Ekmek üreticisi Oursson BM1000JY - yorumlar, tarifler, tavsiyeler, tartışma

Büyük ve küçük eklemeye karar verdim. İlk kez küçük birinden yaptığımda, şimdi biraz daha tatlı yemeye karar verdim. Sadece kuru kayısı ve kuru erik ile denemek istiyorum. Bunu mağazada gördüm, beğendim. Sadece onlar yüzünden hamurun kötü bir şekilde yükselmesinden korkuyorum. Ama yine de deneyeceğim

Farklı katkı maddeleri ile iyi fikir. Daha sonra göster ve tadı nasıldı söyle, beğendin mi beğenmedin mi?

Bugün Hızlı programını denedim. Ekmeği harici olarak değerlendirirsek sonuç 5+ olur. Yoğururken, kolobok'un biraz yanlarından un tırmıklayarak oluşturmasına yardım etmeliydim, ama buna değdi. Pişirme süresi 1 saat 50 dakikadır ve sonuç mükemmeldir. Forumdaki tarif benim ekmek yapımcım.

Süt ekmeği
Süt - 370 ml
Tereyağı - 1,5 yemek kaşığı. l
Şeker - 1,5 yemek kaşığı. l
Tuz - 1,5 çay kaşığı.
Buğday unu. a / c - 500 gr (bu sefer 2.5 yemek kaşığı un ekledim)
Preslenmiş maya - 15 gr.

Hızlı program, 1000 g, orta hamur.
Bir sinyal üzerine 2 yemek kaşığı ekledim. l. ayçiçeği tohumları. Pişirmeden önce peyniri küpler halinde kesin ve hamurun üzerine serpin.

Güzel gün. Kimse böyle bir ekmek yapımcısında köfte için hamur yapmaya çalıştı mı? Bunun için ayrı bir mod olmadığını düşünürsek, anladığım kadarıyla?

Şahsen ben kendim pişirmedim ama pizza hamuru yaptım. Bu pizzanın ilk kez harika çıkması değil. Kızların köfte için hamur yoğurduğunu okudum. Bunu Hamur programı dahil herhangi bir programda yapabilir ve 15-20 dakika sonra kapatabilirsiniz. birisi Çavdar Yoğurma programının daha etkili ve güçlü olacağını duyurdu. Herşey senin elinde! dene! Ve deneyiminizi bizimle paylaştığınızdan emin olun! Sizin için mutlu ve lezzetli köfte!

Cevap için teşekkürler. Bir ekmek makinesi seçme aşamasındaydı, ancak yine de başka bir

Evet, hiç de değil. En önemli şey, seçimimizi yapmış olmamız ki bu o kadar da kolay değil. Sizin için yeni bir soba ile. lütfen ona lezzetli ekmekle izin verin.

Herkese merhaba.
Sonunda bugün onu siyah renkte almaya karar verdim.
Uzun süredir Panasonic 2501-02, Marka 3801, Unold 68415-ONYX'i seçtim
Bugün her şeye tükürdüm ve Oursson için para ödedim.
Maliyet M-Video 4500r.
Teslimat için bekliyorum.
İzlenimlerimi nasıl tanımlayabilirim?

Bence o senin beklentilerini karşılayacak

Bence o senin beklentilerini karşılayacak

Evet, isterim.

Ayrıca Panasonic (2500/2501) ve Oursson arasında seçim yapıyorum. Bilen varsa, lütfen Oursson'un Panasonic'ten farkı nedir? Görünüşte farklı olmaları dışında ...
Anladığım kadarıyla, Orson'da çavdar ekmeği de pişirilebilir, ama ne şekilde daha kötü? Panasonic'in muhtemelen çok daha fazla hayranının olması tesadüf değil mi? Ve dışarıdan Oursson daha güzel görünüyor :))

Oursson, Panasonic'ten sonra ortaya çıktı. Bu nedenle, bu kadar popülerlik kazanacak zamanı yoktu. Oursson'da ekstra sayesinde yoğurt, rulo, mini baget ve daha fazlasını hazırlayabilirsiniz. cihazlar

[Açıklamada şu şekilde.]

