Mantarlı pasta "Geleceğin anısı"

Mantarlı pasta "Geleceğin anısı"

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Haşlanmış mantarlar, doğranmış	500 ml
Küçük kabak	2 parça
yumurtalar	2 parça
irmik	2 yemek kaşığı. l. slayt ile
mayonez	~ 150 g
tuz	damak zevki
zeytin yağı	ihyaç olduğu gibi

Pişirme metodu

• En lezzetli malzemeler her zaman Yeni Yıl sofrasına ayrılmıştır. Ve şimdi, dondurucuya bakalım, ciddi bir fırsat için saklanan haşlanmış mantarları bulalım ... Astaljik olalım - ah, ne bal mantarı! Ama bu Polonyalı beyazlar - evet, tamamen temizlendi, çok şanslı !!! Genel olarak, çeşitleri topluyoruz, çözüyoruz, fazla sıvıyı buharlaştırmak için zeytinyağlı bir tavada hafifçe kızartıyoruz ve dilediğimiz şekilde öğütüyoruz: bir kıyıcı, blender, kıyma makinesinde. 500 ml doğranmış hazır mantar aldım.
• Birkaç yemek kaşığı mayonez, iki çırpılmış yumurta, iki tane küçük bir slayt, yemek kaşığı irmik ekleyin ve irmiğin şişmesi için yarım saat bekletin. Evet, tadına tuz eklemeliyiz.
• Mantar hamuru ayakta dururken, küçük kabakları dilediğiniz gibi daire veya yarım daire şeklinde kesin, bir tavada zeytinyağı ile kızartın, ancak hazır olduktan sonra tuzlayın ve bir kağıt havlu üzerine koyun ki bardağa kavurun. aşırı yağ.
• Çok pişirici tavayı (küçük bir tane var, 2,5 litre) zeytinyağı ile yağlayın, mantar hamurunu dökün, 65 dakika "Pişirme" moduna getirin. Sinyalden sonra kapağı açın, 10-15 dakika bekletin. İdeal olarak, mantarlı kekin en az yarısı soğuk olması iyi olur. Bir tabak üzerinde bulunan buharlı pişirici yardımıyla ters çevirin, tamamen soğumasını bekleyin.
• Daha sonra düz bir bıçakla ince bir mayonez tabakası uygularız, güzelce kızartılmış kabak yerleştiririz, üstüne mayonezle hafifçe süsleyin. Gece buzdolabına koyduk ...
• Vay be ... Yeni Yıl sofrası için bir atıştırmalık zaten bizim için hazır!
• Soğuk servis yapın ve yiyin:
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

Çoklu Pişirici,

Milli mutfak

Festival

Not

Tarif her zaman olduğu gibi "eskiden" doğdu ... Daha doğrusu, dondurucuya sığmadığı için acilen "atılması" gerekliydi. Ancak beklenmedik bir şekilde, sadece yenilebilir değil, aynı zamanda lezzetli de çıktı! Festival masasındaki normal mantar havyarına harika bir alternatif. Mantar ve kabak kombinasyonunu çok seviyorum - hafif, patatesler kadar tatmin edici değil, bu havyarı neyle servis edeceğinizi, neyin bulaşacağını bilmenize gerek yok ... Servis yapmak, kesmek uygundur, parçalar dağılmaz, şeklini iyi korur. Ve irmik hiç hissedilmez, mantarların saf hallerinde olduğu izlenimi.
Herhangi biri için yararlı olursa sevinirim

Ayrıca tarifin neden "Geleceğin Hatıraları" olarak adlandırıldığını da yazmak istiyorum. Yılbaşı masasında, geçen yılın bize getirdiği güzel şeyleri kesinlikle hatırlayacağız - kişisel yaşamın tüm sevinçleri, başarılı bir tatil, cömert bir mantar mevsimi (burası bir tostun olacağı yer - "mantarın altında!" ). Ve tabii ki bir sonrakini düşünmeye başlayacağız? Ailemiz gibi manyaklar-mantar toplayıcılar kesinlikle çanları telafi edecekler, böylece yaz-sonbahar mantara dönüşür.

Şu anda kullanışlı olacak ve yeni yılı beklemeye gerek yok, çünkü bir düzine mantar ve kabak var.

