Çıtır charlotte

[Ilona]

Ilona, Teşekkürler. Fırınımdaki her şeyin pişirilmesi tariflerde yazılandan daha uzun sürüyor. Belki şebeke voltajıdır. Ancak fırın, voltajdan bağımsız olarak ayarlanan sıcaklığı korur. Yeni bir Siemens fırınım var, ne düşüneceğimi bilmiyorum.

Başka bir sorum daha alabilir miyim? Uzun zamandır kabuğun var mı? İki saat sonra benim için çok daha yumuşak ve inceldi. Belki elmalarım çok sulu? 🍏🍎🍏

[Ilona]

Konveksiyon bir kabuk oluşturur mu?

Ilona, çıkıyor ve hatta ne!

Ama uzun zamandır bir şey ... 25 dakika gazlı fırında oturdum.

Ben de Charlotte'u 25 dakika pişirdim ...

[Ilona]

Ilona, Teşekkürler. Fırınımdaki her şeyin pişirilmesi tariflerde yazılandan daha uzun sürüyor. Belki şebeke voltajıdır. Ancak fırın, voltajdan bağımsız olarak ayarlanan sıcaklığı korur. Yeni bir Siemens fırınım var, ne düşüneceğimi bilmiyorum.

Siemens kızları övüyor, buraya gelin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=366856.0

Başka bir sorum daha alabilir miyim? Uzun zamandır kabuğun var mı? İki saat sonra benim için çok daha yumuşak ve inceldi. Belki elmalarım çok sulu? 🍏🍎🍏

Pekala, herkes zaten charlotte yemeye başladığında ve ben onu ileride kullanmak üzere pişirmeyi başardığımda, pişmiş olanı havlunun altına bırakıyorum. Daha sonra kabuk birkaç gün sürer. Ancak bir kaba koyarsanız veya bir torba ile kapatırsanız, kabuk kalmaz, tüm yoğuşmayı emer.

[Ilona]

Ilona, Hiçbir şeyle örtmedim, oda sıcaklığında bıraktım. Bir dahaki sefere daha az elma, muhtemelen 4 orta boy elma koyacağım (her biri 150 gramım var), çok sulu elmalar çok fazla nem verdi. Her durumda, charlotte uzun süredir yok. ... Herkes çok beğendi. Koca pratikte hamur işi yemiyor, ama sonra, insanların her iki yanağından nasıl yediğini görünce son parçayı almak istedi, ama çok geçti.

Gyy ... kocam bir parçayı kaçırdı! Peki, şimdi onun için pişirmem gerekecek)
Elmalara gelince ... Çok fazla elma koydum. Pişirmek için böyle bir yama alıyorum ve elmaları kaba domuz yağıyla Bern rende üzerine sürüyorum, sonra hamuru hazırlayıp ince bir tabaka halinde döküyorum. Belki daha az şeker koyarsınız, kabuk tamamen dengesizdir veya belki çok fazla neminiz vardır. Öyle ya da böyle farklı seçenekleri deneyin, yine de lezzetli oluyor.

Kızlar, yardım edin !!!!!!!! : yahoo: Nasıl kabuk yapılır? Her şeyi tarifte olduğu gibi yapıyorum, çok iyi pişiriyorum ama kabuk çalışmıyor! Gerçek şu ki, bir Sovyet elektrikli sobasında pişiriyorum ve ısıtıcı ızgarası üstte ve 180 derecede neredeyse 15 dakika içinde yanıyor ... Nasıl olacağımı söyleyin, şimdiden pes ettim !!!

[Anastasia3107]

Anastasia3107, 180 olarak ayarlamamaya çalışın^hakkındave 160'da^hakkındafırınınızdaki pişirme sıcaklığını seçmeniz gerekir. Ve üst kısmın çok çabuk yanmaması için - fırın tepsisini aşağıya koyun. Bu sadece bir deneme ve fırınınıza uyum sağlama meselesi. Üst kısım açıldıktan ve iç kısım nemli kaldığında, sıcaklığı düşürür ve hemen altındaki fırın tepsisini yeniden düzenleriz.

Tekrar deneyeceğim ve çatı bu charlotte ve fırınla ​​zaten böyle gidiyor

İyi şanslar! Ne olacağını yazın!

[Ilona]

Ilonave ortalamanın altındaki sıcaklık nedir?

Sveta, gazla pişirmeden önce ve fırınımın alevinin yüksekliği tarafından yönlendirilmeden önce)) Şimdi 175-180 derecede pişiriyorum, bu tanıma hiç uymuyor (moderatörlerden düzeltmelerini istemeliyim) ))

[Ilona]

Ilona, bugün Antonovka ile yapılan tarif için çok teşekkür ederim.
Berner onu alamayacak kadar tembeldi, bu yüzden onu büyük çubuklar halinde kesti, bir tabakta lezzetli bir çift porsiyon yaptı

ve ortalamanın altındaki sıcaklık nedir?

