Yoğurt yapıcı - seçim, yorumlar, operasyonla ilgili sorular (1)

[Panevg1943]

Panevg1943 Neden kuru süt? Ne veriyor Belirli bir moulinex markası mümkündür, aksi takdirde birkaç türü vardır

Bence kalınlaşma veriyor. Yoğurt üreticisinin talimatları tam da böyle bir kompozisyon önermektedir. Moulinex marka DJC 141 (zamanlayıcı olmadan). Ariete hakkında hiçbir şey duymadım ama bu markanın pamuğu benim için mükemmel pişiyor.

[metel_007]

metel_007 Bir yerim var - 22 metrelik bir mutfak, ancak bir gazlı fırın, bu kadar düşük bir sıcaklık ayarlamayacağım. Uzun bir süre bir fritözde yoğurt yaptım. Ancak en düşük sıcaklık da var - 65 *. Periyodik olarak ısıtmak ve kapatmak zorunda kaldım. Bazen tahmin etmeyeceğim ve aşırı ısındım. Ve sonuç yoğurt değil jöledir. Bu yüzden normal bir yoğurt yapıcı istiyorum.
Ve süt tozundan ağızda kalan tat yok mu? HP ile ilgili bir şey söylemeyeceğim, 4 yıldır Kenwood 350'ye sahibim ve çok memnunum. Başkaları hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim, denemedim

[Boyaka'nın kedisi]

Boyaka'nın kedisi, gözlemlerime ve kullanım deneyimime göre, hem Ariette hem de Moulinex aşırı ısınır. İlk başta Moulinex ve ona bir termostat satın aldım.

Evet, çeşitli Temkaslarda termostatla ilgili gönderilerinizi bir kereden fazla gördüm .. Bir yerde bir fotoğraf bile gördüm ama nasıl çalıştığını anlamadım ... Termostat yoğurt yapıcı ile nasıl "işbirliği" yapıyor? Yerleşik değil, yoğurt yapıcının ısıtıcılarını açıp kapatıyor mu? Kısacası, beynim nasıl birlikte çalıştığını anlamıyor ... ya da bu termostatı görmem ve canlı tutmam gerekiyor, bilmiyorum. .. Rostov-on-Don'da yaşıyorum ... Muhtemelen, eğer istersem, bu şeyi burada da bulacağım .. Ama gerçekten kağıt havlular, termostatlar olmadan yapmak istiyorum ...

Tam üç yıl önce bu forumun tavsiyelerini kullanarak satın aldığım Panasonic 255 ekmek makinemi seviyorum .... Etrafında çırpınmak ve sinirlenmek zorunda kalmayacağınız bir yoğurt makinesi istiyorum ...

[metel_007]

metel_007 Bir yerim var - 22 metrelik bir mutfak, ancak bir gazlı fırın, bu kadar düşük bir sıcaklık ayarlamayacağım.

Ayrıca en düşük sıcaklığa sahip bir gazlı fırında 150 veya başka bir termostatta var ... veya 100 ... ne tür yoğurt var ...

Evet Boyaka'nın kedisi, ben de çarşaf ve peçetelerin bana yakışmadığını düşünerek TR'ye yerleştim. Çok basit çalışıyor: Yoğurt yapıcısının fişi termorege takılıyor ve sonra kendisi - çıkışa, sonunda bir termal sensör olan başka bir kordonu var ve bu yüzden yoğurt yapıcıya. Bu kadar. Açıyor ve kapatıyor. Önce sütü 37 ° C'ye ısıtıyorum, sonra ekşi mayayı ekliyorum ve hepsi bu. 40. sayfadaki fotoğraf aynı başlıkta!

Farklı yerlerdeki yoğurt üreticilerinde sıcaklığın tekdüze olmadığı izlenimini edindim. Bu, termal sensör "problarının" yanında kavanozun altında bir tane olabileceği anlamına gelir, başka bir ...