Irin, lezzetli ve sıradışı atıştırmalık kek! hiç mantarlı kabak denemedim, bu yüzden yemek pişirmek için bir sebep var!

Teşekkürler kızlar nazik sözler için ... Ama tarifi rekabete insani bir şekilde ekleyemiyorum. Bir çeşit tutulmam var ... Ya da hiçbir şekilde bilgisayara hakim olamayacağım (yeni), bazı ayarlar aynı değil.
Ve bu pasta hakkında da söyleyeceğim: tüm bunlar (kızarmış kabak ve mantar kabuğu), garnitürlü bir güveç gibi tamamen sıcak yenebilir.

İlginç.
Belki de tatilleri beklemeyeceğim - şimdi zaten istiyorum. Kabak ve mantar mevsimi.

Havyar, ne kadar şenlikli çıktı!

[Arka]

Arka, teşekkür! Tarif işe yararsa çok sevinirim!

Tabii ki işe yarayacak! Annemin dondurucuda her zaman mantarı var, onun için bir tarif yazdıracağım
Doğru, henüz çoklu yok, sanırım ona bir marka adı verecek, güncelleme nasıl çıkacak

Sanırım fırında, hafif bir ateşte de mümkün, böylece her şey eşit şekilde pişirilir.

[Ikra]

Ikra Irra, pastaya hayranlıkla yuvarlanıyorum!
ve hepsi mantar ve kabak sevdiğim için !!!!!
Nefisleri yer imlerine sürüklerim!

Sürükle sürükle))))
Bugün mantar toplamak istedik ... Ama işe yaramadı Ancak, tatile kadar stoğuma da bakacağım, iş için pişirmek uygun olacak.

Sürükle sürükle))))
Bugün mantar toplamak istedik ... Ama işe yaramadı Ancak, tatile kadar stoğuma da bakacağım, iş için pişirmek uygun olacak.

Ben de kıyıya çıkıyorum ... mantarlar özellikle değerli bir rezerv, kendimi kendimden koruyacağım
Kabak bence kışa kadar dayanacak ...

[Irina]

Irina, teşekkürler - tarif süper! Bu atıştırmalıklar çabuk yenir. Yemek yapmak çok kolay. Yer imlerine sürüklerim.

[Nokta]

Nokta , sağlığına! Keşke mantarlar olsaydı!
Muhtemelen, istiridye mantarları için iyi olacak olsa da, tüm yıl boyunca mağazalarda.

Irisha, ben de yer imlerine götürdüm! Söylesene, mümkün mü, muhtemelen ve çeşitli mantarlar? Ve muhtemelen, büyük (4) bir çizgi film için hala çift porsiyona mı ihtiyacınız var? Ne kadar boy alıyorsun?
Sormaya utanıyorum (şimdi iğrenç görüneceğim), ama senin yeterli bir insan olduğunu biliyorum ve neden anılar gelecek hakkında? Muhtemelen, sonuçta rüyalar? Ya da geçmişin anıları.

"Geleceğin Anıları" hakkında - Sadece Yeni Yıl yazmayı unuttum - bu, bir yandan geçmişi özetlediğimiz ve neyin iyi olduğunu hatırladığımız zamandır. Şimdi, şimdi mantar sonbahar, ormana gidebilen ve gitmek isteyen herkes beyaz, kavak mantarları, mantarlar içinde "çıktı" ... İşte hatırlayacağımız şey bu. Ve ayrıca - önümüzdeki yaz-sonbahar için planlar yapmak - bunlar ne olacak? Mantar? Berry? Değerli sepetinizi değerli mantar mekanlarınızda toplayabilecek misiniz?
Genel olarak - "Geleceğin hatıraları - çocukluğumda tarih öncesi yaşamı konu alan bir filmdi. Sonra başlığın paradoksundan olay örgüsüne kadar kelimenin tam anlamıyla her şeyi bana vurdu.

Şimdi mantarların bileşimi hakkında. Orada bal mantarlarım var, Polonya beyazları, mantarlar, çörek ... her şeyden biraz. Pastanın yüksekliği yaklaşık 2 cm çıktı.
Büyük bir çizgi film için bir buçuk ve iki porsiyon yapabileceğinizi düşünüyorum.

Irisha, ne kadar sevimli ve basit ve muhtemelen lezzetli. Yeni Yılı kesinlikle beklemeyeceğim. Tarifi çaldım. : mail1: Teşekkürler! Artı işaretini saklayın.

