Erik Serpme Turta

Erik Serpme Turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu (1c var)	400g.
Sıkılmış maya	11d.
Tereyağı	75g.
Süt	200g.
Şeker	75g.
Tuz	1 \ 2h. l.
Dolgu:
Erikler büyük değil	12 adet.
Serpme:
Buğday unu	50 gram.
Soğutulmuş tereyağı	50 gram.
Şeker	50 gram.
Vanilin	1 \ 4s l.
Yağlama:
Doğal yoğurt (kefir, süt)

Pişirme metodu

• Mayayı şekerle öğütün.
• Tereyağı ve sütü 37C'ye ısıtın. Maya, un, tuz ekleyin. Hamuru mutfak robotunda 7 dakika veya HP Hamur modunda yoğurun.
• Hamuru bir top haline getirin ve 1 saat ılık bir yerde bırakın.
• Sonra hamuru yoğurun, her biri 60 gr'lık 12 parçaya bölün. Her birinden bir top oluşturun. Yağlanmış bir kaba koyun. D24cm var ama bu yeterli değil. Optimal olarak 26-28cm. Bir havluyla örtün ve 30-40 dakika ılık bir yerde bırakın.
• Erik çaprazlamasına tamamen kesilmez. Kemiği çıkarın.
• Ardından, her topun ortasında bir çukur yapın, bir boşaltma yerleştirin:
• 
• Pastayı yoğurtla fırçalayın.
• Serpme hazırlayın. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıyla öğütün (veya ellerinizle öğütün) kırıntılara ayırın. Üzerine serpip pastayı serpin, erikleri içine dökün.
• 220 ° C'ye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Kesin süre fırına bağlıdır. 45 dakikam var.
• 
• 
• Müstehcen lezzetli !!!!!

Not

Değişikliklerimle "Modern Ev Kadınları için Vedik Yemek Pişirme" kitabından tarif.

Benzer tarifler

Erikli Turta - New York Times Tarifi (Vichka)

Streusel'de erikli turta (Aprelevna)

Jamie Oliver Plum Turtası (nila)

Tanrım, ne güzel! Daha dün papatyayı aynı serpme ile yaptım, ama burada - bu bir MUCİZE! Kremamı bekleyeceğim, biraz sola, kendi meyvemle yapmayı seviyorum!

Ökseotu, böyle bir lüksü sergilemek gerçekten uygunsuz !!!

harika! Bir gösteri ile şekillenmeyi seviyorum, böylece beyinde yemek yiyor ve dönüyorlar, ama bu nasıl?

[Svetlana, Ganya, Irchik]

Svetlana, Ganya, Irchikteşekkürler kızlar. Ve sonra acı çekmem ve eziyet etmem için beni tek başıma salla !!!

beyinde yemek yemek ve döndürmek, ama nasıl?

Sence daha az yiyecekler mi ???

Ökseotu! Güneş! En azından fotoğraf veya başka bir şey çekin, o kadar da cezbedici değil! Ve sonra - her tarif bir şaheser ve hatta bir şaheser fotoğrafıdır! Hepimiz bir aşağılık kompleksi geliştiririz. Ve teşekkürler !

Sence daha az yiyecekler mi ???

Daha fazla değilse. Düşündüğünüzde, özellikle dedektifleri (neden telekomun önünde yemek yemediğimi) fark etmiyorsunuz. Her şey, dedektif ve yemek israf edildiğinde, buzdolabının yarısı yok.

Eklenecek bir şey yok

Oh, ne lezzetli bir muamele ve her eriğe bir ceviz doldurursanız?

Sözüm yok! İnanılmaz derecede güzel ve lezzetli!

Harika baştan çıkarıcı pasta

Kızlar, çok teşekkür ederim !!! Düz utandım !!!

Ve her eriğe bir ceviz doldurursanız?

Gerçekten fındık istiyorsanız, onları doğrayıp serpmeye eklerim.

[Ksyusha]

Ksyushalüks! Sadece bir şaheser!

