Süt köpürtücü

Bodium tarafından yapılmış bir cam var. Bunu geçenlerde "Kıta" da ve bir kez de "Megamax" da görmüştüm.

Ve şimdi Nespresso'da Aerochino var. Biraz pahalı. Sadece bence sadece Nespresso kahve makinesi olan müşterilerine satış yapıyorlar. Ancak belki değil.

[Honda]

Honda Fransız presiniz veya cappuccinatore'unuz var mı? Ne kadar?
Bodium'u bir arama motoruyla bulamadım.

Alexandra, cappuccino üreticisinin bir Fransız presine benzediğini, ancak naylon ağ ve iki disk olduğunu yazdı.
Caprice , bir presle süt çırpmayı denedin mi? Etki fotoğraftaki Alexandra gibi mi?

Kakao için süt köpüğü yüzünden kahve makinesini ısıtamayacak kadar tembelim. Bir Fransız basını satın almak sorun değil, asıl mesele istenenle tam uyum.

Honda, Fransız presiniz veya cappuccinatore'unuz var mı? Ne kadar?
Bodium'u bir arama motoruyla bulamadım.

Bodum adında
Beni Amerika'dan hediye olarak getirdiler, web sitelerinde 24 dolara mal oluyor ve STE'nin özellikle ne olduğunu, bir cappuccinator veya bir Fransız basını, hala bilmiyorum. Bu şeyde köpürttüğüm sütü gerçekten çok seviyorum, kahvem olmadan içiyorum çünkü kahveyi sadece kakule ile seviyorum.

[Caprice]

Caprice , bir presle süt çırpmayı denedin mi?

Tabii denedim. Mükemmel uzun ömürlü köpük, ısıtılmış% 3 sütten elde edilir. Espresso ısıtılmış süt köpüğüne döküldüğünde, her zaman bunu yapıyorum ve cappuccino ve kahve tersi (İbranice'de "cafe afuh" olarak adlandırılır).

Kızlar bu bağlantıyı takip ediyor https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=3384.15 cevap 19 orada tilki tüccarı bir Fransız presi ile nasıl süt çırpılacağımı anlattı.

Sadece süt döküp çırpmak mı?

Gerekli miktarda sütü mikrodalgada ısıtıyorum, bir Fransız poesine döküyorum ve çırpıyorum.

Gerekli miktarda sütü mikrodalgada ısıtıyorum, bir Fransız poesine döküyorum ve çırpıyorum.

Neden ısı?

Neden ısı?

Cappuccino'ya mı yoksa afuh'a soğuk süt eklemeyi mi tercih edersiniz? O zaman sağlık üzerine ısıtamazsınız. Sıcak kapuçino ve sıcak afuh severim

Tabii denedim. Mükemmel uzun ömürlü köpük, ısıtılmış% 3 sütten elde edilir. Espresso ısıtılmış süt köpüğüne döküldüğünde, her zaman bunu yapıyorum ve cappuccino ve kahve tersi (İbranice'de "cafe afuh" olarak adlandırılır).

Bugün böyle çırpılmış süt yapmaya çalıştım. % 1,5'ten bile çok havalı çıktı! Kocam, sıradan sütten yapılan bu kadar kalıcı köpüklü kahveye çok şaşırdı. Ama bu Fransız basınını iki yıl boyunca çalışmadan tuttum - bize bir set ve iki bardak kahve verdiler. Yaşa ve öğren. Harika fikir için teşekkürler!

Bugün böyle çırpılmış süt yapmaya çalıştım. % 1,5'ten bile çok havalı çıktı! Kocam, sıradan sütten yapılan bu kadar kalıcı köpüklü kahveye çok şaşırdı. Ama bu Fransız basınını iki yıl boyunca çalışmadan tuttum - bize bir set ve iki bardak kahve verdiler. Yaşa ve öğren. Harika fikir için teşekkürler!

