Kış için havuç baharat

Kış için havuç baharat
Kategori: Boşluklar
Malzemeler
Domates 2 kg
Havuç 0,5 kg
Soğan 300 gr
Ayçiçek yağı 0.8 yemek kaşığı.
0,5 yemek kaşığı şeker.
Tuz 1 çorba kaşığı. l.
Tatlı biber 3 adet.
Pişirme metodu

Domatesleri kıyma makinesinde çevirin, soğanı ve biberi küpler halinde doğrayın, havuçları rendeleyin. Her şeyi karıştırın ve 3 saat pişirin. Sterilize edilmiş bir kavanoza dökün ve yuvarlayın.
Çoğu zaman, domates suyunu hasat ederim ve daha sonra, sonbaharda, korumanın geri kalanı daha az olduğunda ve daha fazla zaman olduğunda, bu baharatları kapatırım.
Kapatmadan önce suyu iyice kaynatıyorum.
Baharat, çorba ve pancar çorbası, yumurta doldurma ve pizza için iyidir ve ayrıca lahana rulolarını sosu için de harikadır.
2 kg domatesi 1,5 litre meyve suyu ile değiştiriyorum.

Birçok insan hala benzer boşlukları eski moda şekilde hazırlıyor, belki birinin bir tarife ihtiyacı olabilir, teşekkürler!