Shanklish - Arap lor peyniri

Ben kendimi seviyorum ve toprağı daha derine kazıyorum ve şehir içeride ve dışarıda olmasına rağmen küçük haneye bakmayı umursamıyorum.

Lübnan'da ilk defa bir ineğe dokundum))) ama daha pek çok şeyi var))) bu forumda sütü paralel olarak işlemeyi öğrendim))) bizimki gibi normal süzme peynir, sadece şimdi yerel sütten nasıl akla getirileceğini öğrendiler ... nasıl iyi süzme peynir üreteceklerini biliyorlar ... Ve hayvanların bakımı farklı ...
Öyleyse endişelenme, bir şehir sakininden kırsalda yaşayan bir kişiye yeniden doğmak için asla geç değildir ... Biz ilk değiliz ve Allah korusun, son değil ...
Benimki burada beni yeterince gördü ve geçen yıl onlara evde süt üzerine ustalık dersleri verdim ... Bu yüzden şehirde bir daire sattılar ve özel dairelere taşındılar) ... Şimdiden hep birlikte bir keçi almayı düşünüyoruz onlar için))) ve daha yaşlılar, benden korkmayacaklar)))
Ve bir forum var, Natamaylav ve ben orada oturuyoruz, bu yüzden asfalt açık alanlardan sıkışık kırsal koşullara kaç elitin geçtiğini yalan söylemenize izin vermeyecek))) ve pek çok şey canlandı, hayrete düştünüz ... Yani benim örneğim pek gösterge niteliğinde bile değil ... bu yüzden kart benden düştü, Arap stresini ortadan kaldırmak için bir şeyler yapmam gerekiyordu, başka bir şey düşünmedim
Ve Lübnan ve Suriye mutfakları farklıdır, listelediğiniz her şeyi bile bilmiyorum ... Evet, et yönü dışında Arap mutfağının hayranı değilim)))) evde, çoğunlukla Sovyet mutfağımızda !!!

Ben de asfalttan taşındım, 6 yıldır şehir tipi bir yerleşim yerinde yaşıyorum, şimdi gelecek yıl için hindiler için bir oda yapıyorum.
bu süre zarfında pek çok canlı benimle birlikte oldu.
Hala büyük şehirlerde yaşayan, konut sorunu yaşayan ve acı çeken insanları anlamıyorum.
6 ton dolara buradan bir ev aldık, resim yaptık. 2 araba aldım, gerekirse şehre gittim ve yola koyuldum.
güzellik ve doğa ve ürünler temiz

Natakha, Ukrayna'daki işimizi de büyüteceğiz
Toplarınızın bir fotoğrafını çekin !!!
Ama direksiyona güvenmiyorum, diyorlar ki, buna hala ihtiyacım var

ve direksiyon simidinden zevk aldım, kendim sürüyorum, kocam yakınlarda. üç ay boyunca psikopatlar onu dövdüler, hatta tartıştılar. bir tür erkek psikozu saldırıya uğradı. sonra geçti
bugün gittim 20 ördek aldım, muhtemelen yarın başka bir düzine cins alacağım.

sabah toplar tekrar açıldı))))) çatlaklar vardı. Beğenmedim ve biber ekledim, chanklich ufalanmış haldeyken, biraz sonra tekrar saracağım, daha özenli bir şekilde

Kızlar, baştan çıkarma! Öncelikle bir çocuğu öğrenmen gerekiyor, Ve işte bir okul ve bir müzik stüdyosu, her şey yakında. Ve kırsalda, ne tür bir çalışma ... en azından enlemlerimizde. Temelde herkes sarhoş, çocuğun görmesini istemiyorum. Büyüdüğünde bunu düşünebilirsin. Bu arada ... tatilde kırsal kesimden memnun kalacağız. Suriye yakında bizim için parlamayacak ...

