Tam tahıllı romlu bisküviler (Biscotti Integrali)

Kategori: Unlu Mamüller
Tam tahıllı romlu bisküviler (Biscotti Integrali)

Malzemeler

Kepekli un 250 g
Tereyağı, tuzsuz, oda sıcaklığı 145 g
esmer şeker 125 g
Tavuk yumurtası, büyük 1 bilgisayar
Rum karanlık 30 g
kabartma tozu 5 g
Vanilya özü 2 g
Tuz 1 tutam

Pişirme metodu

  • 1. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • 2. Çırpılmış tereyağına vanilya, rom ve yumurta ekleyin. Pürüzsüz ve havadar olana kadar her şeyi en az 2 dakika çırpın.
  • 3. Fırını önceden 180 ° ısıtınFROM.
  • 4. Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Çırpılmış tereyağı, şeker ve baharat karışımını una ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Hamur çok ıslaksa biraz un ekleyin. Hamuru bir top haline getirin, bir kaseye aktarın, bir havluyla örtün ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
  • 5. Fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın. Kağıdı tereyağı ile yağlayın.
  • 6. Masanın üzerine un serpin. Hamuru üzerine koyun ve 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. Kurabiyeleri kesmek için bir bardak veya özel bir şekil kullanın. Kurabiyeleri astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeler arasında en az 2-3cm boşluk bırakmayı unutmayınız.
  • 7. 8 ila 12 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyeleri bir tel rafta soğutun.
  • 8. Afiyet olsun.
  • Tam tahıllı romlu bisküviler (Biscotti Integrali)
    Tam tahıllı romlu bisküviler (Biscotti Integrali)
    Tam tahıllı romlu bisküviler (Biscotti Integrali)
    Tam tahıllı romlu bisküviler (Biscotti Integrali)


    ===========
    Akdeniz diyeti - belirli bir sistem veya talimat değil, Akdeniz halkı tarafından geleneksel olarak izlenen bir beslenme alışkanlıkları ve ilkeleri koleksiyonu. "Akdeniz diyeti" terimi 1950'lerde Ansel ve Margaret Kay tarafından icat edildi. Diyet, sözde nedeniyle popüler hale geldi Fransız paradoksu: Fransa'nın güneyindeki insanlar oldukça fazla yağ tüketmelerine rağmen, Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerdeki insanlara göre çok daha düşük kardiyovasküler hastalık oranlarına sahipler..

    Akdeniz, en az 16 ülke ile çevrilidir ve kültür, etnik köken ve din nedeniyle bu ülkeler arasında yemek gelenekleri farklılık gösterir. Ancak hepsinin ortak olan birçok özelliği vardır:

    • Tüketilen gıdalardaki meyve, sebze, patates, fasulye, kuruyemiş, tohum, ekmek ve diğer tahılların oranı yüksektir.
      Hem kızartma hem de baharat için kullanılan zeytinyağı aktif olarak kullanılır (ikinci durumda, soğuk preslenmiş yağ sıklıkla kullanılır).
    • Orta miktarda balık ve az miktarda et yenir. Ağır etler (domuz eti, sığır eti veya kuzu eti) düzenli olarak tüketilir, ancak her hafta zorunlu değildir. Kümes hayvanları (tavuk, kaz, devekuşu) ve yumurtalar hemen hemen her gün tüketilir, ancak her gün değil.
    • Ağırlıklı olarak yağsız süt yoğurtları ve mozzarella, beyaz peynir, hellim ve Safed peyniri gibi az yağlı peynirler tüketilir. Yoğurt da yağsız değildir.
    • Kırmızı şarabın genellikle yiyeceklerle birlikte orta düzeyde tüketimi (Müslüman ülkeler hariç).
    • Taze yerel mevsimlik ürünlerin - sebzeler, meyveler ve otlar - tüketimi tipiktir.
    • Tatlılar her gün değil.
    • Aktif hayat tarzı.

MariS
Idol32,çok iştah açıcı kurabiye! : çiçekler: Bunu seviyorum - gevrek gevrek ... Ama çok fazla yağ ve şeker içeriyorsa, diyetle nasıl bir ilişkisi var?
İdol32
Alıntı: MariS

Idol32,çok iştah açıcı kurabiye! : çiçekler: Bunu seviyorum - gevrek gevrek ... Ama çok fazla yağ ve şeker içeriyorsa, diyetle nasıl bir ilişkisi var?



Her şey iki şeyle ilgili: tam tahıllı un ve yenen kurabiye miktarı!
Alexandra
İdol32, inanılmaz derecede iştah açıcı ve aynı zamanda basit kurabiye, asil sadelik
MariS, bu seçeneğin, tüm una rağmen, uzaktan bile olsa, diyet için hiçbir şeyi yoktur.

