Meyve parçalanması (evrensel)

Ir, AG ile benim için işe yaramadı. Fakirler dinleniyor. Bu nedenle. Hiçbir şey söyleyemem. Belki bu konuda yemek yapan kızlara sorabilirsiniz?

Tarif için teşekkürler. Şeftali ile pişirilir. Ancak kırıntı pek iyi sonuç vermedi, muhtemelen tereyağı yeterince dondurulmamıştı. Her şeyi bir bıçakla kesmek için bir karıştırıcıya koydum ve bir çeşit kalın kütle ortaya çıkmaya başladı. Ama genel olarak yaptım. Çok lezzetli çıktı.))

Dürüst olmak gerekirse, tereyağını hiç dondurmam. Ve her şeyi ellerimle ovuyorum. Yeterince hızlı ve kolaydır. Bir süre sonra kütle ufalanır, serbestçe akar ve homojen hale gelir.

Ve un ekledim, çünkü kütle hiç serbestçe akmak istemiyordu))

Ve yağı dondurucuya atmayı unutuyorum, ellerimle ovmak istemiyorum))

[Holgan]

Her şeyi bir bıçakla kesmek için bir karıştırıcıya koydum ve bir çeşit kalın kütle ortaya çıkmaya başladı.

Holganveya yağ çok sıcak veya uzun süredir karıştırılmış. Un eklendiği doğrudur. o ana kadar eklenmesi gerekiyordu. kırıntı nasıl ortaya çıkardı.

Ben de ellerimle ovalamıyorum.

Blenderi yıkamak istemiyorum ... Ve böylece - onu ufaladım, aynı elle serptim ... Elimi pantolonuma sildim 🔗

Harika bir tarif için teşekkürler. Basit ve lezzetli!
Erik, kayısı ve elma ile yapılır, tam tahıllı un alınır. Eh, çok lezzetli!

[Yulia]

Yulia, sağlık! Beğendiğine sevindim.

Ve ellerinizle kırıntı yaparsanız, tereyağını nasıl öğütürsünüz?

Elde ise, o zaman yağ oda sıcaklığında olmalıdır. Sonra parmaklarınızın arasına sürün.

Tereyağım biraz yumuşatıldı. Oldukça hızlı bir şekilde bir kırıntı oluşur. Kelimenin tam anlamıyla parmak uçlarımda hissediyorum çünkü her şeyi gözümün önünde yapıyorum. Kimse küfür etmese de herkesin tadı güzel

[Omlet]

Omlet,
Ksenia, nihayet bu harika parçayı yaptı)) bir dilim elma, şeftali, nektarin, erik, siyah frenk üzümü, tatlı kiraz ve kayısı. Bir oturuşta yedik)))) dondurma ile. Çok teşekkür ederim!!!
Dolgu da 1 kez yeterliydi, anladığım kadarıyla şeklim 20 x 28 cm'den fazlaydı.

Şimdi tekrar yapacağım, şimdi porsiyonlar halinde - 9 cm çapında ve 5 cm yüksekliğinde kalıplar, şimdi düşünüyorum - onları pişirmek için ne kadar zaman var?

Ksyusha, peki, nasıl düşünüyorsun - o zaman kaç tane pişirecek? Sadece şimdi kahvaltıda yiyeceğim, çünkü Caviar buzdolabından sonra daha da lezzetli olduğunu söylüyor)))

[Lena]

Lena, memnun. neyi sevdik! vay, bir dizi meyven var !!! Zamanla, parçanın rengine rehberlik ediyorum. karanlıklaştıkça, çok hazır.