Katya, eskiden kırsal nüfus ve genel olarak eşek hakkında aynı fikirdeydim .. Ama geçen yıl Chernigov bölgesindeki (Chernigov'a 5 km) halkımı ziyarete gittiğimde okula ve anaokuluna hayran kaldım. Çernobil kurbanları için köy bazında sokakların temizliği vb. inşa edildi .. Çernigiv Rublevka da deniyor Bu yüzden çok mutluyum çocuklarım etkilendi ... Açıkçası Belarus'ta her şeyin daha iyi olduğunu düşündüm . Bence sadece bulman gerekiyor ...
Ve kocam yüzünden Lübnan köyüne getirildim, bildiğiniz gibi, ailesi dünyada dolaşmak için bize karşıydı, ki bu şimdi herkes pişman ... Ama sadece birkaçı hayvanları burada tutuyor ve gerçekten onu arayamazsınız. burada bir köy ... Bir çocuk uğruna başladım. ... Ama aynı anda herkese yetecek kadar yer olmadığı ortaya çıktı ... Tüm kocaman ailemle, kocam ve ben çekiyoruz ... Kocam bir bilim insanı olsa da "gübreye tırmanmaktan çekinmedi" ...Aynı zamanda, ailesinin geri kalanı en iyi durumda yaşamıyor, ancak Lübnan'ın gururu onların bizim seviyemize düşmesine izin vermiyor ... Doğru, dünüm hayvancılık faaliyetlerimizi kısıtlayıp herkes gibi yaşamayı ima etti! Ve aşırılıklarım topraktaki zenginliklerden ve şimdi tam tersine burada yaşayamam ... İhtiyaç duyduğum yerde, yüksek sosyetede şahsımı ifşa ediyorum, ama tüm bu ikiyüzlü tavırlardan zaten bıktım .. Makyaj yapmamayı düşündüğüm gibi düşüncelerimi özgürce ifade etmeme izin veriyorum ve herhangi bir dinden insanla eşit düzeyde olmaya ... Buradan hoşlanmıyorlar !!! Ve hiçbir yeri sevmiyorlar ...

Natamailav tuzlu dikkatli, bu versiyonda alt tuz, aşırı tuzdan daha kötüdür! Evet, evet, daha sert yuvarlan !!!
Ah, Arap ortağımın onlara çarptığı bir video çekmeliyim ... Ama benden daha fazla eli var, bütün ellerimi döverdim ... Ama şu anda en havalı bilezik sesi var ... Sadece ritüel eylemin gerçekleştiği gibi))

Onları düzgün bir şekilde sıkıştırdım, biraz uzanacaklar ve biraz daha çarpacaklar.

Bir köyde yaşamıyorum ama bölgesel bir merkezde bir fark var. Ayrıca temizlik diyebilirim ve herkesin çiçekleri vardır ve tam tersi, içmek için zaman yoktur, daha kültürlü insanlar, çünkü daha az yerleşim vardır ve çoğu birbirini tanır ve bu nedenle ahlaksız davranmak kabul edilemez. Şehirden sonra yaşamak daha kolay ve keyifli, çocuklar için herkes sakin, güvenli. Hâlâ suçlu ve işlevsiz bir bölgede yaşadım. Şehir bizden 40 km uzakta ve gitmem gerekiyor.

zaten ördek aldım ponasirali))))) yakında çocuk bezlerini değiştirmeye gideceğim

Oh, kızlar ve katyaaleppo gibi, istiyorum ama köye gidecek param yok. Ve orada keklerimi kim pişireceğim? Ve onları orada benden kim alacak? Ve bebeğim benim şu anım birinci sınıfta ve koçu en mükemmel - çocuklarla çalışmak için ülkenin en iyisi. Peki her şeyi nasıl bırakıp gidebilirim? Ve hiçbir şey yok. Ve benim de satacak hiçbir şeyim yok. En büyük oğul asla ayrılmayı kabul etmezdi. O bir ses mühendisi, peki onun için köy nedir? Kısacası ben zaten avlanıyorum ama çocuklar değil. Büyükbabasının tavşan, domuz ve tavuk avlaması için sadece yaz için küçük.

