

Üçlü tuppervere hamur tatlısı kavanozuna ihtiyacınız var. Bağlantıyı telefonumdan veremiyorum ama çok kullanışlı.

6 parça Gefu köfte formunu gerçekten beğendim, kimse bana böyle bir tane alabileceğinizi söyleyebilir mi?

Ayrıca bir zamanlar bunu istedim.

Üçlü tuppervere hamur tatlısı kavanozuna ihtiyacınız var.

Ben de çok beğendim, dolgular çok fazla süzme peynirli köfte mükemmel, ancak patatesli köfte için benim için olduğu gibi çok fazla dolgu var.

Tappervere'den üçlü bir hamur tatlısı kavanozuna ihtiyacınız var.

Oybirliğiyle alınan ipucu için herkese teşekkürler! Yapmaya çalışacağım! 3 hala 1'den daha iyidir ...

[Iekis]

Iekisve işte forum üyemiz Chuchelka'dan bir heykeltraşlık ustası sınıfı.

Vtx-mvPupwA

Köfte ve köfte için biraz farklı yapıyorum (ancak bu hamur yalnızca hamur yuvarlamak içindir):
2 yumurta + su = 250 ml
Tuz - 1 çay kaşığı slaytsız
Rast. yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık
Un (Makfam var) - 500g

Hamur tarifi için Lenochka'ya teşekkürler, süper süper elastik ve lipid içermeyen. Saf zevk. Mesila hb. Su yerine kefir vardı.
Uzun zaman önce kocamın babası tarafından eyaletlerden getirilen imparatorluk lisso sp-150'de, 6 veya 7'ye ulaştığım sekiz yuvarlanma pozisyonundan ve üçlü varenichnitsa tapervea'da süzme peynirli köfte yaptım !!!








Üçlü varennichnitsa'yı tavsiye ettiği için herkese teşekkürler, çok havalı, özellikle benim için, ellerimle heykel yapmıyorum.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, evet, harika bir hamur, ben de yapıyorum. Gerçekten 550 gram un (Makfa) koydum, o zaman tutarlılıkta en doğrudan olanıdır, haddeleme sırasında un ile tozlamak pratik olarak gerekli değildir.

Köfte buharda mı yoksa suda mı?
Nedense, üçlü köfte ile benim için işe yaramadı. Suda 5 dakika pişirilir, böylece hepsi fermente olur ve iç malzeme çoğu kaynar. Şeklinde, sandalet gibi devasa bir şeye benzemeye başladılar. Köfte için farklı bir form istiyorum.

[Lenusya]

harika hamur, ben de yaparım. Gerçekten 550 gram un (Makfa) koydum,

Lenusya, kefirim olduğu ve daha kalın olduğu için muhtemelen yeterince aldım
Evet, bunlar yavaş bir tencerede 5 dakika buharda pişirilir, her biri 9 veya 10 parça, bana öyle geliyor ki her şey çiğ ve biraz daha uzun yapıyorum, 50 parçanın tamamı sağlam.

Nedense, üçlü köfte ile benim için işe yaramadı. Suda 5 dakika pişirilir, böylece hepsi fermente olur ve iç malzeme çoğu kaynar. Şeklinde, bast ayakkabılar kadar büyük neponyi gibi görünmeye başladılar.

İşte aynı konu, sindiriyorum ... hamur ince ve çok fazla beş dakika görebiliyorum.
Elena Tim, ilk hamur tatlısı çıktıktan sonra üç dakika yemek yaptığını yazdı. Ve yapmak istediğim de bu.
Dahası, dikiş yerinde olmayan üçlü bir parçaya ayrılırlar, yani yan kırılır.

[iyimser]

iyimserLena, üçlü köftelerinin ekşi olması garip. Ben sadece içinde patates olan köfte yapıyorum. Herhangi bir hamur, asla kırılmaz. Köfteleri buharda değil suda pişiriyorum.

