Kek "Poppy"

Merhaba!
Ben de bu harika pastayı pişiriyorum)
Sonuç her zaman harikadır)
Pasta narindir, hafiftir. Sıcak muhallebi ile emprenye edildiği için mükemmel ıslatılır, sadece ağızda erir.
Aynı bisküviyi küçük kuruyemişlerle pişirmeye çalıştım - bisküvi daha az yükseldi, ancak fındıklar hamurda eşit olarak kaldı)
Aroma mükemmel) Kuru üzümlü böyle bir kek pişirmeyi denemek istiyorum)

Natalia, bisküvide tereyağı diye bir soru hala var mı?
Veya Aromalı Haşhaş Çekirdekli Bisküvi (tereyağsız) tarifiyle tereyağsız bisküvi pişirebilir misiniz?

Bu tarifte yağ olmazsa olmaz! ve farklı bir bisküvi kullanırsanız, o zaman tamamen farklı bir kek olur ve orijinal tarifteki krema ile dolduramazsınız!

Ailemi "Poppy kek" ile memnun etmeye karar verdim! Ayrıca onu sadece üç kek halinde kesmeyi başardım .. Şey, hiçbir şey - herkes kaldı ve çok mutlu - tarif için teşekkürler! Çok narin ve pasta!

lezzetli! paylaşım için teşekkürler!

[natapit,]

natapit, lütfen söyle bana, emprenye işleminden sonra hala kremin var mı
Bugün 3 kekim var. 600 ml krema demledim. Keklerin üzerine ve üstüne, üstüne aynı miktarda 10 yemek kaşığı krema koydum, kenarları sürdüm. Bolca doyurur ve kaplarım) Ve 150-200 ml kremim kaldı.
Bu sizin için aynı mı yoksa bütün krem ​​kullanılıyor mu?

Krema, gramına kadar tam olarak kullanılmalıdır!

Ancak?
Birçoğunu döküyorum, daha fazlası çoktan akacak.
Biraz kaynatabilir miyim? Su banyosunda 40 dakika yemek yapıyorum.
800 ml 600 ml yapar.
Sıvı ekşi krema gibi.
Yani? Yoksa daha kalın mı olmalı?

Öyle bir kıvamda olmalıydı, hepsi gitti ve hiçbir şey çıkmadı, krema yayıldı ve pastanın kenarları.

Krema, gramına kadar tam olarak kullanılmalıdır!

Ancak?

Yapabilmek. Natasha'nınki gibi 4 kek varsa ve 3 değil, o zaman bütün krema gidecek

Pasta çok lezzetli. Yağlı değil, şekerli değil. 7 yetişkin tarafından derecelendirilmiştir. Çocuk, iki aylık olana kadar verilmedi. Hediye olarak taşınır, yani kesilmez. Ama o tıpkı herkes gibi, sadece üç kek.
🔗

Pasta çok güzel !!! aferin, fotoğraf için teşekkürler!

Söylesene, kremin kaynatmadan pişirilmesi gerektiğini doğru anladım, belki bir su banyosunda? Ve eğer sütle birlikte ise yaklaşık olarak ne kadar?
Ve sonra anlamadım sarısı, çırpılmış beyazları, hemen kuru karışımı koyun, karıştırın ve üç kez mi?

Zamanında zaman vermedim, krema sıvı ekşi krema kıvamına kadar koyulaşmalı ve karışımı birkaç yemek kaşığı ekleyerek kuru karışımı kademeli olarak karıştırmalı. birkaç kaşık protein!

Teşekkür!

Yumurtaların beyazlarını oda sıcaklığında dövmek mümkün olmadı, sulu köpük kıvamına geldi. ((Sıcak beyazları nasıl yeneceğimizin bir sırrı var? Ne kadar okudum, soğuması gereken her yere yazıyorlar yumurtalar?