Konuyla ilgili olmadığım için özür dilerim ... ama süt hakkında söylemek istiyorum, sadece yağlı olanları yenebileceğiniz gerçeği yaygın bir yanılgıdır. Gerçek şu ki, yağ değil, köpüğün koloidal bir süt çözeltisindeki stabilitesinden sorumlu olan proteindir, böylece köpüğü% 0 sütten çırpabilirsiniz ve Alxandra, dalında bu tür bir köpüğün bir fotoğrafını yayınladı. sağlıklı beslenmenin sırları https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3434.150,
Ayrıca bu Fransız basınını birkaç yıl boyunca ortalıkta dolaştırdım ... sonunda verdim ... şimdi dirseklerimi ısırıyorum.

Cappuccino'ya mı yoksa afuh'a soğuk süt eklemeyi mi tercih edersiniz? O zaman sağlık üzerine ısıtamazsınız. Sıcak kapuçino ve sıcak afuh severim

Köpük, neredeyse hiç sıvı kalmayacak kadar kalın bir şekilde çırpılır. Benimki sıcak kahvede soğuk köpüğü sever. Görünüşe göre tek köpüklü doğru siyah kahveye macchiato deniyor. Ayrıca sıfır süt köpüğü ile suda kakao yapıyorum - bu her gece Stoyanova diyetimin bir özelliği.

Herhangi bir yağ içeriği ve sıcaklığı olan sütü ve milkshake'leri eşit derecede çırpın. Aslında sıfır süt kullanıyorum.
Modelim, kupanın yapışmaz kaplamalı demir olması avantajına sahiptir. Süt ısıtılabilir ve hatta içinde kaynatılabilir.
Ayrıca bir cappuccino üreticisi ve bir Fransız presi, süt ve sütlü meyve kokteylleri yapmak için harikadır.

Ayrıca bir cappuccino üreticisi ve bir Fransız presi, süt ve sütlü meyve kokteylleri yapmak için harikadır.

Alexandra, açıklama için teşekkürler!
Ama söyle bana, sütlü meyve kokteylleri nasıl yapılır? Meyveleri ve meyveleri sütten ayrı olarak öğütün ve ardından bir Fransız presi ile çırpılmış süte süt ekleyin.

[Alexandra]

Alexandra , cappuccino üreticisinin ve Fransız basınının etkisi tamamen aynı mı?
Kocam için bir cappuccinatore sipariş ettim, kimse yoksa - bir baskı alabilir miyim, yoksa biraz sabırlı olmak daha mı iyi?
Fotoğrafta gerçekten seninki gibi süt köpüğü istiyorum.

[Kraliçe]

Kraliçe

Şahsen tek nedenden dolayı bir Fransız basını kullanmadım - çok daha önce bir cappuccino üreticim vardı.
Daha önce Fransız basınını çırpma teli olarak deneyen forum üyelerine soralım.
Belki birisi bir fotoğraf gönderir ve sen karşılaştırabilirsin

[Anastasia,]

Alexandra, açıklama için teşekkürler!
Ama söyle bana, sütlü meyve kokteylleri nasıl yapılır? Meyveleri ve meyveleri sütten ayrı olarak öğütün ve ardından bir Fransız presi ile çırpılmış süte süt ekleyin.

Anastasia,

Her sabah bir blender ile yarım dakika patates püresinde meyve öğütüyorum, bu aynı zamanda diyetin bir parçası - kremsi sıfır süzme peynirli taze meyve püresi.
Bu yüzden meyveyi kapuçino makinesinde öğütmek aklıma bile gelmedi. Yumuşak meyveler mi yoksa meyveler mi olduğu anlaşılsa da. Ancak bence, önce daldırma blender ile öğütmek daha hızlı, daha kolay ve daha kullanışlıdır (doğrudan bir cappuccinatore kupasına veya bir Fransız pres kabına koyarak).
Sonra oraya süt ekleyin ve her şeyi birlikte çırpın. Diyet içermeyen bir seçenek için, çırpmadan önce dondurma da ekleyebilirsiniz.