Ilona ve ruble kek yemiyorlar mı? Genelde bu tür bir sanatı geliştirmek ve uygulamak için bir teşvik vardır, müşteriler lezzetleri sever ve kekleriniz çok şeydir !!! Zaten RUBLEVKA için olgun musunuz?!
Gerçek şu ki, Kiev'den sonra birçok şeyle yüzleşmek benim için de zordu ... Yaşam için değil ölüm, tam teşekküllü bir rüya ya da bekar bir annenin kaderi için bir seçim vardı ... tüm bunların ima ettiği ... Ve kendisi tam teşekküllü bir ailede büyümediğinden, yavru böyle bir kaderi istemedi ... Hiç şüphe yok ki, ne uzatır ve çekerdi ... Ve Allah'a şükür akrabalarım yeterli, her seçeneği seçerlerdi ...
Ama aşk harikalar yaratıyor (bunu böyle hayal etmemiş olsam da), duygularıma güvenmek ve Tanrı'nın göndereceğine dair tüm şüpheleri bir kenara atmak zorunda kaldım, o zaman iyidir !!!
Prensip olarak memnunum, hayat sorunsuz olmaz ... Tüm bunlardan nasıl kurtulacağımı yoldayken yeni bir yerde bulmalıydım ... Çiftliğe böyle geldim ...
İlçe de sakin değildi, artı pek çok yeni akraba (BİZİM şehir sakinlerimizin özellikle adapte olmadıkları) ve yaşam tarzı farklıydı ... Kalıcı bir yaşam okulu ...
Ama öte yandan, hayal etmenin bile gerçekçi olmadığı hayaller gerçekleşiyor ...
Örneğin, aptal bir örnek, her zaman bir ineğin nasıl bir memesinin dokunuşta hissettiğini merak etmişimdir ... Ve onlarla kaç yıldır uğraşıyorum, bu dokunma hissini bilinçsizliğe seviyorum ... Ne tür bir saçmalık bilmiyorum ... ben ... Tavuklar, yumurtadaki gelişimleri vb., Ölü bir kuştan paniğe kapılsam da bir gün başarılı olacağımı hayal bile edemezdim ... Ve bunun gibi
En azından ürünleri, hayvan dünyasının ne olduğunu ve tavuk gibi bir kuşun tam bir bilim olduğunu anlamaya başladım ... Ne kadar çok öğrenirsem, gerçek olarak o kadar utanıyorum, yaşayanlar hakkında çok az şey biliyorum dünya ... sonsuza kadar devam edebilirsin
Kimseyi kızdırmıyorum, sadece sizinle iletişim kurarken kendime ilham verdiğimi sanmıyorum, hiç şüphesiz sıkı çalışıyorum ve izin günleri olmadan ...Mağazadaki tüm zenginliklerle farklı bir zihniyete sahip olduğunuz için kamuoyuna ahlaki olarak karşı çıkmak da kolay değil ... Burada ruhun çağrısını, sevdiklerinizin fikrini dinlemelisiniz. .. Bilmiyorum bile, zamanında geri getirilseydim, bu yolu tekrar seçer miydim? !!

Öbür dünyada okumamış olduğum parayı kazanabilmem gerçeği hala kendime olan saygım ... Benim realite şovum ...
Evet, herkes aynı şekilde yaşayacak, hayat sıkıcı olacak !!!
Peki, çocukluğunuzdan beri ilginizi çeken her şeyi denerseniz, gizli hayallerinizi gerçeğe dönüştürürseniz, o zaman hayat muhtemelen daha tam olarak gelişecektir.

Tanrıya şükür pil şarjda bitiyor, yoksa şimdi hayat felsefesinin tüm ciltlerini yayınlayacağım
Herkesi öpmeyi seviyorum

Oh, Katyusha, ben de seni seviyorum ve öpüyorum! Ve sana ve senin gibi kızlara hayranım! Çok cesursun ve doğru yolda yürüyorsun, doğal bir yol diyebilirim! Başlangıçta Tanrı tarafından tam da bunun için yaratılmamıza rağmen, herkes buna karar veremez ... evet ... Katılıyorum, bu bütün bir felsefe.
Ama bana neden Rublyovka hakkında yazdığını anlamadım?