[Tumanchik]

Süzme peynirle yanımda bir çift patlayabilirim, işte oluklu bir kaşıkta başka bir günah, yumuşak silikon istiyorum, demir değil. Ama şekil süper. O olmasaydı, bunu yapmazdım.
Burada 15 gram plastik için sıradan bir varennichnitsa'm var, 28'den 4'ü peynirle kırılmış.
Ve bir Sovyet kare varennichnitsa bana geldi ve bana küçük görünüyorlar, burada üçlü boyut iyi.
Üzerine köfte deneyebilirsin.


Ve karşılaştırma için, plastik ve Sovyet
.
Plastik olan benim için çok küçük görünüyor, ama bir kez olsun.

Ve tapervea'dan pasta ya da cheburek bir tane aldım .. İsmini bilmiyorum. Boyut, bir buçuk üçlü köfte biraz daha fazladır.
İlk başta yapıştırmamayı düşündüm. ... ama hayır !!! mükemmel bir şekilde kapandı ve buğulanmış büyük köfte iyi çıktı, fotoğraf çekmek için zaman yoktu. Turtaları ondan çok güzel ve aynı istiyorum.



Değerli bilgiler buldum - bunu üçlü bir hamur tatlı yapma makinesinde yapıyor ve sondan bir önceki pozisyonda benim gibi hamuru yuvarlıyor.
Tumanchik,

Kaynattıktan sonra en fazla bir buçuk dakika pişirin - dolgu hazır

Teşekkür ederim ve bir buçuk dakika pişirmeye çalışacağım.
Bir yer imi, üç aşçı için ve bir buçuk ve karşılaştıracağım.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juhave Sovyet hamur tatlıcısının boyutunu ölçemiyor musunuz? Bütünün uzunluğu ve bir hücrenin boyutu. Belki bir tane aramalıyım?

[Lenusya]

Lenusya, bu yüzden 26,5 cm'ye 26,5 cm'lik bir yerde çok kare.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...833.0
Burada 152 sayfada bu form çalışmada gösterilmektedir ve sonraki sayfada boyutlar vardır.
Hamur tabakası tabakasının altında uygun olan 4 sıradır, 14 cm'den biraz daha azdır.
Büyüklüğün kendisi 7,8 cm uzunluğunda ve 3,5 cm genişliğindedir ama bu etekli, kendisi daha küçük.
100 gr için olkh'da bulunur. ,



Pratik olduğunu söyleyebilirim, yuvarlanmak için uygundur, belki süzme peynirli köfte iyi olur. Hala görünüşünü beğeniyorum, ama hücrelerin daha büyük olduğunu düşündüm.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Çok teşekkür ederim. 18 cm'lik hamur açma makinem var, ne olduğunu bile anlayamıyorum.
Ve hücrelerin küçük olması bile iyidir, minyatür olanları seviyorum.

Suda 5 dakika pişirilir, böylece hepsi fermente olur ve iç malzeme çoğu kaynar.

Burada benim suyumda onlar da parçalandı. çoğu donmadan sonra.
Ve buğuladığımda her şey yolundaydı.

Köfte veya mantı yapmak için ejektörlü pulların olduğu bir site buldum. Bu döküntüler 900 ruble. yuvarlak çap 38 mm, kare 45 mm.

🔗

İtici pulların olduğu bir site buldum

Marish, teşekkürler. Onun gibi yuvarlak.

18 cm'lik hamur açma makinem var, ne olduğunu bile anlayamıyorum.

Hemen görmedim, kesinlikle 5 sıra olacak

[yat Limanı]

yat Limanıve bugün motoru senin bağlantından aldım. Onu denedim, açtım, her şey çalışıyor Tekrar teşekkürler!