Ve bir diyet kokteyline daha lezzetli ve güzel bir görünüm vermek için, taze meyve püresinin ertelenmiş kısmını bir bardağa dökün veya küçük bir elekten tarçın, fındık veya kakao serpin.

Sevgili forum kullanıcıları, herhangi birinin bana yardım etme ve köpüğünüzün bir fotoğrafını Fransız basınından yayınlama fırsatı var mı?
Yine de, bence küçük ama önemli olan, cappuccinator'den bazı farklılıkları var.

Bir an önce bir karar vermem gerekiyor - bunu bir hevesle karıştırmayın.

bence, daha hızlı, daha kolay ve daha kullanışlı, sonuçta, önce bir daldırma blenderi ile öğütün (doğrudan bir cappuccinatore kupasına veya bir Fransız pres kabına koyarak).
Sonra oraya süt ekleyin ve her şeyi birlikte çırpın. Diyet içermeyen bir seçenek için, çırpmadan önce dondurma da ekleyebilirsiniz.

Alexandra, tekrar teşekkürler! Bu tam olarak yazarken aklımda olan şeydi, meyveleri ve meyveleri ayrı ayrı doğrayın ve sonra onları sütle karıştırın. Şimdi bunu yapmaya çalışacağım, iyi ve çiftlikte bir blender var.

[Alexandra]

Konuyla ilgili olmadığım için özür dilerim ... ama süt hakkında söylemek istiyorum, sadece yağlı olanları yenebileceğiniz gerçeği yaygın bir yanılgıdır. Gerçek şu ki, yağ değil, köpüğün koloidal bir süt çözeltisindeki stabilitesinden sorumlu olan proteindir, böylece köpüğü% 0 sütten yenebilirsiniz,

Kim itiraz ediyor? Sadece bir aile için genellikle% 3 süt alıyoruz. Bir Fransız basınında kahve için çırpın

Alexandra , bir cappuccino üreticisinin ve bir Fransız basınının etkisi tamamen aynı mı?

Kesinlikle. Pille çalışan bir cappuccino yapımcım vardı, çok çabuk bozuldu, ayrıca küçük yarasalar her zaman oturdu. Köpüğün kalitesinde çok fazla fark görmedim. Ayrıca Fransız presi de kahvenin kendisini hazırlamak için kullanılabilir.

[Caprice]

Caprice , Ayrıca pille çalışan bir cappuccino makinem vardı, küçük bir blender gibi görünüyor. Sağ? Bu tamamen saçmalık.
Ve kahve için şık bir espresso makinem var.
Ayrıca süt köpüğünü ayrı ayrı çırpıyor, ama sadece ben kahve içerim, sadece sabahları ve sütlü kahveden nefret ediyorum.

[Qween]

Qweenküçük bir blender gibi görünen pille çalışan bir cappuccino üreticisi değildi. Dibinde titreşimli bir yay bulunan çok şeffaf bir bardaktı. İyi kırbaçlandı, ancak hızla kırıldı. Benim de bir espresso kahve makinem var, ancak son zamanlarda Delongy'yi (Delongy tekniğini sevmiyorum) yerleşik bir cappuccino makinesi ile Nespresso olmadan değiştirdim. Ama kahvenin kendisi daha iyidir ve hatta her yüz yılda bir Bir cappuccino veya afuh istiyorum - bir Fransız basınında yenerim.

eve

Şimdi bir Fransız basınında süt çırpabiliyordum. Önceki fotoğrafta olduğu gibi süt sıfırdır.

