Patlıcan meze

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Büyük boy patlıcanlar	2 parça
Orta boy havuçlar	4 şey
Büyük domates	3-4 adet
Büyük soğan	2 parça
Sarımsak	1/2 adet
Salça	1 yemek kaşığı. kaşık
Tuz
Biber
Şeker

Pişirme metodu

Patlıcanları soyun ve çok küçük olmayan küpler halinde kesin.
Patlıcanları kaynar tuzlu suya gönderiyoruz ve orta ateşte 3-4 dakika pişiriyoruz. Sonra onları bir kevgir içine atıyoruz.
Soğanı küpler halinde kesin (yarım halka kullanabilirsiniz)
Kaba bir rende üzerinde üç havuç
Domatesleri ince ince doğrayın
Her şeyi tavaya birer birer ekleyin (soğan, havuç, domates + 1 yemek kaşığı salça) Tat vermek için baharatları.
Biraz kaynamış su ekleyin ve 20-30 dakika kaynamaya bırakın. kapağın altında
Şu anda sarımsakları ince ince doğrayın. Meze katmanlar halinde hazırlayın. Bir kat patlıcan ve üstüne sarımsak. Sonra bolca sebze sosu ile örtün. İkinci katman aynı. Soğutun, ardından soğutun.
Bu miktardaki üründen oldukça büyük bir kısım elde edilir.

Not

"Dachshund-Eto" sitesinden Ophelia'dan tarif

Yönetici

Buzdolabında birkaç patlıcan yatıyor, ellerim uzanmıyor, şimdi yapacağım

Tanyushteşekkür ederim

Celfh

Tan, orada hala ceviz ekleyebilirsiniz.

MariS

Meze ihtiyacınız olan şey! Kesinlikle deneyeceğim! Teşekkür!

Dana

Onaylıyorum, zakuson en önemli şey! Soya soslu patlıcan yapmak için yerleştim. Kızartma soğan, tatlı biber, havuç. Soyulmuş patlıcan orada kızartılırken soya sosu ve biraz su ekliyorum. Yumuşayana kadar pişirin. Susuz denedim, restorandaki Çinliler gibi çok zehirli çıktı. Oh, bana çok saygı duyuyorlar. Ve biraz da yağ.

MariS

Tanyusha, meze hazırlayıp getirdim ... teşekkür etmek için !!! Çok lezzetli ve basit - bu tarifleri seviyorum.
Teşekkür ederim, şimdi bunu pişireceğim - bunu havuçsuz biberle yapardım.
Ceviz ekledim, onlarla çok baharatlı çıkıyor.

Patlıcan meze

Celfh

yat Limanı, ne kadar güzel!!!!! Atıştırmayı beğendiğime çok sevindim

Alıntı: Dana

Soya soslu patlıcan yapmak için yerleştim. Kızartma soğan, tatlı biber, havuç. Soyulmuş patlıcan orada kızartılırken soya sosu ve biraz su ekliyorum. T

Tavsiye için teşekkürler, denemeliyim