Büyük olasılıkla, sadece soğuk proteinleri yenmediğim için bu sıcaklıkla ilgili değil.
Sanırım hazırlık aşamasında bir yerlerde, her şey mahvoldu. Ya tabaklar ya da çırpma teli yağsız değildi ya da yumurta sarısı kalıntıları protein kütlesine girmişti.

Bu tarifi uzun zamandır bir kenara bıraktım, ama pişirmeye sadece dünden önceki gün geldi. Şenlikli bir çay partisi için iş için denedim. Fotoğraf yok, çünkü akşam pişirdim, sabah işten önce sırla suladım ve işe koştum. Lezzet hakkında bir şey söylemek yeterli - diyet yapanlar bile zevkle yediler - TEŞEKKÜRLER!

Natalochka, her zaman olduğu gibi, başka bir MASTERPIECE !!!!!!! Sadece affetmek istedim ..... Şifon çikolatalı bisküvinizi ilk pişirdikten sonra benden hep çikolatalı kek sipariş ediyorlar. Bu simit de çikolata yapılamaz mı? Sadece bugün haşhaş tohumlu çikolatalı kek sipariş ettik - ve ben düşündüm

Cevap vermedeki gecikme için özür dilerim, şimdi Ukrayna'dayım, annem kötü - 3. vuruş. Bu özel bisküvili çikolatayı yapmayı tavsiye etmem, bu pastanın tüm cazibesi içinde.

[Natasha]

Natasha, lezzetli pasta için çok teşekkür ederim!
Mac genellikle benim her şeyim!
22 cm'lik bir formda, yaklaşık 4,5 cm'lik bir yükseklik çıktı, soğutuldu ve
3 kek halinde çok iyi kesin.
Gelincik hiçbir yere gitmedi, bisküviye çok eşit bir şekilde dağılmıştı.
Krem bana bile yetmedi, kalpten döküldü)))
Gece soğuğa gönderdim, sabah ters çevirip sırla kapladım.
İlk kez yanlara da bakmayı başardım)))
Tarif için çok teşekkürler.
Pasta, göze batmayan tatlılığı, haşhaş gevrekliği ile hazır bulunan herkes tarafından beğenildi.
ve çok uyumlu bir tat.
Tekrar teşekkürler!

Natasha, annen için iyileşme.

Natasha, ne olursa olsun ortaya çıkan harika bir pasta tarifi için çok teşekkür ederim!
Ve beyazlarım kırbaçlamadı, ama sulu bir köpük vardı ve şekerle boğulmuştu, her birini beyazlara ve sarısına 100 gr koydum, bunu fark ettim, daha da üzüldüm ve erimiş tereyağını tamamen unuttum ...
Ama hayır, orada değildi! Bisküvi MV Panasonic'te pişirildi, çok güzel bir bisküvi olduğu ortaya çıktığı için o kadar sert pervazları bile affediyor, ben 3 kek halinde kestim, artık riske atmadım (ve doğru olanı yaptım)))
Krema da sadece bir mucize, yine de keklerin her tarafına dökmeyi başardım, ama üstte o kadar çok vardı ki ters çevirmedim ve çikolatalı krema yerine pastayı çileklerle süsledim. .

Kek ağzımda eridi, tüm misafirler çok sevindi ve bu pastanın eğriliğim ve kafamdaki bir delik olmasa ne kadar lezzetli olacağını düşündüm.

Genel olarak, yine de pişireceğimden emin olacağım!

Not: Annenize hızlı bir düzeltme ve iyileşme diliyorum!

Natalochka, böyle harika bir tarif için çok teşekkür ederim! : öpücük3: Kek bir şeydir! Sadece Ukrayna'daki kızları uyarmak istiyorum - hiçbir durumda "Selyanskie" kremini almayın - ısıtıldıklarında kıvrılırlar, taze görünmelerine rağmen (raf ömrünü okurken - 3 ay), beni hayal kırıklığına uğrattılar. ikinci kez (sadece mağazadaki diğerlerinin yapmadığı ve bisküvi zaten pişirilmiş olduğu için) - koca, kalitesiz süt tozunun böyle davrandığını söylüyor, sadece kahve-çaya katkıda bulunuyorlar. Ama bu bile böylesine mırıldayan bir pastayı mahvetmedi! Artı işareti koyacağım
Yine de - yoğurma yöntemini gerçekten beğendim - her zaman her şeyi kuru ve gevşek şekilde sarılara döktüm ve sonra proteinleri karıştırdım, ancak Natasha'nın yöntemine göre yoğurmak çok daha kolay!

