Fırında tam tahıllı un ve elma ile ekmek

Fırında tam tahıllı un ve elma ile ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	230 g.
Tam tahıllı buğday unu	200g.
Sıkılmış maya *	13d.
Su	200g.
Ghee tereyağı	20g.
Pekmez (sıvı bal)	30g.
Süt tozu	20g.
Haşlanmış patatesler	50 gram.
Soyulmuş elma	50 gram.
Tuz	1.5 saat l.

Pişirme metodu

• Patatesleri üniformalarında kaynatın, soğutun, soyun, çatalla ezin.
• Elmayı soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin.
• Sütü, pekmezi, tereyağını 37 ° C'ye ısıtın ve yağı tamamen çözün. Patatesleri, elmayı ekleyin, karıştırın.
• Her iki unu karıştırın. Mayayı ellerinizle ovalayın. Süt tozu, tuz ekleyin, karıştırın. Sıvıya dökün.
• Şemaya göre bir arada yoğurun:
• 1 hız - 2 dakika
• 2. hız - 5 dakika
• Hamur yumuşaktır, kasenin duvarlarının gerisinde kalır, ancak alt kısımda lekelenir. Yoğurma sonunda hamur:
• 
• Masayı tam tahıl unu ile tozlayın, hamuru serpin, bir top haline getirin, un serpin, bir kaba koyun, folyo ile örtün ve 1,5 saat ılık bir yerde bırakın. MV Brand'da hamur modunu ayarladım.
• Sonra hamuru yoğurun. Bir somun oluşturun. Kalıplama detayları görüntülenebilir
• Peki, kim ampulden sıkılmamışsa, işte:
• 
• Kırıntı ihale ve havadar !!! Kabuk gevrek! Ve akıntının tam tahıllı ekmeğin "sevgililerini" yememesine izin verin !!!!
• * Maya miktarı 10-11 g'a düşürülebilir.

Not

Tarife göre: 🔗

[Ksyusha]

KsyushaNe kırıntı çıktı Katı dantel!

[Marish]

Marish, teşekkür!!! Kırıntı gerçekten çok hassas çıktı!

Ekmek tavası alma zamanının geldiğini hissediyorum

[Marish]

Marish, bu ocak ekmeği de iyi olacak !! Forma koyduğumda, prova sepetinde olabileceğini düşündüm. Sigorta için un 20 gr olabilir. Daha fazla ekle.

shl. ama yine de formu almak gerekiyor !!!

ama yine de formu almak gerekiyor !!!

Zaten neredeyse "olgunlaşmış"

Geçmek istedim ama işe yaramadı! Zaten en az iki can için yer imlerim var!

Zaten en az iki can için yer imlerim var!

Aynı planlarım var.

[Ksyusha,]

Ksyusha, güzel ekmek pişmiş! Süper!!! Dacha size çok ilham veriyor - iyi tarifler bereket gibidir ...

[Marish]

Marish, teşekkür!

Dacha size çok ilham veriyor - iyi tarifler bereket gibidir ...

Gyyyy .. bu bir yazlık değil, ama çocuk bakıcısı Nene!!!

Sonra bakıcıya yayım (büyükanne)!

Teşekkür ederim Marish!

shl. sosisler nasıl?

[Omlet]

Omlet, ne muhteşem bir ekmek ve muhtemelen sağlıklı! Bugün kesinlikle pişirmeye çalışacağım. Ve bu ne anlama geliyor-

Tel ızgara üzerinde formsuz son 5 dakika.

- onu kalıptan çıkarıp fırına geri koyar mısınız?

[Inucya]

Inucya , teşekkür!

onu kalıptan çıkarıp fırına geri koyuyor musunuz?

Oldukça doğru !!

Raporumu alın! Ekmek gerçekten çok lezzetli!
Tarif için çok teşekkür ederim, biraz daha pişireceğim! Üstelik çatıyla uğraşmak gerekiyor, seninki gibi bir tane istiyorum. Ve sonra benimki yükseldi ve fırında düzleşti

[Inucya]

Inucya , Ekmeği beğendiğine sevindim. Düz çatıya bakılırsa, aşırı nemli bir hamurunuz vardı. Bir dahaki sefere sıvı miktarını azaltmayı veya unu artırmayı deneyin. İyi şanslar!

Teşekkür ederim kalacağım

Ksyu, dün Amstor'dan "O-la-la" tam tahıllı satın aldım. Şimdi bu bir sonraki. Ve sonra ekmek yapımcısında olmaktan bıktım. Pirinçleri sağlam biriyle denemek istiyorum.

[Inusik]

Evet, Inusik, Haydi! Ve bu kimlik zorunludur: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159586.0.

Oksanochka, iyi günler! Ve lütfen bana hamur üzerinde tam tahıllı unu olan bir ekmek tarifiniz olup olmadığını söyleyin. Burada sağlıklı ekmek pişirmeye çalışıyorum ... "Diyet" modunda sıcaklığı eşitlemek için bir saatin boşa harcanması üzücü. Evet ve tarifimdeki maya tam bir çay kaşığı! Tarifi sevgili Panasonka'mın - yoğurtlu tam tahıllı ekmeğin talimatlarından aldım, ancak hamur nedeniyle maya miktarını azaltmak ve tam tahıllı un miktarını artırmak istiyorum.Evet, unuttum, yarım elma ekliyorum. Lütfen bir tarif için bana yardım et !!!! Ve tüm tarifleriniz için teşekkürler !!!

[Natta de facto]

Natta de facto, teşekkür! Şimdi KhP'de pişirmiyorum. Ancak hamurla kesinlikle herhangi bir tarifi pişirebilirsiniz. Hamuru ne kadar süre bırakmak istediğinize karar vermeniz gereken tek şey, maya miktarı buna bağlı.