Ilona, ​​Nezih bir özel sektör, seçkin bir köy, size ve pastalarınıza çok ihtiyaç duyulan temiz hava !!! (bu bir şakaydı, ruhu yükseltmek için ... Ulaşılamaz olanı bile hayal etmelisin !!)
"Neye hayır" sözünüzü atlıyoruz, bu tür düşünceleri bile kabul etmiyoruz !!! Ama sadece kafamda olumlu ve nasıl çıkacağını düşünmüyorum, asıl mesele saf bir kalpten rüya görmektir, eğer gerçekten istiyorsan !! Hayaller Gerçek Oluyor !!!
Peki, kaderin onu nereye attığı önemli değil ... Sonuçta, kalbinizle bir baraka bile bir saray sanılabilir !!! Ve saray hapis gibi görünebilir ... Pastalar her yerde sevilir !!!!
Ve şaheserleriniz her zaman talep görecek !!!
Cymbidium'lardan bazıları sergide sergilenmeye değer !!! Böyle bir cazibeyi yiyemem ... Ama Rublevsky'ye öyle bir şey ver! Shanklish burada hiçbir yerde değil ...
Biliyorsunuz, işimden çok yorulduğumda, er ya da geç dükkanımı en seçkin yerde açacağımı hayal ediyorum ... Ve gurmeler işimi takdir edecek ... Yani Lübnan'da, Beyrut'ta rüya görüyorum Eşrefiye'de bir peynir veya mandıra küçük şirin bir dükkan açmak için, bu rüya beni çok ısıtıyor ... ve beni daha mükemmel yapıyor

Natasha, geleceğin olgun kadın orada ne yapıyor?

Katya, topların hepsi mükemmel. kuru. o buzdolabında. henüz denemedim

ama küflenmeyecek, ne kadar yalan söyleyebilir?

bu rüya çok ısınıyor ... ve beni daha mükemmel yapıyor

Küçük şirin bir kafe-şekerleme hakkında aynı rüyayı görüyorum.

eh, ve artık fıçı süt taşımıyoruz ve mağazadan ondan hiçbir şey gelmeyecek. İnanılmaz değil. Ve ayrıca ... Özbekler bazen bize bu kadar küçük peynir topları ile davranıyorlar, beyaz ve kuru, taş gibi ve çok tuzlu ve bir keçi kakası büyüklüğünde, böyle bir karşılaştırmayı affedin ... Bu nasıl bir peynirdir? kimse bilmiyor?

Katya, topların hepsi mükemmel. kuru. o buzdolabında. henüz denemedim

ama küflenmeyecek, ne kadar yalan söyleyebilir?

Natasha, bu yüzden küflü bir kabukla örtülmeli ve kabuğun altında yumuşamalı ... Bu olgunlaşacak, çıldıracak ... Sonra bu kabuk yıkanır veya kesilir ve olgun kabuk püre içinde çöker .. .
Buzdolabındaki sıcaklık nedir ... Buz çözme ya da onun gibi bir şey olursa, o sadece kurur ... İşlemin devam etmesi için içeride biraz nem olması gerekir !!!
Bir kavanoza koyun, sıkıca kapatın, koyu bir kavanozla kapatın ve serin bir yere koyun, böylece işlem daha hızlı ilerlesin !!!

Şans eseri, bir katak değil (eğer isminde yanılmıyorsam) ... Şaşkın gibi, sadece iyi kurutulmuş ... Hiç bu kadar küçük olanlarla tanışmadım ...

şimdi bankaya transfer edeceğim

başka bir soru - bankada birbirine dokunabilir mi?

Katak

Kafam karıştı ve internette buldum - Kurt. Ama ondan hoşlanmıyorum.

başka bir soru - bankada birbirine dokunabilir mi?

Tabii ki yapmalılar !!! Bire bir uyuyor ...
Kavanoza olgunlaşırsam fotoğrafı düşüreceğim.

tamam, şimdi gidip fotoğraflarımı çekeceğim
genel olarak onlardan hoşlanıyorum, hatta
zaten plastik bir kaba koy

işte buradalar

Çok iyi toplar, harika !!! Zeki kız !! Doğru yolda canım !!! form aynı zamanda kişisel hakkında ... Kapatın, unutun ve sonucu bekleyin
Shatura Aşk Tanrısı

sınıf, teşekkür ederim, unutulacak başka bir şey var mı?
buzdolabı? veya +20'nin olduğu bir odada?

ve bir soru daha
çok sık süzme peynir dondururum, her zaman peynir yapmam, geçen yıl 40 kilogram dondum.
Örneğin yarım yaşında olan süzme peynirin buzunu çözmek mümkün mü? ve şımarık mı yapıyorsun?