Ve bir kez daha hatırlatın - Böyle bir cihazı nerede aramanız gerekiyor ve adınız nedir (bunun yerine saçma sapan bir iplik almamak için bunu sorabilir ve etrafa nişan alabilir miyim?)

Evet, deneysel olarak en sıcak yer "hesaplanır" ve sensör oradadır. Aşırı ısınmadan birkaç derece az ısıtmak daha iyidir

Rimma, doğru anlıyorum, termostatta istenilen sıcaklığın bir şekilde ayarlandığını ve daha sonra bunu koruduğunu? Bunun için üzerinde düğmeler var mı? Sadece bu şeyi yakından görmedim, henüz hiçbir fikrim yok ...)

[Ariete]

Başına Ariete - kaç kişi okudu - şuradan Rimma71 - bu, aşırı ısındığı ilk incelemedir.
Bu modelin aşırı ısınmasıyla ilgili daha fazla bilgiye hiçbir yerde rastlanmadı.

Sahibim Ariete kusursuzca
Sıcaklığı bir kereden fazla ölçtüm, tüm aşamalarda her şey yolunda!

Dex - ayrıca bir şekilde aşırı ısınma incelemelerine rastlamadı.

Ama aşırı ısınma hakkında Tefali ve Mulinexa neredeyse önce 50 derece - incelemeler soldan sağa.

Her yerde kusurlu bir yoğurt yapıcıya binmek mümkündür, ancak içeri girme şansı Ariete - goraaazdo daha az

DEKH-108'im sadece 40 derece sıcaklıkta aşırı ısındı. Ve buzdolabından ekşi maya ile yaklaşık 4 saat soğuk süt 40 dereceye ulaşır. Bazen ayrılmam gerektiğinde, yoğurt makinesini kapatıyorum ve 2 saat daha iyi bir sıcaklık koruyor.

Rimma, doğru anlıyorum, termostatta istenilen sıcaklığın bir şekilde ayarlandığını ve daha sonra bunu koruduğunu? Bunun için üzerinde düğmeler var mı? Sadece bu şeyi yakından görmedim, henüz hiçbir fikrim yok ...)

Evet, TP elektroniktir, üzerinde istenilen sıcaklık aralığı ayarlanır. Min ve maks.

[Ariete]

Başına Ariete - kaç kişi okudu - şuradan Rimma71 - bu, aşırı ısındığı ilk incelemedir.
Bu modelin aşırı ısınmasıyla ilgili daha fazla bilgiye hiçbir yerde rastlanmadı.

Bu kadar şanssız olmam elbette utanç verici. Bunları birinin benzer bir duruma düşmesi ihtimaline karşı yazıyorum. Ya deneyimim birine yardım edecekse!
Ariette küçük, kompakt, sadece 6 kavanoz (daha sık taze yoğurt pişireceksiniz), özellikle kızların çok iyi değerlendirmeleri olduğu ve fiyatı çok demokratik olduğu için. Güzel şey.

Arietta netuti oyuncak dükkanlarında mevcut
Sodnya üç dükkana koştu - 1990'lı bir zamanlayıcı ile Mulka, 1590 zamanlayıcısı olmayan bir mulka ...

Muskovitler, nazikçe rica: bana birkaç iş parçacığı KONTROL EDİLEN çevrimiçi mağazalara bir bağlantı verin (kişisel olarak), kedi. ayrıca, teslimatta güçlü bir soygun değil ... Hala Arietta istiyorum ... Oradaki, Moskova'daki uzak akrabalardan arabuluculuk yapmalarını, ödeme yapmalarını ve beni Rostov'a göndermelerini isteyeceğim ...

[Forumda bu yoğurt üreticilerinin sahipleri var mı?]

Forumda bu yoğurt üreticilerinin sahipleri var mı? Acaba nasıl ... aşırı ısınırlar .. aşırı ısınmazlar ... Cevap verin, kim ...
Yoğurt üreticisi Daewoo Int. DI-9261 rnd.
ve bu kadar Daewoo Int. DI-8224 rnd.

yoğurt yapıcının aşırı ısınıp ısınmadığını görmek için suyla iki kez kontrol edin.