[Omlet]

Omlet,
Ah, o zaman açık))) Şimdi biraz daha küçük bir set olacak - elmalar ve erikler eksik))

[Omlet]

Omlet,
Ksyusha, şimdi yağı dondurdu - yaklaşık bir saat, öğütmesi daha kolaydı ve kırıntı kaldı)) Muhtemelen daha ince öğütülmesi nedeniyle. Resimleri yarın postalayacağım.
Parçalanan için teşekkürler dostum !!!
Oh, unuttum - kalan kırıntıyı buzdolabına mı yoksa dondurucuya mı koyabilirsin ???

sadece buzdolabında kalan kırıntı olabilir

Onu buzdolabında saklıyorum.)

ve ben dondurucudayım. shchyas armut peynirli fırınlanmış

Ve bunu yarın erikle yapacağım.

[tatlım]

tatlım,
Armut peyniri harika bir fikir)) Eh, dün brie yememeliydim, çok renkli küflü bir şey. Doğru, herhangi bir küf durumunda, bir kişide var

[Ksyusha]

Ksyusha, söz verilen resimler

Büyük bir kapta ilk porsiyon, dediğim gibi, bir seferde yenildi. Yağ sadece buzdolabından geldi, tüm kırıntıların nasıl bir topak haline geldiğini fark etmedim, onu dondurmak ve hepsini kırıntıya dönüştürmek zorunda kaldım, vanilya ve fındıkları unuttum.



Parçalar için savaşmamak ve başkasının payının daha büyük olduğunu iddia etmemek için bunu bölümler halinde yapmaya karar verdik.
Tereyağı dondurulmuştu (sadece bir saat) - öğütmede tamamen farklı bir patiska, vanilya ve fındık mevcut







Dün gece pişirdik, dün gece yedik. Oğlum sıcak olanı daha çok sevdiğini söyledi ama ben soğuk olanı daha çok sevdim.
FAKAT!!! Şimdi öğle yemeğinde yemek yemeyi bitirdiler - oğlunun kabul ettiği daha da lezzetli hale geldi

bu arada, armut-peynirli olanım çoktan pişirildi ve neredeyse bitti :) fırınım pek iyi değil, bu yüzden, görünüşe göre üstü kurudu. kırıntıların altındaki peynir de kurudur. Ben bunu sevmedim. bir dahaki sefere Rusça değil, Adıge veya hafif tuzlu beyaz peynir gibi bir şey alıp armutla karıştıracağım. ve yine de daha az saklayacağım. ama yulaf ezmesi ne kadar üzücü - bu sadece bir peri masalı.

[tatlım]

tatlım,

ama yulaf ezmesi ne kadar üzücü - bu sadece bir peri masalı

Dinle, onları neşelendir falan

Leeeeeeeeeeeeenkaaaaaaaa-köpük !!!! elbette üzücü! Onlar sadece göbeğe girdiklerinde sevinirler.

[Lena]

Lena, bu ne güzellik!!!! Şaşkın !!!

[Antonovka]

Antonovka, harika bir parçan var!

Kızlar denedim))) Yarın yapacağım)))

[Antonovka]

Antonovka, Her şeyi yapmaya gittim!

Söyle bana, armutla yaparsan mozzarella ekleyebilir misin? Ve bu durumda nişasta gerekli değil mi? Anladığım kadarıyla, sadece meyveyi yapıştırıyor ve sonra peynir yapışacak, değil mi?

[Holgan]

Holgan, Bunu peynirle hiç yapmadım, hiçbir şey söyleyemem. Meyvenin suyunu emmesi için nişastaya ihtiyaç vardır.

teşekkür ))

[Omlet]

Omletve neden pişiriyorsun? Metal çerçevelerde metal çerçeveler yaptım ama sıkışmış. Seramiklere yapışmaz mı? Lezzetli ve güzel ,: girl_red: ama seçmek yan tarafa bir şey serpin?