Geçen gün tam olarak aynı tarife göre charlotte pişirdim), önceden ısıtılmış fırında 160 gram sıcaklıkta pişirdim. (konveksiyon), 28 cm çapında bir kalıpta 25 dakika. ...

[Ilona]

Ilona, charlotte'larını kışkırttı! İzin ver, düşünüyorum, deneyeceğim - huysuz bir kabukla ne var? Yarım porsiyon yaptım, 25 dakika pişirdim, önce 170, sonra 160, yaklaşık 25 dakika. Sonuç - kabuk, beze, pembe gibi gevrek olduğu ortaya çıktı. Tadı tarif edilemez, ekşi elma (Antonovka) ve tatlı bir kabuk, mmm!
teşekkür

Bu charlotte tarifine sahip olan şirkete katılacağım - eski bir aile tarifi. Ben de her zaman sadece pişiriyorum, aile diğer seçenekleri tanımıyor: "Lezzetli ama favori değil." Annemden bir tarif aldım. Annesinden anne))) Bir rende üzerinde üç elma yapmıyoruz, ancak elmanın boyutuna bağlı olarak yaklaşık 6 parça veya 8 dilim halinde kesiyoruz.

Kızlar, sağlığınıza yiyin! Herkesin onu çok sevmesine sevindim !!! Benimkiler de onu çok seviyor! Bu yıl da una kakule, hindistan cevizi ve tarçın ekledim! Böyle bir kabuk aromatik ve lezzetlidir !!! Pişman olmayın !!!

Lida, favorin nedir? Büyükannemin bir arkadaşı da bana tarifi verdi. Uzun zaman önce! O zamandan beri tüm aile üyelerine çok düşkünüm!
Öyleyse ne için. Hızlı, zahmetsiz ve lezzetli!

Berner onu alamayacak kadar tembeldi, bu yüzden onu büyük parçalara ayırdı.

Ben de onu genellikle elde edemeyecek kadar tembelim. Oh, dar mutfaklarımız ... Esas olarak charlotte için akımı alıyorum)

[Ilona]

Ilona, bunu sevdim! Aile diğer elmalı turtalar hakkında öyle diyor))

Bu hamurla sadece elma dökmüyorum. Elma + ahududu, elma + kuş üzümü, erik

Ilona, ​​elma alır almaz kesinlikle turtanı pişireceğim. Teşekkür.

Herkes charlotte için aynı tarife sahiptir, bu yemekte sadece bir "sır" öğrendim.
Yumurtaları en az 5 dakika şekerli çırpın, ancak sorunun üstesinden gelemiyorum - her zaman "düşer".

sır nedir Böyle yazıyor) Onu daha da uzun süre yendim. Ve düşmemesi için, mikser akıllıysa ve ilk başta, unu en düşük hızda veya bir spatula ile elle karıştırmanız gerekir.

[Ilona]

IlonaÇok teşekkürler, tarif harika.

Elon, kutsamalarım! Ve bir fotoğraf raporu))) Dün sabah deco 20 * 30'da yaptım, kızları çay için çalışmaya götürdüm. Eve gelip biraz daha tadına bakacağımı düşündüm. Orada ne var ... yaşlı bir kırıntı bırakmadı ... Kesin olarak tekrarlayacağım)))

Güzel gün.
Bir bardakta eşit olmayan miktarda un ve şeker var. Söylesene - biri ve diğeri bir bardakta mı yoksa her biri 250 g mı?

[Miroslava]

Miroslava, Bir bardak aldım ve ölçtüm, tartmadım, her şey harika çıktı))))

Tarif için teşekkürler,

Fırına koydum - bekliyorum

[Ilona]

Ilona, tarif için teşekkürler! Kabartma tozu gerekli değil mi?

[Ilonchik]

kabartma tozu gerekli değil mi?

Hayır ...

Bu tarifte kesinlikle gerekli değil ...

Ilonchik, içeri girmemin bir sakıncası var mı?

Ilona! Airfryer'da çalışacak mı? Yani fırını boşaltmayı sevmiyor musun? Ve bir charlotte istiyorum

[Ilona]

Ilona, tarif için teşekkürler! Kabartma tozu gerekli değil mi?

Ilona değilim ama unla birlikte bir çay kaşığı ekliyorum.
Okuldan beri bu tarifi pişiriyorum, bizim için bir charlotte sadece bu tarif, ama kabuğun çıtır çıtır olması ... öyleyse bu yüzden charlotte, ama başka nasıl?

Kızlar, her şeyi anladım, teşekkürler!
Kesinlikle pişireceğim!

Kızlar, pisliği affedin! Genel olarak, uzun zamandır sohbet etmek için en sevdiğim xp'ye uçmadım! Gelecek için ... Bu pastada soda veya kabartma tozu kesinlikle gereksiz! Onlar olmadan her şey harika çalışıyor.

