Ekmek "Red curl" (ekmek yapıcı)

Tarif edilemez güzellik!
Ben de bunu denemek istiyorum! Cumadan beri (5 gün) HP var, umarım başarırım ...

Kesinlikle işe yarayacak! Sağlık için pişirin

Herkese merhaba!! Bu ekmeğin hayranlarına katıldım, dün pişirdim. Safran eklendi

Böyle özgün bir tarif için yazara ve tavsiyede bulunan herkese çok teşekkür ederim :), bu işe yeni başlamama rağmen benim için her şey yolunda gitti

Ekmek tarifi için teşekkürler !!! Çok beğendim, kesimde alışılmadık görünüyor - misafirleri şaşırtmayı başardım.

Tüm İYİ ERKEKLER

Sağlık için ev yapımı ekmek pişirin ve yiyin

Çoğu ekmek yapımcısının bir "pişirme" modu vardır veya buna "çörek" denir. Talimatlara tekrar bakın, belki böyle bir modunuz var? İçinde: yoğurma bıçağı kovadan çıkarılır, bitmiş hamur serilir ve pişirme süresi ayarlanır. Bitmiş şaheser yenildi.

ve hamuru yoğurmak için 10 modum var - hangisini kullanmalıyım? Fransızca?

Bu kıvrılmayı görünce hemen aşık oldum ve gözlerim uygulama seçeneklerinden kaçtı, ancak beyaz-kahverengi versiyona (maltlı) karar verdim:

Çok lezzetli ve delicesine güzel çıktı
Böyle lüks bir pişirme fikri için teşekkürler

[kateee84]

kateee84
Harika bir parça ekmeğiniz var !!! Aferin !!! Bu gerçekten ilk kıvrımınız mı?

Kıvrılmamı göstermek ve tüm yazarlara teşekkür etmek istiyorum:

pardon, konu dışı, ama fotoğraf yüklenmedi, nasıl yapmalı? Gerçekten göstermek istiyorum

üzgünüm konu dışı ama fotoğraf yüklenmiyor, nasıl yapılır? Gerçekten göstermek istiyorum

Bu şekilde: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 İyi şanslar!

pardon, konu dışı, ama fotoğraf yüklenmedi, nasıl yapmalı? Gerçekten göstermek istiyorum

Buraya bir fotoğraf yükleyin: 🔗 ve buraya bağlantıyı yapıştırın

[Lola]

Lolaharika bir fikir için teşekkür ederim canım! Orijinal tarife göre pişirdim, ancak fotoğraf çekmek için zamanım olmadı))). Bu ekmek bir çizgi filmde pişirildi. Sadece iki flagella ördüm ve bir spiral şeklinde tencerenin dibine koydum.

[Lola]

Lolaharika bir fikir için teşekkür ederim canım! Orijinal tarife göre pişirdim, ancak fotoğraf çekmek için zamanım olmadı))). Bu ekmek bir çizgi filmde pişirildi. Sadece iki flagella ördüm ve bir spiral şeklinde tencerenin dibine koydum.

Ve koşumlar ne kadar sürdü? Salyangoz tek katmanda mı ortaya çıktı? Yavaş bir tencerede de pişirmek istiyorum.

[Anna 1957]

Ve koşumlar ne kadar sürdü? Salyangoz tek katmanda mı ortaya çıktı? Yavaş bir tencerede de pişirmek istiyorum.

Anna 1957 , Yaklaşık 30 cm uzunluğunda flagella yapıyorum Evet, tek kat halinde. Hamur işlerini 1.5 saat 20 dakika koyuyorum. programın sonuna kadar - onu ters çeviriyorum.

HP aldığımda neredeyse kenara bırakılan ilk ekmekti. Ama ona sadece şimdi ulaştım. Ve iyi. Daha önce kesinlikle başaramazdım, üzülürdüm

Anya, ne kadar harika!

Gerçekten böyle harika bir ekmek pişirmeyi denemek istiyorum. Hitachi HP HB-B301'e sahibim. Bu ekmeği yapmak için kullanılan algoritmayı doğru anladım mı?
Fırını normal pişirme moduna getirdim (4h10min var). 1. yükselişten sonra, hamuru çıkarıp rulo haline getiriyorum (renkli hamur yerine, Parfait dekorundan bir somun dolgusu ile bir hamur tabakasını yağlamak ve bir rulo haline getirmek istiyorum).
Mikseri kovadan çıkarıyorum. HB'ye rulo koydum, susam serpebilirsiniz. HP, zaten mikser olmadan, 2. ekmeğin kabartma ve pişirme işlemine devam eder (zaten mikser olmadan).
Sevgili fırıncılar, Yönetici (siz de HP Hitachi deneyiminiz var), bu doğru mu? Doğru lütfen.
Lütfen bir acemiye yardım edin. Şimdiden teşekkür ederim.

[Zoya Grishina]

Zoya Grishina, Merhaba!

Sana yardım etmeye çalışacağım.



"Pers" desenli ekmek, tatlı kokusu, ekmek bir peri masalıdır. Masal... 🔗

AXIOMA, cevabınız için teşekkürler. Ancak fırınım için zaten bir çözüm buldum. Hamur tarife göre hazırlandı:
su - 195ml,
yumurta - 2 sarısı,
ekmek unu - 3 bardak (240 ml var),
tuz - 1 çay kaşığı.,
şeker -6 1/2 yemek kaşığı. l.,
tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.,
toz süt 2 yemek kaşığı. l.,
kuru maya - 2 çay kaşığı
Tatlı hamur için pişirme modunu ayarladım (HP'ye bağlı). Hamurun ikinci yükselişi başladığında HP'den bir kova çıkarıp hamuru çıkarıp 4 parçaya ve at kuyruğuna böldüm. Spatulayı kovadan çıkardı. Parmaklarıyla 4 kolobochk'un her birini dikdörtgenler halinde düzelttim ve önceden hazırlanmış haşhaş dolgusunu sürdüm. 4 rulo yuvarladım ve onları tekrar HP'ye koydum, helezonları koydum ve kovayı tekrar HP'ye koydum (mod kesintiye uğramadı). 2. yükselme ve pişirme işleminin bitmesini bekledim. Ve işte olanlar.
Konudaki fotoğraflar: https: //mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200

Ve bu lezzetli kıvrılmanın ağırlığı nedir?