+20 odası mükemmel!
Yapabilirsin, sorun değil !!! Önemli olan, son sürümü beğenmenizdir !!!

peki, ayrılık sözleri için teşekkürler
başka bir soru - bu peynir örneğin 20 gün dayanırsa ve sonra aynı kaba geri eklerse?

İki hafta içinde onu açacak ve sürecin nasıl gittiğini göreceksiniz !!! Biraz tadabilir ve kokuyu içinize çekebilirsiniz - alışın

peki, ayrılık sözleri için teşekkürler
başka bir soru - bu peynir örneğin 20 gün dayanırsa ve sonra aynı kaba geri eklerse?

Çok sık yaparım, yeni bir parti daha hızlı olgunlaşır !!!
Sadece altta yeni toplar ve üstte daha olgun olanlar, böylece çatlaklar ve küf içeri girmesin !!!

Katya, seni doğum günün için tebrik ediyorum!
Shanklishime baktım, 16 gün oldu

toplar top gibidir, ancak onlardan şeffaf yağ damlar

keçi sütü, yağ

boşaltın?

Oh, Katyusha! Ve son DR için tebrik ediyorum !!! Size ilginç mutfak yaratıcılığı ve rahatlama zamanı diliyorum!

Kızlar, tebrikler için teşekkürler

Natasha, hiç yağsız süt ve süzme peynir yaptın mı? Yağın dışarı çıkması iyi değil, boşalt !!! Şans eseri, toplar taşa dönüşmedi mi?
Ve biraz deneyin, eğer acı ortaya çıktıysa, devam etmenin bir anlamı yok !!! küf hiç görünmedi mi? Onu hangi sıcaklıkta tutuyorsunuz?

Bugün bir göz atacağım ama yağları alamıyorum, ayırıcım yok

tüm kurallar, biraz şişman bardak, süzdüm.
toplar magco * katıdır.
küf beyaz ve havludur.
koku küflü ama iyi
daha uzun uzan

Yani her şey doğru, süreç olması gerektiği gibi gidiyor !!! Kabuk rengini değiştirdi mi?

evet, parladı

Merhaba kızlar !!!

Natasha, Shanklish'le nasılsın? Örneği geri mi çekti?
Lütfen herhangi bir sonuç hakkında yazınız !!!

[Katerix]

Katerix,
Tarif değil, Doğu'nun bir peri masalı
Baharatlı süzme peynirleri severim, uzun süredir devam eden incik tadı hiç tatmadım.
Hala ileride bir şeyim olduğu ortaya çıktı, kararımı vermem gerekiyor.

İyi peynirler ile eşit derecede iyi shanklish !!!
Sadece üretim ve deneme süresinde buna uyum sağlamanız gerekiyor !!!!
David, SHANKLISHISTS kulübümüze katıldı

NATAMAYLAV'ın dediğini bekleyelim !!! Korkarım hayal kırıklığına uğradı

Ekaterina, tarifini yayınladığından beri inceliyorum, ilginç! Ama bir şekilde korkutucu - Son kullanma tarihi yaklaşırken bile tüm laktik asit ürünlerini SADECE ısıl işlemle kullanıyorum. Ve burada dayanmak, hatta sıcaklıkta ve küflenmek çok uzun mu? ... NASIL ??? vücut böyle bir peynire tepki veriyor mu? (Süzme peyniri kendim yapıyorum, Adıge gibi peynirler, işlenmiş vb. Genel olarak bu forumdan çok fazla. Ama dedikleri gibi tarifinizi düşündüm - ve istiyorum ve iğrenç)))

[Katerix]

Katerix,
Katyuşa
Süzme peyniri dondurucudan çıkaracağım (ne yazık ki) ve yarın eridiğinde kararımı vereceğim.
Sonuç nasıl olacak, konudaki aboneliğinizi iptal edin

Shanklishist - bravo!