Charlotte için teşekkürler !!! Uzun zamandır bir charlotte tarifi arıyordum, internette milyonlarcası var. Ama ne kadar denersem deneyeyim, her şey doğru değildi. Ancak ortaya çıktığı gibi, tüm ustalık basittir)))
Şimdi sadece tarifinize göre pişirin !!! Çok teşekkür ederim!!!

[Alexandra]

Alexandra, sağlık için !!!

[Ilona]

IlonaBu tarif için çok teşekkür ederim.
Hayatım boyunca böyle bir charlotte pişiriyordum, ama bir şekilde daha kafa karıştırıcı bir şekilde yaptım - sarıları şekerle ovaladım, beyazları ayrı ayrı çırptım, sonra onları birleştirdim ve bir nedenden dolayı bir kabartma tozu (soda + sirke) ekledim.
Ama şimdi Kenwood ve yönteminiz var. Ve bu sadece bir bomba! Hiç bu kadar çabuk hamur yapamamıştım ve Charlotte hiç bu kadar kabarık olmadı.
Foty yok, anında yediler.

Ilonchik, tarifin sayesinde bir zamanlar benim tarafımdan çok sevilen charlotte hakkında hatırladım.
Bu, yıllar önce kocam için yaptığım ilk pastaydı.
Oh, uzun zamandır pişirmedim)

İşte o canım! Çıtır kabuklu!
Kocamı bekliyorum)))

Kızlar, utanmaz soru için özür dilerim ... Charlotte'u cam şeklinde pişirmek mümkün mü? Ve eğer öyleyse, hangi fırını koyacağınız. Cam kalıplar aldım ama onları pişirmekten korkuyorum. Yoksa silikon formda aynı olması daha mı iyi?

[Mila Tatlım]

Mila Tatlım, Herhangi bir biçimde pişiririm, bardağı yağla yağlayın, un serpin, fazlalığı sallayın.

[Mila Tatlım]

Herhangi bir biçimde pişiririm

Ve ben ve cam dahil ...

Uzun yıllar boyunca hiçbir şey yapışmadı !!!

Cam formunu sakince önceden ısıtılmış bir fırına koyarım, tarif gerektiriyorsa, uçuş mükemmel !!!

Pişirmeden önce kalıbı margarinle yağlayın veya formlar tembel yıkanırsa pişirme kağıdı ile astar) ...

Mila Tatlım Adını bilmiyorum üzgünüm , cam kalıplarınızda pişirmekten çekinmeyin, başaracaksınız, onları seveceksiniz !!!

BEN, eve her türlü farklı formu sürüklemeden önce ve camda pişmiş ekmek, sonuç her zaman sevindiriciydi !!!

[Ilona]

IlonaBen de hep böyle pişiririm, harika Charlotte!

[Ilona]

Ilona, süper charlotte çıktı! 50 gram daha az şeker. Turuncu bir uyluk eklendi (Catania'dan hazırdı). Tatlılıkta mükemmel çıktı! Form 180-160 derecede 50-60 dakika derin pişirilir.
Tarif için teşekkürler! Tatil için 2 farklı elmalı turta pişirdim (ikincisi tereyağlı, hamur daha ağır). Charlotte oy sayısına göre kazandı.

[Tilki alice]

Tilki alice, Benim de böyle bir formum var ama içinde böyle bir charlotte pişirmedim, gevrek kabuğun üstte değil altta olacağını ve nemli olacağını ve o kadar çıtır olmayacağını düşündüm.

Teşekkürler kızlar! Bir bardakta pişirmeye çalışacağım. Dün korkmuştum. Silikonda pişirilmiş. Şimdiye kadar sadece ikincisi için camı denedim. Soğuk fırına koydum. Ve burada, ısınırken aniden her şeyin düşeceğini düşündüm. Charlotte lezzetlidir. Elmalar varken, bir kereden fazla pişirmeyi düşünüyorum. Bisküvileri de hemen sıcak cama koyuyor musunuz?

Dün korkmuştum.

Ve dün onu camda pişirdim, önceden ısıtılmış 160 grama koydum. (konveksiyon fırını ...

[Sweta]

SwetaBu şekildeki rahatlamayı seviyorum. Sl olmalıdır. yağla yağlayın. Kabuk dibindeydi, evet. Ama çok lezzetli! Birkaç kişi için ıslanmadı. saatler.

Tam mutluluk için sahip olmadığım bu tarifti! Yaşasın! Buldum! Çocukluktaki gibi! Ve sonra bütün bisküvilere elma serpiştirildi.


Ilona, ​​teşekkürler! Fotoğraf maalesef dönmüyor. Bu, yakalamak için kelimenin tam anlamıyla hane halkının ağzından koparıldı.

Bu şekildeki rahatlamayı seviyorum. Sl olmalıdır. yağla yağlayın. Kabuk dibindeydi, evet. Ama çok lezzetli! Birkaç kişi için ıslanmadı. saatler

Ben de bu şekilde charlotte pişirmeyi denemeliyim, muhtemelen daha sonra turtayı çıtır bir kabukla çevirebilirsiniz.