Yoğurt yapanlara bir soru.
Açıklamada Türk yoğurdu koymanız gerektiği belirtilmiştir.
Soru, diğerleri uymazken.
nasıl burada olunur.
İçine baget hamur yapıp fırında pişirmek mümkün mü?
Ve maya.
Gerçekten sadece hızlı oyunculuk kullanılabilir mi?
Açıklamada şu şekilde.

Yalnızca ön fermantasyon gerektirmeyen maya kullanın (taze sıkıştırılmış maya kullanmayın veya
fermantasyon gerektiren kuru maya
kullanmadan önce). Ayrıca tavsiye ediyoruz
maya sahip olmak
paketin üzerinde bir yazı var "Hızlı hareket eden maya"... Maya kullanırken
çantalardan çıkarın, kullanımdan hemen sonra çantayı kapatın, buzdolabında saklayın, üreticinin önerdiği süre içinde kullanın.

[Alexa-ha]

Farklı yoğurtlar ekledim. Farklı katkı maddeleri ile bile. Harika oldu.Hamura gelince: HB'de hazırlanan hamurdan istediğiniz yerde pamuklu ürünler pişirebilirsiniz. Kızlar farklı maya ekler. Örneğin, şu konudaki tariflere bakın: Alexa-ha... Maya depolamaya ne dersiniz - nemi sevmezler, bu yüzden üreticiler ambalajlara benzer etiketler yazarlar. Örneğin, neredeyse her gün kullanıyorum ve buzdolabında saklamadan çantayı kapatıyorum. Testin kalitesi henüz hiçbir şekilde etkilenmedi. Belki birinin bununla bir sorunu vardır, bilmiyorum

Teşekkür ederim anlıyorum

istediğiniz yoğurttan yoğurt yapabilirsiniz. onunla sadece sütü fermente ediyorsunuz ve işte bu. sıçramalar ve sınırlarla, size kişisel olarak cevap verdim
en önemlisi, en başından beri, başarılı değilseniz cesaretiniz kırılmasın. bazen teknik, evcilleştirilmesi gereken yenilmemiş bir aygır gibidir. ve sonra onunla seveceksin.
Ben de öyle yaptım.

[sen]

Teşekkür. Deneyeceğiz.
Ve benim kullandığım teknikle sen
Anlamayı seviyorum

Size birkaç sorum daha var:

1. Oursson'daki en uzun programın 3 saat 40 dakika sürmesi önemli mi? Karşılaştırma için Panasonic'in saat 6 modu var.
Sıradan ekmek pişirmek için 3,5 saatin yeterli olduğunu anlıyorum, ancak bunun gibi alışılmadık bir şey için karmaşık bir tarif pişirirseniz: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0 Oursson'da bu tür ekmeği pişirmek mümkün olacak mı?

2. Ve genel olarak, herhangi bir şey için 6 saatlik bir moda ihtiyacınız var mı?

3. Oursson'un bir modda pişirme / yoğurma ve ardından bu modu kapatıp hemen diğerini açma gibi bir fırsatı var mı?

4. Bunu (Panasonic gibi) okudum, bir ekmek hazır olduktan sonra ikincisini hemen pişirmenin imkansız olduğunu ve ekmek yapıcının istenen sıcaklığa soğuyana kadar açılmayacağını okudum.
Ama ya örneğin rejim bittiyse, ancak bitmiş ekmeğe baktığınızda hala bir süre pişirmek istiyorsanız? Yoğurmadan hemen pişirme modunu açmak mümkün mü? 5-10 dakika pişirmeyi seçebilir misiniz, yoksa bunun için programlanabilir bir ekmek yapımcısına mı ihtiyacınız var?

5. Oursson, teknik özelliklerine bakılırsa, Panaconic'ten daha güçlüdür, ancak aynı zamanda, Panasonic'in köfte hamuruna bile kolayca müdahale ederken Oursson's hamurunun karıştırılmasının zor olduğunu burada çıkardım. Gerçekten öyle mi?