İdol32
Alıntı: Alexandra

İdol32, inanılmaz derecede iştah açıcı ve aynı zamanda basit kurabiye, asil sadelik
MariS, bu seçeneğin, tüm una rağmen, uzaktan bile olsa, diyet için hiçbir şeyi yoktur.

- fakat elin hafif bir hareketiyle pantolon dönüyor ... dönüyor tsya pantolon ... (C) eksi tüm şeker, artı 2/3 çay kaşığı stevioside, eksi tüm tereyağı, artı aynı miktarda yumuşak yağsız süzme peynir - şık şortlarla oldukça diyet kurabiyesi!

Sadakat için 50 gram unu kepekle değiştirirdim

Akdeniz diyeti, sizin koyduğunuz anlamda bir diyet değildir. Bu kesinlikle bir diyet değil! Bu bir dizi kural ve alışkanlıktır. Örneğin, Fransız paradoksu - Fransa'nın güneyinin sakinleri çok fazla yağ yiyorlar, ancak oradaki kardiyovasküler hastalıkların seviyesi ülkemizden veya ABD'den çok daha düşük.

Bu arada diyet, Yunancadan "yaşam tarzı" olarak çevrilir.
Alexandra
İdol32ama "Akdeniz diyeti" nden bahsetmiyorum, MariS ve benim ilgilendiğimiz diyetten, kişisel olarak almayın!

İdol32
Alıntı: Alexandra

İdol32ama "Akdeniz diyeti" nden bahsetmiyorum, MariS ve benim ilgilendiğimiz diyetten, kişisel olarak almayın!

Tip 2 diyabetim var, Akdeniz diyeti ile ilgili herhangi bir hikaye tarafından ikna edilemeyen, şeker ve tereyağı basitçe olamaz ve bu kadar.
İlgileniyorsanız profilime bir bakın, durumdan oldukça iyi çıkıyorum ve kan şekerimi ilaçsız (ve kolesterol, tansiyon ve kilo) beslenme sistemiyle normal tutuyorum.

Afedersiniz

Ben basit şeylerin destekçisiyim. Mümkünse, ikame olmadan ve hatta daha fazlası herhangi bir ek kimya. Önemli olan onu kötüye kullanmamak. O zaman, başlangıçta herhangi bir rahatsızlık yoksa, eminim her şey yoluna girecek.
Alexandra
Size kesinlikle katılıyorum, bu nedenle şeker yerine sadece doğal bir ikame kullanıyorum - "bal otu" stevia yapraklarından elde edilen toz

Anlayışınız için teşekkürler, ama aslında ona diğer taraftan bakabilirsiniz, "bardak yarı boş" konumundan değil, "bardak yarı dolu" konumundan bakabilirsiniz.
İdol32
Bu çerezin "lite" versiyonunu görmek ilginç olacak. Stevia'ya az çok aşinayım ama tereyağı yerine süzme peynirli kurabiyeleri hayal edemiyorum. Fotoğrafı ve olanların hikayesini bekleyeceğim!
Alexandra
İdol32,
Sonbahara kadar, pişirene kadar daha sıkı bir boşaltma yapıyorum, ama itiraf ediyorum - görür görmez harika tarifinizi yer imlerine kaydettim

Şimdiye kadar, diğer tariflerimde yaptığım değişikliklerde tereyağını yumuşak, az yağlı süzme peynirle değiştirmenin sonuçlarını görebilirsiniz.

İdol32
İlginç. Denenecek bir şey (tercihen daha az içerikle). Peki vanilya yerine neden vanilin kullanıyorsunuz?
Alexandra
farklı şekillerde vanilya var, vanilin de var.
dondurmada sadece vanilya
mümkünse - tabii ki vanilya ile değiştirin
naya
pişmiş kurabiyeler-aromaaatnye! TEŞEKKÜR!
İdol32
Sağlığına!

Bu tür gizemleri seviyorsanız, işte böyle bir kurabiyenin başka bir versiyonu - birinci sınıf buğday unu alıp buğday kepeği (200 gr un ve 50 gr kepek) ekleyebilirsiniz ve o zaman Biscotti di Crusca
naya
Teşekkürler Igor! Bu seçeneği de deneyeceğim!
İdol32


Başka bir seçenek - hamurlara bir limon veya portakal kabuğu veya limon ve portakal kabuğu rendesi ekleyerek kurabiyeleri çeşitlendirebilirsiniz. Alternatif olarak çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Özellikle pişirmek için öyle hazır şeyler var ki, hamur yoğururken fazla karıştırmıyorlar. Veya önce buzdolabında dondurmanız gereken ev yapımı kırıntıları ekleyin, böylece kırıntılar hamurla karışmaz, ancak kurabiyelerdeki parçalar halinde kalır.