Bir yıl önce, kocamdan bir hediye, bir yoğurt üreticisi Moulinex (zamanlayıcı olmadan) istedim. Hemen yoğurt yaptım, sonunda tam bir hayal kırıklığı oldu - süzme peynir ve kefir değil. Bir şey ekşi. Dün forumda çok sayıda akıllı eleştiri okudum ve yoğurt makinemin sıcaklığını kontrol etmeye karar verdim. toplam 52 derecedir. 46 derece - 5 kat halinde bir kağıt havlu koyun. İki katmana havlu kumaş koydum - 43 derece çıktı. Peki, başka ne koymak, gelmedi. Ve bu modda denemeye karar verdim. 1.5 litrelik bir şişe ev yapımı sütü 0,9 litreye buharlaştırdı (yaklaşık 35 dakika sürdü). Soğudum, 125 Aktivasyon ve 1 yemek kaşığı ekledim. l. şeker, çırpılmış. Kavanozlara döktüm, 3 saat 10 dakika sonra çıkardım, çünkü kavanozların dibinde yoğurdun lor kıvamına nasıl fermente edildiğini gördüm. Soğutulmuş ve buzdolabında. 2 saat sonra dayanamadım, tadına baktım. Nefis! Activia'dan daha viskoz olan viskoz, Activia'dan daha lezzetli. Bir dahaki sefere saat 3'e koymayacağım. ve 2 saat 40 dakika. Bir üzgün - çift kazanda sterilize edilmiş kavanozlar ve kapaklar. Ve kapaklar buhardan tanınmaz hale gelene kadar buruştu, atılmaları gerekiyordu. bu yüzden kavanozları streç filmle sardım. Yazık tabii, ama yoğurdun çıkmasına sevindim. Sonuç - Moulinex ısınıyor ve bir havlu bile tasarruf etmiyor. Ama başka bir tane almayacağım, bununla Fransızca veya Çince "pazarlık" yapmaya çalışacağım.

[Topuz]

Topuz, sahibiz Rimma71 aşırı ısınmış yoğurt yapıcı bir sıcaklık anahtarı ile geliştirildi. Belki bu sana yardımcı olur
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0

[Rina72]

Rina72 Bağlantı için teşekkürler. Böyle bir mucize Yudo arayacağım.

Böylesine ilginç bir Temka için çok teşekkür ederim, geri bildiriminiz ve tavsiyeniz sayesinde, Ariete 85'in sahibi oldum, ilk yoğurt 2 saat içinde gitti))) şimdi ek kavanozlar aramalıyız, böylece yapar boşta durmamak.Yoğurt 6 saatte çıktı - mükemmel, homojen kıvam, kavanozlar aşırı ısınmadı, çok memnunum.

Odesa'dan Büyükbaba Frost bize Ariete'yi yolka'nın altına getirdi. Yoğurt hemen hafifletildi, kalın, çok lezzetli,% 2.6 Vesyoliy Molochnik süt ve ekşi hamur TM "Slavyanochka" ile yapıldı. Talimatlarda olduğu gibi 12 saat beklememe bile gerek kalmadı. 4 saat - ve bitirdiniz. Mutfağımız küçük olmasa da ünitenin kompaktlığını takdir ettim.

Bugün Et ve Süt Enstitüsünden bir ayağımla satış noktasına kadar çeşitli bakteri mayaları aldım. Deneyelim.

Ariete için talimatlar, yoğurt yapıcıdaki fermente süt ürününün kapaklı kavanozlarda saklanması gerektiğini söyler ve bu not CAPS tarafından yapılır. Bildiğim kadarıyla, diğer üreticiler kavanozları buzdolabının hemen önünde kapaklı olarak kapatmayı tavsiye ediyorlar. Ne yapıyorsun?