[otomatik]

Size birkaç sorum daha var:

1. Oursson'daki en uzun programın 3 saat 40 dakika sürmesi önemli mi? Karşılaştırma için Panasonic'in saat 6 modu var.
Sıradan ekmek pişirmek için 3,5 saatin yeterli olduğunu anlıyorum,

1. Zaman kesinlikle yeterli değil

2. Ve genel olarak, herhangi bir şey için 6 saatlik bir moda ihtiyacınız var mı?

2, Fransız ekmeği için en çok

4. Bunu (Panasonic gibi) okudum, bir ekmek hazır olduktan sonra ikincisini hemen pişirmenin imkansız olduğunu ve ekmek yapıcının istenen sıcaklığa soğuyana kadar açılmayacağını okudum.
Ama ya örneğin rejim bittiyse, ancak bitmiş ekmeğe baktığınızda hala bir süre pişirmek istiyorsanız? Yoğurmadan hemen pişirme modunu açmak mümkün mü? 5-10 dakika pişirmeyi seçebilir misiniz, yoksa bunun için programlanabilir bir ekmek yapımcısına mı ihtiyacınız var?
5. Oursson, teknik özelliklerine bakılırsa, Panaconic'ten daha güçlüdür, ancak aynı zamanda, Panasonic'in köfte hamuruna bile kolayca müdahale ederken Oursson's hamurunun karıştırılmasının zor olduğunu burada çıkardım. Gerçekten öyle mi?

4. Panasonic'te, soğutmayı beklemeden pişirme modunu kolayca açabilirsiniz, ama neden? Bu HP'ler oldukları için iyidir otomatik
5. Pasaportta belirtilen güç hiçbir şey söylemiyor, bu rakam elektrik tüketimi ve dolaylı olarak ısıtma elemanının gücü ile ilgili.
Daha doğrusu, bu iki HP yalnızca çiftlikte her ikisine de sahip olanlar tarafından karşılaştırılacaktır.

Cevaplar için çok teşekkürler)

Ve yoğurma hamuruyla nasıl başa çıkıyor (köfte gibi)?

Air, yazdın:
4. Bir ekmek hazır olduktan sonra ikincisini hemen pişirmenin imkansız olduğunu ve ekmek makinesinin istenen sıcaklığa soğuyana kadar açılmayacağını okudum (Panasonic gibi)

Bir süre önce ekmek pişirip hemen yoğurdu koymak istedim.Ekmek pişirildi ve yoğurt programını başlatmak için ekmek makinesinin soğuması için 60 dakika bekledim. Ekmek yapımcısı yoğurt programı için hata veriyordu.

[Soru şu ki, ocağımız için hala yedek kase yok mu?]

Soru şu ki, ocağımız için hala yedek kase yok mu?
Bir süre önce ekmek pişirip hemen yoğurdu koymak istedim. Ekmek pişirildi ve yoğurt programını başlatmak için ekmek makinesinin soğuması için 60 dakika bekledim. Ekmek yapımcısı yoğurt programı için hata veriyordu.
tuhaf birkaç kez yaşadım ama sadece 10 dakika bekledim

Bugün Özbek yassı ekmeklerini yaptım.
İlk kez.
Pişirirken sipariş ettiğim fırın geldi. Güzellik.
Nasıl fotoğraf ekleneceğini çözemedim.

Ocak için tebrikler! Sonuçları dört gözle bekliyoruz

Teşekkür.
Sadece fotoğrafı atamıyorum.
Galeriye sürdüm ama nasıl yerleştireceğimi çözemiyorum.
Diğer forumlardaki gibi değil.

/ 6ab8bab78c824f86a041a7e8911b7c29]/ e7b73a1fb94d4b85a92825dbc64ae550]/ 20753796055d4ce09267fc0fc02cb765]/ e7177aa46b954281b6b686ae81b6b728]/ 4e468904fab841569307f6a74e32d28a]/ 96cfc6fd63ca42af80df7452eca413c0]/ 912bebd97d3f49c7aff79a6e5f57e4ce]
UXXX.