: gül: kızlar, erişte kesiciyi ve starfood motorunu aldım. İki gün boyunca ellerim hiç bir yere ulaşmadı, bugün onurlandırıldım ... motor bağlanmadı ... Baktım, düşündüm, hiçbir şey bulamadım, kelepçeyle sıktım, taktım en azından bir şekilde ilk kez denemeye karar verdim
Ne diyebilirim, bu işi beğendim, asmak zorundayım. Motoru koymak için çok erken olsa da alışmanız gerekiyor. genellikle ne kadar erişte koyulur - 1'e kadar yaptım - ince, çorbaya mükemmel bir şekilde girdi, 3 için - bir mikro tabakta bir garnitürle pişirdim - sadece suyla döktüm ve 8 dakika sonra süzdüm zihinsel olarak üzerine peynir serpiştirdi ...
Marina (Marpl) olmasaydı, bunu asla düşünmezdim, ortaya çıktığı gibi, gerekli pribluda
Yuvarlanma o kadar titiz ki, beklemiyordum bile ... ağır ve sağlam ... onları mağazalarda hiç izlemememe rağmen, sadece özellikle yetenekli olanlar için olduğunu düşündüm ...
İnce kesim pek iyi çıkmadı - makarna eriştelerim kaydı.
Soru şu ki, onları kuru-çıkar-saklamanın en iyi yolu nedir?
Kurutucu yoktur ve kurbağa kuru çubukları alıp kurutmak için preslerken, kenarları kutunun altındaki raflara yapıştırır.

El oklava ile erişte yapardım, biraz dışarı çıktı, garnitürle yemedik, çorbaya girdik, hemen az yaptık, bir şey kaldıysa içine döktük. biraz unlu bir kavanoz, sonra bir un süzgecinden çorbaya ve burada - daha iyi olan: kız - tamamen büyümüş olsun diye ...

[Kartinka]

Kartinka, yat Limanıerişte hakkında burada soru sormak daha iyidir:

Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)

Yeni asistanınız için tebrikler!

[Svetlenki]

Svetlenki, oh, kesinlikle, gerçekten neşe aramadım - neredeyim

Önceden, gerçekten bir motora ihtiyacım yoktu, bir sapla başa çıktım, ama hareket ettik ve şimdi hamur silindirini vidalamanın bir yolu yok ve köfteleri seviyoruz))) motor biraz ağır bassa da altına bir şey koyabilirsiniz o ve mutlu olacağım)))

[Makovka]

MakovkaLena, kaçırdığın köftelerin yumruk büyüklüğünde olduğu bir fotoğrafın var mı?
Bu bir hamur tatlısı değil, bir mantis yapımcısı! Pişirdikten sonra böyle bir hamur tatlısı daha da büyüyecek. Büyük bir hamur tatlıcısı hayal ediyorsanız, mavi rüyam mantalar için bir formdur, bu yüzden hızlı ve aynı anda çok. Ama üzüldüğünüz bu büyük şekil ideale yakın görünüyor. Helen, eğer bir fotoğraf varsa, lütfen bana göster.

İşte ... görmek zor.
Önce 2 delik var .. sonra 3
Sonra 4. Ve ters yönde. Büyük delikler.
Satıldı. Ancak sipariş dışı satıldı.
----------------
ve bir başkasını kaçırdı. orada 3 delikle başladı.
Çok yazık. Ben büyük istiyorum !!!!!!!

Kızlar, kare şeklinde bir Sovyet mantısı olan var mı?
Bu kadar. Plastik Idea, Tescom'un raviolki'si ve Aliexpress'in siyah metaline göre avantajları olduğunu düşünüyor musunuz?

[Svetlana]

Svetlana, Fikir kesinlikle olmadan önce. Eğilmez. Keskin kaburgaları olan bu Sovyet hamur tatlıcısı. Annemde 6 ve 5 hücrenin değiştiği sadece bir tane vardı. Biz çok beğendik. Ve "Fikir" - plastik plastiktir. Bu fikir üzerine köfte yapmayı daha az seviyorum. O biraz dışbükey.



Son zamanlarda, Teskomovsky formları üzerine raviolki'yi şekillendirmekten çok hoşlandım. Onunla çok uygun bir hamur açma makinem var.