Eusebius
Idol32! Tarif için çok teşekkürler. Gerçekten basit ama lezzetli. Yemek pişirmekle salatalık pişirmek arasında pişirdim. Her şey sorunsuz çıktı. Akşam çayımızı zaten iki veya üç kurabiyeyle içtik. Sana büyük bir artı getirdim !!!!
İdol32
Sağlığına!

İşte başka bir basit ama çok iyi kurabiye tarifi: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170789.0
Eusebius
Teşekkür!
Bu tarif zaten bizimle test edilmiş ve favorilerimizde listelenmiştir. Bu arada, bisküviler sıkıca kapatılmış teneke kutuda çok iyi saklanır. Ve kokulu çay ve hatta zencefil ve limon ilavesiyle - bu sadece bir şarkı. Ama henüz ekmek tariflerine yaklaşmaya cesaret edemiyorum.
İdol32
Sağlığına!

Yakında yeni lezzetli kurabiyelerle sizi memnun etmeyi umuyoruz!
Mackoshka
Idol32, her zaman olduğu gibi tariflerinizde zirvede yer alırsınız!

Tam tahıllı undan yapılan unlu mamullerin beyaz olanlardan biraz daha lezzetli olduğunu düşündüm ... ama basit kurabiyelerden bile daha lezzetli olduğu ortaya çıktı !!! Ayrılmak imkansız!

Sadece rom koymadım, ayık bir yaşam tarzının taraftarıyız.

Çok teşekkür ederim, fotoğrafı göndermiyorum çünkü kurabiyeler neredeyse seninki gibi, sadece zorlukla açıldı, masaya yapıştı ve çatladı ve sonra bir spatula ile masadan çıkarıp taşıdığımda , biraz buruşuyor, belki bir sorun var, ama her şey tarife göre olduğu gibi, yumurta büyük ama ortalama değilse.
Alexandra
Pişirme sırasında alkol buharlaşır, sadece aroma ve tat kalır
Mark'ın annesi
İdol32Igor, teşekkür ederim! Çok, çok lezzetli, rom yoktu, tekila ve vanilya ile böyle bir karışım ekledim!
Biraz un ekledim ve haddeleme sırasında serpiştirdim.
Tarifler için teşekkürler nefis
Rada-dms
Mükemmel, düzensiz değil, ama çok doğru bir tarif, onu kullanıyorum !! Çok teşekkür ederim!!
Bast1nda
Tarif için çok teşekkürler. Bu kurabiyeleri çok seviyorum!
Almadığım tek şey romdu - unuttum ve portakallarda Alman tentürü ile değiştirdim. Harika geçti, ama gramları ml'ye ve livanulaya çevirmedim, öyle bir şey değil - şarkı söylemiyoruz. 30 gram alkol ml cinsinden ne kadardır? Çeviriye yardım et, yoksa sarhoş olurum ama bu kurabiyeleri seviyorum ve sık sık yapacağım.
Ve un tam tahıldı. Lezzetli ceviz tadı ve aroması. Şeker soğuduktan sonra serpilir. pudra.
Bir dahaki sefere basit bir tam tahıldan yapacağım.

Tam tahıllı romlu bisküviler (Biscotti Integrali)
 
ana Şekerleme Tatlılar ve tatlılar Kurabiye, zencefilli kurabiye, bisküvi, beze Tam tahıllı romlu bisküviler (Biscotti Integrali)

"Kurabiye, zencefilli kurabiye, biscotti, beze" bölümündeki diğer tarifler

Hint yulaf ezmeli kurabiye - Subhadra
Hint yulaf ezmeli kurabiye - Subhadra
Kar taneleri (Schneeflocken)
Kar taneleri (Schneeflocken)
Madeleine Portakallı Vanilyalı Kurabiye
Madeleine portakallı vanilyalı kurabiye
Kum elmas kurabiyeler
Çerezler "Kum elmas"
Mutaki
Mutaki
Zencefilli kurabiye (neredeyse Tula)
Zencefilli kurabiye (neredeyse "Tula")

Yeni tarifler

Tüm yeni tarifler

Şimdi okuyorum

Tüm tarifler

Rastgele tarifler

Daha rastgele tarifler

Yeni tarif

yeni mesajlar

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi