Oursson düdüklü tencerede dondurulmuş bütün et suyu

[BREW modu, basınç 3 (yüksek), süre 1.20]

Oursson düdüklü tencerede dondurulmuş bütün et suyu

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Sığır eti	350-400 gram
Su temiz
Kurutulmuş Sebze Karışımı	Tutam
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Çorba için et suyu hazırlamak gerekiyordu ve et dondurucuda ...
• Guguklu donmuş et parçasından ilk yemeği nasıl pişireceğimi biliyorum ama bu düdüklü tencerede nasıl olur?))
• Sadece et suyu yapmaya karar verdim ve çorbayı bir tencerede gazla pişireceğim - ilk deneyim!
• Tek parça halinde dondurulmuş eti düdüklü tencerenin tenceresine koydum, su döktüm, kuru sebzeler, tuz karışımı ekledim.
• Kapağı kapat, ayarla BREW modu, basınç 3 (yüksek), süre 1.20 (varsayılan olarak 40 dakikaya karşılık) ve BAŞLAT düğmesini açtı.
• Sabırsızlıkla bekledim sonunda ne olacak? Yine de modu açmanız gerekecek mi? Yoksa et sert olacak, sonuçta dondurucudan ve büyük bir parça halinde!
• Sonunda, süre doldu, basınç otomatik olarak serbest bırakıldı, kapağı açıyorum - deneyeceğiz ...
• Çok zengin, şeffaf bir et suyu olduğu ortaya çıktı, et yumuşak ve yumuşak!
• 
• 
• Sonra bir tencerede gazlı fasulye çorbası yaptım.
• 
• Bu et suyu ve çorba hazırlama yöntemi gerçekleşir, gelecekte lahana çorbası, çorbaları doğrudan düdüklü tencerede pişirmek için bu yöntemi uygulayacağım, hem et hem de sebzeleri bir kerede koyacağım!

Not

Seriden tarif: Bunu Oursson düdüklü tencerede ustalaşmanıza yardımcı olmak için yapıyorum
Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!



Eski Rusya'da, iddiasız savaşçılarımız bir seferde yanlarında bir torba arpa veya çavdar unu aldılar. Duruşta ham suda yetiştirdiler veya kaynar suyla demlediler. "Yapıştır" veya "yapıştır" olarak adlandırılan bir yemek ortaya çıktı. En iddiasız yahninin hızlı hazırlanmasının başka bir yöntemi uzun zamandır bilinmektedir. Ekmek bir kase ham su veya kvas içine ufalandı ve mümkünse suya bir kaşık dolusu bitkisel yağ ilave edildi. Bu güveç "tyurei" olarak adlandırıldı.

Ancak modern Rusların, tüm "ekonomik" mülahazalara rağmen, böyle bir şeyle tatmin olma olasılığı düşüktür. Bu nedenle geleneksel olarak "temel et suyu" olarak adlandıracağımız düşük maliyetli kemik suyu, bu kitapta önerilen yemeklerin birçoğunun tadı ve besleyici niteliklerini iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Bu kadar basit tarifler için teşekkürler Tatyana. Orson multicooker'ı gerçekten istedim, ancak Ukrayna'da satılık değil. Ama işte bir mucize: Hediye olarak aldım. Şimdi Panasonic'im dinleniyor. Annemin isteği üzerine balkabaklı sütlü pirinç lapası yaptım. Çok iyi çıktı. Küçük oğlum bile zevkle yedi. Şimdi gerisini deneyeceğim ...

Bu kadar basit tarifler için teşekkürler Tatyana.

Hediyen için tebrikler!

Bunun için, görünüşte basit ve gereksiz tarifler gönderiyorum, zaten açık olan basitçe, bir düdüklü tencere ile iletişim kurma deneyiminiz olsa bile, bazen yeni bir cihazda ustalaşmanın ne kadar zor olduğunu kendimden biliyorum!

Zevkle pişirin, umarım tariflerim bu konuda yardımcı olur!

Teknik yenilikleri kendi başlarına öğrenebilen ve bunlarda ustalaşabilen kadın deneycilere saygı duyuyorum. Bu tür bireylerde, başarılarını popülerleştirme eğilimini ve deneyimlerini basitçe, açık bir şekilde ve havaya uçmadan başkalarıyla paylaşma yeteneğini özellikle takdir ediyorum!

Nazik sözler için teşekkürler!

Yönetici, donmuş bir parçadan değil, soğutulmuş bir parçadan et suyu yapabilir misin?



Et soteleyerek et suyu pişirmeyi denediniz mi? Eski yavaş pişiricimde tam da bunu yaptım. Eti suyla döktüm ve 6 saat pilav moduna getirdim. Geceleri, sabaha koydum - her şey hazır. Sadece suyu sebzelerle doldurmak için kaldı. Et güveç gibi görünüyordu ve et suyunun tadı harika! Hatta bazen dilden etli jöle yapmak için kullandım. Bu pişirme yöntemini Orson'da tekrar etmek mümkün mü? Altı saat de güveç? Ya da baskı uygularsanız, daha az zaman alır mı? Yaşlı kadınım düdüklü tencere işlevi olmayan bir çizgi filmdi ...

Soğutulmuş etten de pişirilebilir

Çok pişirici ve düdüklü tencere, eylemde farklı olan cihazlardır.
Yavaş bir tencerede, et suyunu 6 saat boyunca haşlayabilirsiniz.
Düdüklü tencerede basınç altında çalışın, 2 saat yeterlidir ve et suyundaki et su sıçramasına neden olur.

Anladım! Teşekkür!