Karışık Sebze Bahçesi

[havuç ve karnabahar beyazlatmak]

Karışık Sebze Bahçesi

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
tuz	4,5 yemek kaşığı. l.
şeker	10 yemek kaşığı. l.
sirke% 9	150 ml
Su	3 l

Pişirme metodu

• Bu bahçe için her zaman dikkatlice sebzeleri seçiyorum - küçük domatesler, turşular, küçük soğan, küçük kabak, küçük kabak ...
• Bazı sebzeler önceden hazırlanmayı gerektirir. Havuçları temizler, ince halkalar halinde keseriz, yarı yumuşak olana kadar kaynar suda haşlarız. Karnabahardan küçük çiçek salkımlarını kesin ve bacakları yumuşayana kadar beyazlatın.
• Bir kavanoza 3-4 diş sarımsak, 2-3 lavrushka, bir parça 2 cm acı biber, 4-5 yenibahar bezelye, 3-4 diş, dereotu, kiraz yaprağı koyun. Sebzeleri güzelce koyarız. Soyulmuş soğanı 2-4 parça halinde doğrayın, bulg. Şerit veya yarım biber, ayrıca bu BAHÇE için özel olarak yumruk büyüklüğünde bir beyaz lahana alırım, zorunlu güdük ile portakal gibi dilimler halinde keserim, aksi takdirde yapraklar parçalanır.
• Ve şimdi en önemli şey dolgu.
• 3 litre su için - 4,5 tam yemek kaşığı. yemek kaşığı tuz, 10 yemek kaşığı. l. şeker, 150 gr sirke% 9.
• İlk kez kaynar su döktüğümde, 15-20 dakikaya mal oluyor, sıvıyı boşaltıp ölçüyorum, tuzlu su yapıyorum ve kavanozları dolduruyor, yuvarlıyor, sarıyorum.
• Görünüşe göre bu çok GÜZELLİK !!!
• 

Not

Bu tarifle ilgili zengin deneyimime göre - tavsiye ederim havuç ve karnabahar beyazlatmak, eğer sadece koyarsan, o zaman havucu ısırmazsın, o kadar taze olur ve lahana da sert olur. Yıkayıcılarla kesilmiş mısırı bile koymaya çalıştım - kavanozdaki korkunç güzelliğe rağmen hem taze hem de haşlanmış burada kesinlikle yenmez!
Ayrıca beyazlatılmış pancarı da koydum, ilk başta çok güzeldi, ama sonra tuzlu su boyandı ve ondan sonra diğer tüm sebzeler lezzetli ama çirkin olsa da ortaya çıktı!
Bu dikişte herkes kendisi için sebzeleri toplayacak, çünkü bu bir BAHÇE!
Bu tarifi 20 yıldır yapıyorum, zaman içinde test edilmiş!

lezzetli olmalı - oranlar klasik ve sütlü mısır almalısınız, en fazla 15 cm büyüklüğünde, havuç gibi beyazlatmalı, salatalıkla yaptım - tadı harika

Mısır bahşiş için teşekkürler! Bu kadar küçük bir tane bulursam, kesinlikle kapatmaya çalışacağım.

[Bu sana bir şey hatırlatıyor mu?]

Çok güzel çeşitli ve kesinlikle lezzetli
Tarif için teşekkürler.

Üzgünüm, belki biraz konu dışı. Sadece çeşitli güzel fotoğraflar gördüm ve hatırladım:

6-2012 arası kadınlar için dergi 1001 tavsiyesi
Bu sana bir şey hatırlatıyor mu? Maalesef yazarı bulamadım ...


Belki birisi not alır

Oh, ne kadar güzel! Dergi için teşekkürler.
Ama birkaç kutu yapabilirim, artık - ne yazık ki çok uzun sürecek ...
Kumbaramda hala çok güzelim var, belki biri işe yarayabilir.

evet ... Güzellik ... Ama böyle bir sıcaklıkta her şeyi yaymak, kesmek ve korumak için kamikaze olmanız gerekiyor. Ya da mutfakta en azından bunun için boş zamanınız olsun. Ellerim böyle bir şey yaratmanın gerekli olduğu yerden çıkmıyor. Yaratıcıya Bravo!

