Guacamole soslu Chimichanga

Guacamole soslu Chimichanga

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Meksikalı

Malzemeler
dana kıyma	500 gr.
kırmızı soğan (altın veya beyaz yapabilirsiniz)	1-2 soğan
domates	1-2 adet (1-2 yemek kaşığı salça yerine koyabilirsiniz)
Sarımsak	1-2 karanfil
acı biber	1/2
Avokado	3 parça.
limon (limon konservesi) suyu	1 BİLGİSAYAR.
Kişniş	1-2 demet
tuz	damak zevki
Mısır ekmeği	8 adet
Çedar peyniri (herhangi bir sert peynir ile ikame edilebilir)	100-150 gr.

Pişirme metodu

• Tortilla için et dolgusunun hazırlanması:
• Soğanı doğrayın ve belirli bir soğan kokusu görünümünde hafifçe soteleyin, doğranmış sarımsak ve acı biber ekleyin, kıyma ve küp küp doğranmış domatesi serpin. Kırmızı kıyma kahverengiye dönünce biraz su ekleyip yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
• Et buğulanırken guacamole sosunu hazırlayın.
• Avokado posasını bir çatalla ezin, ince doğranmış soğanı ekleyin, ardından ince acı biber ve sarımsağı doğrayın. Biber ve sarımsağın daha fazla meyve suyu vermesi için kıyma işlemi sırasında hafifçe tuzlayıp, kesme tahtası üzerinde bir bıçak düzlemi ile hafifçe ovalayıp püre haline getirilmiş avokadolara gönderip, limon suyunu dökün, serpin. zeytinyağı ile doğranmış kişnişi ekleyin, karıştırın ve sos hazır.
• Pastalarımıza dönüyoruz.
• Pastanın üzerine cömert bir tutam rendelenmiş peynir koyun, kıyma peynirin üzerine koyun, rulo şeklinde sarın ve bol miktarda zeytinyağında kızartmak için gönderin. Kavurma yaklaşık 3 dakika sürer. Kızartılmış ruloları önce bir kağıt peçeteye, ardından bir tabağa koyun ve guacamole sos ile servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saatten biraz fazla

Not

Tarif, Dünya Şefi I. Lazerson'dan Yemek kanalından alındı.

Light, bir kırıntı aramak için tariflerine girdim, ama Chimichanga'yı ve hatta birkaç Guacamole ile buldum.

Gece yarısı yarısı şimdi almam gereken mısır tortillası nerede?

[tana33]

tana33, Tanyusha, sabaha kadar telafi et ve sonra Şeritte veya Sabit fiyatta. Oradan ekmeği alıyorum.

[Sveta]

Sveta, koşarak geçti, gözümün köşesinden "chungachangu" gördüm !!!!
Yer imlerine götürüyorum, kesinlikle pişireceğim - kocam Meksika mutfağının aşığı!

Kızlar, kekleri doldurduğunuzda kırılmamaları için mikrodalgada 20 saniye ısıtın. Bir seferde iki tane ısıtırım.

Tavsiye için teşekkürler! Çok alakalı! Çok tahıllı ekmeğim var, işe yarayacak mı?

Çok cazip bir tarif! Peki ya lop dolgusundaki sarımsak ve biber ve guacamole'deki salça?

Yemek yapmak istiyorum ama soru ortaya çıktı, kıymayı neden bu kadar uzun süre haşladın? 50-60 dakika çok değil mi?

[Florichka]

Florichka, sarımsak 1-2 diş ve karabiber - 1/2 - tadı. Tarif diyor.
Lina Krkıyma daha az haşlanabilir, asıl şey hazır olmasını sağlamaktır.

teşekkür. Bana her zaman kıyma tavadaki rengini değiştirdikten sonra yaklaşık 10 dakika sürdüğü ve tamamen hazır olduğu görünüyordu)))

[Lina Kr]

Lina Kr, Lina, seni bilmiyorum ama 10 dakika içinde kıyma sadece kauçuk.

Sveta, şimdi onu daha uzun süre söndürmeye çalışacağım