Panasonic çok pişiricideki en basit ekmek

[Çok pişiricili Perfezza PR-56'da pişirme (pişirme modu olmadan)]

Panasonic çok pişiricideki en basit ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	3 bardak
Su	210 ml
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Rast. Tereyağı	3 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• O kadar tembeldim (mutfakta süper ünitelerim vardı) hamurun yapımını tamamen ekmek yapımcısına emanet ettim. Birisinin ekmek makinesi yoksa, o zaman şunu yaparız: Hamuru malzemelerden yoğurun ve kanıtlamak için koyun. İki kez yoğurduktan sonra karikatürleri bir tencereye koyduktan sonra hamuru biraz "tüyleri düzeltin" ve 60 dakika "pişirme" moduna geçirdik. Sonra ekmeği ters çevirip 20 dakika daha koyuyoruz (bitmeden 9 dakika önce kapatmama rağmen, yani ekmek 11 dakika kızartılmış), lezzetli ve kabarık bir ekmek alıyoruz.

Not

Çok pişiricili Perfezza PR-56'da pişirme (pişirme modu olmadan)

Benzer tarifler

Ekmek yapımcısında basit çavdar-buğday ekmeği (Tane Karabiber)

Beyaz ekmek, basit tarif (ekmek yapıcı) (ven-til)

Her gün çavdar unu ile çok basit ekmek (Aldous)

Lola, harika. Bu ekmek! Ama böyle kek pişirebilirsin. Büyük ve düzenli.

Pakat ve pişirme, yoğurma ve prova yapmaktan ziyade bir yardımcıdır ve fırında, yavaş bir tencerede bile pişirebilirsiniz.

Lola, fikir için tekrar teşekkürler.

[Elena Bo]

Elena Bo Evet, siyah-beyazı atmayacağım ...
Hamuru benim için kim yoğuracak ...
Bu harika bir fikir, teşekkürler. Lola!

Lola, tarif için teşekkürler!
Denemeye karar verdim!
hamur yoğurdu ve sonra soru - kışkırtmak ne anlama geliyor? sıcak veya soğuk ve ne kadar süreyle? Zaten iki saattir odadayım, ama değişiklik yok ... yükselmeli mi?

Mayalama kabı koymak, hamurun ılık bir yerde çıkmasına izin vermek ve en az bir kez yoğurmak anlamına gelir. Ekmek yapımcınız varsa, hamuru yapması için ona emanet edin.

[Lola]

Herkese selam!
Speck ve ben karikatüre ekmek.
Tarifi temel aldım Lolaama 1,5 su bardağı yarıya un, beyaz ve tam tahıllar ve su yerine süt.
B&D ekmek yapımcısında yoğurma.
Her tarafta 40 dakika pişirilir. Güzel bir kahverengi daire olduğu ortaya çıktı.
Gösterilecek fotik yok. Tadı güzel ama zamanla oynayacağım
Ekleyeceğim, çizgi film benim için küçük. Artı, malzemelerle oynayacağım, çünkü ekmek yapımcısında hemen işe yaramadı, ama neredeyse çizgi filmde.
Genel olarak, pişirebilirsiniz, sadece alışmanız gerekir ...

Bu yüzden bu ekmeği yavaş bir tencerede denedim.



ve bağlamda:

ama hamur nasıl doğru yoğrulur, söyle bana lütfen!

Neyi anlamadın?
Her zamanki gibi HP'de yoğurup ardından MV'ye aktarıyoruz.

Dünden önceki gün Lola tarifinde ekmek pişirdim, çok lezzetli çıktı ve özellikle hoş olan yuvarlak şekilli, şimdi burada da rulo yapacağım.
Size nasıl yaptığımı söyleyeceğim, her şey kesinlikle tarife göreydi, ancak unu bir MV'den bir fincan ve içinde 180 ml, tarife göre 240 yerine kenar boyunca ölçtüm, bu yüzden azalttım 180 ml'ye kadar su miktarı, MV'den 4 fincan ve 210 ml su ilave etmek mümkün olmasına rağmen, hamur "pizza" modunda HP tarafından yoğrulmuştur. Bir tarafta 60 dakika ve saniyede 20 dakika MV'de pişirdim, Lola'nın resmindeki gibi, sadece biraz daha az.
Tarif için çok teşekkür ederim, bugün daha çok pişireceğiz.

HP yok. onsuz çalışmayacak mı? Sadece yavaş pişiricim var

Neden işe yaramıyor? El ile yoğurun ve MV'de pişirin.

Multicooker'da ekmek pişirme fikri için teşekkürler! Ekmeğin çok iyi olduğu ortaya çıktı:

Ve bağlamda:

Hamur, çok kalın ekşi krema gibi yapışkan mı yoksa turtalar gibi yumuşak mı olmalı? Malzemelerle bir şey karıştırdım ve ekmeğin içi yapışkan çıktı.

Anlamadım, neden ters çevireyim?

Böylece her yerde altın bir kabuk elde edersiniz. Yavaş bir tencerede, ters çevrilmemişse, üst kısmı yarı yarıya temizlenir ve tamamen soluktur.