Evet, elbette çok güzel, ama bana öyle geliyor ki, eğer hostes sadece mahsulü işliyorsa, o zaman bu zaten bir başarıya eşit olabilir.

Zaten böyle bir "Sebze Bahçesi", çok lezzetli dikişler yapmaya başladım. Tavsiye ederim - en az birkaç kavanoz yap, kışın beni hatırla!

Dün sebze bahçesi yaptım. Tarif için teşekkürler. Kışın geri döneceğim.

Oh, şimdi gördüm ki kışın rapor etmemiştim. Çok çok lezzetli. Bu yıl kışın da "Sebze Bahçesi" ile. Çok teşekkür ederim. Her şeyi sıcak bir dairede bir dolapta sakladı. Hiçbir şey açığa çıkmadı. Bir kavanoz bahara kadar sürdü. Herkese tavsiye ederim. Hala pişirmeyi planlıyorum. Ancak salatalıklar çoktan ayrıldı, ancak ürünlerin geri kalanı hala orada.

[Papatya1]

Papatya1Gösterimlerinizi asla paylaşmamaktansa geç inceleme bırakmak daha iyidir. Korumayı sevdiğime sevindim! Korkmayın, bir sonraki sonbahara kadar sürecek, kontrol edildi!

Lütfen bana söyleyin, salatalıkları önceden ıslatmanız gerekiyor mu ve onlar için çok şeker var mı?

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaSalatalıkları uzun süre ıslatmadım. Her şeyi tarife göre yaptım, oranlar iyi düşünülmüş, her şey yeterli, çok değil ve yeterli değil.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Taze toplanmış ya da yatmamış salatalıkları ıslatmam. Toplandıktan sonra 6 saatten fazla yatmışlarsa, 1-2 saat bekletilebilirler.
Şeker-tuz-sirke oranları dengelenmiş, tüm sebzeler benim zevkime göre çok lezzetli! Her örnek için bir kavanoz yapmaya çalışın ve kendiniz anlayacaksınız. İyi şanslar!
Papatya1, yardım için teşekkürler!

Romashka1, Svetta, çok teşekkür ederim, bunu yazın deneyeceğim.

Yer imlerine götürüldü. Konserve olarak ana şey dengeli bir turşudur. Bu yüzden denemek çok ilginç, özellikle de çeşit çeşitlerini sevdiğim için).
Tarif için teşekkürler!

[lemusik]

lemusik, sağlığına!

[Svetochka,]

Svetochka,çok teşekkür ederim
Geçen sene litre kavanoz yaptım, bir seferde uçup gittim, bu çok lezzetli!
Bu yıl bir yetişkin olarak yapmaya karar verdim

Evet, evet, bu üç litrede yaptığım tek iş parçası. Ve ondan gerçekten lahana ve kabağı seviyorum. Onlara yarım kutu itiyorum. Ve gerisi, çeşitler için sadece biraz.

[Ol]

Olbu yüzden kabak ile daha fazla lahana deniyorum

Alechka, Olya, böyle harika bir tarif için yorum bıraktığınız için teşekkür ederiz! Ben de zaten bir kavanoz yuvarladım, ancak bir litre - kulübemde çeri domatesler ve turşular var ve küçük bir lahana var ve küçük olanlarla kabak alıyorum. Bu hazırlıkta lahanayı da seviyorum ve soğanı da çok seviyorum, önce bakıp yiyorum.

Bu iş parçasını sevdiğim için, şimdi her yıl yapıyorum. Ve Svetochka'ya teşekkür etmekten asla yorulmam. Bu yüzden bugün sadece iki üç litre yaptım, ama daha fazlasını yapacağım. Bugün pek çok malzeme yeterliydi.

[Olga]

OlgaTarifin mahkemeye gelmesine çok sevindim. Sağlığa yakın!

1.5 litrelik 15 kavanoz kapattım, kışın rapor edeceğim

[Fındık]

Fındık, Anya, kapsam bu! Umarım tarif hayal kırıklığına uğratmaz.