Natasha! Bir raporla geldi:
🔗
🔗
Pasta çok yumuşak, tıkanma değil, yağlı değil. Sadece ağzınızda erir! Başka bir lezzetli ikram için çok teşekkür ederim!

güzellik için teşekkürler! Akıllı kız!

Harika tarif için teşekkür etmek için geldim .. Geçen gün bu pastayı arkadaşıma hediye olarak yaptım .. her şey yolunda gitti .. Maalesef resim çekmeyi unuttum .. Krema ile süslemeyi denedim .. lezzetli .. çok narin .. Kesinlikle tekrarlayacağım ve fotoğraf çekeceğim .. Tarif için teşekkürler ...

natapit, ilginç bir tarif! Önemli olan karmaşık değil ve hatta haşhaş tohumu ile. Bisküviyi sevmem ama böyle bir pastada bence bisküvi lezzetli olmalı. Zaten istiyorum! Evde süt ya da krema yok, bitti ve bugün yorgunum, yoksa hemen mutfağa koşardım.

Direnemedim, pasta yaptım. Şimdi pasta şeflerinin okulunda görev haşhaş tohumlu kek yapmak olsa da, bisküvi biraz farklı ve krema da farklı. Cumartesi okulda pasta yapacağım.

Ve bugün bu konudaki tarife göre bir pasta yaptım. Sadece sadece. Ne kadar kolay çıktı, ben kek konusunda uzman değilim.
Söylemeliyim ki bisküvinin çok düzgün olduğu, silikon şeklinde pişirildiği, kolayca ve kırılmadan kesildiği, ince bir misina ile kesildiği ortaya çıktı. Krema, mağazada bulunan% 10 krema ile yapıldı.
Gelincik hakkında da yazmak istiyorum. Hayatım boyunca haşhaş tohumu ile turta pişiriyorum. Yani haşhaş her zaman şekerli küçük bir karkastır, böylece daha yumuşak olur ve dişlerimde öğütülmez.Sonra tariften sapmamaya karar verdim, kuru haşhaş tohumu kullandım. Bir parça bisküviyi kıstım, haşhaş hiç gıcırdamıyor, sert değil.
Belki de bu kalite haşhaş üreticiye bağlıdır ya da (haşhaş) bir şekilde işlenebilir, bilmiyorum. Ama sonucu çok beğendim.
Pastayı akşam deneyeceğiz.

Biz de pastayı denedik! Dürüst olmak gerekirse, bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum bile. Hemen favorilerim kategorisine girdi.
Kesinlikle biraz daha pişireceğim. Sonra bir fotoğraf göndermeye çalışacağım. Ve şimdi pasta güzel olmasına rağmen fotoğraf işe yaramadı.

natapit, tarif için çok teşekkür ederim!

Minnettarlıkla geldim. Henüz pastayı tam olarak yapmadım ama bisküviyi "çilekli-haşhaş öpücüğü" nde kullandım. Pastalar hafif ve havadar. Tat - "dilini yut" denen şey.

Güzel gün!
Dün pasta yaptım. En büyük avantajı, hazırlanma kolaylığıdır. Yazara ayrıntılı fotoğraf talimatları için çok teşekkürler - bu süreçte hiçbir soru ortaya çıkmadı. Bisküvi 22 cm şeklinde mükemmel bir şekilde pişirildi. 4 keke bölündü, ancak biri kırıldı - çok ince çıktı. 3 daha iyi olurdu. Dürüst olmak gerekirse, tada gelince - etkilenmedim. Birisinin yukarıda yazdığı gibi, "Köydeki Ev" kremini de kıvırdım, belki de kremanın tadını bir şekilde etkiledi.