Bozhezhmoy! Ve katmanlar, katmanlar !!!

Ksyusha! Kesinlikle yapacağım, turtanız çok iştah açıcı görünüyor.
Ve hangi erikleri aldın? Macarca? Tatlı ve ekşi?

[Ökseotu]

Ökseotu, ne güzelliği ve lezzeti abaldet !!!

Peki ya bu çiçeklerin içindeki tohumlar yerine bir fındığa erik konursa?

[Marish, Lenchik, Alexandra,]

Marish, Lenchik, Alexandra, teşekkür!!!

Peki ya bu çiçeklerin içindeki tohumlar yerine bir fındığa erik konursa?

Alexandra, tamamen teorik olarak mümkündür, ancak pratikte ... erik yumuşar ve şeklini korumaz. Isırırken, somun düşecektir. Onu zaten yazdım

Gerçekten fındık istiyorsanız, onları doğrayıp serpmeye eklerim.

Ama bu tamamen benim zevkime göre. Ve deneyebilirsiniz !!

Ve hangi erikleri aldın? Macarca? Tatlı ve ekşi?

Değil, Lenchik... Ben böyle kelimeleri bilmiyorum. Tatlı kuru eriklerim var.

Bu arada,
1. Tatlı sevenler için hamura şeker eklenebilir.
2. Eriklerin kek üzerinde daha canlı görünmesi için hamurun 1 / 2'sine konulmalıdır. Neredeyse dibe ittim ve soğuduktan sonra tamamen benden kayboldular. Ve üzerlerini serpme ile örtmeyin.

Oksanochka, şimdi lezzetli görünen turtanı gördüm !!!!

Sanırım kesinlikle yapacağım ve çizgi filmde de bir patlama ile pişirilecek !!!
bu arada, karrimati deneyen tanıdık vejeteryanlar geride kalmazlar - bir tarif isterler,
ve bu şaheser kesinlikle çökecek

Zhenya, teşekkür ederim! Eğer beğenirsen çok sevinirim !!!

[Ökseotu!]

Ökseotu! Ne kadar sevimli! Geriye kalan tek şey pişirmek!

Ökseotu pişirdim ama o gitti, geriye kalan tek şey bu fotoğraflar , Kızlar, aynı anda iki porsiyon yapın. Pastayı yediler ve soğumasına izin vermediler
Teşekkür !!!!!

[Lena]

Lenayakışıklı !!! Beğenmene sevindim!!! Çok hızlıyız yalayıp yutmak kayboldu.

[Lena]

Lenayakışıklı !!! Beğenmene sevindim!!! Çok hızlıyız yalayıp yutmak kayboldu.

Ökseotu, teşekkür ederim !! Kızıma söylüyorum: yarın hiçbir şey pişirmeyeceğim, dinlenmeyeceğim ... Ve cevabım: bizi umursamıyorsun ...

[Ökseotu]

ÖkseotuAbaldet! Şimdi tatlı erikleri nereden alabilirim yoksa köylülerim ekşiyle yemek yemeyecek. Ökseotu, her gün yeni bir tarifiniz var, muhtemelen hiç tekrarlanmadı! İyi kız, teşekkürler!

[Tanya]

Tanya, teşekkür! Yeni bir şey denemek çok ilginç !!!

[Ökseotu!]

Binlerce teşekkür Ökseotu!

Pastayı hem hazırlık hem de lezzet olarak çok beğendim.

Pişirirken erik hamurdan biraz dışarı çıkar.



Ve pasta soğuduğunda, içleri "emildi" :)



Razrezik veya daha doğrusu "ara"

[Glikoza]

Glikoza , harika pasta çıktı !!! Ve erikler çok etkileyici. Ve soğuduktan sonra, "emilmeleri" gerekir.