[Vitus]

Ariete için talimatlar, yoğurt yapıcıdaki fermente süt ürününün kapaklı kavanozlarda saklanması gerektiğini söylüyor. Bildiğim kadarıyla, diğer üreticiler kavanozları buzdolabının hemen önünde kapaklı olarak kapatmayı tavsiye ediyorlar. Ne yapıyorsun?

VitusSanırım ilk cümleyi yanlış yorumluyorsun. Bu, üretim süreci için değil, hazır yoğurdun kapalı kavanozlarda soğuyana kadar yaşlandırılması için geçerlidir, çünkü hem buzdolabında hem de yoğurt için buzdolabına ısıtmak istenmez (yoğunlaşma görülebilir) . Yoğurt, bir yoğurt makinesinin davlumbazının altında kapaksız açık kavanozlarda hazırlanır.

Nasıl olduğunu bilmiyorum ama kapakları kapalıyken sadece bir kez yaptım.
Yoğurdumun bu şekilde boğulduğu kokusuyla koklamam için bu bir zamanlar yeterliydi.
Şimdi kavanozları her zaman yoğurt yapıcıda açık tutuyorum.

Bir şeyler pişirmeden önce, önce forumu, tüm artıları ve eksileri, tüm "ince" yerleri inceliyorum ve ancak o zaman bir şeyler yapıyorum. Ve herhangi bir talimattaki kapaklar hakkında, her şey açıkça yazılmış gibi görünüyor. Bir yerlerde bebek maması için uygun olan bir yer vardı.
Zamanlayıcı olmadan Mulka'm var (Mulkin'in tüm ekipmanı mutfakta var) Şikayet yok. Gerçek şu ki, krep ilk kez topaklıyken ... Ama sonra alıştım. Hem kağıt hem de tiftik havluları denedim. Ya birime alışıyordum ya da benim için öyleydi, ama şimdi her şey yolunda !!! Onunla tam bir anlayışa sahibiz.
Ve yaz aylarında balkonda yoğurt harika çıktı .. 2 saat sonra .. Bir sonraki ısı da aynı olursa deneye devam edeceğiz)))

Ariete için talimatlar, yoğurt yapıcıdaki fermente süt ürününün kapaklı kavanozlarda saklanması gerektiğini söyler ve bu not CAPS tarafından yapılır. Bildiğim kadarıyla, diğer üreticiler kavanozları buzdolabının hemen önünde kapaklı olarak kapatmayı tavsiye ediyorlar. Ne yapıyorsun?

Yoğurt yapıcıya sadece kapalı kavanozlar koydum. Harika çıkıyor.
Başlangıç ​​kültürleri - veya Vivo veya eczaneden kapsüllerde yoğurt.

[Vitus]

VitusSanırım ilk cümleyi yanlış yorumluyorsun. Bu, üretim süreci için değil, hazır yoğurdun kapalı kavanozlarda soğuyana kadar yaşlandırılması için geçerlidir, çünkü hem buzdolabında hem de yoğurt için buzdolabına ısıtmak istenmez (yoğunlaşma görülebilir) . Yoğurt, bir yoğurt makinesinin davlumbazının altında kapaksız açık kavanozlarda hazırlanır.

Yanlış yorumlama benim için alışılmadık bir durum :-)

İşte tam alıntı: "C) Karışımı yoğurt yapıcının kavanozlarına dökün, cihaza koyun ve KAPAKLARINI KAPATIN."

Nasıl olduğunu bilmiyorum ama kapakları kapalıyken sadece bir kez yaptım.
Yoğurdumun bu şekilde boğulduğu kokusuyla koklamam için bu bir zamanlar yeterliydi.
Şimdi kavanozları her zaman yoğurt yapıcıda açık tutuyorum.

Elbette açık kavanozlarla yoğurt yapmaya çalışacağım ancak kapalı kavanozlarda bile yoğurdun doğru çıktığını size bildireceğim.

[Vitus]

Elbette açık kavanozlarla yoğurt yapmaya çalışacağım ancak kapalı kavanozlarda bile yoğurdun doğru çıktığını size bildireceğim.