Kıvrılmam hakkında konuşuyorsak, o zaman tartmadım - benim için önemli değil.

Her zamanki ekmeğin çok ilginç tasarımı için hemen "çok teşekkür ederim" diyorum! Aynı zamanda, yemek pişirmenin bazı inceliklerini tanıtmak istiyorum. Birçoğunun endişelendiği şey hakkında çok okudum: "Ekmekler ortak ekmekten ayrı parçalara mı ayrılacak?" Ruloları un yağı ile bir kovaya koyarken birbirleriyle yağlamanızı tavsiye edebilirim: biraz su ve un, karıştırın ve rulo üzerine bir fırça ile uygulayın. Sonra ekmeğin kenarları eşit olacak. Ve üstüne at kuyruğu koymadım (yeterince hamur yoktu, çünkü ocağımdaki kova büyük ve bu miktarda hamur yeterli değildi). Ve aşağıdan ve yukarıdan, bir rulonun kenarı diğerinin altına yerleştirildi - homojen (çukursuz) bir hamur olduğu ortaya çıktı ve her şey harika pişmiş! İlk defa bukleler yapmama rağmen, çizim bir şey değilmiş gibi görünüyorakşam yemeğinde sevdiklerini sıra dışı ekmekle şaşırtmaktan

Çok güzel ekmek!

Dün Temka'yı gördüm, bugün çabucak yemek yapmaya başladım)) Yakışıklı

Aferin! : gül: Gerçekten yakışıklı! Ve aynı zamanda lezzetlidir!

söyle bana, bu bir kare kova tarifi mi?

söyle bana, bu bir kare kova tarifi mi?

Hamuru herhangi bir şekle yerleştirin.Önce konuya bakın, farklı örnekler var.
Ve burada hala farklı bukleler için tarifler bulabilirsiniz. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Merhaba! Rapor ediyorum, dün bir curl hazırladım, bir fotoğraf gönderdim. Tarif için çok teşekkür ederim!

Güzel ekmek halkımın böyle ekmeği nasıl takdir edeceğini merak ediyorum

oh, kıvrılma ağrılı gözler için bir manzara!

[Lola]

Lola, Tarif için çok teşekkür ederim ... Ve bugün pişirdim ... kocam kargaşa içinde ...: girl_claping: Ve lezzet tarif edilemez ... İşte resimleri gönderiyorum ..

.

Ve ne kadar güzel ...

.

Teşekkür ederim ...

Tarif için teşekkürler !!! Ekmek makinem için her şey harika çıktı (2 mikser için bir tuğlayım var) bir dahaki sefere 1,5 porsiyon için yapacağım, böylece tabakayı tabakaya yaydığımda altı rulo çıkıyor, hamur hafifçe nemleniyor su ile, her şey yolunda gitti, yaşa, yaşa, yaşa)))))

Ve işte kıvrılmam, ne kelebek ne de Farsça desen ortaya çıktı, bir zürafa. Daha çok eğiteceğim, güzel tarif.

Kıvrılmamı gösteriyorum (dün resim eklemeyi öğrendim, o yüzden beni yedi tut)

Tebrikler! Tek satıra metin ve fotoğraf eklemenize gerek yok Metin ve fotoğrafları boşluklarla ayırın

[Yönetici]

YöneticiEvet efendim

Bugün pişirdim. Oooooooooooooochen başaracağımdan şüpheliydi ... Hamuru ellerime almaktan korkuyorum. Eller tam anlamıyla titriyor. Deneyim yok ... Önceden, hazır mağaza hamurundan sadece charlotte ve manna pişirilirdi. Ve sonra kıvrımda salladı! Merak korkunun üstesinden geldi.















Hâlâ form üzerinde çalışmamız gerekiyor. Bir dahaki sefere saç örgüsü örmeye çalışacağım, daha güzel olması için ruloları kıstırıp dikişleri gizleyeceğim.



Ve ekmek lezzetlidir. Kaliteli beyaz ekmek. Tarif ve fikir için teşekkürler!

[Nastasya78]

Nastasya78, güzellik, çok parlak!
Çok misafir geldiğinde bu ekmeği pişiriyorum, bir patlama ile çıkıyor.

Teşekkür :-)



Aslında bunlar çekimin tuhaflıklarıdır. Daha sakin bir renkte ekmek ;-)

Görünüm üzerinde çalışıyorum. Hamuru açmak için silikon hasır ve merdane aldım. Çalışması daha kolay. Ama yine de mükemmel olmaktan uzak :-))

Tarif için teşekkür ederim, nasıl sonuçlanacağı konusunda endişeliydim, üzerinde çalışılacak bir şey olduğunu görmeme rağmen çizimden memnunum, ama tadı hiç de değil. Tam tahıl unu eklemeyi planlıyorum （böyle seviyoruz）, sanırım kontrast çok parlak olmayacak, ancak bu kritik değil.
Aile, çizim fikrini gerçekten çok sevdi. "Bayram Ekmeği" adlı