Ökseotu, ateşli tarifleriniz için teşekkürler. Tüm aile üyelerim tariflerinize göre pişirmeyi seviyor. Özellikle, inanılmaz güzelliklerden bir parça almayı başaran arkadaşlarımızın cesaretsiz bakışlarını ve iltifatlarını seviyorum. Tam olarak anlamadım, tarifi okurken: yoğurtla ne bulaştı?

[Olesya]

OlesyaNazik sözler için teşekkürler !!!

Tam olarak anlamadım, tarifi okurken: yoğurtla ne bulaştı?

Üzgünüm, tarifte onu kaçırdım. Yoğurt serpmeden önce pastayı yağlamak için kullanılır. İlk gönderiye ekledim.

ama bazı nedenlerden dolayı erik soğuduktan sonra düştü: girl_cray: belki yanlış bir şey yaptım, yoğurtla yağlamayı unuttuğum tek şey, belki bu yüzden?

[Natasha]

Natashaöyle olmalı.

Ökseotu, hızlı yanıt için çok teşekkür ederim! Bu pastayı dün yaptım. Geceleyin. Sabah evimin tamamı daha erken kalkıyor. Kırıntıları burada pişirdiğim formdan aldım. Görünüşe göre pasta lezzetliydi. Tekrar pişireceğim.

[Olesya]

Olesya, sağlık için ye !!!

[Ksyusha]

Ksyushaturtanı pişirdim, ama çiftim bu sefer serpme kötü çıktı. Ve turtanın kendisi çok lezzetli!
Tarif için teşekkürler!

[Vitalinka]

Vitalinka, güzel bir pasta !!! Serpme için yağ iyi soğutulmalı, hızlı bir şekilde yoğurulmalı (bir kombine kullanılıyorsa) ve gerekirse un eklenebilir.

[Ksyusha]

Ksyusha, teşekkür!
Bu beni hayal kırıklığına uğratan petrol. Eh, tadı etkilemedi!

Ökseotu.
Ellerinizle veya blender ile nasıl serpme yaparsınız?
Pastayı üç dört kez pişirdim, unuttum. Serpme işlemini her zaman ellerimle, bir kez de yepyeni bir blenderle yaptım. Yağ bir kez dondurucudan soğutuldu. Elleriniz için fena değil, ama yine de ellerinizden gelen tereyağı hızla yumuşar ve kırıntı büyük olur.
Ve genel olarak bir blender ile bir pusula Blenderin ilk lansmanı genellikle oldu. Değirmeni kullandım, belki bir "ayağım" olmalıydı? Görünüşe göre hoşuma gitti ve zamanında duracak zamanım olmadı. Yine de pastanın üzerine dağıttığım bir yulaf lapası olduğu ortaya çıktı.

[Glikoza]

Glikoza , Sargıyı Thermomix'te bıçaklarla karıştırıyorum. "Duracak vaktim yok" olursa, un ekleyip tekrar kırıntılara karıştırıyorum.Ayağımla bir blender kullanırdım.

[Peluş etek]

Bugün kocam ve ben bir ziyaret için bir araya geldik. Ver, bence güzel bir şey yapacağım Peluş etek, onun turtasını pişir. 2 kişilik hamuru yoğurdum, birini yanıma alıp diğerini evde bıraktım. Sitedeki saygın bir kişinin tarifinin unlu mamulleri bozmayacağını düşündüm. İşte sonuç:

Önce bunu aldık ve ziyarete gittik. Arabanın içinde tükürük yayıldı, öyle bir koku durdu, tadı almamaya direndi.
İkincisi bizi evde bekliyordu:
Biraz daha serpildi.
Ve burada hamurun katmanını görebilirsiniz:


Bugün bu turtayı denemeyi başaran herkesten çok teşekkürler!
Tabii ki "ama" olmadan tarife göre yaptı. Çiğ maya yoktu, onların yerine 7 gr kuru maya koydum, bunlardan 5 - pişirme için kaf-moment, 2 - normal kaf-moment. Erik yerine ternsliv (Kuban'da dedikleri gibi karaçalı) kullandım ve ortasına küçük bir tutam büyük kahverengi şeker serpiştirdim. Evet serpmeye 30 gram un ekledim.
Seçilen form kek için biraz fazla büyük görünüyordu, daha çok cheesecake gibi çıktı, ancak yukarıdakilerin hepsinin tadı etkilemediğini düşünüyorum.
Ayrıca mayalı turtalar için fırında önerildiği gibi 1 saat 170 derecede pişirdim. Eşit şekilde pişirildiğinde, kabuk incedir.
teşekkür Omlet!!!