Bakın, eğer bir hamur açma makinesi varsa, ya Teskomovsky formunda ya da Sovyet "kitabında" köfte yontabilirsiniz. Katlanabilir metaldir. Bir yarısı hamur açma makinesinin genişliğine mükemmel bir şekilde uyuyor. Hamuru elle yuvarlarsanız, muhtemelen yuvarlak veya kare bir Sovyet metal şekli daha iyidir. Bu benim kişisel fikrim. Belki kızların bu konuda farklı fikirleri vardır.

Son zamanlarda, Teskomovsky formları üzerine raviolki'yi şekillendirmekten çok hoşlandım. Onunla çok uygun bir hamur açma makinem var.

Ayrıca bu raviolki'yi de çok seviyorum. Gerçekten 21 parça için bir formum var. küçük. Sonuçlar bunlar

Bu beden bana bu kırıntıları sevdiğimden daha çok uyuyor. Ancak doldurma yeterli değil. Sadece formun altını çıkarmaya ve onsuz bir hamur tatlısı yapmaya alıştım. Bu durumda dolgu istediğiniz kadar uyuyor.
10 adet başka bir form sipariş ettim. Kocam için köfte ve köfte yapacağım. O daha çok seviyor

bir hamur tabakalama makinesi varsa, köfte Teskomovskaya formunda veya Sovyet "kitabında" yontulabilir. Katlanabilir metaldir.

Irina, tavsiye için teşekkürler, o zaman onu aramaya başladı.
"Katlanır kitabı" olan kızlar - söyle bana, lütfen ağırlığı nedir, ağır mı? Sonra yazmaya başladı, yaklaşık yarım kilo olduğunu söylediler. Korkarım, ama aniden remake zaten benzer bir tane satmaya başladı. Gerçekten bu kadar hafif olabilir mi?

[Lanna]

"Katlanır kitabı" olan kızlar - söyle bana, lütfen ağırlığı nedir

Lanna, Svetlana, az önce tartılmış - 717 gram

Ve "Fikir" - plastik plastiktir

Fikir bükülmez, insanları yanıltmayın. Tıpkı Teskom'un raviolnitleri gibi, kemik gibi sert plastikten yapılmıştır.

Fikir bükülmez

Üzgünüm, o şekilde söylemedim. Sovyet olanın daha anıtsal ve güçlü olduğunu söylemek istedim. Fikir sağlam plastikten yapılmıştır. Ama hamur tatlım makinemde yatay düzlem biraz kemerli. Fikrim pek iyi gitmedi. Sovyeti daha çok kullanmayı seviyorum. Çoğu kızın Fikri sevdiğini biliyorum.
Kimseyi gücendirmek istemedi.

[Svetlan]

az önce tartılmış - 717 gram

Svetlan, teşekkürler, adaş, gerçek bir arkadaş! Dolayısıyla bunun bir yeniden yapım olmadığına inanılabilir.Ve onunla mutlu, doğrudan istemek buna değer mi?
Ve bunun için 1.5-2 bin normal bir fiyat, genellikle olduğu gibi, hatırlamıyor musunuz kızlar?

Ve bunun için 1.5-2 bin normal bir fiyat, genellikle olduğu gibi, hatırlamıyor musunuz kızlar?

Sabrınız varsa daha ucuza alabilirsiniz. Birkaç ay önce Moskova'da Avito'da 900 yıl gördüm, ancak bunun ne kadar alakalı olduğunu bilmiyorum. Benimkini 1500 artı nakliye karşılığında aldım. Bir hamur açma makinesi için, mevcut tüm Sovyet olanlar için idealdir. Bacakların yüksekliğini biraz özledim. Köfte yaptığımda 21 için Teskomovskaya değil, kullanıyorum.

Sabrınız varsa daha ucuza alabilirsiniz.

Eh, dayanabilirim, sadece gerekli olduğunda gerçekleşmez (
Tamam, bakacağım, belki bir sonraki KIŞ köftesine kadar şanslı olacağım)))