Moriset çörekler

Moriset çörekler

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	500 g
Su	150 g
Süt	150 g
Kuru maya	1.5 çay kaşığı
Eritilmiş tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	1 çay kaşığı
Susam, haşhaş tohumu, kaba tuz	serpmek için
1 litre su + 1 yemek kaşığı. l. tuz + 2 yemek kaşığı. l. soda	pişirmek için

Pişirme metodu

• Bu harika Fransız çöreklerinin (moricette veya mauricette) tarifini imungu blogunda buldum. Açıklamayı ve fotoğrafları o kadar beğendim ki hemen uyguladım.
• Hamuru ekmek yapımcısında yoğurdu. Bitmiş, artan hamur hacminden çörekler oluşturdum. Suyu tuz ve soda ile kaynattı ve çörekler birer dakika içine daldırdı. Çörekler tamamen su ile örtülmeli, yüzmesine izin vermeyin. Şimdi onları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyuyoruz, yumurtayla yağlıyoruz, susam serpin, kesin ve 220 ° C'ye ısıtın^hakkında 15-20 dakika fırında.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10-12 adet

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

fırın

Milli mutfak

Alsas

Merhaba! Larik! ve çörekler suya koyduğunuzda artıyor mu? Yoksa fırında çoktan dolanıyorlar mı? (harika teknoloji)

Merhaba! Larik! ve çörekler suya koyduğunuzda artıyor mu? Yoksa fırında çoktan dolanıyorlar mı? (harika teknoloji)

En çok ihmal etmek korkutucuydu! İlk başta suda biraz şekillerini kaybederler - tıpkı köfte gibi. Çıkardığınızda, gözümüzün önündeki fırın tepsisine zaten düzeltilmiş. Eh, artıyorlar ama fazla değil.

Ve ayrıca - tuz eklerim! Ama üstüne tuz serpmedim, sadece susam.

Tarif için teşekkürler! Harika çörekleriniz var!
Kesikler ne kadar derin?

[dopleta]

Uzun zamandır böyle bir şey yapmayı denemek istedim. Almanların meşhur simitlerini bu şekilde pişirdiğini biliyorum.
dopleta , rulolar harika! Kabuk çatırdıyor mu?

[dopleta]

Tarif için teşekkürler! Harika çörekleriniz var!
Kesikler ne kadar derin?

Kesikler yüzeysel, sığ, Olga. Pişirirken açılan onlar.

Uzun zamandır böyle bir şey yapmayı denemek istedim. Almanların meşhur simitlerini bu şekilde pişirdiğini biliyorum.
dopleta , rulolar harika! Kabuk çatırdıyor mu?

Doğru şekilde, Ikra! Yazarın blogu, sadece simit ile bir benzetme yapıyor. Ve Alsace Almanya'nın yanında yer alıyor, bu yüzden mutfağı orada karışık. Evet, kabuk gevrek!

Çok ilginç bir tarif, yer imlerine götürdüm. Oh figürüm nerede olacak

Ne "komik" çörekler!
Bu teknoloji ilginç!
Su kuşları topuz ...

[Dopletochka]

Dopletochkane harika mini-bar çörekler!
Ve bu teknoloji - simit imalatından! Simit yapardım

Tarif için teşekkürler!
Çörekler "nefes alır"! Henüz kesiği gösteremiyorum. Daha sonra koyacağım.

Sadece dudaklarımda sodayı hissedebiliyorum. Belki daha azına ihtiyacınız var?

[Voronezh'li Olga]

Voronezh'li Olga !!!
Ustanın eli hissedilir. YÜKSEK SINIF

Zaten yer imlerinde, çocuklarım bu tür hamur işlerini seviyor ve denemek de ilginç. Pişireceğim!

[Olga]

Olga, güzellik !

Rapor ediyorum: dört tane daha çörek yedi. Herkes beğendi. Benden başka kimse soda hissetmedi. Buraya. Hediye olarak iki rulo kaldı.
Tarif için tekrar teşekkürler!

... Benden başka kimse soda hissetmedi.
Tarif için tekrar teşekkürler!

Rica ederim ! Kimse benim için soda da hissetmedi.

[Dopleta]

Dopleta, ne ilginç bir tarif, denemek istiyorum. Ve size testi hazırlama sürecini sorabilirsiniz. HP'deki hamur ne kadar sürdü. Ekmek yapımcım yok, ellerimi kullanacağım. Öyleyse, hamurun çıkmasına izin vermeniz mi yoksa yoğurduktan sonra çöreklerinizi hemen kalıplamanız mı gerekiyor?

[Elya_lug]

Elya_lug

Bitmiş, artan hamur hacminden çörekler oluşturdum.

[Kalyusya]

Kalyusya, teşekkür ederim, hiç dikkat etmedim.

Tarif için çok teşekkür ederim, rulolar süper harika! Klas! Kızlar pişirir ve dilemeyeceksiniz! bir fotoğraf var nasıl ekleneceğini bilmiyorum

[Larochka]

Larochkadar kafalılar için lütfen açıklayınız, içindekiler listesindeki yumurta, hamurun içine mi yoksa kaplama için mi?

Kaplama için Innochka! Hamurda değil.

Teşekkür ederim canım !!!

Ben de öyle sanıyordum ama bana gelince, kaçırmamaktansa abartmak daha iyidir yine de açıklığa kavuşturmaya karar verdi ...

[Larochka]

Larochkacanım, çok teşekkür ederim, bütün ailemden !!!



Sooo lezzetli çörekler çıktı !!!

Not: Ben yumurta ile yağlamadım kaydedilmiş gibi , pişirmeden önce üzerine su serpiştirin ...

Sooo lezzetli

Ve ne güzellik!

[Dopleta]

Dopleta, Laris ve su kaynıyor mu? yoksa sadece sıcak mı? Sonuçta, her bir topuzu bir dakika tutarsanız su soğur ... yoksa birkaç tanesini atabilir misiniz? Ve sonra yarıklı kaşıklarıyla mı yoksa ne?
Harika rulolar nelerdir ... bu yüzden denemek istiyorum)))

[Dopleta]

Dopleta, harika çörekler. Ve büyükannem onları boğuldu dedi.
Harika tarif !!!!

[AlenKa]

AlenKa, kaynayan birine, aha! şekerleme, Ira, teşekkür ! Bakmayı bırakmayacağım Kroshin, ne kadar güzel!