Natalia, çok teşekkür ederim! Pasta harika, favoriler koleksiyonuna dahil. Dekorasyonda usta değilim, sadece bunun için yeterliyim))

Nata, keklerine gittim. Haşhaş tohumuna limonlu haşhaş dolgusu istiyorum.
Yani, biraz tatlandırılmış ve buharda pişirilmiş bir formda bir macun şeklinde zaten haşhaş var.
Nasıl uygularım? ve ne kadar patlayacak?

Kaybolduğun bir yerde ... Olduğu gibi pişireceğim, tüm makarnayı (400g.) Koyacağım, 4 tane daha protein, 40 gram un ve nişasta ekleyeceğim ve ne olacağını görelim.

Haşhaş'ı ne kadar severim! Mmm ... Kesinlikle yapacağım!
Sakızdan bir gül mü?

[Nata]

Nata, Riske atmam, korkarım ki bisküvi kabarmayacak ve sadece yapışkan kekler olacak ..... haşhaş dolgulu mayalı Challah pişirmek daha iyidir. P. S. Birçok ailevi sorunum var, bu yüzden şu anda hiçbir yerde görünmüyorum ...

El işi kızlar! Mükemmel raporlar için hepinize teşekkür ederim, her birine kişisel olarak cevap vermediğim için özür dilerim.

Keskin, geç oldu, pişirdim ve şimdiden krema ile doldurdum. Merak etmeyin, işe yaradı. Hala kabartma tozunu çarptım (nasıl olduğunu görmek için "havuç" a gittim).
Sorunlarınızın en iyi şekilde çözülmesine izin verin

Çok lezzetli bir pasta, sulu, yumuşak ve çok pahalı değil ve orta derecede zahmetli. Süper tarif. Çok teşekkür ederim, herkes beğendi, krema biraz kıvrılmış olmasına rağmen (sütle yaptım), ancak bu kek ve tadı etkilemedi.

Lezzetli ve narin kek, şeklini iyi korur

Bu pastayı kocamın doğum günü için yaptım, sadece 26'dan küçük bir şekle sahip değildim, kekleri kesinlikle tarife göre yaptım. Doğal olarak, yüksek olmadığı ortaya çıktı, bu yüzden onu kek olarak kesmedim, ancak krema için içinde girintiler yaptım.
Krema, mikrodalgada üç dakikalık muhallebi ile iki porsiyon yapıldı. Kesinlikle daha ekonomik çıkıyor. Sıcak olarak deliklere döktüm ve kestiğim şeyi bir öğütücüde kırıntılarla öğütüp pastanın içine döktüm. Geceyi buzdolabında geçirdi, kırıntı mükemmel bir şekilde dondu, bu yüzden sabahları kolayca sırla kapladı. İstisnasız herkes gibi çok lezzetli bir erkek pastası çıktı. Sadece bayram kargaşasında fotoğrafını çekecek vaktim olmadı. Tarif için teşekkürler!

[Evgeniya]

Evgeniya, serin düzenli)))

[Svetlana]

SvetlanaFotoğrafın bir şaheser olmadığını anlıyorum, sadece fikirlerini paylaştım. Aniden biri yükselmez, peki, yoksa form olmayacak. Güzel, sulu ve lezzetli çıktı! Bunu çok sevdim. Yemek pişirmesi daha kolay.

[Evgeniya]

Evgeniyaİronisizim, fikri beğendim

Uzun zamandır 8 Mart için hangi pastayı pişireceğimi seçtim. Haşhaş çekti

Oğlu tarafından dekore edilmiş, bu yüzden özel bir mantık yok
Ve kesim:

Yazara teşekkürler!
Bence bu pastadan çok tatlı. Ağır, nemli.Bu arada şekerli tatlı değil! Yaz için mükemmel. Zevkle yedim