Ne söyleyebilirim. Bir miktar sıvı, sevk edilmemiş süt kalır. Biraz daha çırpın. Köpük biraz daha incedir. Ancak farklılıklar temel değil

[Alexandra]

Alexandra , duyarlılığınız için teşekkürler!
Görsel olarak sonuç farklı. İlk fotoğrafı görmek için günde birkaç kez dönüyorum. Çok etkileyici, bir çalışana bile gösterdim.
Bir cappuccino makinesini sadece başka bir şehirde satın alabilseniz de, biz onu almaya çalışacağız.

[Qween]

Qween

Fark, ilk fotoğrafta doğrudan sıcak kahveye ve ikinciye - sadece bir fincana yerleştirilmiş olması gerçeğinde de olabilir.
Aradaki fark şudur: sıcak köpük ile temas ettiğinde, köpük aktif olarak yukarı doğru sürünmeye başlar ve yeterince kalınlaşır.
Belki yanılıyorum elbette ama "Mozart kahvesi" yaptığımda bunu hep görüyorum.

[Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı,]

Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı,

Mozart kahvesi tarifini paylaşın lütfen!

Hayır, köpüğün kahveye eklenmesinden bağımsız olarak, Fransız basınında daha az yoğunlaştım. Muhtemelen, cappuccino yapıcıda 2 disk vardır ve ağ çok küçüktür, bu nedenle etki daha güçlüdür

[Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı,]

Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı,

Mozart kahvesi tarifini paylaşın lütfen!

Evet, tarif basit, asıl önemli olan iyi kahve ve Mozart likörünün varlığı.
Uzun bir bardakta duble espresso (bir kahve makinem var) + Mozart likörü + çırpılmış YAĞ KREMİ (orijinal), kendime az yağlı sütten yapıyorum.
Tarifin tamamı bu.
Viyana'da denedim - hoşuma gitti, ama nadiren kendimi şımartıyorum ...
Ancak Avusturyalılar uyarıyor - krema doğal ve yağlı olmalı.

Bugün uyandığımda "Lakomka" basının da kırbaçlama işlevi olduğunu hatırladım. İlke bir Fransız basını gibidir. Ama acelem vardı ve test etmeye başlamadım.

[Alexandra]

Alexandrave köpüğün kendisinin de süte bağlı olduğunu fark ettim. Yani kalitesi ve yoğunluğu.
Birinci ve ikinci vakalarda ne tür süt kullandınız?

[tilki tüccarı]

tilki tüccarı lütfen sütle ilgili düşüncelerinizi de yazın.
Zaten bir Bodum çırpıcım var. Ev yapımı süt kullanmayı planlıyorum.

Eğer yanılmıyorsam , Alexandra her iki durumda da% 0 süt kullandı.

[Alexandra]

Petersburg sütünü "kullanıyorum". Bence sadece St.Petersburg'da ve satılıyor. Yonca sütünü seviyorum. Çırpılmış ve% 1.5,% 2,% 6. Böylece% 6 köpüğü en iyi şekilde tutar. % 1.5 köpük daha ince çıkıyor.
Ama sanırım birdenbire köpük için daha iyi süt var.Moskova'dan ve diğer şehirlerden süt alıyoruz, ama hepsinden değil, bu yüzden ilgileniyorum.

Sahip olmak Alexandra Sadece süt markasını sordum.

Ve bana göründüğü gibi ev yapımı mucizevi bir şekilde dövülmeli. Daha sonra denediğinde bize söyle.

[tilki tüccarı]

tilki tüccarı lütfen sütle ilgili düşüncelerinizi de yazın.
Zaten bir Bodum çırpıcım var. Ev yapımı süt kullanmayı planlıyorum.

Ev yapımı kesinlikle mağazadan satın alınandan daha iyi köpük verecektir.
Ve dahası, tercihen akşam sağımından itibaren.
Çoğunlukla akşamları kulübedeki çocuklar için alıyorum ve kocam kahveye düşüyor ...

Eh, sabah ve akşam sağım ve süzme peynirde de şans istiyorum, ama ah ve ah, sadece bu tür sütü alabilirim ve o zaman bile sık değil. Bölgeye gittiğimizde bazen büyükannelerden alıyoruz.