Mesajınıza nasıl fotoğraf eklenir https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Lütfen yeni fırını kullanmadan önce çalıştırmanız gerekip gerekmediğini söyleyin.

Hemen ekmek yaptım. Ve benim ocağım seninkiyle aynı renk

Hemen ekmek yaptım. Ve benim ocağım seninkiyle aynı renk

Mükemmel bir şekilde. Yarın başlayacağım.

Uzun süre seçtim ve bu ekmek yapımcısını seçtim. Yine de en başından beri onu en iyi ekmek üreticisi olarak görüyordum.
Ve şimdi, dünkü kişisel tanıdıktan sonra, onaylayabilirim: o çok sevimli. Öyleyse saflarınıza alın))) Düne kadar hiç ekmek pişirmedim, bu yüzden çok fazla soru var. Bu yüzden bu forumu incelerken ve bağımsız olarak ekmek yapmayı öğrenirken. Ve en şaşırtıcı olan ne biliyor musun? Bu ekmek yapımcısıyla her şey yolunda gidiyor

Fırındaki ilk ekmeğimde olan buydu.
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/101329/3.jpg

Tarif aşağıdaki gibidir. Siteden
Buğday unu-450g. + 2 yemek kaşığı. l
Su-300ml. 40gr.
Tuz-1.5 çay kaşığı
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Bitki yağı - 1,5 yemek kaşığı. l
Kuru maya. aktif - 1,5 çay kaşığı
Basit mod.
kabuk orta
boyut -XL

Sorular.
Program sırasında kabuk değiştirilebilir mi?
Bıçak kancası dahil edilmeli mi? Bende yok.
Pişirmeden önce hamuru çıkarmak, spatulayı çıkarmak ve hamuru geri koymak mümkün mü?
Herhangi bir hata var mı?

Girişiminiz için tebrikler! Kanca dahil değildir. Kızlar baget kalıplarıyla birlikte gelenleri alıyor. Kocama böyle bir şeye ihtiyacım olduğunu söyledim, nasıl göründüğünü göstermeden, sabah beni hemen telden çıkardı. Ve yaptıktan sonra sadece 2 kez kullandım, sonra karıştırıcı artık ekmeğin içinde kalmadı. Ve çıkarılabileceği gerçeğine ne dersiniz, o zaman MÜMKÜN. Tariflerden biri bile söylüyor. Hamuru yoğurduktan sonra karıştırıcıyı çıkarın. Öyleyse ekmeğinizle kendinizi ödüllendirmeyi deneyin!

Girişiminiz için tebrikler! Kanca dahil değildir. Kızlar baget kalıplarıyla birlikte gelenleri alıyor. Kocama böyle bir şeye ihtiyacım olduğunu söyledim, nasıl göründüğünü göstermeden, sabah beni hemen telden çıkardı. Ve yaptıktan sonra sadece 2 kez kullandım, sonra karıştırıcı artık ekmeğin içinde kalmadı. Ve çıkarılabileceği gerçeğine ne dersiniz, o zaman MÜMKÜN. Tariflerden biri bile söylüyor. Hamuru yoğurduktan sonra karıştırıcıyı çıkarın. Öyleyse ekmeğinizle kendinizi ödüllendirmeyi deneyin!

Teşekkür.
Deneyeceğim.

: cray: Herkese merhaba.
Bugün ikinci ekmeği pişirdim
Siteden tarif.

Su-300 (317)
Tuz-6
Sugar-15 (Şeker-15)
Yağ ol.-30 (34)
sarımsak-1 diş
kuru dereotu - 2 çay kaşığı
4 biber-1 tutam karışımı
buğday unu c. s.-500g
kuru maya-10g (7)
Parantez içinde gerçekte ne var.
Ana program
peel-3
büyük beden
İşte olanlar.

Su sıcak mıydı? Genellikle maya, şeker ve tuzu ağırlık olarak değil ölçü kaşığı ile ölçüyorum.