Ne yazık ki, zahmetli tarifler için vaktim yok, bu nedenle, benim için neredeyse her zaman her şey basit - onu bir karikatüre attım ve bekliyorum))))

Irina, tarif için teşekkürler! Ve bir başlangıç ​​ile!

[Merri]

Merri, teşekkür!
Rekabeti başlatmak istedim

Ne yazık ki, zahmetli tarifler için vaktim yok, bu nedenle, benim için neredeyse her zaman her şey basit - onu bir karikatüre attım ve bekliyorum))))

Hızlı ve kolay tarifler en iyisidir! İyi bir ruh hali içinde yemek yapmalısın! Uzun süre yemek yaptığınızda ruh hali kaybolur.

Elimde - kesinlikle… Bu karakter özelliği şudur: Oldukça hızlı bir sonuca ihtiyacım var. Ve az ya da çok her zaman elinizin altında olması için az sayıda bileşen.
Elbette karmaşık bir şey de yapabilirim. Ama çok özel bir durum için

.. ebeveynlerinden (moniac mantarlardan) birkaç torba mantar çıkarmak zorunda kalacak .. bu yıl eşi görülmemiş miktarda "BEYAZ" var ... ve Yeni Yıl için petrollerle "seyrelteceğim" - tam olarak doğru olacak ...

Bu doğru Mantar toplayıcı-manyaklardan ebeveynlere merhaba!

Rekabeti başlatmak istedim

Ayrıca GENÇ diyorum!

Irina! sadece muhteşem! Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum !! Kesinlikle yapacağım ... sadece NG'de değil, erken

Duc, tabii ki tatilden önce pratik yapmalısın.Belki oraya başka bir şey getirebilirsin, sadece memnun olurum. Aslında çok lezzetli, ama oraya memnuniyetle başka bir şey eklerim, belki başka bir katman ... Daha yüksek olmak ... Birisi bu fikirle gelirse çok sevinirim

Irina, pasta büyük mü?
Oraya bir tabaka beyaz kurutulmuş eklerim. Aroma ve tat daha yoğun hale gelirdi. Bu benim hazırlıksız.

Orada özel olarak küçük bir çizgi filmde pişirdiğimi yazdım, yüksekliğin 2 cm olduğu ortaya çıktı, büyük bir tanesinde, muhtemelen bir çift porsiyon yapmanız gerekiyor. Veya iki kez bu kadar küçük bir tanesinde ve aralarında bir kat kızarmış soğan veya başka bir şey yapın

Aslında küçük pasta konusunda iyiyim.

Oh, nasıl zamanında! Ve çizgi film küçük ve fırın sorunlu ve mantarlar ormandan geldi. Her şey böyle ortaya çıktı.

Beğenirsen çok sevinirim!

Tarifi gördüğümde, şahsen benim için romantizm ve felsefenin böyle bir karışımı olan adı hemen beğendim.
Irina teşekkürler, çok ilginç tarif

[Ana-stasy]

Mantar rezervlerimin şimdi ne kadar hızlı eridiğine bakıyorum, endişelenmeye başlıyorum: NG için sadece "anılar" dan anılar kalabilir
Ana-stasy , tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler, bu tür yaratıcı zanaatkâr kadınları basit el sanatımı fark ettiğinde çok memnun oldum

[Ana-stasy]

Mantar rezervlerimin şimdi ne kadar hızlı eridiğine bakıyorum, endişelenmeye başlıyorum: NG için yalnızca "anılardan" anılar kalabilir
Ana-stasy , tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim, bu tür yaratıcı zanaatkar kadınlar basit el sanatımı fark ettiğinde çok mutluyum

Pekala, uzun zamandır neyi fark ettiniz, neredeyse hemen, sadece yeterli zaman yoktu, ilk başta herkese artılar koydum, şimdi tarifleri takip ettim
İşine abone oldum

Stasechka, teşekkür ederim! "Senin üzerine" olacağız!
Forumumuzda genellikle birbirimizi "gözetlemek" bir zevktir

Ve mantar konusunda da şanslıydım! Geçenlerde kocam büyük bir kutu bal mantarı getirdi. Böylece dondurucuda haşlanmış mantarlar sırasını bekliyor. Bir kez daha Irina, fikir için teşekkürler!