Vitus, iyilikten iyiyi aramamaktan. Bu, yoğurt makinenizin Moulinex yoğurt yapıcısından temelde farklı olduğu anlamına gelir.

Talimatlarda olduğu gibi yapıyorum :) yine de sıkıca kapatmıyorum ama kapatıyorum. Pişirdikten sonra buzdolabında çeviriyorum)

Günün güzel zamanı! Bir Dex DYM-108 yoğurt makinesi sipariş ettim, doğru yaptım mı bilmiyorum? Böyle bir yoginin sahipleri varsa, bana ateşi ile nasıl hissettiğini söyleyin? birisi ölçüldü, aşırı ısındı mı? Şimdiden teşekkür ederim!

Benim böyle bir yoğurt yapıcım var. Harika çalışıyor. Sadece yazın, çok sıcak olduğunda aşırı ısındım ve sıcakta, yoğurdu doğrudan şişelerde fermente ettim.
Hiç kavanoz kullanmadım - Tam olarak bir büyük kap sevdim.

Ürünleri ilk kez aktarmamak için, büyük bir kaba su dökün ve birkaç saat bekletin (bir fermantasyon döngüsünü simüle ederek), ardından ekipmanın çalıştığından emin olmak için suyun sıcaklığını ölçün.

Rina72, çabukluğunuz için çok teşekkür ederim, umarım her şey yoluna girer

Benim böyle bir yoğurt yapıcım var. Harika çalışıyor. Sadece yazın, çok sıcak olduğunda aşırı ısındım ve sıcakta, yoğurdu doğrudan şişelerde fermente ettim.
Hiç kavanoz kullanmadım - Tam olarak bir büyük kap sevdim.

İlk başta dikkatimi Vinis VY-1000W'ye çektim, ancak Dex DYM-108 hem daha güzel ve daha ucuz hem de bardaklarla (her ihtimale karşı) ve marka adının aşırı ısındığını duydum. Ama yine de en iyisini umacağız

Clatronic JM 3344 yoğurt makinesine kim sahip? İş yerinde kendini nasıl gösteriyor?

Konuyu okudum ama bir seçim yapmadım - Moulinex veya Tefal. Finlandiya'da bu cihazı satın alacağım tek bir şeyin farkına vardım, hala yüksek kaliteli mallar var. Kızlar, ne alınır - Mula veya Tefu?

Kızlar, ne alınır - Mula veya Tefu?

Oylamaya dikkat edin. Belki yardımcı olur?

Oylamaya dikkat edin. Belki yardımcı olur?

Ve oylamayı izledim, ama konuyu okumadan önce ... Ve beyni okuduktan sonra - aynı şekilde ne almalı. Şimdi oturuyorum, düşünüyorum, düşünüyorum.

Ayrıca böyle bir seçim sorunuyla karşı karşıya kaldı. Özellikleri, tasarımı, kavanozları karşılaştırdıktan sonra Moulinex YG230 almaya karar verdik. Bütün aile mutlu. Bu nedenle bu seçeneği önerebilirim.

Evet, muhtemelen Mulinex'i alacağım, buradaki insanlar çok fazla fark olmadığını yazıyor, ama o zaman neden fazla ödeme? Finlilerden fiyat farkına bakmak gerekecek olsa da, çok büyük olmasa da, o zaman Tefala'ya yöneleceğim. Tanrım, beyindeki fermantasyon yine başladı. Ama yine de leavens'i bulman gerekiyor ...

Sanırım hangi modeli seçerseniz seçin, memnun kalacaksınız. Yoğurt makinem ne kadar basit ama İsviçre saati gibi çalışıyor.