Ve bu tarifi nereden aldın? Denemeden önce, bu HB modeli için kanıtlanmış tariflere göre yemek pişirmeniz ve ancak o zaman icat etmeniz gerektiğini düşünüyorum. Ürünler elbette yazık

Su sıcak mıydı? Genellikle maya, şeker ve tuzu ağırlık olarak değil ölçü kaşığı ile ölçüyorum.

Ilık su. Bir ölçü kaşığı ile, bu tam sayı olduğunda ve tam sayı olmadığında.
Tariflere gelince, açık. Ekmek fırında pişirildi.
Tacın başarısız olmasının nedeni nedir?
Yanlış tarifi aldığınız için mi?

çatı 2 durumda çöküyor
1 çok su
2 çok maya
Ölçü kaşığı, hatta tam sayılar veya tam sayı olmayanlar için çok kullanışlıdır.
herkes bunu yaşadı
Musluktan su, buzdolabından süt, kefir vb.
sorun değil.
🔗
ilginç

çatı 2 durumda çöküyor
1 çok su
2 çok maya
Ölçü kaşığı, hatta tam sayılar veya tam sayı olmayanlar için çok kullanışlıdır.
herkes bunu yaşadı
Musluktan su, buzdolabından süt, kefir vb.
sorun değil.
🔗
ilginç

Teşekkür.
Ben ölçü kaşığına karşı değilim. Bugün bu fırının tarifine göre bir baget yaptım. (Harika oldu)
2 gr ile yazılmıştır. 5 gr'ımdaki kaşığın küçük bir kısmı. bu durumda ne düşünüyorsun?
Ve neden ölçekler veriliyor o zaman. Bazı sobalarda sobanın içine bile yapılmıştır. Ya da ölçekler yanlış.

Teşekkür.
Ben ölçü kaşığına karşı değilim. Bugün bu fırının tarifine göre bir baget yaptım.
2 gr ile yazılmıştır. 5 gr'ımdaki kaşığın küçük bir kısmı. bu durumda ne düşünüyorsun?
Ve neden ölçekler veriliyor o zaman. Bazı sobalarda sobanın içine bile yapılmıştır. Ya da ölçekler yanlış.

Burada çalıların arasında oturuyordum, oturuyordum ...

Çok fazla farklı varsayım var ve hiç kimse yıllar boyunca sizin için özel olarak oluşturulan pişirme teorisine girmek istemiyor.
Buraya gelin "Ekmek bir daha işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Sorun ne olabilir?" https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0kağıt ve kalem alıyoruz, linklerdeki konuları çok dikkatli okuyoruz ve "başkalarının akıllı düşüncelerini" yazıyoruz, önce ekmek hamuru yapmayı öğreniyoruz, sonra pişiriyoruz. Sorularınızın tüm cevaplarını bulacaksınız!

Burada çalıların arasında oturuyordum, oturuyordum ...

Çok fazla farklı varsayım var ve hiç kimse yıllar boyunca sizin için özel olarak oluşturulan pişirme teorisine girmek istemiyor.
Buraya gelin "Ekmek bir daha işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Sorun ne olabilir?" https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0kağıt ve kalem alıyoruz, linklerdeki konuları çok dikkatli okuyoruz ve "başkalarının akıllı düşüncelerini" yazıyoruz, önce ekmek hamuru yapmayı öğreniyoruz, sonra pişiriyoruz. Sorularınızın tüm cevaplarını bulacaksınız!

Ustalara teşekkürler. Frenlerimizi tamir edeceğiz.

Bugün Orson VM 1000 tarif kitabından lor ekmeği pişirdim. Malzemelerin hepsi tarife göre, lor yoktu, ancak kuru üzümlü lor kütlesi vardı. Bir sinyale ekledim ve kolobok mükemmel oldu, duvarlara yapışmadı ve yırtılmadı. Preslenmiş maya 12 gr. Favori programına koydum, ağırlığı 750 gr, orta hamur. Skor tabelası 1 sa. 15 dk. Olduğunda. Sonundan önce hamur kapağına kadar yükseldi.

Durumu kurtarmaya karar verdim. Favori programını kapattım ve 1 saat pişirmeye başladım.