Teşekkür! Çok lezzetli çıktı Ana yiyiciler uyurken neredeyse yarısını tek başıma yedim. Bazı nedenlerden ötürü, buzluktan tereyağı olmasına rağmen kırıntı büyük olmadı. Ve ben de aptalca bir şey yaptım - ben kağıdı yere koy ve sırılsıklam oldu. Ama eksikliklere rağmen parmaklarını yalayacaksın

Meyvelerle böyle bir ufalama yapabilir misin?
meyve ekşiyse, biraz daha şeker koymak daha iyidir?
Denemek istiyorum))) ama uygun bir form yok ((

Özetle, kırıntı, kırıntılarla serpilmiş herhangi bir şeydir. Ve buna göre, ne olursa olsun yapılır. Önemli olan, bir şeyin yüksek sıcaklıktan patlamamasıdır. Şuradaki kızlar porsiyonlu teneke kutularda ve büyük bir turta halinde yapılırdı. Kim daha çok seviyorsa. Eminim ev yapımı bir folyo kalıbında bile harika sonuçlanacaktır. Tekrar ediyorum: Farklı serpme seçeneklerinden kırıntılar yaptım. Ama bu Omelkin versiyonu EN LEZZETLİ!

Svitka, her şeyi doğru söylüyorsun!
Dün tekrar yaptım - ancak meyveler artık yoktu - dükkana koştu. Sıradışı kayısı ve erik aldım, seramik formunu aldım, daha küçük boyutta - çünkü fazla serpinti kalmadı, ancak görevde sadece 500 gram meyve vardı - harika olduğu ortaya çıktı !!! Nişasta eklemeyi unuttuğumu ancak şimdi anladım.Fotoğraf yarın olacak))

[Loksa]

Loksa, Oksana, silikon kalıbım var.

Balabolkakırıntı ve küçük olmalıdır.

Erik ve kayısı-nihayet !!!!!! Aroma !!
Tefal formundaki Oksana çalıştı, biraz soğudu ve iyi gidiyor.
Akşam yemek yemiyorum, yemiyorum, yemek istiyor, evet, reddedemem .... Kimse skoka Zamanı görmedi, bakma! Çok lezzetli!

[Omlet]

İşte benim parçam!
Lezzetli - kelime yok!
Omlet, Benim için parçalamak gibi yeni bir şey için TEŞEKKÜRLER! Sadece lezzetli!

Oksana, Olga, beğendiğime sevindim.)

[Omlet]

Dün son lokmayı yedik, hala yapmamız gerekiyor)))
Omlet, örneğinizi takip ederek, iki parça kırıntı yaptım))
Bu arada, fındık da koymadı, çünkü yoktu, bu yüzden kocam yediğinde, burada daha fazla fındık olacağını söyledi))))
Bugün ceviz alıp kalan kırıntılara koyacağım.

Dün süzme peynirle yaptım, beğendim, meyve yerlerine yaklaşık 150 gr süzme peynir ufaladım. Daha yoğun bir kıvamda çıktı, lezzetli. Süzme peynir, meyvelerden biraz meyve suyu yedi.Tek kullanımlık bir folyo kalıbı margarinle lekelendi ve ekmek kırıntıları serpildi - hiç yapışmadı!

[Olga]

Olga, Oksanakızlar, beğenmenize sevindim!

Serpmenin iki katını yapmayı yasaklamak gerekiyor - ikinci gün dün elmaları pişiriyorum; erik bugün. Yakında ondan hissediyorum kilo vermek, çok lezzetli. Meyveye iki kere nişasta ve şeker bile eklemedim. İlk kez unuttum ve ikincisi onu özel olarak çıkarmadı - tatlı kakao ile çok ekşi. Şimdi bu en sevilen tatlı. İşte iki resim.

Ksyusha, ayrıca sormak istedim, serpmeyi bir karıştırıcıda öğüttüğümüzde çok ufalanıyor ve hala podzhikatsanız, lapa lapa oluyor. Hangi aşamada daha doğrudur?

Oksana, hoşuma gittiğine sevindim. İstediğiniz gibi serpme ile. Küçük kırıntılar yapıyorum, çok hızlı blender.