Kurutulmuş sebze havyarı

Kategori: Boşluklar

Malzemeler

kabak
patlıcan
Tatlı biber
elmalar
soğan
tuz

Pişirme metodu

Kabak, patlıcan, elma, çekirdeklerini soyun, biberleri soyun ve ikiye bölün. Sebzeleri bir fırın torbasına koyun ve bir saat fırına (180 derece) koyun. Hafifçe soğutun, kabuğunu biberden çıkarın. Suyu boşaltın, sebzeleri bir blender ile öğütün, tadına göre tuz ekleyin. Karışımı hatmi tepsilerine dökün ve elektrikli bir kurutucuda kurutun. Kurutulmuş tabakalar şeritler halinde kesilebilir veya öğütülebilir.
Not

Kurutulmuş şeritleri eski haline getirmek için kaynamış suyla doldurun, şişmelerine izin verin, tadı için bitkisel yağ, sarımsak, baharat, limon suyu ekleyin. Karıştırın, tekdüzelik için bir blender ile yürüyebilirsiniz. Lezzetli sebze havyarı alıyoruz. Afiyet olsun!

Gerçekten harika! Her zaman ihtiyacınız olduğu kadar geri yükleyebilirsiniz ve hiçbir şey bozulmaz veya düşmez. Bu yıl kabaktan havyar yaptım. Isidri kurutucu kullanıyorum. Ortaya çıktı ve çok lezzetli. Ve daha önce, asit ilavesiyle teneke kutularda, tadı ekşilikle şüpheliydi ve bu nedenle havyar genellikle atıldı. Tarif için teşekkürler. Fırında bir torba içinde sebze pişirmek çok ilginç (şahsen benim için) bir fikir. Genelde ocakta bir tencerede yemek yapıyorum. Fena değil, ama senin yolun SÜPER!

[Ciğerotu]

Ciğerotu, teşekkür! Tarifi beğendiğime sevindim. Bu yıl kabak, patlıcan ve karışık havyarı yaptım ve çok lezzetli bir şekilde restore ettim.

: merhaba: Ariet Kurutulmuş sebze havyarını nasıl sakladığınızı merak ediyorum. Az miktarda bitkisel yağ ile yapıp 1.5 ay sonra eski haline getirdiğimde tadı pek beğenmedim. Sanki yağ biraz boğulmuş gibi.

[Ciğerotu]

Ciğerotu, ne yazık. Yağsız yapıyorum ama normal bir cam kavanozda saklarım. Yağ gerçekten kötüleşebilir, iyileşirken ekliyorum.

Söylesene, biz de soğan yapar mıyız?