Ballı kefirli buğday ekmeği

Ballı kefirli buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
kefir	150 ml
bal	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	20 g
tuz	0.5 çay kaşığı
buğday unu	250 g
kuru maya (saf)	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Ev yapımı kefirim var (asidik olmayan). Sık sık kefir yerine sıvı ev yapımı süzme peynir kullanıyorum. Ev yapımı yoğurt da kullanabilirsiniz. Ve satın alınanlarla ilgili ... tabii ki - daha iyi ev yapımı, ama balıksız ve ...
• Bu ekmeği küçük bir fırında pişiriyorum. 500 gr somun
• Tüm malzemeleri ekmek makinesi modeline göre sıraya koyuyoruz (önce sıvı koyup sonra kurutuyorum).
• Bu ekmeği Fransız programında pişiriyorum.
• 

Pişirme programı:

Fransızca

Not

Benim için bu ekmek tüm buğdayın en lezzetli olanıdır.

Burada bir atıştırmalık var, sadece kulübede ev yapımı ekşi süt var ve kulübede sadece bir ekmek yapımcısında pişirebilirim, ama bu ekmeği bir fritözde pişirmek istiyorum
Not: Belki de böyle bir tarif zaten buralarda bir yerdeydi, ama bulamadım Yani ... Öyleyse hemen geri çekiliyorum

[Kudret helvası]

Kudret helvası, çok güzel ekmek! Kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler!

[kudret helvası]

kudret helvası önceki konuşmacıya katıl
Ve kırıntı çok güzel, nazikçe süngerimsi !!! Sadece yoğurt yapıcı ve ev yapımı kefir için ekşi hamur var.

Kızlar, tarifi beğendiğinize sevindim umarım ekmeği de beğenirsiniz

çok güzel ve kabarık ekmek, özellikle kırıntı rengini beğendim, hemen iki kat pişireceğim, tarif için teşekkürler

[SanechkaA]

SanechkaAUmarım kırıntı tadını seversin

[kudret helvası,]

kudret helvası, tarif için çok teşekkür ederim. Sabah tarifi okudum ve dayanamadım, pişirdim. Eski yoğurt ve süt, preslenmiş maya kullandım. Malzemelerin sayısı 1,5 kat arttı. "Fransız ekmeği" programı (4 yıllık pişirme sürecinde ilk kez kullanıldı!). Ekmek çok büyüdü !!! : o Neredeyse kovadan atlıyordum !!! Kırıntı çok lezzetli. TEŞEKKÜR!

Sanechka, fırınınız 1 kg'dan fazla ekmek için tasarlandıysa, riske atmayın - tarifi ikiye katlamayın !!! 1.5 norm oldukça yeterli.

[Shelena]

Shelena, Ekmeği beğenmenize çok sevindim ve rapor için çok teşekkür ederim

Ekmeği gerçekten beğendim!
Az miktarda ürün - un sadece 375 gr (!), Ancak 500 gr'dan daha uzun!
Sadece lezzetli değil, aynı zamanda KARLI!
Teşekkür!

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda KARLI!

Haaaa! Bir şekilde bunu hiç düşünmedim.

[kudret helvası]

kudret helvası
Harika, basit bir ekmek tarifi için Spa-si-bo
Zaten iki kez yaptım, karabuğday balı alıyorum, ilk kez 50 gram daha ekledim. tam tahıllı un ve zeytin koyuldu, ancak görünüşe göre mevcut olana daha fazla sıvı verdiler ve çatı biraz sarsıntılı çıktı, ancak tadı Silpo süpermarkette satılan zeytinli Ciabatta'ya çok benziyordu.
Ve işte ikinci seçenek:
🔗
🔗
burada zaten çavdar unu kalıntıları var + aynı 50 gr. tam tahıl, ancak katkı maddesi olmadan ve kefir yerine patates suyu ile peynir altı suyu kullanıyorum.
Çok beğendim denemeye devam edeceğim

[rusja]

rusja, ne güzel ekmek çıktı Tarif Deneyi'ni beğendiğime ve bulgularınızı bize gösterdiğime sevindim

1 kg için harika ekmeğim var, HP'de pişirilirse somun düşük çıkıyor. bu yüzden yoğurmayı HP'de yapıyorum ve fırında tuğla şeklinde pişiriyorum. Lezzetli bir şekilde ortaya çıktı, zaten birkaç kez pişirdim, ama sonra bırakmadığımı hatırladım, bu yüzden ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM

Oh, tarifin işe yaramasına çok sevindim! Çok sevindim ekmeği beğendim!