[Irina]

Irinaölmek, ne yakışıklı bir adam! Herkesin beğendiğine sevindim !!!

Güzeller, işte bu! Ve burada, lezzetli ve güzel olan - bu yüzden size teşekkür etmelisiniz!

Kuru erik olgunlaşacak, onunla yapacağım yoksa kızım dolgunun yeterli olmadığını, dikenlerin eriklerden daha küçük olduğunu söyledi!

Lezzetli pasta, çok beğendim! Ekşi erik, tatlı sos !!!!!!! Sadece form normal değildi, manşonlu bir kek almak zorunda kaldım, ama çok küçüktü, erikleri hamurun içine yapıştırmak istemediler! Ama pasta uzun zamandır gitmiş, bu yüzden şekli önemli değil, asıl önemli olan tadı !!!!!!!!

[Irina]

Irina, Pastayı sevdiğime sevindim !!! Ve form yoksa, sadece bir fırın tepsisine yapabilirsiniz, çörekler elbette biraz bulanıklaşır, ancak erik için bir yer olacaktır.

Kuru erik olgunlaşacak, onunla yapacağım, yoksa kızım dedi ki yeterince dolgu yok, dikenler erikten daha küçük!

Daha fazla doldurma için hamuru daha fazla ruloya bölebilirsiniz. O zaman daha küçük olacaklar, ancak daha fazla doldurulacaklar.

[Omlet]

Daha fazla doldurma için hamuru daha fazla ruloya bölebilirsiniz. O zaman daha küçük olacaklar, ancak daha fazla doldurulacaklar.

Evet, Omlet, bu iyi bir tavsiye, teşekkürler! Ve yiyiciler mutlu olacak - daha fazla parça var!

[Ksyusha,]

Ksyusha, dikkate değer bir pasta! Çok baştan çıkarıcı - zaten işaretlenmiş.
Çok ilginç bir turta oluşumu - benzer bir tarifim olduğunda hatırlamalıyım. Ve meyveler farklı şekilde kullanılabilir!

Ve eriklerim olgunlaşmaya başlıyor, sadece tadı tatlı.
Çok cazip bir tarif, yer imlerine ekleyin. Teşekkürler Omela

Kızlar, temyizin BOLD ile vurgulanmasını öğretin. Neye tıklamalıyım? Rica ederim!

[Marish]

Marish, teşekkür!

Kızlar, temyizin BOLD ile vurgulanmasını öğretin. Neye tıklamalıyım? Rica ederim!

Francevna , metni seçin ve ilk satırdaki en soldaki simgeye tıklayın:

çok lezzetli. hamur yumuşaktır ve eriklerin olgunlaşmamış ve kesinlikle tatsız olması şartıyla erik aroması tarif edilemez bir şeydir.

Ksyusha! Şimdi IT yaptım, evde değil, pratik olarak sahada. Ancak yakınlarda bir erik kuru erik büyür. Bir dizi ürün mevcuttur. Form yok! Ama "arp yok, tef al." Bir kızartma tavası vardı. Gazlı fırın (yüz yıldır çalışmıyor). Sonuç, ilahi hamur, hoş kokulu erikler ve hep birlikte, harika bir turtadır !!!!_{Malekho dibini yakaladı, kesti} Telefonumla bir fotoğraf çektim. Eve geleceğim, tekrar edeceğim! Teşekkür!

[Astik, kolenko]

Astik, kolenkosevindim kızlar, beğendin !!!!