[Alexandra]

Alexandrave köpüğün kendisinin de süte bağlı olduğunu fark ettim. Yani kalitesi ve yoğunluğu.
Birinci ve ikinci vakalarda ne tür süt kullandınız?

Her zaman aynı süte sahibim, aynı paketten bile - hem bir cappuccinatore'dan köpüklü fotoğrafta hem de bir Fransız basınından gelen fotoğrafta.
Çok fazla sıfır süt yapmıyoruz - köydeki aynı Ev daha düşük yağ içeriğine sahipti, 0,2 ve şimdi% 0,5'e varıyor ve ben yapamıyorum.

VALIO süper pastörize% 0 yağım var

(Prostokvashinskoye'yi bir cappuccino üreticisinde bir kez aile için şişman yaptım - etki tamamen aynı)

Hatta utanıyorum ama yazacağım.
Süt ev yapımı, akşam soğutulmuştu. Sonuç iyi bir espressoya benziyor, sadece beyaz.

Yani, ince bir köpük çıktı ???

[Alexandra]

Alexandra, Teşekkür ederim. Valio hakkında düşünmedim bile. Şimdi deneyeceğim.
Ayrıca yağlı sütten kaçınmaya çalışıyorum ama tamamen değil. Genellikle% 0.5 veya% 1.5 içerim, yani% 0 doğaldır.

Hayatımda ilk kez köpüğü ılık sütten değil, soğuk sütten çırpmaya karar verdim. Buzdolabında% 6 süt vardı. Kocam onu ​​tercih ediyor. Fransız basınında kırbaçlandı. Baktım ve köpüğün sıvı olduğu ortaya çıktı. Pekala, tamam, ne yapacağımı düşünüyorum, kahveye döktüm - güzelce yüzeye uzanıyor gibiydi. Ben tamponlarla meşgulken kahve masanın üstündeydi. Bardağa baktım ve köpük kalınlaştı, ama ne kadar iyi. Kalıntılara ceketli baktım, aynı şey var. Bir kaşıkla kontrol ettim. Kalın gözleme Bu köpük, bir ev ile bir bardağa katlanabilir. Alexandra'nın yaptığı tam olarak ortaya çıktı. Lezzetli. Gerçeği yağdan bulandırdı. Ben de kırmızı balıklı sandviç yedim. Kısacası, yağ ile çok ileri gitti. Ben yapamam. Sanırım kocam bundan hoşlanacak.

Ve şimdi kendim için, tüm mantığın aksine, daha az yağlı olandan şaşırtıcı derecede daha kalın ve iyi çırpılmış köpük olduğuna karar verdim. % 1,5'ten yaptım - harika bir köpük vardı ve dün de Campina sütü aldım, ancak% 3,5 - kötü bir şekilde çırpılmış. Böyle!

Ve bana öyle geldi ki, hepsi aynı şey sütün kendisine bağlı. Az yağlı sütten elde ettiğim "Yonca" daha kötü köpük üretir ve yağlı versiyondan çok daha hızlı düşer.
Süt ürünleri pazarında "dolaşmak" ve farklı sütlerden numune almak gerekli olacaktır.

[Alexandra]

Alexandra, üstte çok sıvı bir köpük ve altında süt çıktı.
Ne kadar yenmelisin? Pistonda sadece bir ağ var, ama iyi.

Dün forumu okuduktan ve köpüklü lezzetli kahve hayal ettikten sonra, küçük bir Vitesse Fransız presi satın aldım (çiftlikte kahve yaptığım büyük bir tane var). Süt% 2.6 idi ve sıcağa ısıtıldı. İşe yaramadı - hiç süt süt olarak kaldı. Sadece sütlü bir kahvenin tadını çıkarmak zorundaydım. Soğuk ve başka bir üreticiyi kırbaçlamaya çalışacağım. Baskıdaki örgü metaldir, çok küçük olduğunu söyleyemem ...