URRRRA!
Çıktı!
Muhteşem, kabarık, lezzetli!
Ancak döndürdükten sonra daha fazla pişirme yapmak gerekliydi. 20 dakika tuttum. Biraz solgun.


Tarifi "Fırın" da ayrı bir konu olarak yayınlayacağım

Biraz ekmek pişirmeye çalışacağım. Tüm yorumları tekrar okudum ama yine de açıklığa kavuşturmak istiyorum. tarifte HP'den bir fincan var mı? Sadece HP'ye sahip değilim ve hesaplamak için HP'den bir fincan hacmini bilmiyorum

HP'nin farklı bardakları vardır.
Panas'ta 300 ml + 10 ml'lik başka bir küçük bölme vardır.
Her durumda testi izlemeniz gerekir. Hamuru nasıl yaparsan yap.
Genel olarak, HP'mde (Panas 255'i çağırmak için), su-un oranı aşağıdaki gibidir:
500 gram un
su 330 ml

hesaplarıma göre 320 gr un almam gerekiyor, değil mi

oooh, tamamen kafam karıştı ... bu yüzden bu tarifte ne kadar un kullanmalıyım (

Evet, burada prensip olarak ekmeği hangi tarifi pişireceğiniz önemli değil.
İşte Panas'tan bir tarif:
500 gr un
1,5 çay kaşığı hızlı maya
1,5 yemek kaşığı şeker
330 ml su
15-30 gr tereyağı (bu yaklaşık 2-3 yemek kaşığıdır)
Genellikle sebze koyarım
Bu basit bir ekmek tarifi
Harika basit ekmek. Ve sadece yazı için.

Merhaba! Ben de gerçekten ekmek pişirmek istiyordum, ancak sadece yavaş bir pişiricim vardı ve konuyu okuduktan sonra sorular ortaya çıktı: 1. Tencerenin kenarlarını tereyağı ile kaplamam gerekir mi? 3. Hacmi kaç kez artırmalı, çoklu pişiriciye gönderme zamanının geldiğini nasıl anlayacağım? Lütfen sorularımı cevapsız bırakmayın ... gerçekten harika bir fırıncı olmak istiyorum

Merhaba! Ben de gerçekten ekmek pişirmek istiyordum, ancak sadece yavaş bir pişiricim vardı ve konuyu okuduktan sonra sorular ortaya çıktı: 1. Tencerenin kenarlarını tereyağı ile kaplamam gerekir mi? 3. Hacmi kaç kez artırmalı, çoklu pişiriciye gönderme zamanının geldiğini nasıl anlayacağım? Lütfen sorularımı cevapsız bırakmayın ... gerçekten harika bir fırıncı olmak istiyorum

Sadece bir kez yemek yaptım ama her şey harika oldu. Şimdi asla bir ekmek yapıcı almayacağımı anladım, çünkü bunun yarısını bir kerede öğütüyorum ve hiç ekmek yemiyorum
1. Duvarları ben kaplamadım, sadece altını
2. hamur turta gibi çıktı, belki biraz daha yumuşak
3. 1,5 kat ve bıyığım arttı

Kızlar, bir kabukla mı alıyorsunuz? Biraz ıslattım .. Lezzetli, ancak ekmek yapımcısında olduğu gibi kabuk yok: ((Pişirme sırasında fazla buhar çıkması için vanayı çekebilir misin?

[Lola]

Ve ekmeğim mayalı


Harika fikir için teşekkürler. Lola
Ama muhtemelen biraz Pişirme koydum (65 dakika), nemli olduğu ortaya çıktı. Ama fazla ekşi maya eklemenin çok lezzetli ve mükemmel bir yolu - akşam yoğurdum, MV'ye koydum, sabahları Fırını açtım.

[çıtır pirinç]

İşte bu tarife göre ekmek yaptım.
Perfezza PR-56'da pişirme modu olmadığından çıtır pirinç... Bir tarafta 50 dakika + diğer tarafta 20.
Kabuk çok iyi pişmiş, hatta kızartılmış.

Şöyle ortaya çıktı (veya daha doğrusu, geriye kalan her şey):

ama HP'ye sahip değilim, hamuru ellerimle en iyi nasıl yoğuracağımı söyle?

Tarif için teşekkürler!
İşte ekmeğim!




Belki benim ve diğerleri gibi insanlar için ilk mesajda HP olmadan hamurun nasıl yoğrulacağına dair bir bağlantı ekleyin?

Evet Evet, stüdyoya bir sır soruyoruz!

Başlangıçta, tarifte fincanlarda un ve mililitre olarak su var ... Hangi fincan? CF'den mi? Veya her zamanki 250 ml?

tarif için teşekkürler! Birkaç aydır kullanıyorum, ekmek her zaman çıkıyor, ellerimle yoğuruyorum, hp yok, ama bugün pizzaya fazla hamur koyuyorum - bir bomba - tuz oranı, şeker ideal

] [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s017./i418/1212/3d/d3350f9619ba.jpg.html]