Ben hayal kırıklığına uğramadım. sadece kocam uzakta, yarın gelecek ve ben açacağım (shanklish), o kadar plastik bir kova var ki sadece kocam kapağı açabilir.
muhtemelen bir kovada 1,5 aydır yüklü

Ekaterina, tarifini yayınladığından beri inceliyorum, ilginç! Ama bir şekilde korkutucu - Son kullanma tarihi yaklaşırken bile tüm laktik asit ürünlerini SADECE ısıl işlemle kullanıyorum. Ve burada dayanmak, hatta sıcaklıkta ve küflenmek çok uzun mu? ... NASIL ??? vücut böyle bir peynire tepki veriyor mu? (Süzme peyniri kendim yapıyorum, Adıge gibi peynirler, işlenmiş vb. Genel olarak bu forumdan çok fazla. Ama dedikleri gibi tarifinizi düşündüm - ve istiyorum ve iğrenç)))

Linga, baharatlı yiyecekler için mide ve bağırsaklar zayıfsa bu peyniri önermem. Oldukça spesifik ... Ama Fransız küflü peynirleri kullanırsanız, inanın bana pişirdiğinizden daha kötü olmayacak !!!
Ayrıca, yeni başlayanlar için, bu peyniri zevkinize göre almak veya sadece alışmak için farklı olgunluk aşamalarında denemeniz gerektiğini de not edeceğim ...
Biraz kuruduktan şahsen alıştım ... Kokusu ve tadı da neyin olgunlaştığına bağlı, yine Fransız peynirleri gibi ... Brie benim için artık Avrupa yaşlanma standartlarına göre seri üretimden hiç peynir olmadı. basitçe hayır oldu, plastik tatsız ... IMHO
tıpkı Camembert'in gerçek tat tonlarıyla bulunması zor olduğu gibi ... Özel tüccarlar ve üretim peynirleri çok farklıdır ... sütün kalitesinden başlayarak (ve sadece yeniden yapılandırılmış veya en iyi ihtimalle pastörize edilmiş ve bir miktar ekleyerek ekstra fermentler) ...
Açıkçası bu konuya yaklaşana kadar peynir savaşından şüphelenmedim bile ... Fransa özellikle şaşırdı !!!
Eski teknolojileri kullanarak peynir üretimi kasıtlı ve zorunlu olarak yasaklanmıştır ... Hemen hemen tüm peynirler, farklı peynir isimleri altında tek tat ve ağızda indirgenmiştir ... Küçük üreticiler yok edilir ve raflarda gerçek bir ürün olmaktan çok uzağız .. .
.
Ve Shanklish güvenli bir şekilde küflü Avrupa peynirlerinin büyük dedesi olarak adlandırılabilir ... Doğuda yüzyıllardır yeniyor ... Bedevileri görebileceğiniz gibi, Araplar hala yaşıyor)))
"OLMAK VEYA OLMAMAK !!!" kararı size kalmış. Bu ürün masanızda var)))))

[Katerix]

Katerix,
Katyuşa
Süzme peyniri dondurucudan çıkaracağım (ne yazık ki) ve yarın eridiğinde kararımı vereceğim.
Sonuç nasıl olacak, konudaki aboneliğinizi iptal edin

Shanklishist - bravo!

David, bu peynire gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim ... Umarım başarırsınız !!!

Süzme peynir yağsız değilse, daha genç, daha hassas bir şekilde kurutulmuş kullanmanızı tavsiye ederim ... Ve olgun peynir için en düşük yağ yüzdesine sahip süzme peynir almak daha iyidir!
Öyleyse kendin karar ver ... Beklemenin sabrı dışında bunda zor bir şey yok

Her durumda, geri bildiriminizi dört gözle bekliyorum !!!

Ben hayal kırıklığına uğramadım. sadece kocam uzakta, yarın gelecek ve ben açacağım (shanklish), o kadar plastik bir kova var ki sadece kocam kapağı açabilir.
muhtemelen bir kovada 1,5 aydır yüklü

Natasha, senin ve Shanklish için yumruklarımı tutuyorum !!!!
Açık alanlarımızda bir keşif olarak incelemenizle ilgileniyorum !!!;)
Ve özellikle entrika, bu peyniri hiç tatmamış bir kişinin böyle bir başarıya karar vermesidir.
Olumsuz bile olsa herhangi bir yorumda gücenmeyeceğim !!!