Merhaba! Dün Moulinex 230 yoğurt makinesinin sahibi oldum, Activia'da hemen yoğurt hazırladım, 4 saat sonra çok iyi çıktı. Bugün tekrar denedim (ev yapımı sütle de olsa) ve 4 saat sonra serum, özellikle merkezi kavanozda aktif olarak öne çıkmaya başladı. Tabii ki, bunun için sütü suçlamaktan memnuniyet duyarım, ancak aşırı ısınma gerçeği için sıcaklığı ölçmeye çalıştım: alt kısım 48 derece ve yoğurt makinesinin orta kısmında yaklaşık 32 derece. Çok üzgündüm Sıcaklığı nerede ölçmeliyim ve ne olmalı? Ürünün kendisini ölçmeyi düşünmedim. Bekle, çocuklar hasta, yoğurdu zevkle yedikleri için çok mutlu oldum ve şimdi bunun bir yoğurt üreticisinin evliliği olduğundan çok endişeliyim :(

Basit bir "Orion" sahibim, Activia'dan kimliği alıyorum, 3,5 saat sonra kontrol etmeye başlıyorum, serum bir yerde görünür görünmez hemen kapatıp buzdolabına koyuyorum, her zaman iyi bir sonuç

Moulinex 230 yoğurt yapıcısı olan kızlar? Tavsiye konusunda yardım. Şimdi satın almayı teklif ettiler ve bilmek istiyorum, bir ekranın ve elektronik bir zamanlayıcının varlığının ne anlama geldiğini bilmek istiyorum? Gerçekten önemli mi? Ekran sıcaklığı veya zamanı gösteriyor mu? Ve nasıl çalışıyor? Belki mekanik bir zamanlayıcıyla daha kolaydır?

Satın aldım! Sıralarınıza geçin!
Nefis! % 6 süt, 2 yemek kaşığı süt tozu ve bir torba bifidumbacterin'den yapılmıştır. Hiçbir kıvam arttırıcı, boya vb., Bitmiş yoğurda çilekle birlikte 2 çay kaşığı yaban mersini şurubu eklememiştir. Ancak 3.2 yağ içeriğine sahip sütten kefir gibi sıvı olduğu ortaya çıktı. Gelecekte sütü ısıtmadım bile, kavanozları mikrodalgada 2 dakika sterilize ettim.

Belki birinin yoğurt buz makinesi Ariette vardır? Bir sorum var: plastik bir kabı ondan nasıl değiştirebilirsin (cam kullanmak istiyorum). İçindeki yoğurt homojen ve lezzetli çıkıyor, aşırı ısınmıyor. Sadece bu plastik kova ile karıştı, kullanmadan önce nasıl sterilize edilir?

[Morozko]

Morozko
Bence plastik konusunda endişelenmemelisiniz, çünkü bu gıda sınıfıdır, eğer herhangi bir sertifika ihlali varsa, o zaman size, bize tedarik edilmeyecektir. Ayrıca plastik kaplı bir DEKH-108 yoğurt yapıcım ve süzme peynir için bir kasem var, altı aydır kullanıyorum ve her şey yolunda

Sadece bu plastik kova ile karıştı, kullanmadan önce nasıl sterilize edilir?

Bu sterilizasyon gerekli mi?

Ve beş yıldır tefalimden dolayı acı çekiyorum ...
45 dereceye kadar çok fazla ısınır. Hala bu sistemin orada nasıl çalıştığını anlamıyorum. Buzdolabından soğuk sütten her türlü malzemeyi koymaya kadar deneysel olarak denedim. Şimdi böyle bir şey bekliyorum.

Moulinex'im var, yoğurdun aşırı ısındığını fark etmiyorum. Ama sıcaklığı bilerek de ölçmedim.

Elenka11, hala hızı ölçüyorsun. ısıtma elemanının yakınındaki kavanozlarda! Aslında, kısa süreli aşırı ısınma bile, tadı ve görünümü bozmasa da bakteriler için zararlıdır. Muhtemelen yoğurt üreticileriyle şanssızım ?! Katır 43'e aşırı ısındı, Arietta da, ilk testlerde birkaç kutu sıcaktı, ancak kızlar Arietta'nın aşırı ısınmadığını yazıyor. Bu yüzden yoğurt yapıcıyı değiştirdim ve termostatı bıraktım!