Kızlar, kahve makinemde cappuccino makinem var. Sıcak buharla çırpılmış süt var. İlke basındakinden farklıdır, ancak talimatlar çok soğuk yağlı sütün en iyi çırpılmış olduğunu söylüyor. Belki de bu yüzden% 6 daha iyi kırbaçlar?

[Alexandra]

Alexandra, üstte çok sıvı bir köpük ve altında süt çıktı.
Ne kadar yenmelisin? Pistonda sadece bir ağ var, ama iyi.

Kraliçe

Bir cappuccino yapımcısında, birkaç hareketle, 10-15 hareketle kelimenin tam anlamıyla devrildi. Fransız basınında, yarım dakikadan bir süre sonra belki daha fazla, ama sıvı da aşağıda kaldı

Kızlar, kahve makinemde cappuccino makinem var. Sıcak buharla çırpılmış süt var. İlke basındakinden farklıdır, ancak talimatlar çok soğuk yağlı sütün en iyi çırpılmış olduğunu söylüyor. Belki de bu yüzden% 6 daha iyi kırbaçlar?

Cappuccinatore işlevine sahip bir espresso kahve makinem vardı, sonra onu arkadaşıma verdim - atm, soğuk yağsız sütü yıkmanın gerekli olduğunu yazdılar ...
Belki hem sıfır hem de yağda iyiyim, çünkü pastörize alıyorum (Prostokvashino ve "süper pastörize" Valio)

Şimdi birbirimizi tamamen karıştıracağız
Sütüm serilize. Yağlı her zaman tamamen iyi çırpılmıştır ve bugün özellikle soğuk sütle
Yine de, farklı üreticilerin sütlerinde farklılık gösterme eğilimindeyim.

[Alexandra]

Üç yıldan az bir süre sonra süt köpüğü aldım!
Sonuçlar şu şekildedir:
Ev yapımı süt ve hatta bu sütten yağsız üst tabaka sıvı krema bile hiç kırbaçlamaz.
Süt mağazadan olmalı! soğuk.
Bu sırada pistonu süt seviyesinin üzerine kaldıramazsınız.
Sonuçlarım özneldir.

Alexandra, süt kaç kat artmalı? Talimatlarda, fotoğrafta - her beşte bir ve benimkinde - iki kez ve işlem en az 3 dakika sürüyor. Ve altta biraz süt kalıyor.

Süte şeker eklerseniz (onu stevioside ile değiştiririm), harika bir milkshake elde edersiniz ve stevioside ile daha da sağlıklıdır.

Öyleyse mutfak sorunlarına devam edelim:
Ayrıca böyle bir süt çırpma teli var. Çok ucuz ve mükemmel kırbaçlama:

Yakın zamanda "Nespresso" dan "Aerochino" aldım



Elektrikle çalışır. Sütü% 3,5 yağa kadar ısıtır ve çırpar. Kullanmaya yeni başladım ama cihaz fena değil. "Ayakta duran" köpük çıkıyor. Cihazın kendisi küçüktür, çabuk kırbaçlanır ve sessiz çalışır.

Yakın zamanda "Nespresso" dan "Aerochino" aldım

Hala cesaretimi toplayıp satın alamıyorum. Bence bu şey makul olmayan bir şekilde pahalı.

Nayser-Dicer kullanıyorum. Çiğ patatesleri iyice keser. Çiğ pancar ve havuçları kesmeye çalışmadım.

Hala cesaretimi toplayıp satın alamıyorum. Bence bu şey makul olmayan bir şekilde pahalı.

Gerçekten de, bu kadar küçük bir cihaz için çok pahalı. Kocam ne kadara mal olduğunu öğrendiğinde suskun kaldı. Ama artık hiçbir şeye alışık değil, köpüklü kahve içmekten hoşlanıyor ve artık fiyatına kızmıyor.