İç savaş sırasında bu peynir, kocamın ailesini açlıktan kurtardı ... Kayınvalidesi bunun için herhangi bir yiyeceği değiştirebilirdi ... Ve onunla aileyi doyurabilir ... Çok fazla yemediğin ve hissettiğin için dolu ... Yazın sadece susuzluk işkence edebilir mi

Ekaterina, detaylı cevap için teşekkürler - ilginç oldu - peynir savaşı hakkında hiç düşünmedim. Ve endüstriyel ürünler ile ev yapımı ürünler arasındaki tat ve kalite farkı hakkında - bu tartışılmaz bile)))
Ailemizdeki midelerle - mmm - her şey yolunda ve baharatlı-tuzluya özgü hiçbir şikayet yok gibiydi. Belki bir şansım olur!
Yine de teşekkürler! Kendim için yeni bir şey öğrendim)))

Katya, benim için Shanklish bir başarı değil)))
Üç sağım keçim var ve kocam ve ben iki kişiyiz. Bizim için çok süt var, sütü korumanın farklı yollarını arıyorum.
Peyniri seviyorum.
Bu arada, açacağım Shanklish partisi donmuş süzme peynirdendi.
Yine de konu değil ama yine de burada yazıyorum.

Bir ay önce 5 kg süzme peyniri çözdüm ve bir tane 0.7 kg ve geri kalanı 4 kg olmak üzere sadece peynir kafa yaptım.
Buzdolabına koydum ama geçen hafta ilkini yedim.
Sonuçtan çok memnun kaldım, peynirin zaten kendine özgü bir peynir tadı vardı. İlginç. tuhaf.
Yeni yıla kadar koca kafamı tutacağım.

Peynir kafalarına balmumu döktüm ama bir şekilde çok yapışmadı, düştü.
Katya, balmumundan peynir nasıl alınır, böylece balmumu dökülmez.?
Kocam 30 dakika önce geldi))) öpüşürken, akşam Shanklish'e bakacağım, peki, yiyeceğiz)))

temizle? gibi? kuru? veya suyla?
sonra zeytinyağı ve kekik?

içinde ufalanmış. küf tadı mağazadan satın alınan yeşil peynir gibi. hoş.
ağızda kalan tat küf ile sevimsizdir. sonra hafif bir keskinlik hissedilir.

üzerine zeytinyağı dökülür. mercanköşk otu serpilir.
Onsuz daha çok sevdim

içinde küf yok.sadece dışarı

Natasha, şaşkınlığıyla öldürüldü
Güzel bir küf gelişti, ama henüz olgunlaşmadı, çünkü hala içinde ufalanıyor ...
Küf içeride görünmemelidir !!!
En parlak ve en yumuşak olanı seçin ...
Kalıbı önce bir bıçakla temizleyin, ardından soğuk suyla hafifçe durulayın ... Daha sonra vakumda ve dondurucuda paketleyebilirsiniz ... Ama servis yapmadan önce oda sıcaklığında olmalıdır ...
Öyleyse hangisini en çok sevdiğine bak, eğer kabuğun yakınında neredeyse erimişse, o zaman kalan topların olgunlaşmasına izin ver ...
Umarım gerçekten beğenmişsindir
Umarım örneğiniz bulaşıcı olur !!!! Ve hala olgun olanın fotoğrafını çekmek için zamanım yok))))
Kocam onayladı !!!!
Ayrıca kalıbın topun her tarafına sürünmesi gerektiğini, çok olgun kalıbın renginin değişeceğini ve sonra kolayca soyulacağını da ekleyeceğim !!!
Buradaki birçok insan üç ay dayanmaktan hoşlanıyor, bu yüzden hala yolun yarısındasın ...
Şu anda Shanklisch parkurunda Ukraynalı bir Bedevi öncüsü rolünü oynuyorsunuz
(Umarım kırılmaz)