Çok pişirici veya düdüklü tencerede muhallebi kek (ekmek yapıcıda yoğurma)

Çok pişirici veya düdüklü tencerede muhallebi kek (ekmek yapıcıda yoğurma)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
hamurdaki süt	120 ml
hamurda buğday unu	70 gr.
kuru maya (canlı)	3 çay kaşığı (30 gr.)
şeker	1 yemek kaşığı. l.
--------------------------------	-------------
buğday unu	580 g
şeker	250 g
vanilya şekeri	1 poşet
Tereyağı	180 g
yumurtalar	2 adet (Yaklaşık 100 gr.)
tuz	0.5 çay kaşığı
Süt	130 ml.
votka	2 yemek kaşığı. l.
Kakule	1/3 çay kaşığı
Tarçın	1/2 çay kaşığı
lezzet	1 limon
Kuru üzüm	100 gram
Fındık	100 gram

Pişirme metodu

• Hamur:
• Unu sıcak sütle dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sıcak bir duruma soğutun. Demlenmiş unu bir ekmek yapma makinesine koyun, maya ve şeker ekleyin. Pizza modunu açın (sadece bir partiye ihtiyacımız var, tercihen ısıtmalı). Karıştırdıktan sonra kapatın.
• Tat vermek için un, şeker, vanilya şekeri, tuz, tereyağı, yumurta, süt, votka (konyak, rom ile değiştirilebilir), baharatları ekleyin.
• Ekmek yapımcısı Panasonic ise, Hamur modunu (veya kuru üzümlü Temel, pişirmeden önce programın bitiminden 1 saat önce kapatmanız gerekir) açın.
• Diğer ekmek üreticileri ise 30-40 dakika bekleyin. ve hamuru yoğurmak ve kabartmak için uygun modu açın.
• Serinin sonuna doğru (25 dakika sonra) kuru üzüm ve fındık (isteğe bağlı) ekleyin.
• Kabartma işleminden sonra, hamuru çok pişiriciye veya düdüklü tencere kasesine aktarın.
• Brand 37502 çoklu pişiricide Hamur modunu 2 saat süreyle açın. Gelmek için bırakın.
• Böyle bir mod yoksa, 10 dakika boyunca Isıtmayı (ısıtma ile karıştırılmamalıdır) açın. ve devre dışı bırakın.
• Düdüklü tencere Marka 6050 dahil. 4 dakika ısıtma ve devre dışı bırakın. Yaklaşık 2 saat kapalı bırakın.
• 1 saat MV'de pişirme.
• Düdüklü tencerede pişirme 45 dk.
• Daha fazla zaman alabilir, bu yüzden hazır olmak için kuru bir çubukla deneyin, eğer varsa biraz zaman ekleyin.

Not

Hamur zengin, ağır ve uzun sürüyor.
Kek yoğundur, nemli kıvamda, çörek benzeri (havadar değil). Kurumaz, çok aromatiktir.

Fotoğrafta, hamurun yarısından pişiriliyor, çünkü aynı zamanda çok pişirici ve düdüklü tencerede pişiriliyor.

[Lena,]

Lena, çok güzel ve iştah açıcı !!!
Ve bir çoklu pişiricide pişirmeye cesaret edemedim. Bu yıl ilk defa Paskalya kekleri yaptım.
Tarifinizle kesinlikle adımlarınızı takip etmeye çalışacağım.

Bir sorum var: MV Panasonic (büyük) ise, tüm hamur hacminden pişirmek daha mı iyidir, yoksa ikiye bölmek daha mı iyidir, yoksa pişirilmez?

Pişirilecek. Panasonic'te 1 saat 20 ocak (bu bir atlama içindir). Bir saat içinde kontrol edebilirsiniz.

Ne harika bir tarif, Paskalya'yı tercih ederim :-) Kesinlikle pişireceğim!

Bu fırını hiç KhP'de denediniz mi?

Dikkat!
Hamur 2 Paskalya kekine bölünmelidir.
En son kasenin üzerine çıktım ve pişirmedim. Fırında pişirmem gerekiyordu. Bu nedenle riske atmamak daha iyidir.

Dikkat!
Hamur 2 Paskalya kekine bölünmelidir.
En son kasenin üzerine çıktım ve pişirmedim. Fırında pişirmem gerekiyordu. Bu nedenle riske atmamak daha iyidir.

Elena, yani içinde büyük çok pişirici Panasonic pişirme sırasında kasenin üzerine çıkıyor mu?

Kalktım. Bu nedenle, olmaması daha iyidir.

Teşekkür ederim, riske atmayacağım.

Söylesene, ama bir ekmek yapıcıda yoğurup fırında pişirebilirsin, değil mi? Sadece mv'de çok büyük olacak, ama birkaçına ve daha azına ihtiyacım var ...

Söylesene, ama bir ekmek yapıcıda yoğurup fırında pişirebilirsin, değil mi? Sadece mv'de çok büyük olacak, ama birkaçına ve daha azına ihtiyacım var ...

Elbette.

[Elena Bo]

Elena Bo, Bu Kulich'i denemek istiyorum.
Lena, söyle bana, sıcak sütle demledikten sonra nasıl çırpıyorsun? El mikserim (spiraller) var veya dalgıç blender kullanabilir miyim?

Hiçbir şeyle dövmüyorum, sadece aktif olarak bir kaşıkla karıştırıyorum.

[Elena Bo]

Elena BoLena, tarifte ~ 70 + 250 gr şeker ile ilgili başka bir soru. Şekeri azaltırsanız? Pastanın yapısına zarar verir mi? ..

Güvenle azaltabilirsiniz. Bu tatlı diş için çok fazla.

Pekala, yapacağım, bu tariften çok etkilendim!)))