Ama yine de hamur kaçınılmaz olarak kapağa yapışmış ve aynı yerde pişirilmeye bırakılmıştır.

Pişirme programının sonuna kadar bekledim ve kovadan ekmeği çıkardım.




Otpadny krateri çıktı



Tarif kitabında da yazıldığı gibi bu programların Çavdar, Lor ve Kulich gibi ekmekleri pişirmek için kullanılabileceğinin söylendiği Favori programını neden ortaya attılar?

Kanımca bu Favori program SADECE ÇAVDAR EKMEK pişirmek için tasarlanmıştır. Ve lor ekmeği Temel veya Diyet programında harika olurdu.

Ya da belki yanılıyorum? Öyleyse düzelt beni!

Herkese merhaba! Kocam HB için bizimsson bm0800j'yi satın aldı şimdiye kadar çok az bilgi var, bu yüzden size tavsiye için geldim! Sorum şu, sobalarımız çok farklı mı? Tariflerinize ve talimatlarınıza göre ekmek pişirebilir miyim? Daha dün satın aldım, nereden başlamalı? çavdar unu ve buğday unu satın aldınız mı? TÜM incelemeleri kabul edeceğim, ona yaklaşmaktan korkuyorum !! :)))))

Herkese merhaba! Kocam HB için bizimsson bm0800j'yi satın aldı şimdiye kadar çok az bilgi var, bu yüzden size tavsiye için geldim! Sorum şu, sobalarımız çok farklı mı? Tariflerinize ve talimatlarınıza göre ekmek pişirebilir miyim? Daha dün satın aldım, nereden başlamalı? çavdar unu ve buğday unu satın aldınız mı? TÜM incelemeleri kabul edeceğim, ona yaklaşmaktan korkuyorum !! :)))))

Korkmanıza gerek yok, x / soba sadece bizim elimizde bir alet
"Ekmek bir daha işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Sorun ne olabilir?" Başlığıyla başlıyoruz. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 , linklerdeki konuları dikkatlice inceliyor, hatırlıyor ve tekrar etmeye çalışıyoruz. Ekmek Pişirme Eğitimi konusuna özellikle dikkat edin.

Ekmek, forumdaki tariflere göre pişirilebilir, hemen hemen tüm x / fırınlar için prensip aynıdır. Hamur yoğurma kalitesine, un-sıvı dengesine özellikle dikkat edin, bununla ilgili Kılavuzda okuyun.

İyi şanslar!

Ben cevaplarınızı beklerken hamur yoğruldu, ellerime yapıştı ve çörek işe yaramadı. Yapabileceğin bir şey var mı

Biraz un ekleyin veya nihai sonucu bekleyin. Topuzum da yapışıyor, ancak nihai sonuç bana mükemmel bir şekilde uyuyor.

Başka bir soru :))) ekmek türü farklıdır, ancak hamur her zaman aynı kıvamda mı olmalıdır?

Bence gerekli değil. Ne tür ekmek pişirdiğime bağlı olarak benim için farklı. Daha fazlası için resmi tariflere bakın. Outsson web sitesi 🔗

Teşekkür!! Yine de sana sorularla eziyet edeceğim, beni suçlama !!

Teşekkür!! Yine de sana sorularla eziyet edeceğim, beni suçlama !!

Boşuna.
Ben de denedim, ama keskin bir şekilde geri çektiler ve çok fazla bağlantı verdiler. Denemeyin dediler.
Şimdi sadece okumaya ve denemeye karar verdim.
Soba 1000 modeli. Birkaç tarif denedim. ama hepsi aynı değil.
Bosch biçerdöver var. Kaiser plakası.
Şimdi bir mutfak robotunda yoğuruyorum ve fırında pişiriyorum.
Ocakta neredeyse hayal kırıklığına uğradım. Bir aylık bile olmamasına rağmen. Yoğurt yapmaya çalışacağım ..
Zaten saymaya başladı. ocağı boşuna satın aldı.
Belki yanılıyorum, ama ekmek pişirmek için pek çok literatür okudum. Ben hazır değilim.
Profesyonel bir fırıncı olmayacağım.