Devam edecek ... Annemin kulübesi ayrıca kabak ve lahana da yetiştiriyor. Ekstra küçük soğan ve biberli domates aldım. Bahçeyi kapatmaya devam ediyorum.

Olga, tarife sadık kaldığın için teşekkür ederim. Henüz bir sebze bahçesi yapmadım, çünkü bahçemde her şey yetişmiyor ve kulübede satın alınacak yer yok. Yakında şehre varacağız ve çarşıdan her şeyi alıp kaaaak kapatacağız!

[Svetta]

Svetta, benden ve çeşitli deneyen tüm arkadaşlarımdan BÜYÜK teşekkür ederim! Herkes bir tarif istedi. Ve bu bir itiraftır! Biraz toplandığım için pişman oldum. Gelecek yıl kesinlikle daha fazlasını yapacağım

[Irina]

Irinabu tür yorumları okumak ne kadar güzel. Uğrayıp izlenimlerinizi bıraktığınız için teşekkür ederiz. Pişirmenin tadını çıkarın!

Svetlana, böyle harika tarifleri paylaştığın için teşekkürler

[Svetta]

Svetta, söyle bana, lütfen, tarifte "dolu" tuz kaşığı diyor, kaşıkların "kaydıraklı" olduğu anlaşılmalı mı?

[Nadezd @]

Nadezd @, evet, bu küçük kaydıraklı bir kaşık. Malzemeleri tartmam ve gram cinsinden yazmam gerekecek, aksi takdirde farklı kaşıklar olur.
İyi şanslar ve size lezzetli bir kış!

[Svetta]

Svetta, söyle bana, bu miktar turşusu yaklaşık olarak kaç teneke için hesaplanıyor? Sebzelerin ve yer iminin herkes için farklı olduğunu, ancak gezinmek için anlıyorum.

[yaklaşık 450-500 ml. turşusu sıvı]

Bir litrelik bir kavanozda her zaman sığar. yaklaşık 450-500 ml. turşusu sıvı

[Mila Tatlım]

Mila Tatlım, eğer kutular 3 litreyse, o zaman bunlar üç tenekedir.
Yönetici, Tanya, sebzeleri bir litrelik kavanoza daha sıkı koydum, çünkü bir litre salamura kavanozunda 400-450 ml alıyorum ve bazen 370 ml çıkıyor.

[Sveta]

Sveta, bu yaklaşık bir A miktarıdır ve yalnızca sebzeleri kavanozlara koyduktan sonra olamaz.

Hesaplamalarda sorun yaşayanlar için forumda bir konu var Sebzeleri ve meyveleri korumak için tam turşusu miktarı nasıl hesaplanır

Teşekkürler kızlar. Tarifi beğendim. Doğru kalibreli sebzeleri bulmaya devam ediyor

[Mila Tatlım]

Mila Tatlım3 litrelik kutularda yaptığım tek boşluk bu. Soğanı ikiye veya 4 parçaya böldüm. Kabak ve rondelalar ve şeritler, kavanozlara koymak daha uygun olduğu için.

Svetlana, çok teşekkür ederim. Çok lezzetli. Test için iki kavanoz yaptım. Daha fazlasını yapacağım, neyse ki bu yıl kabak ve çiçek deseni doğdu. Ne kadar lezzetli!

[Dakdaxa]

Dakdaxa, uğrayıp bu tarifle ilgili geri bildiriminizi bıraktığınız için teşekkürler. Forumdaki ilk iletişiminizin bu tarifle başlamasına sevindim. Profilimde hala birçok ilginç şey var, seçip pişiriyorum.

[Svetta]

Svetta, Sveta, tarif için teşekkür etmek için geldi. Geçen yıl birkaç test kavanozu yaptım ve yeterli olmadığına pişman oldum. Tabağı çok beğendim ve turşunun tadı çok dengeli. Bu yıl çok şey yaptım. Kışın tadını çıkaracağım.

[Umut]

UmutBu dikişe olan sevgimi paylaşmanız çok hoş. Lezzetli bir kış geçirin!